第九章 餐厅风波
同李坤灵道别后，马小诗走进更衣室换衣服，窦宝和富贵则站在球馆门口等待。
等待的间隙，富贵仰着头问窦宝：“宝哥，我只知道你喜欢打羽毛球，但从没有见你打过，今天真是让我刮目相见。刚才你看那黄毛的嘴都快气歪了。宝哥，你什么时候练的球呀？也没有听你说过。”
窦宝看着眼前一脸崇拜状的富贵，心中暗暗思考如何解释这件事。刚才的表现虽然因为身体限制而基本在正常范畴内，并没有使用像前世那样类似瞬移的超级马来步。然而他所展现出的临场经验、接球姿态、挥拍动作和发球手法，即使不懂球的人也能看出他在羽毛球方面具有很深的造诣。想到窦宝日记里的记录，好像自己在小学期间就和马小诗一起参加学校羽球社，一起练习羽毛球。后来到小学四年级后由于“美食综合症”的原因，就暂时停止了训练。后来就是吃了大量美食，身体开始发胖，想运动也运动不了了。突然，窦宝灵光一闪，想到了一个很好的解释，就故意摆出一个神秘莫测的表情对富贵说道：“你知道想象训练吗？”
富贵疑惑地摇了摇头。
“就是闭上眼睛，想象自己在球场训练打球。自从我不能打球之后，就很痛苦。为了能够缓解自己的情绪，我就经常闭上眼睛想象自己在球场打球训练。后来久而久之，突然有一天你猜怎么样？”
“怎么样？”富贵睁大眼睛，好奇地咽了口口水。
“我就达到了一种境界，虽然是闭着眼睛想象打球，但我仿佛真的感觉自己在打球，如同身临其境，你说神奇不？球技也是这样提升的。”窦宝一脸认真地解释给富贵听。
“难道就是龙轩大大曾经说过的‘心境’？龙轩大大说只要进入一种忘我的状态就可以提升自己的意志力，从而打开‘心境’，虽然表面看是闭眼睛睡觉，其实也是在修炼。”富贵一脸的恍然大悟。
“对、对、对，应该就是这样。”窦宝对富贵自己脑补知识的能力非常欣赏。
“宝哥，你太厉害了，回头你得教教我怎么进入‘心境’，我也想变厉害。”富贵用崇拜的眼神看着窦宝，满眼的小星星。
这时，马小诗已经换了一身蓝色的运动T恤，她走到球馆门口，看到两人聊得火热，突然从旁边蹦到他们面前，笑着说道：“聊什么呢？这么开心。”
富贵兴奋地说道：“宝哥可牛了，没有人指点，就自学学会了龙轩大大的‘心境’。说起‘心境’，那可是龙轩大大进入嵩山体育学院后……”
窦宝看富贵似乎要展开长篇大论，赶紧打断他的话：“好了，好了，说正事吧，今天吃什么？”
一提到吃，富贵立刻变得兴奋起来：“烤肉，我要吃烤肉。”
马小诗笑着说：“我可只有1000元的预算，这已经是我全部的零花钱了。”
富贵拍着胸脯说道：“今天你请客，我买单。别忘了我可是富二代。”
马小诗连忙摆手说道：“不行不行，说好了我请你们的。这样吧，附近有个很有名的自助餐，特色菜就是烤肉，每人不到300的价格，我们去那吃吧。我还得好好感谢窦宝昨天给我的门票呢。”
“好的，自助餐最好，那我和宝哥就可以火力全开了。”想到上次去吃京城火锅，窦宝自己就吃了70多盘涮羊肉，富贵非常支持马小诗的意见。
餐厅离佳华球馆不远，三人便一起步行前往自助餐厅。
富贵突然想起还有事情要问马小诗，赶紧说道：“对了，小诗姐，你把昨天你见到宝哥的情况再说一下。”
马小诗皱眉回忆了一会儿说道：“昨天早上，窦宝给我打电话，说就在我家楼下，让我下去找他。我下楼后就看见他一副神情紧张的样子。他把两张门票给了我，说他有一件非常要紧的事情要做，没法去看比赛了，还说这两张票是富贵你给他的。要不看他神态这么紧张，我还以为他刚去抢的门票呢？”
富贵肯定的点头说道：“门票是宝哥托我买的，但钱可是宝哥出的。我昨天爷爷过70大寿，去不了，要不我就和你们一起去了。”
马小诗接着往下说：“我问他有什么事这么着急，连龙轩大大的比赛都不去看。他说他有个非常重要的朋友急需帮忙，他必须要赶过去，然后就非常着急的走了。后来我怎么打电话给窦宝，他都不接。我看比赛也快要开始了，门票不去看还怪可惜的，就约了球队的黄翠翠一起去看的比赛。窦宝，你还真有我们不认识的朋友？”
窦宝看马小诗问自己，就低头用手捅了捅富贵。
富贵赶紧解释说道：“宝哥昨晚掉到下水道了，得了选择性失忆症，现在什么事情都不记得了。”
马小诗吃惊地看着窦宝：“什么选择性失忆症？窦宝，你失忆了吗？”
窦宝无奈地说道：“我对很多事情都不记得了，包括昨天发生的一切。”
看到马小诗满脸关切地看着自己，窦宝赶紧解释道：“应该很快就会好的，富贵说选择性失忆其实是人体的自我保护机制，等到事情过一段时间之后，就会恢复的。”
富贵点头赞同道：“有的人过了几天就恢复记忆了，但有的人可能要好多年后才能恢复。我相信宝哥很快就能恢复。”
正说着，三人就走到了一家名为“金约翰烤肉”的餐厅门口。这是一家以西式烤肉为特色的自助主题餐厅，每一份菜式都是由米其林五星厨师精心设计研发，选用顶级食材制作而成，免费自助只需要298一位。只需花费不到300元的价格，就可以尽享米其林厨师制作的美食，这家餐厅在京城附近名声大噪，每天预约吃饭的人是络绎不绝。窦宝他们三人来到餐厅时，餐厅已经坐满了食客，还有十几个人站在大门口排队等着用餐。马小诗正要询问服务员排队等候需要多长时间时，富贵从口袋里拿出一张闪烁着金光的vip卡递给服务员，服务员看到卡片后，二话不说就毕恭毕敬地将他们三人直接领进了一个二楼的vip卡座。
看着周围顾客羡慕的眼神，富贵转身小声对马小诗和窦宝说道：“金约翰美食餐饮公司是我爸爸和一位朋友一起投资的，也属于富贵集团的产业，只要是富贵集团的产业，我这张卡都可以享受vip待遇的。”
马小诗早就知道富贵家挺有钱的，他的父亲贾有财是富贵集团的董事长。富贵集团主要业务是开发房地产项目，开发的楼盘基本占据了京城的三分之一。听到这家餐厅也属于富贵集团的产业，马小诗和窦宝都感到非常惊讶。
到了vip卡座，服务员非常绅士地递过来三本菜单，窦宝打开菜单后还没看清内容，就听见富贵已经开始点餐了：“服务员，约翰烤牛肉要10份、约翰黑椒肠要10份、约翰蜜汁鸡肉要10份、约翰烤羊腿要10份、约翰蒜香猪肉要10份、约翰烤大虾要10份、约翰烤鱿鱼要10份，还有烤香蕉、烤玉米、烤南瓜这些一样来5份。还有饮料我们要鲜榨百香果和鲜榨芒果汁。宝哥，我们先点这些吧，不够我们再加。”
服务员张大嘴巴吃惊地看着面前的两人，然后小心翼翼地问道：“确定要这么多吗？”
“当然确定，十分确定，快点上吧，我们都快饿死了。”富贵用手比划着催促服务员抓紧时间。
看着服务员惊讶的模样，马小诗在一旁捂着嘴笑。
服务员一边下单一边说道：“您点的这些食物中，约翰烤牛肉、烤羊腿、黑椒肠、烤大虾都是每人限量一份的。”
富贵斜眼看着服务员，再次拿出他的金光闪闪的卡。
服务员直接头也不回的去下单了。
几分钟后，服务员推来了小推车，上面放满了食物。“你好，这是10份烤牛肉、10份烤羊腿、10份黑椒肠，一扎芒果汁和一扎百香果汁。你们先吃着，其他菜随后就到。”他小心翼翼的将烤肉一份份的放到桌子上，富贵干脆让服务员把小推车留下，等他们吃完后正好顺便把空盘子拉走。
看到满桌的食物，窦宝突然觉得肚子里好像出现一个巨大的黑洞，身体不受控制的动了起来，拿起一盘约翰烤牛肉就开始大快朵颐起来。烤牛肉汁水充足，黑胡椒口味，而且口感十分劲道，韧而不柴，越嚼越香。脑海里突然响起了《彩蝶舞夏》的背景乐：精选的M3和牛，用盐、烤肉酱、黑胡椒、橄榄油腌制2个小时，200度高温铝锡纸烤15分钟，静置5分钟后，待肉汁重新分布后切片。这样烤制的牛肉不仅不干燥，而且鲜嫩多汁。但由于M3和牛脂肪含量少，再加上腌制时间不够长，牛肉滋味略显不足。
窦宝停下了手中的筷子，他感觉虽然音乐和念想都出来了，可是这次背景音乐的时间却很短。吃早餐时《彩蝶舞夏》的背景乐一直伴随到自己吃完饭，大概十几分钟左右，可这次只是响了1分钟多就停了。而且这次不仅有制作方法，居然还有差评。窦宝清楚的记得上午的时候，自己心中有一股强烈的满足感，嘴角不自觉的挂上微笑，可现在这种满足感却只有很少的一点，脸上没有任何笑容。虽然满足感一般，但肚子里的饥饿感却没有丝毫影响他进食的速度，一转眼就吃了3盘烤牛肉。
“宝哥，味道如何？”富贵一边品尝着牛肉，一边询问窦宝的意见。
“这牛肉是M3级别的，不是M5级别的，脂肪含量稍显不足，香气和口感上有些欠缺；另外，腌制时间只有两个小时，滋味也不够充分。”窦宝低头吃着饭，直接把脑海中的品鉴结果告诉了富贵，也想通过富贵验证一下自己的品鉴能力究竟如何。
“我说怎么这么平淡，原来是牛肉级别不够啊。可菜单上标注的是精选M5顶级和牛啊，我把经理叫过来问问他。”富贵边说边叫服务员去把餐厅经理叫过来。
马小诗也是一脸疑惑，她感觉这牛肉吃起来还不错，但什么M5和M3牛肉她可分不清。
窦宝又拿起一盘烤羊腿，刚吃上两口，《彩蝶舞夏》的背景乐再次响起：精选内蒙绵羊后腿，改刀后用黑胡椒、孜然粉、盐水、料酒和洋葱密封腌制6个小时，高温220度炙烤30分钟，加入红萝卜、玉米做底，刷入蜂蜜再烤制10分钟，这样的羊腿外焦里嫩，口感酥脆，不膻不腻，口感极佳。但羊后腿肉筋较多影响口感，内蒙绵羊膻气较大不易去膻。
这次的背景乐响了大概3分钟左右，心中的满足感明显有所提升。窦宝开始慢慢认识到自己的这种品鉴能力，越是美味的食物给自己带来的满足感就越强烈，而《彩蝶舞夏》背景乐的时间也会相应延长。
“羊腿所用的后腿肉，肉筋过多影响了口感，而且羊肉的品种应该是绵羊而非山羊，膻味有些过重。”窦宝不等富贵询问，便直接把品鉴烤羊肉的结果告诉了他。
“菜单上可是写的清清楚楚，选用的是华夏滩羊的前腿精制而成。”富贵指着菜单上的介绍念道。
这时，旁边桌的一个身穿西装、金发碧眼的外国人无意中听到了窦宝的品鉴。他惊讶地站起身，扭头看着窦宝。这个外国人看上去大约50岁左右的年龄，从他的穿着打扮感觉很有绅士风度。他缓缓走上前来，礼貌地用标准的普通话说道：“你好，小伙子，很高兴认识你，我能麻烦你一件事吗？”
“您请说。”虽然窦宝不知道这个外国人的来路，但出于礼貌只得放下手中的餐具，起身回应对方。
外国人见窦宝答应了，顿时显得很高兴。他从自己的桌子上端起一盘菜，摆到窦宝面前。“这盘螃蟹饼，能不能请你帮忙品鉴一下。”盘子里正放着两个被切成四份的螃蟹饼，只见螃蟹饼外表金黄酥脆，里面露出粉红色蟹肉，散发出诱人的香气。
窦宝直接夹起盘子里的那块螃蟹饼，闭上眼睛，细细咀嚼。很快，《彩蝶舞夏》的背景乐再次响起：选材上，以大青蟹母蟹为原料，蒸熟后去壳去肠泥，剁成肉末，加入低筋面粉和生粉搅拌，加入盐和胡椒粉以及香料调味，均匀铺开放在吸油纸上，先撒上蛋白糊，再撒上蛋黄糊，将吸油纸包裹好的蟹肉放入冰箱冷藏1小时，撒上面包粉，油锅加热至中火，炸至金黄色捞出。如此制作出的蟹肉饼鲜香酥脆，调味适中，既保留了本身的鲜美，又融入了浓郁的香味，口感极佳。然而，青蟹肉质较为松散，不太适合作为螃蟹饼的原料。为确保肉质丰富、口感鲜美，最好选择蓝蟹、金蟹、面包蟹或帝王蟹作为原料。此外，蟹肉切得过细，导致口感稍硬。为更好地保持蟹肉的鲜味并更加营养健康，蟹肉饼最好采用煎的方式烹饪。
这次背景乐响了大概2分钟左右，窦宝睁开眼睛看着那个外国人正认真地注视着自己，等待着他的品鉴结果。他一边用餐巾擦嘴，一边说道：“螃蟹选用的是大青蟹母蟹，肉质较松，与蓝蟹、金蟹、面包蟹等原料相比稍显逊色。此外，为确保蟹肉紧实鲜嫩的口感，应尽量选择公蟹。另外，蟹肉切得过细导致口感稍硬。在烹饪方式上，煎制比炸制更能保持蟹肉的本味和鲜味。”
外国人听到窦宝的话后微微皱眉思考，随后转身回到了自己的座位。
等待的间隙，富贵仰着头问窦宝：“宝哥，我只知道你喜欢打羽毛球，但从没有见你打过，今天真是让我刮目相见。刚才你看那黄毛的嘴都快气歪了。宝哥，你什么时候练的球呀？也没有听你说过。”
窦宝看着眼前一脸崇拜状的富贵，心中暗暗思考如何解释这件事。刚才的表现虽然因为身体限制而基本在正常范畴内，并没有使用像前世那样类似瞬移的超级马来步。然而他所展现出的临场经验、接球姿态、挥拍动作和发球手法，即使不懂球的人也能看出他在羽毛球方面具有很深的造诣。想到窦宝日记里的记录，好像自己在小学期间就和马小诗一起参加学校羽球社，一起练习羽毛球。后来到小学四年级后由于“美食综合症”的原因，就暂时停止了训练。后来就是吃了大量美食，身体开始发胖，想运动也运动不了了。突然，窦宝灵光一闪，想到了一个很好的解释，就故意摆出一个神秘莫测的表情对富贵说道：“你知道想象训练吗？”
富贵疑惑地摇了摇头。
“就是闭上眼睛，想象自己在球场训练打球。自从我不能打球之后，就很痛苦。为了能够缓解自己的情绪，我就经常闭上眼睛想象自己在球场打球训练。后来久而久之，突然有一天你猜怎么样？”
“怎么样？”富贵睁大眼睛，好奇地咽了口口水。
“我就达到了一种境界，虽然是闭着眼睛想象打球，但我仿佛真的感觉自己在打球，如同身临其境，你说神奇不？球技也是这样提升的。”窦宝一脸认真地解释给富贵听。
“难道就是龙轩大大曾经说过的‘心境’？龙轩大大说只要进入一种忘我的状态就可以提升自己的意志力，从而打开‘心境’，虽然表面看是闭眼睛睡觉，其实也是在修炼。”富贵一脸的恍然大悟。
“对、对、对，应该就是这样。”窦宝对富贵自己脑补知识的能力非常欣赏。
“宝哥，你太厉害了，回头你得教教我怎么进入‘心境’，我也想变厉害。”富贵用崇拜的眼神看着窦宝，满眼的小星星。
这时，马小诗已经换了一身蓝色的运动T恤，她走到球馆门口，看到两人聊得火热，突然从旁边蹦到他们面前，笑着说道：“聊什么呢？这么开心。”
富贵兴奋地说道：“宝哥可牛了，没有人指点，就自学学会了龙轩大大的‘心境’。说起‘心境’，那可是龙轩大大进入嵩山体育学院后……”
窦宝看富贵似乎要展开长篇大论，赶紧打断他的话：“好了，好了，说正事吧，今天吃什么？”
一提到吃，富贵立刻变得兴奋起来：“烤肉，我要吃烤肉。”
马小诗笑着说：“我可只有1000元的预算，这已经是我全部的零花钱了。”
富贵拍着胸脯说道：“今天你请客，我买单。别忘了我可是富二代。”
马小诗连忙摆手说道：“不行不行，说好了我请你们的。这样吧，附近有个很有名的自助餐，特色菜就是烤肉，每人不到300的价格，我们去那吃吧。我还得好好感谢窦宝昨天给我的门票呢。”
“好的，自助餐最好，那我和宝哥就可以火力全开了。”想到上次去吃京城火锅，窦宝自己就吃了70多盘涮羊肉，富贵非常支持马小诗的意见。
餐厅离佳华球馆不远，三人便一起步行前往自助餐厅。
富贵突然想起还有事情要问马小诗，赶紧说道：“对了，小诗姐，你把昨天你见到宝哥的情况再说一下。”
马小诗皱眉回忆了一会儿说道：“昨天早上，窦宝给我打电话，说就在我家楼下，让我下去找他。我下楼后就看见他一副神情紧张的样子。他把两张门票给了我，说他有一件非常要紧的事情要做，没法去看比赛了，还说这两张票是富贵你给他的。要不看他神态这么紧张，我还以为他刚去抢的门票呢？”
富贵肯定的点头说道：“门票是宝哥托我买的，但钱可是宝哥出的。我昨天爷爷过70大寿，去不了，要不我就和你们一起去了。”
马小诗接着往下说：“我问他有什么事这么着急，连龙轩大大的比赛都不去看。他说他有个非常重要的朋友急需帮忙，他必须要赶过去，然后就非常着急的走了。后来我怎么打电话给窦宝，他都不接。我看比赛也快要开始了，门票不去看还怪可惜的，就约了球队的黄翠翠一起去看的比赛。窦宝，你还真有我们不认识的朋友？”
窦宝看马小诗问自己，就低头用手捅了捅富贵。
富贵赶紧解释说道：“宝哥昨晚掉到下水道了，得了选择性失忆症，现在什么事情都不记得了。”
马小诗吃惊地看着窦宝：“什么选择性失忆症？窦宝，你失忆了吗？”
窦宝无奈地说道：“我对很多事情都不记得了，包括昨天发生的一切。”
看到马小诗满脸关切地看着自己，窦宝赶紧解释道：“应该很快就会好的，富贵说选择性失忆其实是人体的自我保护机制，等到事情过一段时间之后，就会恢复的。”
富贵点头赞同道：“有的人过了几天就恢复记忆了，但有的人可能要好多年后才能恢复。我相信宝哥很快就能恢复。”
正说着，三人就走到了一家名为“金约翰烤肉”的餐厅门口。这是一家以西式烤肉为特色的自助主题餐厅，每一份菜式都是由米其林五星厨师精心设计研发，选用顶级食材制作而成，免费自助只需要298一位。只需花费不到300元的价格，就可以尽享米其林厨师制作的美食，这家餐厅在京城附近名声大噪，每天预约吃饭的人是络绎不绝。窦宝他们三人来到餐厅时，餐厅已经坐满了食客，还有十几个人站在大门口排队等着用餐。马小诗正要询问服务员排队等候需要多长时间时，富贵从口袋里拿出一张闪烁着金光的vip卡递给服务员，服务员看到卡片后，二话不说就毕恭毕敬地将他们三人直接领进了一个二楼的vip卡座。
看着周围顾客羡慕的眼神，富贵转身小声对马小诗和窦宝说道：“金约翰美食餐饮公司是我爸爸和一位朋友一起投资的，也属于富贵集团的产业，只要是富贵集团的产业，我这张卡都可以享受vip待遇的。”
马小诗早就知道富贵家挺有钱的，他的父亲贾有财是富贵集团的董事长。富贵集团主要业务是开发房地产项目，开发的楼盘基本占据了京城的三分之一。听到这家餐厅也属于富贵集团的产业，马小诗和窦宝都感到非常惊讶。
到了vip卡座，服务员非常绅士地递过来三本菜单，窦宝打开菜单后还没看清内容，就听见富贵已经开始点餐了：“服务员，约翰烤牛肉要10份、约翰黑椒肠要10份、约翰蜜汁鸡肉要10份、约翰烤羊腿要10份、约翰蒜香猪肉要10份、约翰烤大虾要10份、约翰烤鱿鱼要10份，还有烤香蕉、烤玉米、烤南瓜这些一样来5份。还有饮料我们要鲜榨百香果和鲜榨芒果汁。宝哥，我们先点这些吧，不够我们再加。”
服务员张大嘴巴吃惊地看着面前的两人，然后小心翼翼地问道：“确定要这么多吗？”
“当然确定，十分确定，快点上吧，我们都快饿死了。”富贵用手比划着催促服务员抓紧时间。
看着服务员惊讶的模样，马小诗在一旁捂着嘴笑。
服务员一边下单一边说道：“您点的这些食物中，约翰烤牛肉、烤羊腿、黑椒肠、烤大虾都是每人限量一份的。”
富贵斜眼看着服务员，再次拿出他的金光闪闪的卡。
服务员直接头也不回的去下单了。
几分钟后，服务员推来了小推车，上面放满了食物。“你好，这是10份烤牛肉、10份烤羊腿、10份黑椒肠，一扎芒果汁和一扎百香果汁。你们先吃着，其他菜随后就到。”他小心翼翼的将烤肉一份份的放到桌子上，富贵干脆让服务员把小推车留下，等他们吃完后正好顺便把空盘子拉走。
看到满桌的食物，窦宝突然觉得肚子里好像出现一个巨大的黑洞，身体不受控制的动了起来，拿起一盘约翰烤牛肉就开始大快朵颐起来。烤牛肉汁水充足，黑胡椒口味，而且口感十分劲道，韧而不柴，越嚼越香。脑海里突然响起了《彩蝶舞夏》的背景乐：精选的M3和牛，用盐、烤肉酱、黑胡椒、橄榄油腌制2个小时，200度高温铝锡纸烤15分钟，静置5分钟后，待肉汁重新分布后切片。这样烤制的牛肉不仅不干燥，而且鲜嫩多汁。但由于M3和牛脂肪含量少，再加上腌制时间不够长，牛肉滋味略显不足。
窦宝停下了手中的筷子，他感觉虽然音乐和念想都出来了，可是这次背景音乐的时间却很短。吃早餐时《彩蝶舞夏》的背景乐一直伴随到自己吃完饭，大概十几分钟左右，可这次只是响了1分钟多就停了。而且这次不仅有制作方法，居然还有差评。窦宝清楚的记得上午的时候，自己心中有一股强烈的满足感，嘴角不自觉的挂上微笑，可现在这种满足感却只有很少的一点，脸上没有任何笑容。虽然满足感一般，但肚子里的饥饿感却没有丝毫影响他进食的速度，一转眼就吃了3盘烤牛肉。
“宝哥，味道如何？”富贵一边品尝着牛肉，一边询问窦宝的意见。
“这牛肉是M3级别的，不是M5级别的，脂肪含量稍显不足，香气和口感上有些欠缺；另外，腌制时间只有两个小时，滋味也不够充分。”窦宝低头吃着饭，直接把脑海中的品鉴结果告诉了富贵，也想通过富贵验证一下自己的品鉴能力究竟如何。
“我说怎么这么平淡，原来是牛肉级别不够啊。可菜单上标注的是精选M5顶级和牛啊，我把经理叫过来问问他。”富贵边说边叫服务员去把餐厅经理叫过来。
马小诗也是一脸疑惑，她感觉这牛肉吃起来还不错，但什么M5和M3牛肉她可分不清。
窦宝又拿起一盘烤羊腿，刚吃上两口，《彩蝶舞夏》的背景乐再次响起：精选内蒙绵羊后腿，改刀后用黑胡椒、孜然粉、盐水、料酒和洋葱密封腌制6个小时，高温220度炙烤30分钟，加入红萝卜、玉米做底，刷入蜂蜜再烤制10分钟，这样的羊腿外焦里嫩，口感酥脆，不膻不腻，口感极佳。但羊后腿肉筋较多影响口感，内蒙绵羊膻气较大不易去膻。
这次的背景乐响了大概3分钟左右，心中的满足感明显有所提升。窦宝开始慢慢认识到自己的这种品鉴能力，越是美味的食物给自己带来的满足感就越强烈，而《彩蝶舞夏》背景乐的时间也会相应延长。
“羊腿所用的后腿肉，肉筋过多影响了口感，而且羊肉的品种应该是绵羊而非山羊，膻味有些过重。”窦宝不等富贵询问，便直接把品鉴烤羊肉的结果告诉了他。
“菜单上可是写的清清楚楚，选用的是华夏滩羊的前腿精制而成。”富贵指着菜单上的介绍念道。
这时，旁边桌的一个身穿西装、金发碧眼的外国人无意中听到了窦宝的品鉴。他惊讶地站起身，扭头看着窦宝。这个外国人看上去大约50岁左右的年龄，从他的穿着打扮感觉很有绅士风度。他缓缓走上前来，礼貌地用标准的普通话说道：“你好，小伙子，很高兴认识你，我能麻烦你一件事吗？”
“您请说。”虽然窦宝不知道这个外国人的来路，但出于礼貌只得放下手中的餐具，起身回应对方。
外国人见窦宝答应了，顿时显得很高兴。他从自己的桌子上端起一盘菜，摆到窦宝面前。“这盘螃蟹饼，能不能请你帮忙品鉴一下。”盘子里正放着两个被切成四份的螃蟹饼，只见螃蟹饼外表金黄酥脆，里面露出粉红色蟹肉，散发出诱人的香气。
窦宝直接夹起盘子里的那块螃蟹饼，闭上眼睛，细细咀嚼。很快，《彩蝶舞夏》的背景乐再次响起：选材上，以大青蟹母蟹为原料，蒸熟后去壳去肠泥，剁成肉末，加入低筋面粉和生粉搅拌，加入盐和胡椒粉以及香料调味，均匀铺开放在吸油纸上，先撒上蛋白糊，再撒上蛋黄糊，将吸油纸包裹好的蟹肉放入冰箱冷藏1小时，撒上面包粉，油锅加热至中火，炸至金黄色捞出。如此制作出的蟹肉饼鲜香酥脆，调味适中，既保留了本身的鲜美，又融入了浓郁的香味，口感极佳。然而，青蟹肉质较为松散，不太适合作为螃蟹饼的原料。为确保肉质丰富、口感鲜美，最好选择蓝蟹、金蟹、面包蟹或帝王蟹作为原料。此外，蟹肉切得过细，导致口感稍硬。为更好地保持蟹肉的鲜味并更加营养健康，蟹肉饼最好采用煎的方式烹饪。
这次背景乐响了大概2分钟左右，窦宝睁开眼睛看着那个外国人正认真地注视着自己，等待着他的品鉴结果。他一边用餐巾擦嘴，一边说道：“螃蟹选用的是大青蟹母蟹，肉质较松，与蓝蟹、金蟹、面包蟹等原料相比稍显逊色。此外，为确保蟹肉紧实鲜嫩的口感，应尽量选择公蟹。另外，蟹肉切得过细导致口感稍硬。在烹饪方式上，煎制比炸制更能保持蟹肉的本味和鲜味。”
外国人听到窦宝的话后微微皱眉思考，随后转身回到了自己的座位。
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