25.木久知园果对阵小暮正人
木久知园果和小暮正人并列站在三位评委面前，等待着三位评委抽签。
“三位评委，你们谁来抽签？”主持人手拿一个不透明塑料箱问道。
在等待评委决定抽签人选的间隙，小暮正人面带笑容但却悄悄的低声说道：“臭八婆，我真是运气好，上来就有淘汰你的机会，待会输了可别哭哦。”
木久知园果听见了小暮正人的挑衅，但却没有理他，她已经很习惯小暮正人的嘴臭了，知道不理这人他也就没兴趣再嘴臭了。
当然，这不代表小暮正人对谁都是这幅态度，虽然他确实比较傲，但不会无端生事，小暮正人之所以挑衅木久知园果的原因还是因为在以前竞选十杰时小暮正人败于木久知园果之手，无法登上更高的席位，后来小暮正人所领导的串烧研究会在扩张时同样败于木久知园果所在的法式料理研究会，新仇旧恨加在一起让小暮正人有事没事就想找木久知园果进行食戟，以报旧恨。
但木久知园果可不傻，跟小暮正人食戟没啥好处不说，赢了还会更招恨，因此没有答应。
虽然小暮正人的骚扰让木久知园果感到苦恼，但既然无法避开，那就用这次比赛好好打击一下小暮正人，希望他能知道差距，然后不在骚扰自己，木久知园果目视前方默默想到。
这时三位评委也已经决定好了抽签的人选，决定由年纪最大的，最有名气的香田茂之进抽签。
香田茂之进眯着眼睛，但却准确的将手伸进箱子内拿出了一个白色小球，然后打开小球，拿出纸条看了一眼再递给了主持人。
“好的，非常感谢香田先生的帮助，让我们看看本场比赛的主题是什么吧。”主持人一边感谢香田茂之进的帮忙，一边接过纸条。
“我宣布本场比赛的主题为--鹌鹑！”主持人将字条对准摄像机，使观众能够在大屏幕看清楚后，大声宣布起比赛主题。
鹌鹑作为常见的禽类食材无论是木久知园果擅长的法式还是小暮正人擅长的烧鸟料理都算得上常见，因此这个主题对二人来说都是可以接受的，不会对任何一方有特别的优势。
“本次比赛采用打分制，每位评委各有100分，总分为300分，分数高者获胜，那么我宣布比赛开始！”主持人话音刚落，现场的大屏幕就浮现出倒计时，提示着选手抓紧时间。
木久知园果打算制作一道节日酿鹌鹑，这道菜是法国用来庆祝圣诞节的节日料理，鹌鹑采用的是草鹌鹑，不经过人工养殖的鹌鹑肉质更加细腻。
制作的节日酿鹌鹑的重点在于馅料，将腌制好的五花肉切成小片，取锅开中火，加入橄榄油煸炒并轻微上色，然后加入蒜、蘑菇、洋葱、柠檬皮碎和百里香等进行调味。
而后将洗好的大米加入到调味好的五花肉，充分搅拌并加入鸡高汤和黄油进行闷煮。
另起一锅，放入黄油，加入鸡肝煎2分钟，将鸡肝切碎加入米饭中拌均匀，然后填入处理好的鹌鹑内部，用牙签固定好切口，防止米饭外露。
最后将鹌鹑放入烤盘，再倒入白葡萄酒进行烘烤，然后加入高汤和蔓越莓干和红皮葡萄，用小火收个汁。
“真是艺术一般的手法啊！”香田茂之进眯着眼睛，抖着八字胡赞叹的夸奖道，但其他人都不知道这老头是在夸谁，毕竟眯着眼睛也看不到他在看谁啊！
并且在其他人眼里小暮正人同样也展现出了优雅细腻的制作手法，一道和风酱烧鹌鹑同样被制作的香气十足。
用味淋和酒为主料制作的酱烧汁闻起来咸香诱人，空气中弥漫着酒精的味道。
浸泡过酱汁的鹌鹑被大火烤成焦糖色，油脂缓缓滴漏在烤盘上，蒸发出阵阵油香，带动着所有人的食欲。
如果说木久知园果的鹌鹑是一个盒子，将所有的香气都封闭在内，犹如地雷一般等待爆发的哪一刻。
那么小暮正人的酱烧鹌鹑就是快速生效的大剂量烟雾弹，香味迷得在场所有人都闭上眼睛，用鼻子全力感受和风酱烧鹌鹑的美味。
很快大屏幕上的倒计时就归零了，随即发出一阵刺耳的铃声，主持人也拿起话筒，宣布比赛结束。木久知园果和小暮正人也已经顺利的完成各自的料理，但由于小暮正人的速度更快，所以评委先品尝小暮正人的料理。
“这道料理叫什么名字？”香田茂之进眯着眼睛问小暮正人。
“各位评委，这是和风酱烧鹌鹑。”小暮正人神色自得介绍着菜品，在他看来自己这道菜是一定能征服三位评委的。
香田茂之进拿起串着鹌鹑的签子，放到鼻子下方闻了闻，鹌鹑的油脂香和酱香味使得他的八字胡不断的颤抖着，双眼虽依然紧闭，但香田茂之进的喉咙却在不断的吞咽着口水。
“酒的香味依然很浓郁，但却不能掩盖住鹌鹑本来的香气，反而更加突出这股油脂的香味...嗯！只是闻到这个香味就已经不禁让人口水四溢，控制不住自己的食欲了。”香田茂之进不断感受着这股侵袭嗅觉的香气。
其他两位评委也是有样学样，纷纷说出自己的感受。
“两位，老夫就先开动了。”香田茂之进很快就忍不住了，也不在乎吃相是否优雅，拿起签子就往嘴里搁，原先漂亮的八字胡沾满了鹌鹑上的酱汁，但香田茂之进丝毫不在意，现在他眼里心里只有这只鹌鹑。
其他两位评委见此也是忍不住动筷，甚至还有一位直接用手撕起来，吃相之豪放可谓是不可直视，就跟饿了三天一样。
一只鹌鹑实在太小了，三位评委很快就吃的连骨头里的肉丝都不剩，却还是不满足的舔着签子、盘子上的酱汁，等到签子、盘子都变得干干净净才意犹未尽的收拾起脸来。
“真是惭愧，老夫也是好久没有吃到过如此美味的烧鸟了。”迎着全场观众的目光，香田茂之进想起刚才豪放的姿态，也只能尴尬的解释一句。
“看来三位评委都很满意这道料理啊，那我们来看看三位评委给出的评分吧。”主持人出来控场了，他也怕评委尴尬的不知道说什么，导致冷场。
三位评委稍作思考，便提笔在纸板上写下分数。
“97”、“96”、“97”。
看到如此高的评分，小暮正人不由得低声笑了两下。
“我看你这臭八婆怎么超过我。”小暮正人高兴走回木久知园果身边，等待木久知园果的评分。
“那么请对木久知选手的菜品进行评判。”主持人示意木久知园果端上菜品。
“三位评委，你们谁来抽签？”主持人手拿一个不透明塑料箱问道。
在等待评委决定抽签人选的间隙，小暮正人面带笑容但却悄悄的低声说道：“臭八婆，我真是运气好，上来就有淘汰你的机会，待会输了可别哭哦。”
木久知园果听见了小暮正人的挑衅，但却没有理他，她已经很习惯小暮正人的嘴臭了，知道不理这人他也就没兴趣再嘴臭了。
当然，这不代表小暮正人对谁都是这幅态度，虽然他确实比较傲，但不会无端生事，小暮正人之所以挑衅木久知园果的原因还是因为在以前竞选十杰时小暮正人败于木久知园果之手，无法登上更高的席位，后来小暮正人所领导的串烧研究会在扩张时同样败于木久知园果所在的法式料理研究会，新仇旧恨加在一起让小暮正人有事没事就想找木久知园果进行食戟，以报旧恨。
但木久知园果可不傻，跟小暮正人食戟没啥好处不说，赢了还会更招恨，因此没有答应。
虽然小暮正人的骚扰让木久知园果感到苦恼，但既然无法避开，那就用这次比赛好好打击一下小暮正人，希望他能知道差距，然后不在骚扰自己，木久知园果目视前方默默想到。
这时三位评委也已经决定好了抽签的人选，决定由年纪最大的，最有名气的香田茂之进抽签。
香田茂之进眯着眼睛，但却准确的将手伸进箱子内拿出了一个白色小球，然后打开小球，拿出纸条看了一眼再递给了主持人。
“好的，非常感谢香田先生的帮助，让我们看看本场比赛的主题是什么吧。”主持人一边感谢香田茂之进的帮忙，一边接过纸条。
“我宣布本场比赛的主题为--鹌鹑！”主持人将字条对准摄像机，使观众能够在大屏幕看清楚后，大声宣布起比赛主题。
鹌鹑作为常见的禽类食材无论是木久知园果擅长的法式还是小暮正人擅长的烧鸟料理都算得上常见，因此这个主题对二人来说都是可以接受的，不会对任何一方有特别的优势。
“本次比赛采用打分制，每位评委各有100分，总分为300分，分数高者获胜，那么我宣布比赛开始！”主持人话音刚落，现场的大屏幕就浮现出倒计时，提示着选手抓紧时间。
木久知园果打算制作一道节日酿鹌鹑，这道菜是法国用来庆祝圣诞节的节日料理，鹌鹑采用的是草鹌鹑，不经过人工养殖的鹌鹑肉质更加细腻。
制作的节日酿鹌鹑的重点在于馅料，将腌制好的五花肉切成小片，取锅开中火，加入橄榄油煸炒并轻微上色，然后加入蒜、蘑菇、洋葱、柠檬皮碎和百里香等进行调味。
而后将洗好的大米加入到调味好的五花肉，充分搅拌并加入鸡高汤和黄油进行闷煮。
另起一锅，放入黄油，加入鸡肝煎2分钟，将鸡肝切碎加入米饭中拌均匀，然后填入处理好的鹌鹑内部，用牙签固定好切口，防止米饭外露。
最后将鹌鹑放入烤盘，再倒入白葡萄酒进行烘烤，然后加入高汤和蔓越莓干和红皮葡萄，用小火收个汁。
“真是艺术一般的手法啊！”香田茂之进眯着眼睛，抖着八字胡赞叹的夸奖道，但其他人都不知道这老头是在夸谁，毕竟眯着眼睛也看不到他在看谁啊！
并且在其他人眼里小暮正人同样也展现出了优雅细腻的制作手法，一道和风酱烧鹌鹑同样被制作的香气十足。
用味淋和酒为主料制作的酱烧汁闻起来咸香诱人，空气中弥漫着酒精的味道。
浸泡过酱汁的鹌鹑被大火烤成焦糖色，油脂缓缓滴漏在烤盘上，蒸发出阵阵油香，带动着所有人的食欲。
如果说木久知园果的鹌鹑是一个盒子，将所有的香气都封闭在内，犹如地雷一般等待爆发的哪一刻。
那么小暮正人的酱烧鹌鹑就是快速生效的大剂量烟雾弹，香味迷得在场所有人都闭上眼睛，用鼻子全力感受和风酱烧鹌鹑的美味。
很快大屏幕上的倒计时就归零了，随即发出一阵刺耳的铃声，主持人也拿起话筒，宣布比赛结束。木久知园果和小暮正人也已经顺利的完成各自的料理，但由于小暮正人的速度更快，所以评委先品尝小暮正人的料理。
“这道料理叫什么名字？”香田茂之进眯着眼睛问小暮正人。
“各位评委，这是和风酱烧鹌鹑。”小暮正人神色自得介绍着菜品，在他看来自己这道菜是一定能征服三位评委的。
香田茂之进拿起串着鹌鹑的签子，放到鼻子下方闻了闻，鹌鹑的油脂香和酱香味使得他的八字胡不断的颤抖着，双眼虽依然紧闭，但香田茂之进的喉咙却在不断的吞咽着口水。
“酒的香味依然很浓郁，但却不能掩盖住鹌鹑本来的香气，反而更加突出这股油脂的香味...嗯！只是闻到这个香味就已经不禁让人口水四溢，控制不住自己的食欲了。”香田茂之进不断感受着这股侵袭嗅觉的香气。
其他两位评委也是有样学样，纷纷说出自己的感受。
“两位，老夫就先开动了。”香田茂之进很快就忍不住了，也不在乎吃相是否优雅，拿起签子就往嘴里搁，原先漂亮的八字胡沾满了鹌鹑上的酱汁，但香田茂之进丝毫不在意，现在他眼里心里只有这只鹌鹑。
其他两位评委见此也是忍不住动筷，甚至还有一位直接用手撕起来，吃相之豪放可谓是不可直视，就跟饿了三天一样。
一只鹌鹑实在太小了，三位评委很快就吃的连骨头里的肉丝都不剩，却还是不满足的舔着签子、盘子上的酱汁，等到签子、盘子都变得干干净净才意犹未尽的收拾起脸来。
“真是惭愧，老夫也是好久没有吃到过如此美味的烧鸟了。”迎着全场观众的目光，香田茂之进想起刚才豪放的姿态，也只能尴尬的解释一句。
“看来三位评委都很满意这道料理啊，那我们来看看三位评委给出的评分吧。”主持人出来控场了，他也怕评委尴尬的不知道说什么，导致冷场。
三位评委稍作思考，便提笔在纸板上写下分数。
“97”、“96”、“97”。
看到如此高的评分，小暮正人不由得低声笑了两下。
“我看你这臭八婆怎么超过我。”小暮正人高兴走回木久知园果身边，等待木久知园果的评分。
“那么请对木久知选手的菜品进行评判。”主持人示意木久知园果端上菜品。
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