第171章
可是江筱米有些等不及了。
“小白，我想吃鱼了。”
江筱米看向江修白——
“一鱼八吃，一道剁椒鱼头，一道酸菜鱼，一道葱姜鱼片，一道椒盐鱼骨，一道Q弹鱼丸，一道孜然鱼鳞，一道干焗鱼腩！嘶——”
“买！！”这顿报菜名把江修白都报饿了，他一拍板：“买条二十斤的那种！把我爸妈，阿不，把我爹娘也叫过来。”
他们对他真的挺好的，可是他老吃独食不带他们，挺不好意思的。
“买两条吧，买一条大头鱼，其他鱼的头没有它的头好吃！”
江修白：“……”她说话怎么这么瘆人呢！
“还有一条脆肉皖！肉脆脆的，吃蚕豆长大的那种，怎么做肉都不会散，最适合用来做酸菜鱼和炒鱼片了！你快看看有没有得卖！”
“两条鱼会不会太多了？吃不完浪费啊！”他现在可见不得食物被浪费了！
江筱米：“十几二十个人吃两条鱼，多吗？”
“行行行，祖宗，等一下行不行，这买东西不得需要时间吗！”
“早买早吃，你以为处理鱼不要时间啊！啊，对，你再买点黄鳝呗，爆炒鳝丝也好吃得不得了哇！”
“啊？那玩意儿听说有很多寄生虫啊！”
“……吃就完了，你这么多话干啥？你现代吃的肉哪样没有激素？蔬菜哪样没有农药超标？”
“………”你这话说得，我能平安长大是我的福气了呗？！
“再来一道小鱼花生，陪你爹我爹喝两杯。”江筱米侧目：“你会喝酒吗？”
“会！老能喝了！”江修白胸膛一下就挺起来了：“不是我吹啊，喝酒我那是一口气吹三瓶都不带倒的！”
江筱米哈哈一笑，也不知道信没信。
反正过了没一会儿，两人就跑着去找胖厨子，到了厨房门口才一人提着一条鱼，江修白还拎了个竹笼子，里面是黄鳝和小鱼仔。
“胖叔！”
“大小姐！”胖大厨擦着手迎了出来：“嚯！咱们村里的鱼塘还能有这么大的鲢鱼啊？”
他知道今天放塘来着：“这大鲢鱼头用来做蒸鱼头指定好吃！”
江筱米并没有过多解释，笑着说道：“是吧，我也这么觉得！有十斤重呢！”
原本江修白想买二十斤重的，但她觉得太离谱了就没让买。
“别站在门口说话了行不行？让我进去把鱼放下！”
胖大厨一个人直接堵住了门口，江修白想进都进不去，他手上这条鱼也整整十斤，仅用一条绳子挂在他两根手指上，勒得他手疼啊！
“哦哟，给我吧白少爷！”胖大厨赶紧接过脆肉皖和竹笼子，让小顺处理去了，他则是问江筱米今晚要制定什么菜谱。
江筱米把“一鱼八吃”又报了一边，黄鳝和小鱼也安排得明明白白。
“好的！大小姐！只是……有几道菜小的并不清楚具体做法，要不做的时候您在旁边指点一二？”
“呃……好吧！那鱼肉怎么处理你知道吧？酸菜鱼用那条皖鱼，把肉片得大块一点，薄一点。”
“皖鱼？是……那条草鱼？”
“嗯？”江筱米看向江修白，后者点点头：“就是那条草鱼。”
离开了厨房，江修白解释道：“皖鱼是草鱼的一种，是草鱼的一种特殊的养殖方式，你不是知道它是喂蚕豆长大的吗？”
“我知道它是吃蚕豆长大的和不知道它是草鱼的一种，二者并不冲突。”
理由好强大，江修白竟无言以对：“还有，你口中的大头鱼是鲢鱼的一种，古代鱼的品类相对较少，四大家鱼巴拉巴拉……”
“嗯嗯嗯！”江筱米已读乱回：“买本食谱呗，待会儿要去教胖叔做鱼。”
要是现在有手机，她的第一选择是打开颤音，搜索“鱼的做法大全”，可这不是没有嘛，只能买本食谱了。
江修白叹了一口气，认命打开了商城，挑了一本十厘米厚的插图清晰得不行的《中华最全菜谱》。
江筱米嘴角一抽：“你这……是要搞事情？”
“搞啥事啊！就咱们暴露的这么些底牌，还差这一本破书？”
这下换江筱米佩服江修白的格局了，她想起了他当初问未曾相识的她要字画的时候也是这么的无所畏惧。
“大姐，咱们都是想造反的人了，畏畏缩缩，怕这怕那的，能成什么大事！”
江筱米：“……”
既然如此，还怕个锤子。
连带着那本转头送过去的还有一罐子剁椒，一些红葱头和姜蒜。
胖大厨翻了一下那本砖头，看着里面清晰的图文，惊呆了，然后说出了让两人始料未及的话：“大小姐，我不识字啊！”
江筱米和江修白：“！！！”
“呵，呵呵，呵呵呵——”
两人只好照着食谱把烹饪方法念了出来，至于里面的“少量”“少许”的调料，只能由胖大厨自己把握了。
“江筱米！江修白！”
厨房门口传来了江修勉的幽幽的声音：“丢给我一堆事，你们在这学做菜？挺闲哈！”
“民以食为天嘛，咱们也是想改善一下伙食！”江修白吓了一跳。
“吃吃吃，就知道吃！跟我去干活了！”江修勉这几天总有忙不完的事，脾气有那么一些些暴躁。
“行行行！我跟你去！”江筱米说完又问胖厨子：“刚刚跟你说的你记住了吗？”
“记住了。”胖厨子点点头。
江筱米这才安心去了，活要干，饭也要吃呀！
“你走慢一点，你干什么活你说嘛！”江筱米迈着不长的腿费劲跟上前面的两人。
“爹不是要我去建砖窑嘛，我得看看附近的土适合烧红砖还是青砖。”
江筱米拧着小眉毛：“那你自己去呗，咱们啥都不懂，能帮上啥忙。”
江修勉没说话，总不能说自己社恐，不爱自己出门吧。
还有就是，他来到这古代添了一个坏毛病，那就是不太能见得他忙的时候，其他人，特别是他妹妹以及江修白这两人闲得抠脚。
这两天虽说已经给他们布置了任务，可两人懒懒散散，一点都不上心，还不如陪他干活去。
江修勉带着两人在田里转了
一圈又一圈，江筱米跺了跺脚下的泥地：“硬邦邦的，能看出啥？”
江修勉没说话，只是时不时地用锄头挖出一小堆泥，然后蹲下用手捏：“是黏土，但不太好，还得找。”
转悠了半天，终于在一片荒地找到了合适的泥巴。
“这就是能用来烧砖最好的泥巴了？”江筱米也用手捏，但捏不出来和上次捏的泥巴有什么不同。
“这是上好的黏土，直接用来摔泥砖都可以，用来烧砖就更好了，坚固度和耐用性更强，用来修城墙都够了。”
“修城墙？”
“你爹都想造反了，我不得未雨绸缪吗？也不知道多少岁的人了，想一出是一出，造反是那么好造的吗？娘看着好像很聪明的样子，其实和爹一样憨，还真的不是一家人不进一家门！”
“年纪轻轻，怨气咋这么重呢？还有啊，谁气你你跟谁撒气去，别把我当出气筒，我答应，我的拳头都不答应。”江筱米道
江修勉磨牙——都是祖宗啊！一个都得罪不起！
难不成，他这辈子注定是个劳碌命？
忙碌的勉公子回去完善砖窑的设计图了，不知不觉又到了晚餐时间，江修白闻着味就自己摸过来了，过了一会儿，又回去把忘在家里的爹娘接过来。
胖大厨做了一大桌子的菜，不仅有江筱米报的菜名，还多了一道
糖醋鱼和一道凉拌鱼皮。
“快落座。”江义沛对江义达夫妇说道。
“诶，好好！”
夫妇俩笑着应道，当看到桌面上的菜式时，不由得对视了一眼，但他们并没有多说什么，而是夸了一下胖大厨：“胖叔的手艺真的没话说，闻着就好吃。”
“达爷过奖了，今天这桌菜啊，还真不是小的一个人做的，大小姐和白少爷都帮了不少忙呢！”
“你说我家小白啊！哈哈哈，他啊，不捣乱就不错了。”
“小白怎么了？小白挺好的！”杨老太维护着江修白，她很喜欢小白这孩子，讨喜，说话又好听，只比她家大孙女差一点点。
餐桌上，你一句我一句，把场子热了起来，江里正说道：“动筷，动筷吧，尝尝今年的鱼。”
分鱼的时候江里正明明说了不能立刻做鱼吃，得养几天，他家不可能明知故犯，所以今天饭桌上的鱼肯定不是今天村里鱼塘捞上来的鱼，至于哪里来的，他们没问。
也不会问。
这几个月，见识过老江家太多稀奇古怪的东西了，接受能力强了是一方面，另一方面是知多错多，他们这些小老百姓还是知道少点的好，安全。
江里正说是今年塘里的鱼，那就是今年塘里的鱼。
“嗯！今年这鱼养得真不错！”江义达夹了一筷子姜葱鱼片，睁着眼睛说瞎话：“这鱼肉清爽、脆口，有嚼劲，比往年的好吃多了！”
“是吗？我尝尝！”江义游先是给秦氏夹了一些，自己才开始吃：“嗯！鱼肉真的是脆的！好吃！”
“好吃就多吃点，阿达，来来来，这边还有。”
“诶，好好好。”
江义达表示不用招呼他，他自己来就行了，大家沾亲带故，左邻右舍的，又不是正经的客人，不用那么客气。
不过话说回来，江义达夫妇俩今天算是开了眼了，活了这么多年，还没见过鱼有这么多种做法。
“天寒，来喝点小酒吧。”江义沛拎了一瓶酒出来，是古代纯正的米酒。
“这几个月天时不好，又忙忙碌碌的，咱们父子兄弟也是好久没有喝一杯了，今天小米特地让胖叔给加了一道小鱼花生当下酒菜。”
江筱米：……这没必要单独拿出来说一说吧？！多大点事嘛！
“今天刚好阿达也在，咱们一家今天痛痛快快喝一场！”
江义沛说道，示意江修勉给长辈们倒酒。
“我也陪大家喝一杯。”
江修白想起自己跟江筱米吹的牛，也让江修勉给自己倒了一杯，他没喝过白酒，只觉得这酒摆在面前都有点辣眼睛。
“好！”江里正笑道：“小白也到了能喝酒的年纪了，这次就少喝点，等酒量上来了，慢慢陪爷爷喝？”
“好啊，到时候咱们比赛，看看谁最先喝醉！”
“哈哈哈——”江里正被逗得笑个不停。
江义达也笑得不行：“就你这小酒量，再练个几十年都比不上你里正爷爷。”
“小勉啊，你要不要尝两口？”江里正问江修勉。
“行！”江修勉没意见，他酒量可是不错的。
然而他忘记了，他如今的身体并不是原来的身体，这身体的主人并没有喝过酒，所以一杯酒下肚，他吃菜吃着吃着就开始夹空了，眼前蒙蒙的，还想懵了一层纱，然后就开始发晕，天旋地转。
而邻座的江修白他已经“砰——”地一声磕在了桌上了，额头都磕红了，但他只是清醒了一瞬，然后顺势睡了过去，他吐出来的鱼刺扎在他的脸上都没有知觉。
“哈哈——这两孩子！不过你俩第一次喝酒的时候比他们还不如呢，咽都咽不下去，辣得直喝水。”
但现在喝酒跟喝水一样。
这就是成长。
烤着小火，喝着小酒，这是这雨灾前后三个多月以后前所未有的放松，江里正和江义沛他们都喝醉了，江以达被下人扶回去的时候手里还死死拿着酒杯不放。
江义沛回到房里拉着蒋素英就往被窝里钻，大着舌头：“他们……都说喝醉了就……不……不行了，我今天……非得试试……我行！来，媳妇，嘴一个！呕——”
蒋素英：“……”
让空青他们熬了醒酒汤，一人灌了一碗，还让人给江以达和江修白送了过去。
这一夜，这两家人都睡得十分安稳。
这一夜，下了很大的雪。
这是江家村，是青州，百年不遇的大雪。
零下温度已经持续了很长一段时间了，但并没有下雪的迹象，直到今天。
“小白，我想吃鱼了。”
江筱米看向江修白——
“一鱼八吃，一道剁椒鱼头，一道酸菜鱼，一道葱姜鱼片，一道椒盐鱼骨，一道Q弹鱼丸，一道孜然鱼鳞，一道干焗鱼腩！嘶——”
“买！！”这顿报菜名把江修白都报饿了，他一拍板：“买条二十斤的那种！把我爸妈，阿不，把我爹娘也叫过来。”
他们对他真的挺好的，可是他老吃独食不带他们，挺不好意思的。
“买两条吧，买一条大头鱼，其他鱼的头没有它的头好吃！”
江修白：“……”她说话怎么这么瘆人呢！
“还有一条脆肉皖！肉脆脆的，吃蚕豆长大的那种，怎么做肉都不会散，最适合用来做酸菜鱼和炒鱼片了！你快看看有没有得卖！”
“两条鱼会不会太多了？吃不完浪费啊！”他现在可见不得食物被浪费了！
江筱米：“十几二十个人吃两条鱼，多吗？”
“行行行，祖宗，等一下行不行，这买东西不得需要时间吗！”
“早买早吃，你以为处理鱼不要时间啊！啊，对，你再买点黄鳝呗，爆炒鳝丝也好吃得不得了哇！”
“啊？那玩意儿听说有很多寄生虫啊！”
“……吃就完了，你这么多话干啥？你现代吃的肉哪样没有激素？蔬菜哪样没有农药超标？”
“………”你这话说得，我能平安长大是我的福气了呗？！
“再来一道小鱼花生，陪你爹我爹喝两杯。”江筱米侧目：“你会喝酒吗？”
“会！老能喝了！”江修白胸膛一下就挺起来了：“不是我吹啊，喝酒我那是一口气吹三瓶都不带倒的！”
江筱米哈哈一笑，也不知道信没信。
反正过了没一会儿，两人就跑着去找胖厨子，到了厨房门口才一人提着一条鱼，江修白还拎了个竹笼子，里面是黄鳝和小鱼仔。
“胖叔！”
“大小姐！”胖大厨擦着手迎了出来：“嚯！咱们村里的鱼塘还能有这么大的鲢鱼啊？”
他知道今天放塘来着：“这大鲢鱼头用来做蒸鱼头指定好吃！”
江筱米并没有过多解释，笑着说道：“是吧，我也这么觉得！有十斤重呢！”
原本江修白想买二十斤重的，但她觉得太离谱了就没让买。
“别站在门口说话了行不行？让我进去把鱼放下！”
胖大厨一个人直接堵住了门口，江修白想进都进不去，他手上这条鱼也整整十斤，仅用一条绳子挂在他两根手指上，勒得他手疼啊！
“哦哟，给我吧白少爷！”胖大厨赶紧接过脆肉皖和竹笼子，让小顺处理去了，他则是问江筱米今晚要制定什么菜谱。
江筱米把“一鱼八吃”又报了一边，黄鳝和小鱼也安排得明明白白。
“好的！大小姐！只是……有几道菜小的并不清楚具体做法，要不做的时候您在旁边指点一二？”
“呃……好吧！那鱼肉怎么处理你知道吧？酸菜鱼用那条皖鱼，把肉片得大块一点，薄一点。”
“皖鱼？是……那条草鱼？”
“嗯？”江筱米看向江修白，后者点点头：“就是那条草鱼。”
离开了厨房，江修白解释道：“皖鱼是草鱼的一种，是草鱼的一种特殊的养殖方式，你不是知道它是喂蚕豆长大的吗？”
“我知道它是吃蚕豆长大的和不知道它是草鱼的一种，二者并不冲突。”
理由好强大，江修白竟无言以对：“还有，你口中的大头鱼是鲢鱼的一种，古代鱼的品类相对较少，四大家鱼巴拉巴拉……”
“嗯嗯嗯！”江筱米已读乱回：“买本食谱呗，待会儿要去教胖叔做鱼。”
要是现在有手机，她的第一选择是打开颤音，搜索“鱼的做法大全”，可这不是没有嘛，只能买本食谱了。
江修白叹了一口气，认命打开了商城，挑了一本十厘米厚的插图清晰得不行的《中华最全菜谱》。
江筱米嘴角一抽：“你这……是要搞事情？”
“搞啥事啊！就咱们暴露的这么些底牌，还差这一本破书？”
这下换江筱米佩服江修白的格局了，她想起了他当初问未曾相识的她要字画的时候也是这么的无所畏惧。
“大姐，咱们都是想造反的人了，畏畏缩缩，怕这怕那的，能成什么大事！”
江筱米：“……”
既然如此，还怕个锤子。
连带着那本转头送过去的还有一罐子剁椒，一些红葱头和姜蒜。
胖大厨翻了一下那本砖头，看着里面清晰的图文，惊呆了，然后说出了让两人始料未及的话：“大小姐，我不识字啊！”
江筱米和江修白：“！！！”
“呵，呵呵，呵呵呵——”
两人只好照着食谱把烹饪方法念了出来，至于里面的“少量”“少许”的调料，只能由胖大厨自己把握了。
“江筱米！江修白！”
厨房门口传来了江修勉的幽幽的声音：“丢给我一堆事，你们在这学做菜？挺闲哈！”
“民以食为天嘛，咱们也是想改善一下伙食！”江修白吓了一跳。
“吃吃吃，就知道吃！跟我去干活了！”江修勉这几天总有忙不完的事，脾气有那么一些些暴躁。
“行行行！我跟你去！”江筱米说完又问胖厨子：“刚刚跟你说的你记住了吗？”
“记住了。”胖厨子点点头。
江筱米这才安心去了，活要干，饭也要吃呀！
“你走慢一点，你干什么活你说嘛！”江筱米迈着不长的腿费劲跟上前面的两人。
“爹不是要我去建砖窑嘛，我得看看附近的土适合烧红砖还是青砖。”
江筱米拧着小眉毛：“那你自己去呗，咱们啥都不懂，能帮上啥忙。”
江修勉没说话，总不能说自己社恐，不爱自己出门吧。
还有就是，他来到这古代添了一个坏毛病，那就是不太能见得他忙的时候，其他人，特别是他妹妹以及江修白这两人闲得抠脚。
这两天虽说已经给他们布置了任务，可两人懒懒散散，一点都不上心，还不如陪他干活去。
江修勉带着两人在田里转了
一圈又一圈，江筱米跺了跺脚下的泥地：“硬邦邦的，能看出啥？”
江修勉没说话，只是时不时地用锄头挖出一小堆泥，然后蹲下用手捏：“是黏土，但不太好，还得找。”
转悠了半天，终于在一片荒地找到了合适的泥巴。
“这就是能用来烧砖最好的泥巴了？”江筱米也用手捏，但捏不出来和上次捏的泥巴有什么不同。
“这是上好的黏土，直接用来摔泥砖都可以，用来烧砖就更好了，坚固度和耐用性更强，用来修城墙都够了。”
“修城墙？”
“你爹都想造反了，我不得未雨绸缪吗？也不知道多少岁的人了，想一出是一出，造反是那么好造的吗？娘看着好像很聪明的样子，其实和爹一样憨，还真的不是一家人不进一家门！”
“年纪轻轻，怨气咋这么重呢？还有啊，谁气你你跟谁撒气去，别把我当出气筒，我答应，我的拳头都不答应。”江筱米道
江修勉磨牙——都是祖宗啊！一个都得罪不起！
难不成，他这辈子注定是个劳碌命？
忙碌的勉公子回去完善砖窑的设计图了，不知不觉又到了晚餐时间，江修白闻着味就自己摸过来了，过了一会儿，又回去把忘在家里的爹娘接过来。
胖大厨做了一大桌子的菜，不仅有江筱米报的菜名，还多了一道
糖醋鱼和一道凉拌鱼皮。
“快落座。”江义沛对江义达夫妇说道。
“诶，好好！”
夫妇俩笑着应道，当看到桌面上的菜式时，不由得对视了一眼，但他们并没有多说什么，而是夸了一下胖大厨：“胖叔的手艺真的没话说，闻着就好吃。”
“达爷过奖了，今天这桌菜啊，还真不是小的一个人做的，大小姐和白少爷都帮了不少忙呢！”
“你说我家小白啊！哈哈哈，他啊，不捣乱就不错了。”
“小白怎么了？小白挺好的！”杨老太维护着江修白，她很喜欢小白这孩子，讨喜，说话又好听，只比她家大孙女差一点点。
餐桌上，你一句我一句，把场子热了起来，江里正说道：“动筷，动筷吧，尝尝今年的鱼。”
分鱼的时候江里正明明说了不能立刻做鱼吃，得养几天，他家不可能明知故犯，所以今天饭桌上的鱼肯定不是今天村里鱼塘捞上来的鱼，至于哪里来的，他们没问。
也不会问。
这几个月，见识过老江家太多稀奇古怪的东西了，接受能力强了是一方面，另一方面是知多错多，他们这些小老百姓还是知道少点的好，安全。
江里正说是今年塘里的鱼，那就是今年塘里的鱼。
“嗯！今年这鱼养得真不错！”江义达夹了一筷子姜葱鱼片，睁着眼睛说瞎话：“这鱼肉清爽、脆口，有嚼劲，比往年的好吃多了！”
“是吗？我尝尝！”江义游先是给秦氏夹了一些，自己才开始吃：“嗯！鱼肉真的是脆的！好吃！”
“好吃就多吃点，阿达，来来来，这边还有。”
“诶，好好好。”
江义达表示不用招呼他，他自己来就行了，大家沾亲带故，左邻右舍的，又不是正经的客人，不用那么客气。
不过话说回来，江义达夫妇俩今天算是开了眼了，活了这么多年，还没见过鱼有这么多种做法。
“天寒，来喝点小酒吧。”江义沛拎了一瓶酒出来，是古代纯正的米酒。
“这几个月天时不好，又忙忙碌碌的，咱们父子兄弟也是好久没有喝一杯了，今天小米特地让胖叔给加了一道小鱼花生当下酒菜。”
江筱米：……这没必要单独拿出来说一说吧？！多大点事嘛！
“今天刚好阿达也在，咱们一家今天痛痛快快喝一场！”
江义沛说道，示意江修勉给长辈们倒酒。
“我也陪大家喝一杯。”
江修白想起自己跟江筱米吹的牛，也让江修勉给自己倒了一杯，他没喝过白酒，只觉得这酒摆在面前都有点辣眼睛。
“好！”江里正笑道：“小白也到了能喝酒的年纪了，这次就少喝点，等酒量上来了，慢慢陪爷爷喝？”
“好啊，到时候咱们比赛，看看谁最先喝醉！”
“哈哈哈——”江里正被逗得笑个不停。
江义达也笑得不行：“就你这小酒量，再练个几十年都比不上你里正爷爷。”
“小勉啊，你要不要尝两口？”江里正问江修勉。
“行！”江修勉没意见，他酒量可是不错的。
然而他忘记了，他如今的身体并不是原来的身体，这身体的主人并没有喝过酒，所以一杯酒下肚，他吃菜吃着吃着就开始夹空了，眼前蒙蒙的，还想懵了一层纱，然后就开始发晕，天旋地转。
而邻座的江修白他已经“砰——”地一声磕在了桌上了，额头都磕红了，但他只是清醒了一瞬，然后顺势睡了过去，他吐出来的鱼刺扎在他的脸上都没有知觉。
“哈哈——这两孩子！不过你俩第一次喝酒的时候比他们还不如呢，咽都咽不下去，辣得直喝水。”
但现在喝酒跟喝水一样。
这就是成长。
烤着小火，喝着小酒，这是这雨灾前后三个多月以后前所未有的放松，江里正和江义沛他们都喝醉了，江以达被下人扶回去的时候手里还死死拿着酒杯不放。
江义沛回到房里拉着蒋素英就往被窝里钻，大着舌头：“他们……都说喝醉了就……不……不行了，我今天……非得试试……我行！来，媳妇，嘴一个！呕——”
蒋素英：“……”
让空青他们熬了醒酒汤，一人灌了一碗，还让人给江以达和江修白送了过去。
这一夜，这两家人都睡得十分安稳。
这一夜，下了很大的雪。
这是江家村，是青州，百年不遇的大雪。
零下温度已经持续了很长一段时间了，但并没有下雪的迹象，直到今天。
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