第五章 制作精盐
杨昊目送老赵离开，看着越来越远的队伍，直到消失在地平线上。
杨昊走回院内，感觉肚子有些饿，没穿越前都是一日四餐，分别是：早餐、午餐、晚餐与夜宵。
杨昊自来熟道：“老李啊！你们这有吃早饭的习惯吗”？
李斯道：“不曾有，难道先生是饿了，我这就吩咐厨艺给先生做”。
杨昊头摇得像拨浪鼓，急忙开口道：“不用了，我想去厨房看看，只是不知道在哪”？
李斯心中狐疑道：难道先生会厨艺不成”？开口道：“这就带先生过去”。
杨昊与李斯一前一后走了几个拐弯就到了一处院子，门是开着的，下人们有男有女开始忙碌起来。
杨昊进入院内，终于看到了秦朝时期的主食。
谷物类：黍、稷、稻、麦、麻、豆等，但最为普遍的主食也就两种，即黍和稷。
蔬菜类：葵、藿、薤、葱、韭。调味类：盐、花椒、肉桂、葱、姜、蒜、酱油等。
至于烧烤神器孜然、辣椒却是没有的。孜然是唐朝经丝绸之路传入我国的，而辣椒更晚需要等到明朝末年才来到我国。
酒类：黄酒、西凤酒。
水果类：樱桃、柿子、李、梨、桃、杏、枣、甜瓜、橘、栗、梅、榛、山楂、桑椹等常见水果。
然而，由于张骞出使西域后，西域的葡萄、石榴等水果开始传入中国内地，所以秦始皇时期不太可能吃到这些水果。
但是，值得一提的是，出产于福建、两广的荔枝传入北方，因此在秦始皇时期，他们也能品尝到荔枝的美味。
在秦朝由于没有制冷技术，采购的肉、蔬菜、水果都不是很多，就算挖地窖储藏也起不了多大作用。
杨昊逛了一圈来到装有盐的器皿前拿起一点粗盐翻看，忍不住感叹道：“在现代盐作为日常调味品不算稀奇。
在当时盐可不是谁都能消费的起，秦始皇本人吃的也只是粗盐，粗盐分为：池盐和海盐”。
杨昊把盐放回去后摇摇头，想在秦朝吃得好、睡得好、玩得好还任重而道远啊！
旁边的李斯问道：“先生，这盐有何问题”？
杨昊道：“有，而且还是大问题，解决的办法也很简单，不过需要打造几样东西”。
很快两人就来到了冶炼房，顿时感觉空气燥热起来。目光所及之处精壮汉子赤裸上身露出结实的肌肉，手中拿着锤子在砧子上锻打。
旁边有几座火炉，地上摆满了各式各样的模具，框里有各色矿石。
当时冶炼青铜器技术最主要分为：砂型铸造法、失蜡法。
左边木架上一排排各式各样的兵器，右边是各种奇怪的农具，唯一相同点都是用青铜打造而成。
往里走在一个角落里发现了用铁矿石打造的十几把铁剑，是生铁无疑，不仅粗糙卖相也不美观。
当时青铜的冶炼技术成熟，铁器的冶炼还处于初期阶段。
杨昊本来想画个草图给他们，自己房里确实是有一本日记本和一支圆珠笔，算了直接拿起一把农具在地上画起简易图来。
其实古人是很聪明的，只是受到时代的限制而已。
其中有一位年轻工匠李智聪明伶俐，理解能力也特别强，很短的时间就了解透彻，其他人一知半解，说实话这些东西都没什么技术含量，只是变换了形状。
在杨昊的指导下，壮汉们轮流锻打，足足花了三个多小时才将铁锅、漏斗、铲子、盆(与秦盆不同)等打造好。
杨昊知道秦朝的青铜器是含有金属剧毒的，比黄铜还大。
将打造好的东西带回厨房，又准备了木棒、木炭、粗盐、丝绸绢，棉花更佳，可惜那时棉花产地印度河流域，并没有传到中原。
皇室与达官显贵穿丝绸，平民百姓只能穿麻衣，冬天不保暖，老人、小孩和体弱多病的人只能在寒冷天死去。
杨昊首先叫人打来一盆水，然后把粗盐碾碎倒入水里，用木棒不停地搅拌，直到全部融化，接着把融化的盐水倒入早已用木炭和丝绸绢铺好的漏斗中，多过滤几遍，直到盐水清澈透明为止。最后放入锅里熬煮，用铲子慢慢的搅拌翻滚，直到结晶即可。
杨昊看到刚刚捞出放入陶罐里的雪白精盐跟后世相差无几，用手指沾点盐放进嘴里道：“嗯，还行”！要是让别人知道他这么说肯定用唾沫淹死他。
李斯也沾了点盐放进嘴里惊讶道：“苍天呐！这盐太好吃了，先生，这是老夫迄今为止吃过最好的盐”，说罢！老泪众横。
现代人自然无法理解盐对当时的人产生多大影响，人没有盐吃就没有力气打战、干活。
有些穷苦人家买不起盐就用抹布擦拭锅底就当是放盐了。
更有些人去吃盐井、矿盐给毒死了，盐铁更是朝廷把控，由此可见盐在古代的地位不亚于现代的液体黄金“石油”。
杨昊道：“来！来！来！大家都尝尝”！
下人们都看了看李斯，李斯道：“还不谢过先生”。
下人们齐声道：“谢先生”，众人纷纷都说：“好吃”。
杨昊深知自己刚来没什么根基，想要生存下去就要找一个落脚点扎下根基，根基越深厚对以后的发展越有利，与建房子一个道理！
人不能无根浮萍，就算占山为王也一样，没有小弟追随，不就成了光杆司令？
若不幸成了流民，朝不保夕，颠沛流离，被有心人抓去当炮灰。没有钱粮，个人魅力不足，流民都快饿死了，谁还会跟你混，跟你造反。
去皇宫谋个一官半职？不不不，咸阳乃是当时的权利中心，秦朝也没有科举制度，都是靠人脉关系推存的，在官场混稍不留神容易掉脑袋。
杨昊至始至终都在打工生涯，早已厌倦那种失望、无助、迷茫、枯燥乏味的生活，自然不想再过以前那种人生，毫无意义可言。
杨昊也不会秦国文字，后世学的都是简体字，只有那些专门研究各个朝代的文字大佬们才知晓。
杨昊为了怕忘记随时可以查看的念头，就一股脑全部都给下载了，电脑上下载的各类书籍都有，就是没有与之对应各个朝代的文字，谁没事去研究那个，结果就穿越到大秦来了。
其他穿越者都有牛X系统绑定，想要什么意念沟通就可以购买。
杨昊自己想要的一切都得从零开始，而且他还面临没有网络，没有电的困境。
杨昊走回院内，感觉肚子有些饿，没穿越前都是一日四餐，分别是：早餐、午餐、晚餐与夜宵。
杨昊自来熟道：“老李啊！你们这有吃早饭的习惯吗”？
李斯道：“不曾有，难道先生是饿了，我这就吩咐厨艺给先生做”。
杨昊头摇得像拨浪鼓，急忙开口道：“不用了，我想去厨房看看，只是不知道在哪”？
李斯心中狐疑道：难道先生会厨艺不成”？开口道：“这就带先生过去”。
杨昊与李斯一前一后走了几个拐弯就到了一处院子，门是开着的，下人们有男有女开始忙碌起来。
杨昊进入院内，终于看到了秦朝时期的主食。
谷物类：黍、稷、稻、麦、麻、豆等，但最为普遍的主食也就两种，即黍和稷。
蔬菜类：葵、藿、薤、葱、韭。调味类：盐、花椒、肉桂、葱、姜、蒜、酱油等。
至于烧烤神器孜然、辣椒却是没有的。孜然是唐朝经丝绸之路传入我国的，而辣椒更晚需要等到明朝末年才来到我国。
酒类：黄酒、西凤酒。
水果类：樱桃、柿子、李、梨、桃、杏、枣、甜瓜、橘、栗、梅、榛、山楂、桑椹等常见水果。
然而，由于张骞出使西域后，西域的葡萄、石榴等水果开始传入中国内地，所以秦始皇时期不太可能吃到这些水果。
但是，值得一提的是，出产于福建、两广的荔枝传入北方，因此在秦始皇时期，他们也能品尝到荔枝的美味。
在秦朝由于没有制冷技术，采购的肉、蔬菜、水果都不是很多，就算挖地窖储藏也起不了多大作用。
杨昊逛了一圈来到装有盐的器皿前拿起一点粗盐翻看，忍不住感叹道：“在现代盐作为日常调味品不算稀奇。
在当时盐可不是谁都能消费的起，秦始皇本人吃的也只是粗盐，粗盐分为：池盐和海盐”。
杨昊把盐放回去后摇摇头，想在秦朝吃得好、睡得好、玩得好还任重而道远啊！
旁边的李斯问道：“先生，这盐有何问题”？
杨昊道：“有，而且还是大问题，解决的办法也很简单，不过需要打造几样东西”。
很快两人就来到了冶炼房，顿时感觉空气燥热起来。目光所及之处精壮汉子赤裸上身露出结实的肌肉，手中拿着锤子在砧子上锻打。
旁边有几座火炉，地上摆满了各式各样的模具，框里有各色矿石。
当时冶炼青铜器技术最主要分为：砂型铸造法、失蜡法。
左边木架上一排排各式各样的兵器，右边是各种奇怪的农具，唯一相同点都是用青铜打造而成。
往里走在一个角落里发现了用铁矿石打造的十几把铁剑，是生铁无疑，不仅粗糙卖相也不美观。
当时青铜的冶炼技术成熟，铁器的冶炼还处于初期阶段。
杨昊本来想画个草图给他们，自己房里确实是有一本日记本和一支圆珠笔，算了直接拿起一把农具在地上画起简易图来。
其实古人是很聪明的，只是受到时代的限制而已。
其中有一位年轻工匠李智聪明伶俐，理解能力也特别强，很短的时间就了解透彻，其他人一知半解，说实话这些东西都没什么技术含量，只是变换了形状。
在杨昊的指导下，壮汉们轮流锻打，足足花了三个多小时才将铁锅、漏斗、铲子、盆(与秦盆不同)等打造好。
杨昊知道秦朝的青铜器是含有金属剧毒的，比黄铜还大。
将打造好的东西带回厨房，又准备了木棒、木炭、粗盐、丝绸绢，棉花更佳，可惜那时棉花产地印度河流域，并没有传到中原。
皇室与达官显贵穿丝绸，平民百姓只能穿麻衣，冬天不保暖，老人、小孩和体弱多病的人只能在寒冷天死去。
杨昊首先叫人打来一盆水，然后把粗盐碾碎倒入水里，用木棒不停地搅拌，直到全部融化，接着把融化的盐水倒入早已用木炭和丝绸绢铺好的漏斗中，多过滤几遍，直到盐水清澈透明为止。最后放入锅里熬煮，用铲子慢慢的搅拌翻滚，直到结晶即可。
杨昊看到刚刚捞出放入陶罐里的雪白精盐跟后世相差无几，用手指沾点盐放进嘴里道：“嗯，还行”！要是让别人知道他这么说肯定用唾沫淹死他。
李斯也沾了点盐放进嘴里惊讶道：“苍天呐！这盐太好吃了，先生，这是老夫迄今为止吃过最好的盐”，说罢！老泪众横。
现代人自然无法理解盐对当时的人产生多大影响，人没有盐吃就没有力气打战、干活。
有些穷苦人家买不起盐就用抹布擦拭锅底就当是放盐了。
更有些人去吃盐井、矿盐给毒死了，盐铁更是朝廷把控，由此可见盐在古代的地位不亚于现代的液体黄金“石油”。
杨昊道：“来！来！来！大家都尝尝”！
下人们都看了看李斯，李斯道：“还不谢过先生”。
下人们齐声道：“谢先生”，众人纷纷都说：“好吃”。
杨昊深知自己刚来没什么根基，想要生存下去就要找一个落脚点扎下根基，根基越深厚对以后的发展越有利，与建房子一个道理！
人不能无根浮萍，就算占山为王也一样，没有小弟追随，不就成了光杆司令？
若不幸成了流民，朝不保夕，颠沛流离，被有心人抓去当炮灰。没有钱粮，个人魅力不足，流民都快饿死了，谁还会跟你混，跟你造反。
去皇宫谋个一官半职？不不不，咸阳乃是当时的权利中心，秦朝也没有科举制度，都是靠人脉关系推存的，在官场混稍不留神容易掉脑袋。
杨昊至始至终都在打工生涯，早已厌倦那种失望、无助、迷茫、枯燥乏味的生活，自然不想再过以前那种人生，毫无意义可言。
杨昊也不会秦国文字，后世学的都是简体字，只有那些专门研究各个朝代的文字大佬们才知晓。
杨昊为了怕忘记随时可以查看的念头，就一股脑全部都给下载了，电脑上下载的各类书籍都有，就是没有与之对应各个朝代的文字，谁没事去研究那个，结果就穿越到大秦来了。
其他穿越者都有牛X系统绑定，想要什么意念沟通就可以购买。
杨昊自己想要的一切都得从零开始，而且他还面临没有网络，没有电的困境。
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