第十七章 就很六
虽然年轻人不吃饭，杜松也不介意，反而好心的提醒他：“你麻辣烫的汤汁都溅衣服上了...坐桌上吃吧。”
年轻人从善如流的坐了下来，“老板，你还是会做生意的嘛。”
“嗯？”杜松疑惑的看着他。
“我坐在这里，在别人眼里，就变成了一个食客，老板，你是懂宣传的。”
“那你起来...”杜松没好气的道。
“开个玩笑，老板，我叫赵东，你呢。”
商业街的人越来越多。
毕竟这里可是邻近安城的CBD，附近有许多公司大楼，白领很多的，很多人中午休息的时候都会来公园耍一耍，呼吸下新鲜空气。
周老板那个炒饭摊也早已经开张了，他的炒饭种类很多，并且价格跟这条商业街相比，算是平价，所以别看他说的挺可怜，其实生意还真挺不错，否则每天一百块的摊位费，谁承受得住啊。
不过也有一种可能，杜松的蛋炒饭价格太高了，有了对比后，周老板的小摊就显得物美价廉了。
都靠同行的衬托，而杜松，就是那个同行...
眼瞅着自己没有客人，杜松心里想着要不要自己炒一份先吃，毕竟他也没吃过呢，而且也中午了，是该吃饭了。
.........
吴波急匆匆的跑进了商业街，满头大汗。
今天加班加得有点晚了，都忘记了要给女神买吃的了。
女神虽然不怎么搭理他，但吴波却坚定的认为，精诚所致，金石为开。
当然，吴波绝对不会承认自己是舔狗，追女神的事儿能叫舔狗么？男孩子嘛，一定要主动点，女神又没要包包，没要化妆品，就一点吃食，还能破产咋的？
要是追到了女神，花的这点钱算个屁呀。
走在商业街，吴波心里在想着今天该给女神带点什么？
麻辣烫？前天带过了，酸辣粉？女神不爱吃辣，烧烤？味太重了，肉夹馍？吃着好像不太雅观。
一边走，一边看，吴波感觉好像哪样都不合适。
就这样，吴波走到了商业街的尽头。
“炒饭？好像可以。”
吴波先看了看周老板的摊位，这个摊位已经好几个人了，估计得等，而现在时间有限，所以，吴波把目光转向了另一个炒饭摊。
“三鲜蛋炒饭，二十元一份，有点贵啊，算了，就他了，老板，给我来一份炒饭。”吴波走了过去。
看到终于有了一个客人，杜松连忙答应。
开火起锅，准备做三鲜蛋炒饭。
“请快一点，我要的急。”
“行，最多几分钟就好。”
杜松拿出了一个盘子，把鸡蛋打上，搅拌，然后戴上手套，从液氮桶里轻轻的抓了两把米饭，放进蛋液里，开始揉抓，仔细的把搅拌均匀的蛋液和米饭混和在一起。
吴波完全没看杜松是怎么做的，他拿出手机，给自己女神发了条信息：“玲玲，今天中午给你带的三鲜蛋炒饭，马上就好了，记得要吃哦。”
等了一会儿，女神没有回信息，吴波却一点都不在意。
正在这时，吴波忽然感觉到了热浪袭来，他定睛一看，心里顿时卧槽了起来：“老板，你这锅都红了啊...”
此时，小摊车上的两口锅在熊熊的大火下，锅底都红了，感觉马上就要爆炸了一样。
杜松却淡定的道：“没事，要的就是温度。”
吴波连忙后退，“老板，你这锅呆会儿怎么放油？会燃起来的吧？”
“客人，你放心吧，我这蛋炒饭不用油。”
“蛋炒饭不用油？”吴波一脸问号。
赵东也站了起来，看着那红通通的铁锅，光看就能感觉到其中的温度，顿时咋舌，这是什么做法？
杜松的右手在大锅上划过，感受下了其中的温度，随后点了点头，温度已经可以了。
左手上缠了一块湿毛巾，拿起了大锅的柄，右手抓起融合了蛋液的米饭朝着锅里洒出。
随着米饭入锅，大锅被颠了起来。
下锅的米饭随之而动，飞到了半空中，以抛物线的方式落下，但刚一接触锅底，又被颠起。
吴波定睛一看，锅底还是红的，但是却没有沾上半点米饭或是蛋液的痕迹，干干净净，就像是新锅一样。
“我去，这不科学啊，你这没放油，温度又这么高，怎么不糊呢？”
杜松以一种均匀的速度颠锅，吴波和年轻人只看到下锅的米饭在空中不停的转圈，颠起，落下，两人都看直了眼。
两人从来都不知道，颠锅居然也能这么好看。
接着，杜松把锅微微倾斜，米饭从第一口锅里，如同划过了一道彩虹，飞向了第二口锅。
仍旧是飞起，落下，杜松用勺子舀了一勺液氮桶里的高汤，高汤虽然被急冻了，但其实并没有凝固，还是汤汁的形状。
杜松左手颠着锅，右手不停的把勺子里的高汤抖落在锅里，阵阵白烟激起，香味四溢。
吴波这才敢凑近了些，朝着第二口锅看去，发现这第二口锅居然也是干干净净的，刚刚抖落了那么多的高汤，却完全没有了。
“我去，老板，你这手法，太夸张了。”
吴波自己几乎没有做过饭，但他却有常识，他不知道为什么会这个样子，但却知道，这绝对很不容易。
“基操，勿六...打包还是在这里吃？”
“不放调料什么的吗？”
“汤里有的。”
“好吧，那打包吧。”
“好的。”
把勺子里的高汤洒完，杜松左手仍颠着锅，右手拿了一个打包盒放在边上，重新拿起勺子。
米饭被颠起，杜松用勺子接住，等把勺子接满，轻轻松松的往打包盒里一扣，随后，又接了一勺，正好，锅里的米饭全都接完。
灶台上一颗米粒都没有，光可鉴人。
把打包盒盖上，装进袋子里，放上筷子和纸巾，递给了吴波：“你的三鲜蛋炒饭，承惠，二十块。”
“啊，哦哦，我扫码。”
吴波还在看着锅，发现锅里总算有点油渍的样子，但也仅仅只是有一点油渍，那是高汤留下来的。
吴波不懂，但是大受震憾，没想到一个普普通通的蛋炒饭，居然也能这么炒。
一边扫码付钱，吴波一边思索：“为什么呢？没有油，温度还这么高，为什么不糊锅呢？”
拎着蛋炒饭出了商业街，吴波突然回过神来，他也没吃饭呢，赶紧重新回了商业街，然后买了一个肉夹馍，这才急匆匆的赶回公司。
“老板，你这技术太牛逼了。”赵东在夸奖杜松。
杜松反问：“你从哪里看出牛逼？”
“就是...就是，很六...”
“夸人都不会，还主播呢。”杜松一脸的鄙视。
年轻人从善如流的坐了下来，“老板，你还是会做生意的嘛。”
“嗯？”杜松疑惑的看着他。
“我坐在这里，在别人眼里，就变成了一个食客，老板，你是懂宣传的。”
“那你起来...”杜松没好气的道。
“开个玩笑，老板，我叫赵东，你呢。”
商业街的人越来越多。
毕竟这里可是邻近安城的CBD，附近有许多公司大楼，白领很多的，很多人中午休息的时候都会来公园耍一耍，呼吸下新鲜空气。
周老板那个炒饭摊也早已经开张了，他的炒饭种类很多，并且价格跟这条商业街相比，算是平价，所以别看他说的挺可怜，其实生意还真挺不错，否则每天一百块的摊位费，谁承受得住啊。
不过也有一种可能，杜松的蛋炒饭价格太高了，有了对比后，周老板的小摊就显得物美价廉了。
都靠同行的衬托，而杜松，就是那个同行...
眼瞅着自己没有客人，杜松心里想着要不要自己炒一份先吃，毕竟他也没吃过呢，而且也中午了，是该吃饭了。
.........
吴波急匆匆的跑进了商业街，满头大汗。
今天加班加得有点晚了，都忘记了要给女神买吃的了。
女神虽然不怎么搭理他，但吴波却坚定的认为，精诚所致，金石为开。
当然，吴波绝对不会承认自己是舔狗，追女神的事儿能叫舔狗么？男孩子嘛，一定要主动点，女神又没要包包，没要化妆品，就一点吃食，还能破产咋的？
要是追到了女神，花的这点钱算个屁呀。
走在商业街，吴波心里在想着今天该给女神带点什么？
麻辣烫？前天带过了，酸辣粉？女神不爱吃辣，烧烤？味太重了，肉夹馍？吃着好像不太雅观。
一边走，一边看，吴波感觉好像哪样都不合适。
就这样，吴波走到了商业街的尽头。
“炒饭？好像可以。”
吴波先看了看周老板的摊位，这个摊位已经好几个人了，估计得等，而现在时间有限，所以，吴波把目光转向了另一个炒饭摊。
“三鲜蛋炒饭，二十元一份，有点贵啊，算了，就他了，老板，给我来一份炒饭。”吴波走了过去。
看到终于有了一个客人，杜松连忙答应。
开火起锅，准备做三鲜蛋炒饭。
“请快一点，我要的急。”
“行，最多几分钟就好。”
杜松拿出了一个盘子，把鸡蛋打上，搅拌，然后戴上手套，从液氮桶里轻轻的抓了两把米饭，放进蛋液里，开始揉抓，仔细的把搅拌均匀的蛋液和米饭混和在一起。
吴波完全没看杜松是怎么做的，他拿出手机，给自己女神发了条信息：“玲玲，今天中午给你带的三鲜蛋炒饭，马上就好了，记得要吃哦。”
等了一会儿，女神没有回信息，吴波却一点都不在意。
正在这时，吴波忽然感觉到了热浪袭来，他定睛一看，心里顿时卧槽了起来：“老板，你这锅都红了啊...”
此时，小摊车上的两口锅在熊熊的大火下，锅底都红了，感觉马上就要爆炸了一样。
杜松却淡定的道：“没事，要的就是温度。”
吴波连忙后退，“老板，你这锅呆会儿怎么放油？会燃起来的吧？”
“客人，你放心吧，我这蛋炒饭不用油。”
“蛋炒饭不用油？”吴波一脸问号。
赵东也站了起来，看着那红通通的铁锅，光看就能感觉到其中的温度，顿时咋舌，这是什么做法？
杜松的右手在大锅上划过，感受下了其中的温度，随后点了点头，温度已经可以了。
左手上缠了一块湿毛巾，拿起了大锅的柄，右手抓起融合了蛋液的米饭朝着锅里洒出。
随着米饭入锅，大锅被颠了起来。
下锅的米饭随之而动，飞到了半空中，以抛物线的方式落下，但刚一接触锅底，又被颠起。
吴波定睛一看，锅底还是红的，但是却没有沾上半点米饭或是蛋液的痕迹，干干净净，就像是新锅一样。
“我去，这不科学啊，你这没放油，温度又这么高，怎么不糊呢？”
杜松以一种均匀的速度颠锅，吴波和年轻人只看到下锅的米饭在空中不停的转圈，颠起，落下，两人都看直了眼。
两人从来都不知道，颠锅居然也能这么好看。
接着，杜松把锅微微倾斜，米饭从第一口锅里，如同划过了一道彩虹，飞向了第二口锅。
仍旧是飞起，落下，杜松用勺子舀了一勺液氮桶里的高汤，高汤虽然被急冻了，但其实并没有凝固，还是汤汁的形状。
杜松左手颠着锅，右手不停的把勺子里的高汤抖落在锅里，阵阵白烟激起，香味四溢。
吴波这才敢凑近了些，朝着第二口锅看去，发现这第二口锅居然也是干干净净的，刚刚抖落了那么多的高汤，却完全没有了。
“我去，老板，你这手法，太夸张了。”
吴波自己几乎没有做过饭，但他却有常识，他不知道为什么会这个样子，但却知道，这绝对很不容易。
“基操，勿六...打包还是在这里吃？”
“不放调料什么的吗？”
“汤里有的。”
“好吧，那打包吧。”
“好的。”
把勺子里的高汤洒完，杜松左手仍颠着锅，右手拿了一个打包盒放在边上，重新拿起勺子。
米饭被颠起，杜松用勺子接住，等把勺子接满，轻轻松松的往打包盒里一扣，随后，又接了一勺，正好，锅里的米饭全都接完。
灶台上一颗米粒都没有，光可鉴人。
把打包盒盖上，装进袋子里，放上筷子和纸巾，递给了吴波：“你的三鲜蛋炒饭，承惠，二十块。”
“啊，哦哦，我扫码。”
吴波还在看着锅，发现锅里总算有点油渍的样子，但也仅仅只是有一点油渍，那是高汤留下来的。
吴波不懂，但是大受震憾，没想到一个普普通通的蛋炒饭，居然也能这么炒。
一边扫码付钱，吴波一边思索：“为什么呢？没有油，温度还这么高，为什么不糊锅呢？”
拎着蛋炒饭出了商业街，吴波突然回过神来，他也没吃饭呢，赶紧重新回了商业街，然后买了一个肉夹馍，这才急匆匆的赶回公司。
“老板，你这技术太牛逼了。”赵东在夸奖杜松。
杜松反问：“你从哪里看出牛逼？”
“就是...就是，很六...”
“夸人都不会，还主播呢。”杜松一脸的鄙视。
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