第53章 风波!
小店内。
时钟指向14点,准点报时。
“又该备菜了。”快乐的时间总是短暂的,萧晨看了看表,翻身下床,伸了个懒腰。
眼看着生意越来越忙,萧晨就仿佛充满了电似的,浑身使不完的干劲。
“脖子扭扭屁股扭扭~”他简单的热了热身,活动了一下僵硬的脖颈手腕,舒展身体。
长期保持每天十小时以上的高强度工作,会让人体内的疲劳慢慢累积,直到年老体衰时才爆发出来。
萧晨还是比较惜命的,在感受到身体不适的情况下,赶紧买了全套的按摩设备。
可以不用,但不能没有!
这两天又在网上找了几个保健操跟练,别说效果还挺好,练完红光满面,精气神十足!
“先不聊了啊,要去备菜了,晚上正常营业,欢迎光临。”在群里吹牛什么的,最浪费时间了。
萧晨边系围裙边走向厨房,顺手把手机放在柜台上。
为了保证做菜时集中注意力,他从不会把手机带进厨房。
“猪油用的好快。”冰箱里的猪油盆已经见底了,萧晨嘟哝了几句,随后便在冰鲜柜里捣鼓起来。
不一会儿,一大片白花花的猪板油便堆在了案板上。
“猪油最香了,缺啥也不能缺了它。”不仅炒菜用到猪油提香,熬完猪油剩下的油渣也是一种很美味的零食,吃起来焦香酥脆油润。
在上世纪六七十年代,北方人民几乎家家户户熬猪油,那时候的孩子们能吃到几块猪油渣,就开心的好似过年了。
猪油渣也因此成为了一代人抹不掉的童年味道。
萧晨一边碎碎念,一边拿出切肉刀,将板油分成麻将大小的均匀小块。
系统提供的猪肉和板油是都从纯粮饲养三年以上膘肥体壮公猪身上取下来的,几乎闻不到肉腥味,一抹一手油,这样的猪油炼出来最香了。
不一会儿,切好的板油就装满了两大盆,堆得都冒尖了,灯光一照直反光。
“差不多了。”这些猪油足有30斤,够用几天了,萧晨又切了点葱姜,备好料。
“咕嘟咕嘟~”准备的差不多了,萧晨拧开水龙头,把手上满满的油脂仔细冲洗干净,热乎乎的水从手上流过,弄得他心里暖呼呼的。
打开灶火,把店里最大的一口锅放在灶上,倒水加热。
随着水开,萧晨费力的端起大盆,把满满的板油倒入锅中,随后抄起锅铲,不停地搅拌。
“嗯,真香!”水分随着猛烈的灶火不停蒸发,锅里的油也变得澄清透亮起来,板油的周围不断浮起细密的小泡。见状,萧晨把灶头改成小火,慢慢熬煮。
锅铲不停地铲动,猪油的香味满溢在厨房里,萧晨猛吸一口香气,口水都险些流出来!
实在是太香了!
不过二十分钟,肥肉便尽数浮了上来,颜色也变成了诱人的金黄色,轻轻一碰,就听到“咔嚓咔嚓”,那酥脆劲隔着锅铲就传了上来,让人听了心里直痒痒!
关火,出锅!
用笊篱把浮在油面上的油渣尽数捞出,放在食盒里,再撒上一层细密的盐,趁热搅拌均匀。
这盐取自喜马拉雅山脉,呈淡粉色,没有日常吃的食盐那么咸,用它调味的猪油渣直接空口吃都可以。
“这纯粮饲的猪肉就是不一样,口感醇厚。”萧晨不顾滚烫,便猴急的拿起一块塞进嘴里,刚出锅的猪油渣最是香。
嗯!入口先是淡淡的咸味,随后便是标准焦香酥脆的口感,嚼起来咯吱咯吱的,听起来就倍脆!
而且随着多余的油脂被煸出,只有香没有腻,吃起来一点也不腻口!
味道绝佳!
“用来佐餐刚刚好。”萧晨小心地把猪油渣密封好,放进避光的保鲜柜里,存储起来,闲暇时光可以用作消遣的零食。
“起!”萧晨气运丹田,屏住呼吸,双臂用力,小心翼翼的提起锅柄,把已经熬制透亮的猪油慢慢倒入提前准备好的搪瓷大盆中。
“哗啦”力度控制的恰到好处,透明的猪油划出一道优美的弧线,源源不断落入盆中,却连一滴油星都没溅出来。
这满满的一锅猪油分量十足,看上去平静似水,但内里温度却高达200℃!
要是不小心手滑浇在身上,啧啧,那就不只是‘脱一层皮’这么简单了!
回想起小时候隔壁面馆的老板娘不慎掉入滚沸汤桶中的惨状,萧晨不由得打了个冷战,更是打起了十二分的精神,双臂的力气也用的更足了。
......
哔站。
信息化时代,舆论的传播速度总是快的超乎人们想象。
“有些所谓‘名厨’以为只靠作秀就可以为所欲为,简直大错特错!”
“传统的云吞面可不是什么阿猫阿狗的野厨子都能碰瓷的!”
“小人就是小人,是只配呆在黑暗地沟里的老鼠,永远见不得光!”
李辉连发几条动态,虽然没有明说,但明眼人都看得出,每条动态都在直指萧晨!
话语间明里暗里夹满了嘲讽和不屑!
几条动态一经发布,不一会儿就引来了大量吃瓜群众!
互怼、引战这种事本来就容易引发网友的吃瓜热情,更何况是这几天热度一直居高不下的‘云吞面’!
五分钟后,‘云吞老店作假’一类的词条很快就出现在了哔站的热搜榜!
不出半小时,这件事就登上了哔站热搜前十名!
一时间众人议论纷纷,说什么的都有!
有认可的!
有反对的!
还有骑墙看热闹的!
《萧老板被质疑人设造假,这到底是人性的扭曲还是道德的沦丧,难道为了钱就可以毫无底线吗?》随之而来的还有许多诸如此类哗众取宠的视频!
一些无良营销号马不停蹄的蹭热度!
萧晨被推上了风口浪尖!
一时间,负面言论满天飞!
“怪不得一条视频就能登上热搜,原来是有黑幕!”
“我完全相信李老板的人品和厨艺!”
“就是这种人太多,才导致了如今厨师行业的乌烟瘴气!”
“对!还厨师行业一个清净!”
里面不乏有着李辉的骨灰粉们煽风点火,他们之中很多人都是店里的老客,自然是向着李辉说话!
很多不明真相的网友也被蛊惑,开始对着萧晨妄加指责!
时钟指向14点,准点报时。
“又该备菜了。”快乐的时间总是短暂的,萧晨看了看表,翻身下床,伸了个懒腰。
眼看着生意越来越忙,萧晨就仿佛充满了电似的,浑身使不完的干劲。
“脖子扭扭屁股扭扭~”他简单的热了热身,活动了一下僵硬的脖颈手腕,舒展身体。
长期保持每天十小时以上的高强度工作,会让人体内的疲劳慢慢累积,直到年老体衰时才爆发出来。
萧晨还是比较惜命的,在感受到身体不适的情况下,赶紧买了全套的按摩设备。
可以不用,但不能没有!
这两天又在网上找了几个保健操跟练,别说效果还挺好,练完红光满面,精气神十足!
“先不聊了啊,要去备菜了,晚上正常营业,欢迎光临。”在群里吹牛什么的,最浪费时间了。
萧晨边系围裙边走向厨房,顺手把手机放在柜台上。
为了保证做菜时集中注意力,他从不会把手机带进厨房。
“猪油用的好快。”冰箱里的猪油盆已经见底了,萧晨嘟哝了几句,随后便在冰鲜柜里捣鼓起来。
不一会儿,一大片白花花的猪板油便堆在了案板上。
“猪油最香了,缺啥也不能缺了它。”不仅炒菜用到猪油提香,熬完猪油剩下的油渣也是一种很美味的零食,吃起来焦香酥脆油润。
在上世纪六七十年代,北方人民几乎家家户户熬猪油,那时候的孩子们能吃到几块猪油渣,就开心的好似过年了。
猪油渣也因此成为了一代人抹不掉的童年味道。
萧晨一边碎碎念,一边拿出切肉刀,将板油分成麻将大小的均匀小块。
系统提供的猪肉和板油是都从纯粮饲养三年以上膘肥体壮公猪身上取下来的,几乎闻不到肉腥味,一抹一手油,这样的猪油炼出来最香了。
不一会儿,切好的板油就装满了两大盆,堆得都冒尖了,灯光一照直反光。
“差不多了。”这些猪油足有30斤,够用几天了,萧晨又切了点葱姜,备好料。
“咕嘟咕嘟~”准备的差不多了,萧晨拧开水龙头,把手上满满的油脂仔细冲洗干净,热乎乎的水从手上流过,弄得他心里暖呼呼的。
打开灶火,把店里最大的一口锅放在灶上,倒水加热。
随着水开,萧晨费力的端起大盆,把满满的板油倒入锅中,随后抄起锅铲,不停地搅拌。
“嗯,真香!”水分随着猛烈的灶火不停蒸发,锅里的油也变得澄清透亮起来,板油的周围不断浮起细密的小泡。见状,萧晨把灶头改成小火,慢慢熬煮。
锅铲不停地铲动,猪油的香味满溢在厨房里,萧晨猛吸一口香气,口水都险些流出来!
实在是太香了!
不过二十分钟,肥肉便尽数浮了上来,颜色也变成了诱人的金黄色,轻轻一碰,就听到“咔嚓咔嚓”,那酥脆劲隔着锅铲就传了上来,让人听了心里直痒痒!
关火,出锅!
用笊篱把浮在油面上的油渣尽数捞出,放在食盒里,再撒上一层细密的盐,趁热搅拌均匀。
这盐取自喜马拉雅山脉,呈淡粉色,没有日常吃的食盐那么咸,用它调味的猪油渣直接空口吃都可以。
“这纯粮饲的猪肉就是不一样,口感醇厚。”萧晨不顾滚烫,便猴急的拿起一块塞进嘴里,刚出锅的猪油渣最是香。
嗯!入口先是淡淡的咸味,随后便是标准焦香酥脆的口感,嚼起来咯吱咯吱的,听起来就倍脆!
而且随着多余的油脂被煸出,只有香没有腻,吃起来一点也不腻口!
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“用来佐餐刚刚好。”萧晨小心地把猪油渣密封好,放进避光的保鲜柜里,存储起来,闲暇时光可以用作消遣的零食。
“起!”萧晨气运丹田,屏住呼吸,双臂用力,小心翼翼的提起锅柄,把已经熬制透亮的猪油慢慢倒入提前准备好的搪瓷大盆中。
“哗啦”力度控制的恰到好处,透明的猪油划出一道优美的弧线,源源不断落入盆中,却连一滴油星都没溅出来。
这满满的一锅猪油分量十足,看上去平静似水,但内里温度却高达200℃!
要是不小心手滑浇在身上,啧啧,那就不只是‘脱一层皮’这么简单了!
回想起小时候隔壁面馆的老板娘不慎掉入滚沸汤桶中的惨状,萧晨不由得打了个冷战,更是打起了十二分的精神,双臂的力气也用的更足了。
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“有些所谓‘名厨’以为只靠作秀就可以为所欲为,简直大错特错!”
“传统的云吞面可不是什么阿猫阿狗的野厨子都能碰瓷的!”
“小人就是小人,是只配呆在黑暗地沟里的老鼠,永远见不得光!”
李辉连发几条动态,虽然没有明说,但明眼人都看得出,每条动态都在直指萧晨!
话语间明里暗里夹满了嘲讽和不屑!
几条动态一经发布,不一会儿就引来了大量吃瓜群众!
互怼、引战这种事本来就容易引发网友的吃瓜热情,更何况是这几天热度一直居高不下的‘云吞面’!
五分钟后,‘云吞老店作假’一类的词条很快就出现在了哔站的热搜榜!
不出半小时,这件事就登上了哔站热搜前十名!
一时间众人议论纷纷,说什么的都有!
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有反对的!
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一时间,负面言论满天飞!
“怪不得一条视频就能登上热搜,原来是有黑幕!”
“我完全相信李老板的人品和厨艺!”
“就是这种人太多,才导致了如今厨师行业的乌烟瘴气!”
“对!还厨师行业一个清净!”
里面不乏有着李辉的骨灰粉们煽风点火,他们之中很多人都是店里的老客,自然是向着李辉说话!
很多不明真相的网友也被蛊惑,开始对着萧晨妄加指责!
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