119.饼干
沈若曦把鱼清理干净，然后磨了一下刀，把鱼肉拼成片，加调料腌制起来。
拿上盘子，去角落里抓酸菜。
酸菜是水酸菜，家家户户都会腌制，闻着就有一股酸爽味，吃起来更是风味十足。
沈若曦把酸菜，一股诱人的酸味便扑面而来，口水都忍不住分泌出来。
除了酸菜，又抓了些泡椒和泡姜，这些是去腥的关键，最开始吃鱼肉，就加这两样东西去腥，做出来的鱼肉风味十足又十分好吃。
把配菜拿到菜板上一一切碎。
沈素红一手拿鱼香叶，一手拿大葱走进厨房，把手里的东西放到筲箕里，“若曦，我已经把它们洗过了，你直接切就行。”
沈若曦应道，“好。”
沈素红站在旁边看沈若曦切菜，“若曦，除了做鱼还做其他什么不？我去准备？”
沈若晗在煮饭，菜她准备，厨房里没什么需要做的，想了想，沈若曦想起一件事，“你去村里给我买五十个鸡蛋回来。”
沈素红不解，“你要这么多鸡蛋做什么？”
沈若曦觉得不太好解释，便没解释，“你去帮我买，我有用，钱你自己去钱袋里拿，我放在房间的药箱里。”
沈素红拿过一截酸菜吃，“好吧，我去了。”
沈若曦把做鱼的配菜准备好，又去地里砍了三根莴笋和一颗大白菜。
莴笋切成丝，用盐腌制一下，一会儿用来炒肉丝莴笋。
大白菜只要叶子，杆腌起来，做咸菜吃。
沈若晗把白米饭蒸好之后，沈若曦就开始做菜了，厨房里热气腾腾，充满了食物的香气。
钟洲熠一个人来到了沈家，然后往厨房走来，“若曦，我带了一些下酒菜来。”
沈若曦无奈一笑，“让你过来吃饭，你居然还自己带菜。”
“没关系，朋友之间不用算得那么清楚。”钟洲熠自己从橱柜里拿出一些盘子，把他带过来的香酥花生、栗子糕、过门香、酱鸡一一放到盘子里。
沈若曦看了一眼，有些不好意思，“让你破费了。”
钟洲熠眉眼带上笑容，“你再这样说的话，我都不好意思留下来吃饭了。”
沈若曦赶紧说道，“那我不说了，你休息一下，还有两锅菜，一会儿就好。”
钟洲熠体贴地说道，“不着急，时间还早。”
过来一会儿，沈大从房间走出来，听到厨房在说话，他走了过来，“你们都在这里啊？”
“爹。”沈若曦和沈若晗一同喊道。
钟洲熠打招呼，“沈叔叔。”
“你是？”沈大没有见过钟洲熠，所以不认识他。
沈若曦连忙介绍道，“爹，他叫钟洲熠，是钟家的少爷，洲熠，他是我爹。”
“我听过你，没想到长得这么出众。”沈大脸上扬起笑容，对钟洲熠表示欢迎。
钟洲熠谦虚道，“沈叔叔过誉了。”
沈大对钟洲熠印象非常不错，长得好，谈吐文雅，“不愧是读书人啊，说话文绉绉的，听着都感觉自己有学问了。”
大家笑了笑，确实跟有学问的人说话，自己也会涨学问。
说说笑笑，到了晚饭时间。
几人帮着把饭菜端到堂屋，然后围着桌子坐下，等着沈镇动筷。
沈镇看到儿子从房间里来到外面吃饭，一时间感慨万千，“沈大，你要坚持吃药，听若曦的医嘱，早点儿把病彻底治好。”
沈大觉得自己愧对爹娘，“爹，我都听了，药也按时吃了，没什么问题了。”
沈奶奶看着大儿子瘦骨嶙峋的样子，眼睛酸了又酸，“你啊，以后吃好点儿，把身体补起来，看你瘦的，全是骨头了。”
徐青兰道，“奶奶放心，我们会好好照顾爹爹的。”
沈奶奶点点头，“你们都是孝顺的孩子。”
一顿饭因为沈大的康复而充满了喜气，大家脸上都挂着笑意。
沈若曦给康儿夹了一块鱼脖子上没有刺的肉，“我怕大家不能吃辣就做了酸菜鱼，大家小心吃，有很多刺。”
小康儿捧场极了，“二姑姑，酸菜鱼好好吃。”
沈若曦特别喜欢小康儿，“二姑姑再给你夹一块。”
“嗯。”小康儿小脑袋点了点。
钟洲熠吃着鱼肉，暗暗夸赞沈若曦的厨艺，医术好，厨艺也好，长得更是没的说，以后谁娶了若曦……
想到这里，他心里一酸，有些没办法接受若曦跟其他男人在一起。
他偷偷看了看沈若曦。
沈若曦今日穿着一件淡紫色的窄袖汉服，好看又不失漂亮，侧颜白皙娇嫩，犹如看到三月的桃花。
沈若曦见钟洲熠丧着脸，于是关心问，“饭菜不合胃口？还是身体不适？”
钟洲熠露出一个笑容，“饭菜很好吃，身体吃了药，没什么不适的感觉。”
“那就好。”沈若曦多看了钟洲熠两眼，“鱼可是你亲自钓的，多吃点儿。”
钟洲熠笑着点点头，“嗯。”
沈大看了看二人，若曦怎么会请钟洲熠吃饭呢？让人想不通！
晚饭吃完，天已经彻底黑尽了。
沈若曦把钟洲熠送到大门口，有钟家的小厮来接他，“洲熠，慢走。”
钟洲熠走出院子，忍不住回过头问，“以后还可以跟你一起吃饭吗？”
沈若曦愣了一下，然后点头道，“可以啊，随时欢迎。”
钟洲熠脸上带着淡淡的笑意，跟着小厮，回了家。
……
厨房里收拾好，沈若曦提着糖粉和黄油来到厨房，然后把沈若晗叫过来，“我把做饼干的材料准备好了，今天晚上就教你。”
沈若晗精神一振，“二姐，我一定好好学。”
“好。”沈若曦把面粉和鸡蛋各拿了一些出来，原料算是备好了。
第一步软化黄油，软化至手指可以轻松按压下去。
然后沈若晗开始问问题了，“二姐，这是什么东西？”
“这是黄油，从牛奶中提炼出来的，以后我告诉你制作方法。”沈若曦耐心地回答。
沈若晗点点头，认真学习。
黄油软化之后，往里面加入糖粉，用筷子不停搅拌，搅拌至颜色变浅体积变大。
之后有往里分次加入蛋液，用筷子搅拌均匀。
最后加入面粉，小部分小部分地加，拌到没有干粉就可以的。
拿上盘子，去角落里抓酸菜。
酸菜是水酸菜，家家户户都会腌制，闻着就有一股酸爽味，吃起来更是风味十足。
沈若曦把酸菜，一股诱人的酸味便扑面而来，口水都忍不住分泌出来。
除了酸菜，又抓了些泡椒和泡姜，这些是去腥的关键，最开始吃鱼肉，就加这两样东西去腥，做出来的鱼肉风味十足又十分好吃。
把配菜拿到菜板上一一切碎。
沈素红一手拿鱼香叶，一手拿大葱走进厨房，把手里的东西放到筲箕里，“若曦，我已经把它们洗过了，你直接切就行。”
沈若曦应道，“好。”
沈素红站在旁边看沈若曦切菜，“若曦，除了做鱼还做其他什么不？我去准备？”
沈若晗在煮饭，菜她准备，厨房里没什么需要做的，想了想，沈若曦想起一件事，“你去村里给我买五十个鸡蛋回来。”
沈素红不解，“你要这么多鸡蛋做什么？”
沈若曦觉得不太好解释，便没解释，“你去帮我买，我有用，钱你自己去钱袋里拿，我放在房间的药箱里。”
沈素红拿过一截酸菜吃，“好吧，我去了。”
沈若曦把做鱼的配菜准备好，又去地里砍了三根莴笋和一颗大白菜。
莴笋切成丝，用盐腌制一下，一会儿用来炒肉丝莴笋。
大白菜只要叶子，杆腌起来，做咸菜吃。
沈若晗把白米饭蒸好之后，沈若曦就开始做菜了，厨房里热气腾腾，充满了食物的香气。
钟洲熠一个人来到了沈家，然后往厨房走来，“若曦，我带了一些下酒菜来。”
沈若曦无奈一笑，“让你过来吃饭，你居然还自己带菜。”
“没关系，朋友之间不用算得那么清楚。”钟洲熠自己从橱柜里拿出一些盘子，把他带过来的香酥花生、栗子糕、过门香、酱鸡一一放到盘子里。
沈若曦看了一眼，有些不好意思，“让你破费了。”
钟洲熠眉眼带上笑容，“你再这样说的话，我都不好意思留下来吃饭了。”
沈若曦赶紧说道，“那我不说了，你休息一下，还有两锅菜，一会儿就好。”
钟洲熠体贴地说道，“不着急，时间还早。”
过来一会儿，沈大从房间走出来，听到厨房在说话，他走了过来，“你们都在这里啊？”
“爹。”沈若曦和沈若晗一同喊道。
钟洲熠打招呼，“沈叔叔。”
“你是？”沈大没有见过钟洲熠，所以不认识他。
沈若曦连忙介绍道，“爹，他叫钟洲熠，是钟家的少爷，洲熠，他是我爹。”
“我听过你，没想到长得这么出众。”沈大脸上扬起笑容，对钟洲熠表示欢迎。
钟洲熠谦虚道，“沈叔叔过誉了。”
沈大对钟洲熠印象非常不错，长得好，谈吐文雅，“不愧是读书人啊，说话文绉绉的，听着都感觉自己有学问了。”
大家笑了笑，确实跟有学问的人说话，自己也会涨学问。
说说笑笑，到了晚饭时间。
几人帮着把饭菜端到堂屋，然后围着桌子坐下，等着沈镇动筷。
沈镇看到儿子从房间里来到外面吃饭，一时间感慨万千，“沈大，你要坚持吃药，听若曦的医嘱，早点儿把病彻底治好。”
沈大觉得自己愧对爹娘，“爹，我都听了，药也按时吃了，没什么问题了。”
沈奶奶看着大儿子瘦骨嶙峋的样子，眼睛酸了又酸，“你啊，以后吃好点儿，把身体补起来，看你瘦的，全是骨头了。”
徐青兰道，“奶奶放心，我们会好好照顾爹爹的。”
沈奶奶点点头，“你们都是孝顺的孩子。”
一顿饭因为沈大的康复而充满了喜气，大家脸上都挂着笑意。
沈若曦给康儿夹了一块鱼脖子上没有刺的肉，“我怕大家不能吃辣就做了酸菜鱼，大家小心吃，有很多刺。”
小康儿捧场极了，“二姑姑，酸菜鱼好好吃。”
沈若曦特别喜欢小康儿，“二姑姑再给你夹一块。”
“嗯。”小康儿小脑袋点了点。
钟洲熠吃着鱼肉，暗暗夸赞沈若曦的厨艺，医术好，厨艺也好，长得更是没的说，以后谁娶了若曦……
想到这里，他心里一酸，有些没办法接受若曦跟其他男人在一起。
他偷偷看了看沈若曦。
沈若曦今日穿着一件淡紫色的窄袖汉服，好看又不失漂亮，侧颜白皙娇嫩，犹如看到三月的桃花。
沈若曦见钟洲熠丧着脸，于是关心问，“饭菜不合胃口？还是身体不适？”
钟洲熠露出一个笑容，“饭菜很好吃，身体吃了药，没什么不适的感觉。”
“那就好。”沈若曦多看了钟洲熠两眼，“鱼可是你亲自钓的，多吃点儿。”
钟洲熠笑着点点头，“嗯。”
沈大看了看二人，若曦怎么会请钟洲熠吃饭呢？让人想不通！
晚饭吃完，天已经彻底黑尽了。
沈若曦把钟洲熠送到大门口，有钟家的小厮来接他，“洲熠，慢走。”
钟洲熠走出院子，忍不住回过头问，“以后还可以跟你一起吃饭吗？”
沈若曦愣了一下，然后点头道，“可以啊，随时欢迎。”
钟洲熠脸上带着淡淡的笑意，跟着小厮，回了家。
……
厨房里收拾好，沈若曦提着糖粉和黄油来到厨房，然后把沈若晗叫过来，“我把做饼干的材料准备好了，今天晚上就教你。”
沈若晗精神一振，“二姐，我一定好好学。”
“好。”沈若曦把面粉和鸡蛋各拿了一些出来，原料算是备好了。
第一步软化黄油，软化至手指可以轻松按压下去。
然后沈若晗开始问问题了，“二姐，这是什么东西？”
“这是黄油，从牛奶中提炼出来的，以后我告诉你制作方法。”沈若曦耐心地回答。
沈若晗点点头，认真学习。
黄油软化之后，往里面加入糖粉，用筷子不停搅拌，搅拌至颜色变浅体积变大。
之后有往里分次加入蛋液，用筷子搅拌均匀。
最后加入面粉，小部分小部分地加，拌到没有干粉就可以的。
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