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10、可不是跑了

    “可不是跑了!这个挨千刀的,要是让老娘逮住他,老娘非扒他的皮不可。”老板娘气得叫骂起来。

    凌明不想再探问店里生意不好的原因了,光看老板娘这个凶样,就知道她不是开餐馆的料。再说了,厨子都跑球了,还开个鸟的店?

    老板娘是乎被他勾起了伤心事,顿了顿后,哀叹道:“唉,老娘那死鬼半年前死掉后,这个店的生意就一天不如一天,客人越来越少,老娘也不知道为什么会这样?”

    凌明已经明白店里为什么如此冷清了,他心思一动,一个大胆的想法跳了出来。他试着问道:“这个店,你想不想转手?”

    “转手?”老板娘不解地望着凌明。

    “把店铺盘给我。”凌明解释道。

    “壮士想要老娘这个店,少了五十两银子不可。”老板娘说着伸出五根肥胖的手指,在凌明眼前晃了晃。

    看到老板娘熟练的样子,凌明猜想可能有人跟她谈过这事了,钱没有给到位,所以没有盘出去,只能要死不活地耗着。

    “我给你四十五两银子,行不行?”凌明不想和她啰嗦,一开口就出了个高价。

    老板娘心动了,喜悦之情堆在了胖脸上。

    “凌大哥,你要盘下这个店?”沈燕停下不吃了,满脸惊奇地看着凌明。

    “成交!”老板娘笑得嘴都合不拢,好像捡了个金元宝。

    凌明从随身的褡裢里掏出了四十五两银子,放到桌上。这些银子是元真道人留下的,一共有七十多两,剩下的银两,他打算购买些食材,立马开干。

    老板娘猛扑过来,一把就把那些银子掳走了,大笑道:“哈哈哈,老娘这就去拿房契。”屁股一扭一扭的去了。

    “四十五两银子!凌大哥,你出手真阔绰。”沈燕惊得张大了嘴巴。

    凌明笑道:“高投入,高产出,我决定大干一场,你愿意跟我干吗?”

    “我愿意。”沈燕乖巧地点了点头。

    老板娘喜笑颜开返来,手里拿着房契。

    凌明拿过房契仔细看了看,这个小店就是他的了。

    店小二奔过来,一脸愁苦地问老板娘:“你把店卖掉了,小的怎么办?”

    “哼,你问老娘,老娘去问谁?”老板娘瞪了他一眼便开溜了,拿着白花花的银子享清福去了。

    店小二急得抹起了眼泪。失了业,他今后怎么办呀?

    凌明打量了他几眼,他长得精精瘦瘦的,大概十五六岁,一副孤苦无依的样子。凌明问他:“你叫什么名字?”

    “大爷,小的唤做石头。”说着朝凌明拱了拱手,算是行礼了。

    “多大了?”

    “十五。”

    “家里还有何人?”

    石头嘴一瘪,一脸悲苦的答道:“大爷,小的父母早亡,小的孤苦一人。”

    看他的样子怪可怜的,凌明问他愿不愿意继续留在店里干?

    石头一听乐了,连忙“扑通”一声跪到凌明面前,磕了三个响头后,答道:“愿意,小的愿意跟着大爷干。”

    凌明把他搀扶起来,问他以前的月钱是多少?

    “小的月钱是五十文铜钱。”

    这工钱蛮低的,凌明想想后,道:“以后,你的月钱我给你翻个倍,一百文铜钱,你好好干。”

    “谢大爷。”石头高兴得又要下跪磕头。

    凌明挥挥手,道:“免了,免了。”

    有了新工作,月钱还涨了一倍,石头真是遇到活菩萨了,赶紧忙着收拾桌上的碗筷。

    “凌大哥,你干嘛给他开这么高的月钱呀?”沈燕有些不解。

    凌明笑道:“燕子的月钱更高,每月半两银子。”

    “每月半两银!”沈燕惊得张大了嘴巴。

    “满意吗?”

    “满意满意,凌大哥不给银子,我也愿意跟着你干。”沈燕乐道。

    凌明和两个苦孩子开干起来,把店铺收拾得干干净净。然后,到木器店制作了一块崭新的招牌,取名“凌记百味园”。他打算把前世品尝过的各种美食山寨过来,让洛懿国的百姓开开眼界,提前一千多年时间尝尝那些美食。

    店铺打理好后,他让石头守着店,带着沈燕去街市买食材。

    搞餐饮最最关键的就是食物的品质和味道,品质好、味道鲜美,食客就多,如果品质不行,味道又不好,谁愿意掏钱来吃。即使是同样的食材,加工方法不对头,或者调料不行,也是吸引不了顾客,食客绝不会买账。

    凌明在前世是个小吃货,经常和苏心去品尝各种美味佳肴,对吃的还是蛮在行的,如今,那些经历派上了大用场。他不但买来了新鲜的食材,还从调料入手,制作了“凌记秘制香料”。

    他试炒了几道菜,顿时香味扑鼻,真正的色香味俱全,把沈燕和石头馋得直流口水。

    凌明先拿这两个小家伙做试验,招呼他们快来品尝。

    沈燕和石头像两头小饿狼似的扑来,飞快地夹起菜肴放进嘴里,大大的惊喜洋溢在两人的脸上,他们边吃边赞不绝口。

    石头叫道:“真好吃,大爷做的菜比那老娘们儿做的强上千百倍。”

    “凌大哥真厉害,我从来没有吃过这么好吃的菜肴。”沈燕又夹了一嘴菜放进嘴里。

    试验成功,凌明立马开门营业。

    第一天,就吸引来了五桌客人,个个吃得肚子滚圆,都夸赞凌明做菜的功夫了得。

    凌明在心里笑道:这才刚刚开始,好戏还在后头,好菜定会让你们惊爆眼球。

    接下来的几天,凌明大刀阔斧开干起来,他又招聘了五个伙计,不断壮大他的创业团队。每天天刚亮,他就带着他们赶出城,去山林里寻找他想要的食材。把各种食材储备好后,他躲在厨房里忙碌开了。

    让洛懿城的百姓大开眼界的各种美食粉墨登场,一道比一道新奇,一道比一道让食客震惊。煎牛排,烤乳猪,油爆竹虫,炸蚂蚱,舂鸡肉,炸太极黄鳝,黄焖老鸭,撒上凌记秘制香料后,这些新奇的菜肴散发出奇妙的香味,诱人的香味窜出厨房,随风飘到了大街上,把过往的行人勾引得迈不开步子,口水直流。

    这段时间,正是菌子最多的时候,这个时代的人还不知道食用菌子。凌明推出了菌火锅,干焙青头菌,炒干巴菌等菜品,特别是炒干巴菌一摆上桌面,食客没有不流口水的。

    为了丰富吃食,凌明又开发出了过桥米线、凉卷粉和木瓜水等品种。这几天天气热得要命,凉卷粉一经推出,那酸酸甜甜的味道立马把女顾客勾住了,一旦尝过后便难于忘掉,每天前来购买凉卷粉的大闺女和小媳妇,沿街排出了上百米的队。

    原本冷冷清清的小店,摇身一变,变得门庭若市,成了爆款餐饮店。每天最少也要接待四五十桌客人,人来人往,财源超级旺,白花花的银子滚滚而来。