第65章 中秋来临
效果还是很明显的，中午有十四桌，只要经过二楼店门口，有吃饭的打算，在于倩儿递上菜单后，大多会进来。
甚至有一批人是去旁边吃烧烤的，顾梁在休闲平台区在那几人经过时听到对方在谈论，然后看过菜单就改主意，进入东山居了。
顾梁也特别观察过其他来消费的顾客。
C栋二楼有三家店的，不止顾梁的东山居，那两家紧邻东山居，一家烧烤，一家日料。
过了C栋，会进入B栋，都是连着的，也有不少店。
除了聚香楼，不少大店都开在了二楼的，因为二楼大店面多，底层大多是五十平以下的店面，六十平到百平的就那么几个。
想开大点的店，只要来的迟一点，都得混二楼。
D栋二楼的店也不少，不少人从购物街过来，也经常从C栋的休闲平台这里上楼，前往B栋和D栋。
因为C栋跟D栋也有天桥相连。
C栋休闲平台像是个集散中心，也有楼梯直接下到临湖广场，直接联通了C栋、D栋、购物街、内广场、临湖广场、翡翠小区外的带小花园的平台。
特别是翡翠小区的住户，出来的话，面对翡翠城这个方向，一般五条路，通过大马路，下坡进入翡翠城前的那条主干道。
通过小区外带小花园的那个平台天桥进入C栋休闲平台。
第三条路是从这个天桥边的楼梯，下到购物街的终点，就是临湖广场，因为购物街的终点转个弯就是临湖广场。
最后两条路是沿着小区外带小花园的平台继续往主干道方向走，也有进入D栋二楼的天桥和下到购物街入口附近的楼梯。
所以，想去翡翠城消费的人，只要不是去解决一日三餐，而是要改善伙食，吃个烧烤、饭馆之类，大多会进入休闲平台，选二楼的店消费，或下楼梯，进入内广场消费。
因为这条路就在小区门口，比较方便。
如果节假日客流量多的话，迎宾大拿就是大杀器了。
今天晚上十六桌，这一天做了三十桌，八千八百多营业额，比昨天多。
晚上顾梁开了个会，是有关中秋节促销的。
网上买的月饼模具速度很快，因为顾梁是商家客户，跟家庭买来做做零食吃是不同的，数量很多，是大单，以后也要买其他糕点的模具。
发货快，顺丰包邮，又是包邮区城市，下午就到了。
各种规格都有，一整套，不仅仅是常规的模具，还有花朵，动物。
今晚就可以做出广式月饼了。
中秋有三天假，这周的周六，周日和下周一，中秋节在周六，就是后天，只有两天了。
“我觉得满减之类的促销是不能经常做的，会让顾客形成一种思维定式，觉得平时太高，来吃不划算，一旦经常满减，原价时的生意肯定不会很好。”苏彤说道。
“我也这么认为。”
赵小梦说道：“这半年内，我们还是尽量不要再做满减活动了，可以采用送个小菜品之类的活动。”
“大家快说说，中秋节可以吃什么特色菜的。”赵小梦又问其他人道。
在经营能力，和推广策划上，苏彤和赵小梦更厉害点，感觉她们更加专业，知识面也广。
“大概，只有月饼，最多这边加个桂花糕，或水果拼盘之类的吧。”王美美说道。
“元宵的话还可以送个汤圆，中秋好像是没有对应的菜品或小吃。”
其他人想了半天都没想到。
顾梁也一样。
“搞中秋套餐之类也可以。”苏彤说道：“套餐是针对特定顾客群和节假日的，不算满减，具体有多少优惠也难以估算，比较可行。”
“但饭店类弄套餐比较难，特别是中秋这种节日，没有针对性的菜品。”白雪说道：“套餐一般都是针对特定消费人群的，中秋的话，很难弄。”
“老板，我们还是送月饼和桂花糕吧。”
余菲音说道：“我们可以打出广告，中秋佳节，东山居和各位新老顾客，共赏明月，同吃美味佳肴，然后写上，消费满多少就送月饼或桂花糕。”
“桌上吃比较难，我们的小吃包装袋还没设计，感觉来不及。”赵小梦说道：“只有外带用的塑料袋和简易餐盒。”
顾梁也允许顾客自己外带回家吃，所以定做了不少打包外带用，打上店名LOGO的餐盒和塑料袋，制作也比较精美，质量比较高，但目前一个都没用过。
来餐馆吃饭，点了餐带回去的很少。
东山居人手不足，也没能力外送，外卖平台更是游戏不认，顾梁也无意去做。
“我觉得。”
于倩儿虽然是研究生，但似乎因为没工作经验，加上在学校比较久，这种员工会议大讨论不是很适应，也缺乏自信。
“其实，其实，我觉得啊，不用装在送礼品袋里送的那种。”
她弱弱的说道：“我们是餐厅啊，当然是直接切好了，放在小蝶里，作为餐后甜点赠送，还能增加一点温馨的氛围，增加顾客的好感。”
“好主意。”赵小梦高兴道：“吃不完，我们也可以提示可以打包带走。”
单纯打包带走，简易餐盒和塑料袋就可以了，不需要特制的礼品盒或礼品袋。
“这个方案可行。”
顾梁也像打开了一扇窗，这种促销方案就是打感情牌，目标不是增加促销当天来店的业绩，而是增加回头客，增加以后的业绩。
还能增加顾客评价分。
“我们再讨论具体细节。”顾梁说道。
“既然是打感情牌，增加顾客好感度，那么我们就再制造一点突然惊喜感。”王美美说道：“不打广告，不告知顾客，只是在顾客消费途中，端上赠送品。”
“好耶，好耶。”刘青青拍手叫好，“突然得到一盘赠送的月饼，应该会很感动的吧。”
“对哦，如果是情侣吃饭，男方突然送上戒指，哇，要感动死了。”
白雪兴奋道：“虽然是月饼啦，但如果是吃货，得到这么好的礼物，也会感动的吧。”
“会很感动的。”
“这主意太好了，如果遇到一对情侣，男方求婚，我们也可以帮忙将戒指藏在月饼里，不要说太浪漫了。”
好吧，歪题了。
甚至有一批人是去旁边吃烧烤的，顾梁在休闲平台区在那几人经过时听到对方在谈论，然后看过菜单就改主意，进入东山居了。
顾梁也特别观察过其他来消费的顾客。
C栋二楼有三家店的，不止顾梁的东山居，那两家紧邻东山居，一家烧烤，一家日料。
过了C栋，会进入B栋，都是连着的，也有不少店。
除了聚香楼，不少大店都开在了二楼的，因为二楼大店面多，底层大多是五十平以下的店面，六十平到百平的就那么几个。
想开大点的店，只要来的迟一点，都得混二楼。
D栋二楼的店也不少，不少人从购物街过来，也经常从C栋的休闲平台这里上楼，前往B栋和D栋。
因为C栋跟D栋也有天桥相连。
C栋休闲平台像是个集散中心，也有楼梯直接下到临湖广场，直接联通了C栋、D栋、购物街、内广场、临湖广场、翡翠小区外的带小花园的平台。
特别是翡翠小区的住户，出来的话，面对翡翠城这个方向，一般五条路，通过大马路，下坡进入翡翠城前的那条主干道。
通过小区外带小花园的那个平台天桥进入C栋休闲平台。
第三条路是从这个天桥边的楼梯，下到购物街的终点，就是临湖广场，因为购物街的终点转个弯就是临湖广场。
最后两条路是沿着小区外带小花园的平台继续往主干道方向走，也有进入D栋二楼的天桥和下到购物街入口附近的楼梯。
所以，想去翡翠城消费的人，只要不是去解决一日三餐，而是要改善伙食，吃个烧烤、饭馆之类，大多会进入休闲平台，选二楼的店消费，或下楼梯，进入内广场消费。
因为这条路就在小区门口，比较方便。
如果节假日客流量多的话，迎宾大拿就是大杀器了。
今天晚上十六桌，这一天做了三十桌，八千八百多营业额，比昨天多。
晚上顾梁开了个会，是有关中秋节促销的。
网上买的月饼模具速度很快，因为顾梁是商家客户，跟家庭买来做做零食吃是不同的，数量很多，是大单，以后也要买其他糕点的模具。
发货快，顺丰包邮，又是包邮区城市，下午就到了。
各种规格都有，一整套，不仅仅是常规的模具，还有花朵，动物。
今晚就可以做出广式月饼了。
中秋有三天假，这周的周六，周日和下周一，中秋节在周六，就是后天，只有两天了。
“我觉得满减之类的促销是不能经常做的，会让顾客形成一种思维定式，觉得平时太高，来吃不划算，一旦经常满减，原价时的生意肯定不会很好。”苏彤说道。
“我也这么认为。”
赵小梦说道：“这半年内，我们还是尽量不要再做满减活动了，可以采用送个小菜品之类的活动。”
“大家快说说，中秋节可以吃什么特色菜的。”赵小梦又问其他人道。
在经营能力，和推广策划上，苏彤和赵小梦更厉害点，感觉她们更加专业，知识面也广。
“大概，只有月饼，最多这边加个桂花糕，或水果拼盘之类的吧。”王美美说道。
“元宵的话还可以送个汤圆，中秋好像是没有对应的菜品或小吃。”
其他人想了半天都没想到。
顾梁也一样。
“搞中秋套餐之类也可以。”苏彤说道：“套餐是针对特定顾客群和节假日的，不算满减，具体有多少优惠也难以估算，比较可行。”
“但饭店类弄套餐比较难，特别是中秋这种节日，没有针对性的菜品。”白雪说道：“套餐一般都是针对特定消费人群的，中秋的话，很难弄。”
“老板，我们还是送月饼和桂花糕吧。”
余菲音说道：“我们可以打出广告，中秋佳节，东山居和各位新老顾客，共赏明月，同吃美味佳肴，然后写上，消费满多少就送月饼或桂花糕。”
“桌上吃比较难，我们的小吃包装袋还没设计，感觉来不及。”赵小梦说道：“只有外带用的塑料袋和简易餐盒。”
顾梁也允许顾客自己外带回家吃，所以定做了不少打包外带用，打上店名LOGO的餐盒和塑料袋，制作也比较精美，质量比较高，但目前一个都没用过。
来餐馆吃饭，点了餐带回去的很少。
东山居人手不足，也没能力外送，外卖平台更是游戏不认，顾梁也无意去做。
“我觉得。”
于倩儿虽然是研究生，但似乎因为没工作经验，加上在学校比较久，这种员工会议大讨论不是很适应，也缺乏自信。
“其实，其实，我觉得啊，不用装在送礼品袋里送的那种。”
她弱弱的说道：“我们是餐厅啊，当然是直接切好了，放在小蝶里，作为餐后甜点赠送，还能增加一点温馨的氛围，增加顾客的好感。”
“好主意。”赵小梦高兴道：“吃不完，我们也可以提示可以打包带走。”
单纯打包带走，简易餐盒和塑料袋就可以了，不需要特制的礼品盒或礼品袋。
“这个方案可行。”
顾梁也像打开了一扇窗，这种促销方案就是打感情牌，目标不是增加促销当天来店的业绩，而是增加回头客，增加以后的业绩。
还能增加顾客评价分。
“我们再讨论具体细节。”顾梁说道。
“既然是打感情牌，增加顾客好感度，那么我们就再制造一点突然惊喜感。”王美美说道：“不打广告，不告知顾客，只是在顾客消费途中，端上赠送品。”
“好耶，好耶。”刘青青拍手叫好，“突然得到一盘赠送的月饼，应该会很感动的吧。”
“对哦，如果是情侣吃饭，男方突然送上戒指，哇，要感动死了。”
白雪兴奋道：“虽然是月饼啦，但如果是吃货，得到这么好的礼物，也会感动的吧。”
“会很感动的。”
“这主意太好了，如果遇到一对情侣，男方求婚，我们也可以帮忙将戒指藏在月饼里，不要说太浪漫了。”
好吧，歪题了。
转码声明：以上内容基于搜索引擎转码技术对网站内容进行转码阅读，自身不保存任何数据，请您支持正版