第五十五章 试菜
酒馆的装修已经结束，黑色的“开尔文”招牌今天正式挂了上去。
“你这名字起的是什么意思啊？”许冲问道。
“这是热力学单位，代表温度。大学生都知道。”老二蔡岩在旁边淡淡地说道。
“我又不是理科生，不懂很正常。”许冲小声地嘀咕着。
“沈开景和彭浩也是文科生。”蔡岩的表情依然没什么变化，但是旁边的两人已经忍不住捂嘴笑了。
许冲瞪着蔡岩，眼神里充满了威胁。
之所以区开尔文这个名字，其实是有原因的，一是本来就是舶来品，起个外国名更容易遮掩。二就是一个象征，卡尔文是绝对冰感，在算是契合了年轻大学生热血的特点。
“好了，这就是个名字。今天叫你们来是有正事的。进去说。”沈开景转移话题道。
几人走进酒馆，上下两层，下层都是两人位的小桌，上层分为四人位和八人位两种，楼梯口上来是吧台，靠右侧中间的位置是一个小舞台。
整体装修风格是简约风，桌椅都是深色的木头，墙上挂着一些从某宝上买的装饰品。
几人在二楼坐下，彭浩去了后厨。
“今天是叫两位来试菜的，刚招了个厨师。你俩提提意见。”沈开景说道。
“你这现在让我俩过来，我咋感觉就是让我们帮忙吸甲醛呢？”许冲装作不满地说道。
“吸两口不致命。你要出事店里有保险，放心！”
彭浩拿着酒水走了过来，店里啤酒现在就只有三种酒，喜利，百微和许冲酒厂产的本地啤酒。
喜利和百微都是高端啤酒，喜利价格稍微高点，两者打一个对比，客户自己就会选择，至于会不会因为虚荣心而选择喜利，那就不是沈开景操心的了。
低端就只有许冲酒厂专供的一种，没得选，这是店里的的主要盈利点。
“冲哥厂里的那个就算了吧，我喝过，味道太淡。”蔡岩嫌弃地说道。
“就是要它的淡，这样顾客才能多喝点，要是酒劲太大，喝不了两瓶，就醉了。咱们还咋挣钱了。”沈开景解释道。
这其实就和洋酒加冰块是一个道理，稀释过，才能多喝几杯。
四人打开酒，闲聊着，不一会，厨师孙师傅端着菜过来。说是菜，准确点应该是小吃。
酒鬼花生，炸薯条，辣子鸡，水果沙拉。
孙师傅是彭浩从一家川菜馆专门挖过来的。辣子鸡做得极好，他吃了一次，就喜欢的不得了。给他的工资涨了两百，再加上比川菜馆上班时间要短，他也就没犹豫，直接跳槽了。
“你们尝一下老孙的手艺，这道辣子鸡是他的拿手菜。”彭浩向三人推荐着。
沈开景尝了一口，味道确实不错，辣子鸡虽然是一道大众菜，但是里面讲究可是不少。
鸡肉的入味问题，油炸的时间问题，花椒和辣椒的味道问题。哪一个环节没做好，都会让菜降一个档位。
“鸡肉外酥里嫩，味道麻辣鲜香都有了，师傅手艺不错。”许冲对着孙师傅夸奖道。
“多谢老板！”
沈开景看向蔡岩，在等着他的建议。
“味道确实可以。”蔡岩也点头说道。
“孙师傅，辣子鸡的咸度再加一点，另外还有薯条搭配的番茄酱也是一样，增加点咸度。水果沙拉的甜度也要往上在调一个档。”沈开景见几人都没意见，吩咐道。
几人都不解地看着沈开景，以往吃饭的时候，也没发现他口这么重啊。
孙师傅倒是没有什么意见，自己就是一个打工的，东家说让做什么，照做就是了，反正又不会少自己工钱。
孙师傅下去后，沈开景看着几人，开口说道，“不是我口重，我给你们讲个故事，你们就懂了。”
三人看着他，等待着下文。
“我爷爷年轻的时候，物资比较匮乏，生活一向拮据惯了。
老人家兄弟不少，结婚以后，偶尔逢年过节，兄弟们也会来家里吃顿便饭。
那个年代，自己家能吃饱肚子就不错了。哪还有多余的东西拿来招待。
但是人来了，又不能不让吃饭。怎么办呢？”
沈开景扎起一块苹果，放进嘴里。
“怎么办？你倒是快说啊！”彭浩最先压制不住心里的疑惑，问道。
“我爷爷就在平时吃的菜里多加一勺盐，平常一口菜一口饭，加了盐，就变成了一口菜三口饭。这样原本够一家四口的菜，就足够来客吃了。
我爷爷最长念叨的一句话就是菜不够，盐来凑。”
在那个苦难时期，不仅仅是沈开景爷爷，其实好多家庭都是这样做的，这是独属于底层人民的生活智慧。
“所以呢？”彭浩再次开口问道，其他两人倒是没有开口，只是微微点头，似乎是想明白了沈开景的意思。
“所以，他的意思是，加重店里菜品的口味让顾客多喝酒水。”许冲说出了自己心里的猜测。
“就是这个意思。”
“所以我爷爷常说无商不奸。”蔡岩突然冒出这么一句话。
他心里在想，自己果然不适合经商，就是想破脑袋，自己也想不出这法子来。心中对沈开景的佩服又加深了一些。
“对！奸商！你就是个不折不扣的奸商。我真后悔跟你合作了。”
许冲虽然这样说，但是眼神里的敬佩出卖了他。
沈开景的骚主意，简直是层出不穷。主意虽然骚，但是效果确是实打实的。许冲在心里稍稍一估算，就知道，单是这一条想法，店里的营业额最起码增加三成。这小子也太妖孽了，他难道是在娘胎里，就开始做生意了吗？
“冲哥，你要是后悔，现在还可以退出。我没意见。”
沈开景摊摊手，调侃道。
“你要是后悔，股份可以转给我。”蔡岩在旁边悠悠地补刀。
“你给我滚，傻子才退出呢，老子还要等着沈总带我上市呢！”许冲也是满脸笑意。
“沈总，要不我再追加点钱，您再匀给我点股份。”许冲厚着脸皮说道。
沈开景没有回话，用关爱傻子的眼神看着他。
“干什么，你这是干什么，这是什么眼神？”许冲幽怨地说道。
······
“你这名字起的是什么意思啊？”许冲问道。
“这是热力学单位，代表温度。大学生都知道。”老二蔡岩在旁边淡淡地说道。
“我又不是理科生，不懂很正常。”许冲小声地嘀咕着。
“沈开景和彭浩也是文科生。”蔡岩的表情依然没什么变化，但是旁边的两人已经忍不住捂嘴笑了。
许冲瞪着蔡岩，眼神里充满了威胁。
之所以区开尔文这个名字，其实是有原因的，一是本来就是舶来品，起个外国名更容易遮掩。二就是一个象征，卡尔文是绝对冰感，在算是契合了年轻大学生热血的特点。
“好了，这就是个名字。今天叫你们来是有正事的。进去说。”沈开景转移话题道。
几人走进酒馆，上下两层，下层都是两人位的小桌，上层分为四人位和八人位两种，楼梯口上来是吧台，靠右侧中间的位置是一个小舞台。
整体装修风格是简约风，桌椅都是深色的木头，墙上挂着一些从某宝上买的装饰品。
几人在二楼坐下，彭浩去了后厨。
“今天是叫两位来试菜的，刚招了个厨师。你俩提提意见。”沈开景说道。
“你这现在让我俩过来，我咋感觉就是让我们帮忙吸甲醛呢？”许冲装作不满地说道。
“吸两口不致命。你要出事店里有保险，放心！”
彭浩拿着酒水走了过来，店里啤酒现在就只有三种酒，喜利，百微和许冲酒厂产的本地啤酒。
喜利和百微都是高端啤酒，喜利价格稍微高点，两者打一个对比，客户自己就会选择，至于会不会因为虚荣心而选择喜利，那就不是沈开景操心的了。
低端就只有许冲酒厂专供的一种，没得选，这是店里的的主要盈利点。
“冲哥厂里的那个就算了吧，我喝过，味道太淡。”蔡岩嫌弃地说道。
“就是要它的淡，这样顾客才能多喝点，要是酒劲太大，喝不了两瓶，就醉了。咱们还咋挣钱了。”沈开景解释道。
这其实就和洋酒加冰块是一个道理，稀释过，才能多喝几杯。
四人打开酒，闲聊着，不一会，厨师孙师傅端着菜过来。说是菜，准确点应该是小吃。
酒鬼花生，炸薯条，辣子鸡，水果沙拉。
孙师傅是彭浩从一家川菜馆专门挖过来的。辣子鸡做得极好，他吃了一次，就喜欢的不得了。给他的工资涨了两百，再加上比川菜馆上班时间要短，他也就没犹豫，直接跳槽了。
“你们尝一下老孙的手艺，这道辣子鸡是他的拿手菜。”彭浩向三人推荐着。
沈开景尝了一口，味道确实不错，辣子鸡虽然是一道大众菜，但是里面讲究可是不少。
鸡肉的入味问题，油炸的时间问题，花椒和辣椒的味道问题。哪一个环节没做好，都会让菜降一个档位。
“鸡肉外酥里嫩，味道麻辣鲜香都有了，师傅手艺不错。”许冲对着孙师傅夸奖道。
“多谢老板！”
沈开景看向蔡岩，在等着他的建议。
“味道确实可以。”蔡岩也点头说道。
“孙师傅，辣子鸡的咸度再加一点，另外还有薯条搭配的番茄酱也是一样，增加点咸度。水果沙拉的甜度也要往上在调一个档。”沈开景见几人都没意见，吩咐道。
几人都不解地看着沈开景，以往吃饭的时候，也没发现他口这么重啊。
孙师傅倒是没有什么意见，自己就是一个打工的，东家说让做什么，照做就是了，反正又不会少自己工钱。
孙师傅下去后，沈开景看着几人，开口说道，“不是我口重，我给你们讲个故事，你们就懂了。”
三人看着他，等待着下文。
“我爷爷年轻的时候，物资比较匮乏，生活一向拮据惯了。
老人家兄弟不少，结婚以后，偶尔逢年过节，兄弟们也会来家里吃顿便饭。
那个年代，自己家能吃饱肚子就不错了。哪还有多余的东西拿来招待。
但是人来了，又不能不让吃饭。怎么办呢？”
沈开景扎起一块苹果，放进嘴里。
“怎么办？你倒是快说啊！”彭浩最先压制不住心里的疑惑，问道。
“我爷爷就在平时吃的菜里多加一勺盐，平常一口菜一口饭，加了盐，就变成了一口菜三口饭。这样原本够一家四口的菜，就足够来客吃了。
我爷爷最长念叨的一句话就是菜不够，盐来凑。”
在那个苦难时期，不仅仅是沈开景爷爷，其实好多家庭都是这样做的，这是独属于底层人民的生活智慧。
“所以呢？”彭浩再次开口问道，其他两人倒是没有开口，只是微微点头，似乎是想明白了沈开景的意思。
“所以，他的意思是，加重店里菜品的口味让顾客多喝酒水。”许冲说出了自己心里的猜测。
“就是这个意思。”
“所以我爷爷常说无商不奸。”蔡岩突然冒出这么一句话。
他心里在想，自己果然不适合经商，就是想破脑袋，自己也想不出这法子来。心中对沈开景的佩服又加深了一些。
“对！奸商！你就是个不折不扣的奸商。我真后悔跟你合作了。”
许冲虽然这样说，但是眼神里的敬佩出卖了他。
沈开景的骚主意，简直是层出不穷。主意虽然骚，但是效果确是实打实的。许冲在心里稍稍一估算，就知道，单是这一条想法，店里的营业额最起码增加三成。这小子也太妖孽了，他难道是在娘胎里，就开始做生意了吗？
“冲哥，你要是后悔，现在还可以退出。我没意见。”
沈开景摊摊手，调侃道。
“你要是后悔，股份可以转给我。”蔡岩在旁边悠悠地补刀。
“你给我滚，傻子才退出呢，老子还要等着沈总带我上市呢！”许冲也是满脸笑意。
“沈总，要不我再追加点钱，您再匀给我点股份。”许冲厚着脸皮说道。
沈开景没有回话，用关爱傻子的眼神看着他。
“干什么，你这是干什么，这是什么眼神？”许冲幽怨地说道。
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