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第八十一章 绝技

    “大师……”

    罗添大师这番话让许青颇有些无所适从,这本领还未交到他手上,许青就感受到沉甸甸的份量。

    “不必多说,我就问一句,你想不想学?”

    “当然想。”

    许青立刻答道,生怕慢了一秒。

    罗添大师满意地笑了笑,说:“走,先跟我去找一样东西。”

    许青跟随罗添大师来到阳泉酒家一处偏僻的库房里,库房里堆满了杂货,架子上遍布着蜘蛛网和灰尘,已经不知道有多少年没有清扫过了。

    刚一推开门,厚重的灰土就呛得两人连声咳嗽。

    “咳……大师,你到底要找什么东西?”

    “你等我先找找啊……好像是在这里。”

    罗添大师在角落里翻腾了好一会,又扬起了不少尘土,让他咳嗽喷嚏连天。

    许青立刻憋着气急忙退出了库房,这才深深呼吸了一口新鲜空气。

    “咳……找到了。”

    罗添大师捂着口鼻,眼睛被灰尘刺激得泪眼婆娑,手中得意地扬了扬有些泛黄的书本。

    “这是什么?”许青好奇问道。

    罗添大师将书本打开,这是一本手写的札记,其中详细地记录着许多闻所未闻,见所未见的食谱和技艺,任何一种拿出去都价值千金,足以让一间默默无名的小餐馆瞬间名声大噪,生意兴隆。

    随便拿出一页放在外面,就会有无数人抢破头。

    “这是我这数十年间所搜集的食谱与厨艺技巧,其中有些都已经失传了。还有我多年来研究的食谱与技法,也都包含在内。”

    罗添大师轻描淡写地说着。

    许青顿时无语:“大师,你把这么贵重的东西放在这里?”

    就算不放在木匣子里锁上,起码也该摆放在干净整洁的地方吧。

    这哪像是一名厨艺大师的毕生心血结晶,完全像是地摊货啊,还是买回去垫桌角的那种。

    罗添大师毫不在乎地说:“当它有用的时候,它才是贵重物品。没用的时候,它就跟这屋子里的其他杂物没什么两样。”

    许青无言以对,半晌才说道:“您可真看得开。”

    罗添大师调侃着问道:“怎么样,想不想要?”

    许青立刻说道:“我怎么可能不想要。这就像是在快要渴死的人面前问他要不要喝水一样,是个人都知道该怎么选。”

    这种世间难得的宝物,无数心血凝结而成的结晶,绝对是世间独一无二的,再也找不出第二个了。

    “那就交给你了。”

    罗添大师将这本札记放在许青手中。

    轻飘飘的小册子,书页泛黄,还带着些尘土的气息,就是这么一个平平无奇的小册子,却装着无数大师们的心血结晶。

    许青不由得手心有些冒汗。

    罗添大师说道:“有形的东西交给你了,现在该把无形的东西也传授给你。跟我来吧。”

    罗添大师当先走进厨房中,脱掉上衣,露出精壮的上身,周身肌肉隆起,单看其身材,丝毫看不出这是名白发苍苍的老人所能有的身材。

    罗添大师长长呼气,再次深深吸气,一呼一吸之间,许青甚至能清晰的看到气流的流动。

    随着罗添大师调整呼吸,他身上的肌肉也越发鼓胀,甚至能看见暴突而出的血管与青筋,在皮肤里突突地跳着。

    罗添大师脚一踢,燃烧的木炭准确落入灶台中,瞬间点燃干柴,烧起熊熊烈火。

    他将三个厚重的黑铁锅依次摆放好,将锅烧至炽热,随后在每个锅中都盛放了不同颜色的豆子,分别是黄豆、绿豆和红豆。

    罗添大师沉声说道:“许青,看好了,这就是我的独门绝技。”

    说罢,罗添大师稳健地站立原地,蓄势待发。

    随着他手臂一抬,三個厚重的铁锅被依次扔在空中,锅中的各色豆子纷纷跳跃出来,在空中快速撩过。

    罗添大师手臂不停,将三个铁锅抛起,等到食材落下的那一刻迅速在空中划过,恰好将跃动的食材收入锅中。

    色彩缤纷的豆子一刻不停,被均匀地抛洒在空中,烧热的铁锅则像是三只巨手,以不同的角度均匀地按摩着食材。

    三只铁锅翻转间,像是形成了一个黑色的圆球,而食材则被放置在圆球之中,被无处不在的火力毫无死角地充分炙烤着。

    忽然三只铁锅依次落下,空中飞舞的食材也纷纷掉落锅中。

    许青低头看去,各个锅中依旧是整齐的红豆、绿豆、黄豆,颗粒分明,甚至没有一颗不同颜色的豆子混杂其中。

    豆子在空中被翻炒时全然混杂在一起,犹如回归混沌,不分彼此。然而最后落入锅中时却又颗粒分明,像是豆子自己长了眼睛、长了腿脚一样,知道该落在哪里,不该落在哪里。

    罗添大师动作大开大合,手法却细腻的妙到毫巅,就连指甲盖大小的豆子也能掌控得如此精细。

    许青瞪大眼睛,实在无法置信,世上竟有如此精妙到超乎想象的技艺。

    罗添大师穿着粗气,身上隆起的肌肉渐渐收缩下去,他得意地笑着说:“怎么样,老头子我这手绝技不错吧?”

    “实在是……了不起!”

    许青想了半天也不知道该如何表达出他心中的惊叹。

    许青拿起锅中的豆子,放入口中,豆子表皮焦脆,轻轻咬下便发出清脆的响声,而内部却软糯细腻,犹如细沙般缓缓融化在舌尖。

    每一颗豆子都被炒至最佳状态,均匀的火力分担在所有的豆子上,没有一颗遗落,没有一颗火候不足。

    许青闭上双眼回想罗添大师制作的过程,在敏锐五感的加持之下,罗添大师的动作仿佛放慢了无数倍,他甚至能够清晰地看到罗添大师肌肉的每一寸细微抖动。

    看得越清晰,许青越是心生敬畏。

    这是对自身身体多么强大的掌控力,才能让厚重的铁锅像是变成了手臂的延伸,经过肌肉的抖动变化,来带动着铁锅的翻转与食材的跳动,让它们完成这令人惊叹的舞曲。

    许青尝试着握了握拳,想让肌肉如同罗添大师那般发生细微的变化,但是怎么尝试都不对,最终只得颓然放弃。

    他做不到,就算他把所有的过程都看得分明,也无法重现出来。

    这是罗添大师经由数十年的辛苦磨练才能达成的顶尖技艺,不是他短时间内就能跨越的。