第四十七章 米其林五星大厨
“顾晹，你觉得这个黄瓜怎么样？”郑姊妍拿起一根黄瓜递到顾晹面前。
“还不错啊，看起来很新鲜。”顾晹回答道。
“那就买这个吧。”郑姊妍说着，将又绿又粗的黄瓜放进了购物车里。
两人又逛了逛其他区域，买了些零食、酒水和饮料。
顾晹发现郑姊妍买东西的时候很细致，每样东西都要拿起来反复比较。
“姊妍，你在看什么，成分表？还是说……你在比较单价？”
郑姊妍看来看去的样子，乍一看像是在比较价格，挑选最划算的，但这有不太符合她的作风。
仔细一看，她有时候又经常对同一款产品来回挑来挑去。
“嗯？我在看生产日期啊。”郑姊妍回答道，“当然也会看成分表，不过现在大多数东西的成分都差不多，就看哪个新鲜一些了。”
顾晹点点头，原来如此。
两人逛完了超市，在结账的时候，顾晹自觉地拿出手机来支付，郑姊妍却拦住了他：“顾晹，说好了我请客，怎么能让你付钱呢？”
“好，女士优先。”顾晹顺水推舟收起手机。
结完账，两人提着购物袋走出了超市，一起回到了万和府。
回到家后，郑姊妍开始在厨房忙碌起来，顾晹还想帮她打打下手，被撵了出来：“出去、出去！你少给我在厨房添乱。”
“姊妍，你真要做西餐吗？实在不行还是我来炒几个家常菜吧！”
顾晹总觉得郑姊妍那十指上漂亮的指甲，不像是能做饭的样子。
“那当然，我之前在国外留学的时候，我的室友可是星级米其林大厨！她教我可多呢。”
“五星级大厨？”顾晹还以为她昨天是胡乱吹牛。
（此为原作台词，非作者凭空杜撰）
“对啊，她说我的厨艺可以当星级大厨了。”郑姊妍洋洋得意道。
“是嘛，那我今天晚上可有口福咯！”顾晹嘿嘿笑道。
“你坐沙发上看动画片吧，昨晚上你走之后我看了好多集，你赶紧补一下进度，待会咱们一起接着看。”
郑姊妍手上拎着那根又粗又大的紫茄子，把顾晹赶出了厨房。
顾晹坐到大沙发上，拿起遥控器点开播放记录。
好家伙，郑姊妍这个女子还是个动画迷呢，这么多集，昨晚熬夜看了吧。
为了追赶进度，顾晹开了倍速播放，好在那个年代的动画片普遍节奏较慢，1.5倍速看竟然没有怎么影响观看体验。
厨房里的郑姊妍将手里的茄子清洗干净，对半切开，沿着长边斜划一刀，然后再竖着划一刀，一条茄子肉便取了出来。
如此重复一遍，一共两根茄子料理完放在一旁备用。
接着她从购物袋里拿出两块小牛排和一小块猪肉，小牛排洗净擦干后洒了一些盐和黑胡椒，用刀背拍松。
然后给小牛排上沾满蛋清，拍上干淀粉，摆在一旁静置。
随后空茄子皮被郑姊妍放进烤箱，以两百度的高温烤五分钟。
趁着烘烤的时间，她又洗了西红柿、洋葱、蒜子和罗勒叶，西红柿、洋葱和蒜洗净去皮。
被取好的茄子肉和西红柿都切成小块，洋葱切粒，蒜子则拍碎切细成蒜蓉，罗勒叶切细，猪肉切肉末。
平底煎锅热锅，放入适量橄榄油，洋葱粒炒至变色，番茄粒炒至出水，肉末至肉变色，放入茄子肉炒至稍微变软，关火。
放入蒜茸，罗勒叶，黑胡椒和盐调味，翻炒均匀。
“叮！——”
郑姊妍小心地从烤箱里取出茄子皮，装入炒好的内馅，放回烤箱上下火烤十五分钟。
这个时间，她把平底锅清洗干净，放了少许橄榄油热锅，中火将小牛排两面煎至稍稍变肉色，随即取出一旁备用。
煎制第二块牛排的时候，郑姊妍对厨房外面喊道：“顾晹！帮我拿一瓶红葡萄酒——”
嘴里回了一句“来了！”，聚精会神地顾晹脑袋保持着正对电视屏幕的方向，从酒架上随手挑了瓶开封过的葡萄酒送到厨房。
厨房门一打开，香味迎面而来。
“牛排的香气！”他的语气转变得很快，“姊妍，酒。”
郑姊妍接过酒瓶，抬眼看到站在厨房门口，嘴里说着“香”眼睛却盯着客厅电视的顾晹，又好气又好笑。
“赶紧滚吧，看你的电视去！”
“好嘞！您忙，小的告退！”顾晹逃也似的奔回了客厅的沙发。
嘟嘟嘴，郑姊妍打开瓶盖，往平底煎锅里加入两勺红葡萄酒，还有黑胡椒汁和桂花酱。
等到煮开变粘稠时，她将刚刚煎熟的牛排添加进去，烩制片刻，蜜汁匀满后立刻装盘。
如此往复，烤箱里的茄子差不多也全熟了。
戴上手套取出完全变软的茄子肉，郑姊妍给茄子们抹上浓厚的芝士，重新放回烤箱，设定时间五分钟。
这个时间她也没闲着，洗了两颗西蓝花过水，炸了几块马铃薯块儿，放到牛排边摆盘。
一切搞定后，她把购物袋里剩下的胡萝卜取出，洗净后切成小块，和刚才有剩的马铃薯块、超市里采购的成品玉米粒一起放入破壁机。
程序选择浓汤模式，等到搅拌加热的过程中，郑姊妍把牛排和烤好的茄子摆盘端到餐厅的餐桌上，招呼顾晹准备吃饭。
“这么快啊……厨房里什么东西这么吵，还有菜吗？”顾晹关掉电视，听到厨房传来嗡嗡的噪音，提出疑问。
“还有一道玉米浓汤，一会儿就好了。”郑姊妍从酒架上拿了一瓶洋酒，让顾晹从杯架上拿两个酒杯过来。
顾晹看到杯架旁边的柜子里有几根蜡烛，也顺手一起拿了过来。
“拿蜡烛干什么？我家没有烛架啊。”郑姊妍不解道，她买的蜡烛是聚会的道具。
“是吗，那算了。”讨了个没趣，顾晹悻悻把蜡烛摆了回去。
“你这家伙，就那么想和我吃烛光晚餐呀？”郑姊妍抱起手臂，对顾晹挑挑眉毛。
“姊妍你做的这桌饭看着就高级，俗话说‘好马配好鞍’，我这不是想着给这桌好饭增加一点氛围感嘛！”
顾晹去卫生间洗了把手，嘴里一点都不示弱。
“滴滴！——滴滴！——”
厨房中的破壁机工作完成。
“哼！你就知道说好听的。”郑姊妍轻哼一声，去厨房里打开破壁机，往里面加了点盐和牛奶，又搅拌了几圈，装盘。
“刚才我还有点不信，现在光看这色香俱全的卖相，姊妍你米其林厨师的水平，名不虚传啊！”
郑姊妍端着两盘玉米浓汤从厨房出来，就听到坐在餐桌前的顾晹放出来的彩虹屁。
她把汤盘放到桌上，微微抬起下巴：“谢谢夸奖，尝尝看？”
“还不错啊，看起来很新鲜。”顾晹回答道。
“那就买这个吧。”郑姊妍说着，将又绿又粗的黄瓜放进了购物车里。
两人又逛了逛其他区域，买了些零食、酒水和饮料。
顾晹发现郑姊妍买东西的时候很细致，每样东西都要拿起来反复比较。
“姊妍，你在看什么，成分表？还是说……你在比较单价？”
郑姊妍看来看去的样子，乍一看像是在比较价格，挑选最划算的，但这有不太符合她的作风。
仔细一看，她有时候又经常对同一款产品来回挑来挑去。
“嗯？我在看生产日期啊。”郑姊妍回答道，“当然也会看成分表，不过现在大多数东西的成分都差不多，就看哪个新鲜一些了。”
顾晹点点头，原来如此。
两人逛完了超市，在结账的时候，顾晹自觉地拿出手机来支付，郑姊妍却拦住了他：“顾晹，说好了我请客，怎么能让你付钱呢？”
“好，女士优先。”顾晹顺水推舟收起手机。
结完账，两人提着购物袋走出了超市，一起回到了万和府。
回到家后，郑姊妍开始在厨房忙碌起来，顾晹还想帮她打打下手，被撵了出来：“出去、出去！你少给我在厨房添乱。”
“姊妍，你真要做西餐吗？实在不行还是我来炒几个家常菜吧！”
顾晹总觉得郑姊妍那十指上漂亮的指甲，不像是能做饭的样子。
“那当然，我之前在国外留学的时候，我的室友可是星级米其林大厨！她教我可多呢。”
“五星级大厨？”顾晹还以为她昨天是胡乱吹牛。
（此为原作台词，非作者凭空杜撰）
“对啊，她说我的厨艺可以当星级大厨了。”郑姊妍洋洋得意道。
“是嘛，那我今天晚上可有口福咯！”顾晹嘿嘿笑道。
“你坐沙发上看动画片吧，昨晚上你走之后我看了好多集，你赶紧补一下进度，待会咱们一起接着看。”
郑姊妍手上拎着那根又粗又大的紫茄子，把顾晹赶出了厨房。
顾晹坐到大沙发上，拿起遥控器点开播放记录。
好家伙，郑姊妍这个女子还是个动画迷呢，这么多集，昨晚熬夜看了吧。
为了追赶进度，顾晹开了倍速播放，好在那个年代的动画片普遍节奏较慢，1.5倍速看竟然没有怎么影响观看体验。
厨房里的郑姊妍将手里的茄子清洗干净，对半切开，沿着长边斜划一刀，然后再竖着划一刀，一条茄子肉便取了出来。
如此重复一遍，一共两根茄子料理完放在一旁备用。
接着她从购物袋里拿出两块小牛排和一小块猪肉，小牛排洗净擦干后洒了一些盐和黑胡椒，用刀背拍松。
然后给小牛排上沾满蛋清，拍上干淀粉，摆在一旁静置。
随后空茄子皮被郑姊妍放进烤箱，以两百度的高温烤五分钟。
趁着烘烤的时间，她又洗了西红柿、洋葱、蒜子和罗勒叶，西红柿、洋葱和蒜洗净去皮。
被取好的茄子肉和西红柿都切成小块，洋葱切粒，蒜子则拍碎切细成蒜蓉，罗勒叶切细，猪肉切肉末。
平底煎锅热锅，放入适量橄榄油，洋葱粒炒至变色，番茄粒炒至出水，肉末至肉变色，放入茄子肉炒至稍微变软，关火。
放入蒜茸，罗勒叶，黑胡椒和盐调味，翻炒均匀。
“叮！——”
郑姊妍小心地从烤箱里取出茄子皮，装入炒好的内馅，放回烤箱上下火烤十五分钟。
这个时间，她把平底锅清洗干净，放了少许橄榄油热锅，中火将小牛排两面煎至稍稍变肉色，随即取出一旁备用。
煎制第二块牛排的时候，郑姊妍对厨房外面喊道：“顾晹！帮我拿一瓶红葡萄酒——”
嘴里回了一句“来了！”，聚精会神地顾晹脑袋保持着正对电视屏幕的方向，从酒架上随手挑了瓶开封过的葡萄酒送到厨房。
厨房门一打开，香味迎面而来。
“牛排的香气！”他的语气转变得很快，“姊妍，酒。”
郑姊妍接过酒瓶，抬眼看到站在厨房门口，嘴里说着“香”眼睛却盯着客厅电视的顾晹，又好气又好笑。
“赶紧滚吧，看你的电视去！”
“好嘞！您忙，小的告退！”顾晹逃也似的奔回了客厅的沙发。
嘟嘟嘴，郑姊妍打开瓶盖，往平底煎锅里加入两勺红葡萄酒，还有黑胡椒汁和桂花酱。
等到煮开变粘稠时，她将刚刚煎熟的牛排添加进去，烩制片刻，蜜汁匀满后立刻装盘。
如此往复，烤箱里的茄子差不多也全熟了。
戴上手套取出完全变软的茄子肉，郑姊妍给茄子们抹上浓厚的芝士，重新放回烤箱，设定时间五分钟。
这个时间她也没闲着，洗了两颗西蓝花过水，炸了几块马铃薯块儿，放到牛排边摆盘。
一切搞定后，她把购物袋里剩下的胡萝卜取出，洗净后切成小块，和刚才有剩的马铃薯块、超市里采购的成品玉米粒一起放入破壁机。
程序选择浓汤模式，等到搅拌加热的过程中，郑姊妍把牛排和烤好的茄子摆盘端到餐厅的餐桌上，招呼顾晹准备吃饭。
“这么快啊……厨房里什么东西这么吵，还有菜吗？”顾晹关掉电视，听到厨房传来嗡嗡的噪音，提出疑问。
“还有一道玉米浓汤，一会儿就好了。”郑姊妍从酒架上拿了一瓶洋酒，让顾晹从杯架上拿两个酒杯过来。
顾晹看到杯架旁边的柜子里有几根蜡烛，也顺手一起拿了过来。
“拿蜡烛干什么？我家没有烛架啊。”郑姊妍不解道，她买的蜡烛是聚会的道具。
“是吗，那算了。”讨了个没趣，顾晹悻悻把蜡烛摆了回去。
“你这家伙，就那么想和我吃烛光晚餐呀？”郑姊妍抱起手臂，对顾晹挑挑眉毛。
“姊妍你做的这桌饭看着就高级，俗话说‘好马配好鞍’，我这不是想着给这桌好饭增加一点氛围感嘛！”
顾晹去卫生间洗了把手，嘴里一点都不示弱。
“滴滴！——滴滴！——”
厨房中的破壁机工作完成。
“哼！你就知道说好听的。”郑姊妍轻哼一声，去厨房里打开破壁机，往里面加了点盐和牛奶，又搅拌了几圈，装盘。
“刚才我还有点不信，现在光看这色香俱全的卖相，姊妍你米其林厨师的水平，名不虚传啊！”
郑姊妍端着两盘玉米浓汤从厨房出来，就听到坐在餐桌前的顾晹放出来的彩虹屁。
她把汤盘放到桌上，微微抬起下巴：“谢谢夸奖，尝尝看？”
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