22、这事不能全怪你
“这事不能全怪你，慕飚手上沾满了康王府众人的鲜血，恶贯满盈，早该死了，早该去下地狱，你不杀他，我也要宰了他。”
“哥，这事会不会和那只神鸟有关？”凌明宽了她的心，凌玲满怀感激望着他。
“有可能，毕竟惨案是神鸟降临康王府后才发生的。”凌明早就有这方面的怀疑了。
由于愚昧无知，古代的人非常迷信，只相信上天和神灵的旨意，深信那些莫须有的东西。其实哪里有什么上天呀？人们头顶那块天，不过是包裹着地球的大气层。
“凌玲，哥还有许多事情要去谋划，店铺里的事，今后就拜托你了。”
“哥，凌玲知道了，凌玲一定会把店铺管理好的，你放心吧。”
兄妹俩统一了意见后，把店里的员工召集过来，开了个会议。
会上，凌明正式宣布让凌玲接他的手，担任凌记百味园的掌柜。
员工们表面上不敢说什么，但心里还是犯起了嘀咕，一个如花似玉的大姑娘，当什么掌柜嘛？然而转念一想，人家是兄妹，一家人，凌掌柜把掌柜的位置让给妹妹，他们这些外人也没有什么好说的，只是不知道这个大姑娘能不能把店铺管理好？
当然了，虽然把掌柜让给凌玲当，但是凌明也不是什么都不管，大的事情，还是要由他作主，凌玲他们处理不了的事情，最终还得由他定夺，凌玲负责的其实是日常管理。
石头不解地问：“凌掌柜，以后你不当掌柜了，那小的们叫你什么？”
其他几个员工也附和道：“是呀，小的们该叫你什么？总不能叫你的名字吧，那样太不敬了。”
凌明想了想后，想到了他那个时代那些有钱的大老板，笑道：“你们就叫我老板吧。”
“老板？”众人不解，都盯着凌明问道：“什么是老板？”
凌明道：“老板就是掌柜的掌柜，管掌柜的大掌柜。”
“大当家，是吧？”石头又问。
“对对对，就是大当家，但叫大当家不好听，太土气，以后，你们就叫我凌老板吧。”凌明哈哈一笑，好像真的变成了腰缠万贯的大老板。
“凌老板！”众人齐声叫道。
“好好好，以后就这么叫。”凌明乐道。他学着那些大老板的样子，派头十足地道：“大家听好了，下面，我安排几件重要的事情，每一件事情，你们都要给我落实到位。”
众人都呆鹅般盯着他。
可惜没有笔记本，要不然每人发一本，让他们把他的重要指示记在本子上。不过，除了凌玲和书锦程，其他人大字不识一个，发了也是白发。
凌明回转脑路，对凌玲道：“凌掌柜，我们要扩大业务，你再雇五十个人，识文断字的优先雇用。”
“再雇五十个人？”凌玲吓了一跳，有些不敢相信的张大了嘴巴。
店里前段时间又雇了几个人，现在总共也只有二十三个员工，一下子再雇五十个，店里将有七十多人，每个月的月钱都是一笔不小的开支，还要管这么多人的吃喝拉撒，这将是一笔很大的支出，店里承担得了吗？
不只是凌玲惊奇，书锦程和石头他们也都惊呆了，一次雇用五十个人，确实是大手笔。
看到他们一个个惊得不敢说话，凌明笑道：“我雇这么多人，是要让他们来干活的，不是把他们雇来店里养着吃白饭。”
他顿了顿，端起桌上的白瓷碗，美美的喝了一喝茶，宏图大展说道：“本店开张以来，推出了许多新菜品，深受顾客喜爱，店里每天都是爆满，还有不少人没有订到餐桌，在店门口排着队把美味佳肴买回家。顾客就是上帝，为了方便顾客，我打算组建一个快递团队，为顾客送货上门。”
“什么是上帝？”书锦程惊问道。
凌明猛然想起来，这里是没有上帝的，上帝是西方人的神，连忙找补道：“我的意思是顾客就是我们的主，他们出钱买我们的美食，我们要为他们搞好服务。”
“哥，你要组建快递团队？什么是快递？”凌玲紧接着问道。
“快递就是，就是把顾客要买的东西很快的送到他们家里。”凌明解释道。
“不就是驿卒吗？”书锦程道。
“快递和驿卒不同，快递的速度更快，送的都是短程，目前只负责在洛懿城里送美食。”凌明道：“我们要雇用二十个快递员，只雇十七八岁的大姑娘，再买上二十匹矮脚马，白色的矮脚马，每个快递员发一匹马，快速的把店里的美食送到顾客府上，保证美食到了顾客府上还是热的。这项业务就由凌掌柜亲自负责，不清楚的问我。”
凌玲觉得凌明的想法不错，满口答应下来，只是不知道能不能找到这么多大姑娘？
凌明不想完全照搬后世的，把快递员换成了速递员，交通工具换成更气派的白色矮脚马，统一穿着青色的衣衫，青衣白马的大姑娘，有点类似于后世的女骑警，这将会成为洛懿街头一道独特的风景。
“我要把左邻右舍这些店铺统统拆掉，重新规划建盖，草图我已经画好了。这项工程由锦程负责，连同石头城堡一起加快速度推进，给你增加二十名员工。等餐饮区改造好后，这些员工就雇用为店里的员工，负责做好餐饮服务。”
“是。”书锦程爽快答道。凌明这个决定他举双手赞成。
凌明接着说道：“我要把餐饮区分开，分为高、中、低档三个片区，以后来店里就餐的顾客，按照身份地位和消费水平到不同的片区就餐。高档区的名字就叫‘百里挑一’，全部包间都建成宽敞舒适的雅间，专门上高档菜肴，收费要高，由我和凌玲负责。中档区的名字叫‘百花齐放’，全部是包间，安排中档菜肴，消费水平居中。低档区的名字叫‘百姓大排档’，这个区主要是接待平头百姓的，菜品都是普通菜肴，菜价要低，要让那些老百姓消费得起。但是一定要保证质量，不能因为菜价低就降低质量，一定要做到物美价廉。这两个区由沈燕负责，石头配合好。这两个餐饮区的顾客会比较多，沈燕和石头肯定忙不过来，我打算再招五个大厨，中档区安两个，低档区安三个。”
沈燕和石头赶忙应承下来。两人兴奋不已，要是真能够按照凌明设想的把事情弄成，他们俩就能够管理两个片区，可以放手大干了。
“凌兄，如此分区甚好，有钱的主吃点好的，没钱的老百姓可以吃个饱。”书锦程称赞道。
“凌大哥，燕子姐他们都有任务了，那我做什么？”陶草儿急得问道。
“别慌别慌，我自有安排，”凌明笑道：“草儿养过羊，有养殖经验，我要让你养鸭子。我打算在羿龙海边办一个养鸭场，养上一千多只鸭子。”
“哥，这事会不会和那只神鸟有关？”凌明宽了她的心，凌玲满怀感激望着他。
“有可能，毕竟惨案是神鸟降临康王府后才发生的。”凌明早就有这方面的怀疑了。
由于愚昧无知，古代的人非常迷信，只相信上天和神灵的旨意，深信那些莫须有的东西。其实哪里有什么上天呀？人们头顶那块天，不过是包裹着地球的大气层。
“凌玲，哥还有许多事情要去谋划，店铺里的事，今后就拜托你了。”
“哥，凌玲知道了，凌玲一定会把店铺管理好的，你放心吧。”
兄妹俩统一了意见后，把店里的员工召集过来，开了个会议。
会上，凌明正式宣布让凌玲接他的手，担任凌记百味园的掌柜。
员工们表面上不敢说什么，但心里还是犯起了嘀咕，一个如花似玉的大姑娘，当什么掌柜嘛？然而转念一想，人家是兄妹，一家人，凌掌柜把掌柜的位置让给妹妹，他们这些外人也没有什么好说的，只是不知道这个大姑娘能不能把店铺管理好？
当然了，虽然把掌柜让给凌玲当，但是凌明也不是什么都不管，大的事情，还是要由他作主，凌玲他们处理不了的事情，最终还得由他定夺，凌玲负责的其实是日常管理。
石头不解地问：“凌掌柜，以后你不当掌柜了，那小的们叫你什么？”
其他几个员工也附和道：“是呀，小的们该叫你什么？总不能叫你的名字吧，那样太不敬了。”
凌明想了想后，想到了他那个时代那些有钱的大老板，笑道：“你们就叫我老板吧。”
“老板？”众人不解，都盯着凌明问道：“什么是老板？”
凌明道：“老板就是掌柜的掌柜，管掌柜的大掌柜。”
“大当家，是吧？”石头又问。
“对对对，就是大当家，但叫大当家不好听，太土气，以后，你们就叫我凌老板吧。”凌明哈哈一笑，好像真的变成了腰缠万贯的大老板。
“凌老板！”众人齐声叫道。
“好好好，以后就这么叫。”凌明乐道。他学着那些大老板的样子，派头十足地道：“大家听好了，下面，我安排几件重要的事情，每一件事情，你们都要给我落实到位。”
众人都呆鹅般盯着他。
可惜没有笔记本，要不然每人发一本，让他们把他的重要指示记在本子上。不过，除了凌玲和书锦程，其他人大字不识一个，发了也是白发。
凌明回转脑路，对凌玲道：“凌掌柜，我们要扩大业务，你再雇五十个人，识文断字的优先雇用。”
“再雇五十个人？”凌玲吓了一跳，有些不敢相信的张大了嘴巴。
店里前段时间又雇了几个人，现在总共也只有二十三个员工，一下子再雇五十个，店里将有七十多人，每个月的月钱都是一笔不小的开支，还要管这么多人的吃喝拉撒，这将是一笔很大的支出，店里承担得了吗？
不只是凌玲惊奇，书锦程和石头他们也都惊呆了，一次雇用五十个人，确实是大手笔。
看到他们一个个惊得不敢说话，凌明笑道：“我雇这么多人，是要让他们来干活的，不是把他们雇来店里养着吃白饭。”
他顿了顿，端起桌上的白瓷碗，美美的喝了一喝茶，宏图大展说道：“本店开张以来，推出了许多新菜品，深受顾客喜爱，店里每天都是爆满，还有不少人没有订到餐桌，在店门口排着队把美味佳肴买回家。顾客就是上帝，为了方便顾客，我打算组建一个快递团队，为顾客送货上门。”
“什么是上帝？”书锦程惊问道。
凌明猛然想起来，这里是没有上帝的，上帝是西方人的神，连忙找补道：“我的意思是顾客就是我们的主，他们出钱买我们的美食，我们要为他们搞好服务。”
“哥，你要组建快递团队？什么是快递？”凌玲紧接着问道。
“快递就是，就是把顾客要买的东西很快的送到他们家里。”凌明解释道。
“不就是驿卒吗？”书锦程道。
“快递和驿卒不同，快递的速度更快，送的都是短程，目前只负责在洛懿城里送美食。”凌明道：“我们要雇用二十个快递员，只雇十七八岁的大姑娘，再买上二十匹矮脚马，白色的矮脚马，每个快递员发一匹马，快速的把店里的美食送到顾客府上，保证美食到了顾客府上还是热的。这项业务就由凌掌柜亲自负责，不清楚的问我。”
凌玲觉得凌明的想法不错，满口答应下来，只是不知道能不能找到这么多大姑娘？
凌明不想完全照搬后世的，把快递员换成了速递员，交通工具换成更气派的白色矮脚马，统一穿着青色的衣衫，青衣白马的大姑娘，有点类似于后世的女骑警，这将会成为洛懿街头一道独特的风景。
“我要把左邻右舍这些店铺统统拆掉，重新规划建盖，草图我已经画好了。这项工程由锦程负责，连同石头城堡一起加快速度推进，给你增加二十名员工。等餐饮区改造好后，这些员工就雇用为店里的员工，负责做好餐饮服务。”
“是。”书锦程爽快答道。凌明这个决定他举双手赞成。
凌明接着说道：“我要把餐饮区分开，分为高、中、低档三个片区，以后来店里就餐的顾客，按照身份地位和消费水平到不同的片区就餐。高档区的名字就叫‘百里挑一’，全部包间都建成宽敞舒适的雅间，专门上高档菜肴，收费要高，由我和凌玲负责。中档区的名字叫‘百花齐放’，全部是包间，安排中档菜肴，消费水平居中。低档区的名字叫‘百姓大排档’，这个区主要是接待平头百姓的，菜品都是普通菜肴，菜价要低，要让那些老百姓消费得起。但是一定要保证质量，不能因为菜价低就降低质量，一定要做到物美价廉。这两个区由沈燕负责，石头配合好。这两个餐饮区的顾客会比较多，沈燕和石头肯定忙不过来，我打算再招五个大厨，中档区安两个，低档区安三个。”
沈燕和石头赶忙应承下来。两人兴奋不已，要是真能够按照凌明设想的把事情弄成，他们俩就能够管理两个片区，可以放手大干了。
“凌兄，如此分区甚好，有钱的主吃点好的，没钱的老百姓可以吃个饱。”书锦程称赞道。
“凌大哥，燕子姐他们都有任务了，那我做什么？”陶草儿急得问道。
“别慌别慌，我自有安排，”凌明笑道：“草儿养过羊，有养殖经验，我要让你养鸭子。我打算在羿龙海边办一个养鸭场，养上一千多只鸭子。”
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