第九十二章 分店开业
“我之前不是告诉过你嘛,我家就是做生意的而已,能有什么不简单。”宁雅馨微笑道,“李经理之所以对我有那样的态度,无非是看在我父母的面子上,仅此而已。”
之前宁雅馨确实告诉过陈蜀说她家是做生意的,但这生意做得究竟有多大,宁雅馨可就没有告诉陈蜀。
甚至,宁雅馨都没有告诉陈蜀她具体是做什么的,只是简单的说了她是一名上班族。
可是,上班族哪有宁雅馨这样的轻松,感觉一天没什么事情一样。
陈蜀始终觉得,李杰东的态度并不是看在宁雅馨的面子上,从两人之间的谈话中就可以看出,感觉他们之间就是一种下属对领导的态度。
还有就是光耀装修公司的陈光耀,只要提起宁雅馨那语气也不一样,甚至办什么事情都感觉特别的顺利。
这说明什么?
只能说明宁雅馨的身份不一般。
当然宁雅馨不愿意说,那陈蜀也没必要继续追问。
时候到了,那一切都会真相大白。
“看来你家这生意做得有点大。”陈蜀笑道,“肚子饿不饿,带你去点东西?”
“有点饿了!”
“喜欢吃鱼吗?”
“还行!”
“有家麻辣鱼好吃,那我带你去吃麻辣鱼。”
......
眨眼,新的一天来临。
今天是蜀遇火锅店二分店开业,陈蜀锻炼完先是到蜀家超市取下【生意牌:日入万元】,把蜀遇火锅店二分店的店名写在了上面,随后放在办公室里抽屉里就开车前往蜀遇火锅店二分店。
当陈蜀来到火锅店的时候,只见大门口铺设大红地毯,同时在大门两边摆放两排花篮装饰,这些花篮装饰有一部分是陈蜀自掏腰包定的(死要面子),有一部分是朋友些预定送来的。
入口处设置大型充气拱门1座,大气不凡、雄伟壮观,拱门上面粘贴着:“热烈祝贺蜀遇火锅店隆重开业”字样。
而在红毯的两侧摆放若干花篮,充满温馨、吉祥、喜庆。
陈蜀满意的走进火锅店,此刻正好见唐雪,孙红雅在给员工们开早会,吩咐一些今天火锅店开业的事情。
“老板,您有要说的吗?”
陈蜀想了想后说道:“既然火锅店开业,我身为老板还是简单给大家说几句吧。”
“经过一个星期左右的忙碌,我们的火锅店在今天终于开业了,感谢大家在此期间的付出,你们辛苦了!感谢!”
“大家都是在餐饮业摸滚打爬多年的人,想必都清楚餐饮行业的竞争有多激烈,远的不说就拿近的来说,你看看就我们这条街火锅店就有好几家,在这样的环境中求生存那是真不容易。”
“虽然刚才唐经理已经说了,但我还是要强调一下,大家一定要做好自己的本职工作,客人有什么需求要第一时间去解决,这个服务一定要做到位。如果客人的需求超出了你的能力,那就要及时汇报,汇报到唐经理这里。”
“你们其中有很大一部分都是之前店内的老员工,应该都清楚原店生意为什么会越来越不好,就是因为口碑在众人心中崩塌了。这口碑一旦在众人心中崩塌,那想要挽回是极其艰难的......”
陈蜀洋洋洒洒的讲了大概七八分钟的样子,反正想到哪儿就讲到哪儿,主打一个随意。
“好了,该说的我都说了,不该说的我也说了,下来大家认真的工作。能力出众者,老板必定会重用。我想没有哪一位不想升职加薪吧。俗话说不想当将军的兵不是好兵,说的就是这个道理。干活吧!”
话落,唐雪带头顿时响起了一片掌声。
接下来的时间陈蜀就在火锅店里到处闲逛检查,其中在厨房呆的时间最长,主要是检查菜品是不是新鲜货。
“唐经理,你还真把我昨天中奖的横幅给做出来搞宣传啊!”
陈蜀走出火锅店抬头一看,只见一条横幅挂在了气拱门的上方,看上去确实挺吸引人的。
“那当然,我要让众人知道我们老板中大奖了,或许还能吸引一波客人来吃火锅呢。”
今天火锅店开业陈蜀并没有要求准备那么繁琐的开业仪式,一切都是按照最简单的方式进行,吉时已到鞭炮放完就完事,像什么剪彩老板或者经理致辞之类的统统全部取消。
总之,火锅店开业庆典策划是一个非常费脑筋的活,要想策划火锅店开业这事,要考虑的创意点、内容以及细节非常的广,而唐雪说她最怕的就是这些。
陈蜀也觉得自己没必要弄得那么复杂,所以最终就告诉唐雪怎么简单就怎么弄,反正这也不影响火锅店的生意。
十点十分,所谓的吉时已到,鞭炮响起。
鞭炮响起的那一刻周围店铺的人都纷纷走出店铺站在自家店铺门前观看,鞭炮声一结束停留了几分钟就又回到自家的店铺里,各忙各的。
十一点半不到,火锅店里就迎来了第一桌客人。
紧接着十分钟不到,第二桌客人来了。
第三桌客人...
第四桌客人...
......
下午接近三点左右,火锅店内的最后一桌客人离开。
“中午来了多少桌客人?收了多少钱?”陈蜀来到收银台询问道。
“老板,中午一共来了25桌客人,总共收了13640块钱。”收银员汇报道。
25桌收了一万三千多,一桌基本上就是五百多。
果然,消费高一点确实不一样。
不过分店的菜品价格稍微调整了一下,至少要比蜀遇火锅店总店的菜品要贵上一些。
“老板,中午本来就客流量小,等到下午六七点过后这客流量就会大起来,到时候店内的生意肯定要比中午好很多。”杨雪在一旁说道,“其实这已经算是比较好的了,老板你没接手这火锅店之前,中午一般也就是几桌客人,余老板心都操碎了!”
余老板确实是操碎了心,不然也不会把这家火锅店转让给自己。
也不知道余老板的水果店进展如何?
“陈总,恭喜恭喜!开业大吉!”
就在此时,余晓峰笑嘻嘻的从火锅店店外缓缓的走了进来。
还真是想曹操曹操就来了!
“哎呀余总,稀客啊稀客,欢迎欢迎!”
“陈总,没想到你这么早就开业了!怎么样,这中午的生意如何?”
之前宁雅馨确实告诉过陈蜀说她家是做生意的,但这生意做得究竟有多大,宁雅馨可就没有告诉陈蜀。
甚至,宁雅馨都没有告诉陈蜀她具体是做什么的,只是简单的说了她是一名上班族。
可是,上班族哪有宁雅馨这样的轻松,感觉一天没什么事情一样。
陈蜀始终觉得,李杰东的态度并不是看在宁雅馨的面子上,从两人之间的谈话中就可以看出,感觉他们之间就是一种下属对领导的态度。
还有就是光耀装修公司的陈光耀,只要提起宁雅馨那语气也不一样,甚至办什么事情都感觉特别的顺利。
这说明什么?
只能说明宁雅馨的身份不一般。
当然宁雅馨不愿意说,那陈蜀也没必要继续追问。
时候到了,那一切都会真相大白。
“看来你家这生意做得有点大。”陈蜀笑道,“肚子饿不饿,带你去点东西?”
“有点饿了!”
“喜欢吃鱼吗?”
“还行!”
“有家麻辣鱼好吃,那我带你去吃麻辣鱼。”
......
眨眼,新的一天来临。
今天是蜀遇火锅店二分店开业,陈蜀锻炼完先是到蜀家超市取下【生意牌:日入万元】,把蜀遇火锅店二分店的店名写在了上面,随后放在办公室里抽屉里就开车前往蜀遇火锅店二分店。
当陈蜀来到火锅店的时候,只见大门口铺设大红地毯,同时在大门两边摆放两排花篮装饰,这些花篮装饰有一部分是陈蜀自掏腰包定的(死要面子),有一部分是朋友些预定送来的。
入口处设置大型充气拱门1座,大气不凡、雄伟壮观,拱门上面粘贴着:“热烈祝贺蜀遇火锅店隆重开业”字样。
而在红毯的两侧摆放若干花篮,充满温馨、吉祥、喜庆。
陈蜀满意的走进火锅店,此刻正好见唐雪,孙红雅在给员工们开早会,吩咐一些今天火锅店开业的事情。
“老板,您有要说的吗?”
陈蜀想了想后说道:“既然火锅店开业,我身为老板还是简单给大家说几句吧。”
“经过一个星期左右的忙碌,我们的火锅店在今天终于开业了,感谢大家在此期间的付出,你们辛苦了!感谢!”
“大家都是在餐饮业摸滚打爬多年的人,想必都清楚餐饮行业的竞争有多激烈,远的不说就拿近的来说,你看看就我们这条街火锅店就有好几家,在这样的环境中求生存那是真不容易。”
“虽然刚才唐经理已经说了,但我还是要强调一下,大家一定要做好自己的本职工作,客人有什么需求要第一时间去解决,这个服务一定要做到位。如果客人的需求超出了你的能力,那就要及时汇报,汇报到唐经理这里。”
“你们其中有很大一部分都是之前店内的老员工,应该都清楚原店生意为什么会越来越不好,就是因为口碑在众人心中崩塌了。这口碑一旦在众人心中崩塌,那想要挽回是极其艰难的......”
陈蜀洋洋洒洒的讲了大概七八分钟的样子,反正想到哪儿就讲到哪儿,主打一个随意。
“好了,该说的我都说了,不该说的我也说了,下来大家认真的工作。能力出众者,老板必定会重用。我想没有哪一位不想升职加薪吧。俗话说不想当将军的兵不是好兵,说的就是这个道理。干活吧!”
话落,唐雪带头顿时响起了一片掌声。
接下来的时间陈蜀就在火锅店里到处闲逛检查,其中在厨房呆的时间最长,主要是检查菜品是不是新鲜货。
“唐经理,你还真把我昨天中奖的横幅给做出来搞宣传啊!”
陈蜀走出火锅店抬头一看,只见一条横幅挂在了气拱门的上方,看上去确实挺吸引人的。
“那当然,我要让众人知道我们老板中大奖了,或许还能吸引一波客人来吃火锅呢。”
今天火锅店开业陈蜀并没有要求准备那么繁琐的开业仪式,一切都是按照最简单的方式进行,吉时已到鞭炮放完就完事,像什么剪彩老板或者经理致辞之类的统统全部取消。
总之,火锅店开业庆典策划是一个非常费脑筋的活,要想策划火锅店开业这事,要考虑的创意点、内容以及细节非常的广,而唐雪说她最怕的就是这些。
陈蜀也觉得自己没必要弄得那么复杂,所以最终就告诉唐雪怎么简单就怎么弄,反正这也不影响火锅店的生意。
十点十分,所谓的吉时已到,鞭炮响起。
鞭炮响起的那一刻周围店铺的人都纷纷走出店铺站在自家店铺门前观看,鞭炮声一结束停留了几分钟就又回到自家的店铺里,各忙各的。
十一点半不到,火锅店里就迎来了第一桌客人。
紧接着十分钟不到,第二桌客人来了。
第三桌客人...
第四桌客人...
......
下午接近三点左右,火锅店内的最后一桌客人离开。
“中午来了多少桌客人?收了多少钱?”陈蜀来到收银台询问道。
“老板,中午一共来了25桌客人,总共收了13640块钱。”收银员汇报道。
25桌收了一万三千多,一桌基本上就是五百多。
果然,消费高一点确实不一样。
不过分店的菜品价格稍微调整了一下,至少要比蜀遇火锅店总店的菜品要贵上一些。
“老板,中午本来就客流量小,等到下午六七点过后这客流量就会大起来,到时候店内的生意肯定要比中午好很多。”杨雪在一旁说道,“其实这已经算是比较好的了,老板你没接手这火锅店之前,中午一般也就是几桌客人,余老板心都操碎了!”
余老板确实是操碎了心,不然也不会把这家火锅店转让给自己。
也不知道余老板的水果店进展如何?
“陈总,恭喜恭喜!开业大吉!”
就在此时,余晓峰笑嘻嘻的从火锅店店外缓缓的走了进来。
还真是想曹操曹操就来了!
“哎呀余总,稀客啊稀客,欢迎欢迎!”
“陈总,没想到你这么早就开业了!怎么样,这中午的生意如何?”
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