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第127章 制作碎铜岩茶

    “是啊,这是制作岩茶必须要翻滚出的颜色,你再仔细看看叶脉就会发现是很透明。”六郎说着,一边仔细地检查着这片批茶青翻滚出的效果。

    “我们要把这些一芯二叶和一心三叶的碎铜茶制作成岩茶,可是我还没有制作过,不知道如何操作。”

    丽萍说着,一边把手中茶青放下。又说道:“小冤家!一芯一叶的碎铜茶已经晾好了,可以炒制茶了!”

    “我们要把这些一芯二叶和一心三叶的碎铜茶制作成岩茶,可是怎么制作出岩茶?我还没有制作过。”丽萍说着,一边把手中茶青放下。又说道:“小冤家!一芯一叶的碎铜茶已经晾好了,可以炒制绿茶了!”

    六郎走到丽萍身边伸出手抱着地道:“小娘子!我们先吃点东西吧!吃完就开始制作碎铜茶”

    六郎让丽萍先休息,自己忙跑进竹楼厨房烧盐水虾,二十分钟后端着一大盘大虾放在餐桌上,每只虾都有七八两重。

    六郎忙跑到玉石平台上把丽萍抱起来,走进竹楼来到餐厅,轻松的放下丽萍,两个人相拥坐下,开始扒开虾皮狼吞虎咽起来。

    “辛苦了,小娘子!”六郎说着,一边把手中的虾放到丽萍前面桌子上。

    “你更辛苦小冤家!”丽萍说着,一边把手放在六郎大腿上揉捏着。

    他们的生活虽然简单,但是他们的心中充满了对生活的热爱和对家庭的责任。他们用自己的双手,制作着名贵的碎铜茶,为了事业家庭的发展,他们不断地努力着。

    两个人吃完稍微休息。又将开始了制作茶叶,丽萍开始烧起火来。六郎把晾好的三千三百多斤一芯一叶茶青收纳入金丹空间。

    六郎则将晾开的一芯二三叶茶青堆成一垄一垄,空中弥漫着浓郁的果香味。她仔细地观察着叶脉,发现已经很透明,走水非常好。叶边缘已经二成红,离三红七绿只差一点。他知道,这是制作出好岩茶的关键时刻。堆垛还有几个小时,刚好先把绿茶炒制完,

    制作茶叶的过程非常繁琐,需要耐心和细心。

    六郎是一个茶叶制作的高手,他的手艺在当地可谓是无人不知无人不晓。每到春天,他就会开始忙碌起来,制作新茶。今年也不例外,春天来了后,六郎开始了他的茶叶制作之旅,只是今年的阴差阳错,造就了他的人生出现了,如今天差地别的变化。

    丽萍和六郎是在碎铜茶制作中摸索了几十年,他们从小就在碎铜茶生长的环境中长大,两个人非常默契地配合着制作茶叶。这段时间每天丽萍都会起得很早,天天精选着茶叶。

    今天,六郎采摘的一芯一叶的碎铜茶茶青,已经晾好可以制作绿茶,丽萍开始烧起火来,准备好让六郎炒制碎铜茶。

    六郎走到炒茶台开始炒制茶叶,他的手法娴熟,每一步都非常有节奏感。制作茶叶的过程中丽萍和六郎一起忙碌着,把一芯-叶碎铜茶炒制杀青,又揉捻晾开,两人不时地交流着彼此的心得和经验。他们的合作非常默契,每个动作都是如此流畅自然,仿佛是一种舞蹈。

    小芳边揉捻着茶青,边痴情的望着六郎如同神仙一般的在雾气中操作。

    六郎将茶青翻炒,让它们均匀受热,同时控制着火候,以保证茶叶的质量。丽萍元神则在一旁关注,隨时地给六即提供合适的火候,以保证六郎操作顺利进行。

    经过一番炒制,茶叶终于完成了最后一锅碎铜茶绿茶炒烤工序。

    六郎将炒烤好的碎铜茶,倒入晾茶台堆积如山的茶堆中,让它们自然冷却。这时,六郎开始观察炒制好的茶叶,他发现这一批茶叶的灵魂力非常好,香气浓郁,灵力十足。他知道,这一批茶叶一定会受到顾客的欢迎。

    丽萍和六郎将制作好的九百六拾多斤绿茶毛茶装入茶袋打包好,还差下一步精选。到时他们的茶叶会有很多人喜欢。他们的茶叶不仅口感好,而且对身体非常有利,绝对深受顾客的喜爱。

    这是今年最后一批碎铜茶制作,这批碎铜茶制作结束后,也就不再制作茶了,今年的茶叶制作产量和质量,丽萍和六郎感到非常满足。他们知道自己的劳动成果得到了最大的回报。等到茶馆开业后,将会有更多的人品尝到他们的手工碎铜茶。

    经过二十几个小时的劳作,终于制作完成了最后的绿茶炒制工序。绿茶制作完,三个人又将开始更加艰巨的任务。制作碎铜茶岩茶,然而丽萍是第一次接触岩茶。所以六郎一再交代,把他当绿茶来烧火,两个人沟通好后就开始准备制作岩茶。

    六郎走到堆积成垄的碎铜茶旁,用手抓起一把,查看起来,果香味浓重,叶成汤勺状,叶边缘红边眀显,整体三红七绿,非常成功。整个玉石平台上飘逸着花果香,让人迷醉。

    六郎一把做岩茶的一芯二三叶茶青全部收纳入空间,走到炒茶台,用手测试了一下温度,感觉到温度还差一点。重新整理起周围的用具,清扫了一遍炒锅。

    六郎已经知道温度马上就要到了,赶紧集中精力全力运行元神和真气,金丹也快速旋转。眼看着锅底开始发红,调动神识取出二十斤,三红七绿的茶青投入炒锅,欢庆的鞭炮声响起,快速用神识控制茶青,张开手掌按压下去。

    六郎飞快地压着茶青滑过通红的锅底,霹雳啪啦响声一片。锅内热汽腾腾,直扑而起,环绕在六郎身体周围,整个平台上空充斥着浓郁的花果香气。

    六郎飞速翻转抖开,再重复压向锅底滑行而过,重复着飞快地旋转抖开,再下压。经过一遍又一遍的操作,有了刺手感,也就完成了岩茶炒制第一锅,快速把炒制好的岩茶茶青装入托盘,放在晾茶台上,趁热开始揉捻茶叶。

    经过不断巧揉捻,但不需像绿茶揉念得那么紧致,终于揉捻完成,把它们均匀的铺洒在玉石平台晾茶位置上。

    丽萍和小芳紧紧地注视着六郎的每一步操作,这一锅下来丽萍已经知道了如何配合心上人制作岩茶。