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第5章、征服大家的美味

    早上六点,在生物钟的作用下东方昊醒了过来,和家乡紧张急促的生活不同,提瓦特人们的生活属于典型的慢节奏,所以即使要卖早餐,这个点起床也不算晚。何况雪莉婆婆的小店处于居民区,客人本就不多,因此更不用着急。

    但是东方昊没有赖床的习惯,起身洗漱完毕,就骑着自行车出发了。没错,雪莉婆婆暂时借给东方昊用的那辆代步器,东方昊赐予了他一个新的名字--自行车。想来它也很喜欢这个新名字,因为没有开口拒绝。

    到店之后,妮莎和帕克已经醒来了,想必重新开业非常兴奋,正在打扫卫生。

    “早上好啊,妮莎和帕克,已经在打扫卫生了吗,真勤快呀。”

    “早上好,东方昊先生,厨房已经打理完毕了,您随时都可以使用。倒是您来的似乎有点早了,所有需要用到的食材我都会准备好,您以后可以多休息一下。”妮莎停下手中的工作开口道。

    帕克没有说话。只是露出笑脸朝东方昊挥了挥手。

    “我也是习惯这个时间起床,而且今天要做的一种食物要提前准备,所以就过来了。”东方昊解释。

    “是要用到昨天那个叫蒸笼的厨具吗,不好意思我唐突了,那么有什么需要的话请随时叫我。”

    “好,好的,有什么需要帮助的地方我会麻烦你的。”

    昨天见识过东方昊的料理后,妮莎越发客气了,两个人之间的气氛令东方昊感到不适,于是转头走进了厨房。

    除了烤肉,肉串,沙拉,吐司面包等这些蒙德基础的料理外,东方昊今天准备做的料理是灌汤包,打开放猪肉的柜子,上好的五花肉整齐的放在柜子里面,已经剔了皮。

    东方昊先开始和面,店里用的只是普通的面粉,但是头凑过去轻轻一嗅,一股面粉的麦香扑鼻而来,放在自己的家乡也是上好的面粉。

    和面是个技术活,做灌汤包的面要求达到三光,盆光、面光、手光,好在东方昊力气还不错,不久之后就达到了三光,将醒好的面放在盆里,盖上湿布,接下来就是制作肉馅。

    先把五花肉切成小丁,然后再剁成肉糜,再把准备好的调味料撒进肉糜里,抓拌均匀,让调料和肉充分融合,让肉糜更入味。

    再倒入已经用葱姜调香过的油,朝一个方向不停搅动,这样可以使肉糜更有韧性和嚼劲,不会吃进嘴里就散成一团。

    再将昨天熬好冷冻的皮冻切碎倒入,继续翻搅均匀,肉馅就调制完成了。

    将醒好的面拿出,从中间切开,然后搓开,再揪成一个个面剂子,用手压开,再用擀面杖擀开,包肉馅的面皮也有讲究,最基本的就是轻、薄、透、韧,这点会难倒好多人。

    不过东方昊技术不错,再加上提瓦特的面粉质量好,很轻松就擀好了面皮。上好的灌汤包听说要包出三十六个褶皱,只是东方昊学料理本意是做给自己吃,倒也不像一些大厨那么讲究,包的美观不会开口就可以了。

    考虑到第一天可能不会有太多客人,东方昊只包了三十笼,就算没多少客人买账,五个人三餐也能吃完,不会出现浪费。将蒸笼放在蒸锅上后,东方昊走出了厨房、

    客厅里,妮莎和帕克也完成了最后的收尾工作,随后,莫娜也到达了。

    “好好,很久没有像今天这么热闹了,那么就开饭吧,昨天尝了一下小昊的手艺,对于今天要推出的新菜我可是很期待呢。”雪莉婆婆率先开口道。

    “是啊,我在客厅里都闻到香味了,口水都要流下来了。”帕克说道。

    妮莎虽然没有说话,但也看着东方昊,眼神中充满了期待。

    “饿了,想吃东西。”这是莫娜说的,没有听出太多情绪。

    “好好,绝对让你吃掉舌头,妮莎,进来帮我一起拿一下。”

    东方昊起身去厨房,端着四笼包子走了出来。放到每个人面前,打开蒸笼,浓郁的香气扑面而来,帕克更是直接咽了口口水。

    其他三人虽然没有失态,但也是看了眼蒸笼里的灌汤包,然后用亮晶晶的眼睛看着东方昊。

    “这叫灌汤包,要这样吃,先用筷子挑破包子皮。”东方昊没有吊人胃口,直接讲解了起来,而包子皮被挑破后,香味更浓郁了,慢慢扩散到整个屋子里。

    “然后先喝汤防止汤流出,再从口子里倒点醋进去,然后就可以连汤和包子一块吃了。当然也可以直接把汤喝完再吃包子,或者蘸醋吃,自己喜欢就好。”

    “那么,尝尝味道怎么样。”东方昊看着其他人笑吟吟的说道。

    帕克已经迫不及待了,先把一个包子挑破皮尝了一口,然后就开始狼吞虎咽,夹起一整个直接塞进嘴里,滚烫的汤汁在嘴里爆发,只好张大嘴用手扇风来减轻温度,就算这样也舍不得哪怕一滴汤汁流出来。空闲的一只手伸出来给东方昊竖大拇指,表示佩服,整个人吃的不亦乐乎。

    其他几人倒是优雅多了。慢条斯理的挑破包子,先喝口汤汁,再蘸醋吃,每个人都没有说话,只是在脸上露出享受的表情。

    “什么味道,这么香?”

    “雪莉,你们开业了呀,做的啥东西这么香,现在卖吗?”一位老大爷背着手慢悠悠的走了进来,边走边说道。

    “巴洛爷爷,这叫灌汤包,我们新来的主厨做的,要来一份吗?”

    见客人进来,妮莎立刻放下手中的筷子,用手帕擦了一下嘴迎了上去。

    “灌汤包!好好,老远就闻到了这股味道,馋死我了,给我来一份。”

    名叫巴洛的老人坐下来看着桌子上的包子说道。

    “好的,马上就来。”有顾客上门,妮莎都顾不上吃饭了,快速走进了厨房。

    “怎么样巴洛爷爷,味道还可以吧”妮莎站在旁边期待的问道。

    “没想到居然还能吃到这么美味的灌汤包啊!”尝了一个包子后老大爷感慨道。

    “记得以前去璃月出差,工作结束后多等了三天,终于预约到了一个座位,尝了一下那号称天下第一的灌汤包。当时吃的我是满嘴流汁,以为那就是人间绝顶了。没想到小师傅的手艺还要更胜一筹啊!”

    老大爷看着东方昊夸赞道。

    “您过誉了,我还有许多需要学习的地方。”东方昊回复道。

    “妮莎,再给我来一笼,不,来六笼,这么美味的东西要带回去给家里人尝一下,说不定明天就要排队了。”老大爷又开口说道。

    “好的,马上帮你包起来。”妮莎的脸上露出了比吃到美食还要快乐的笑容,看得出来,店里生意好她非常开心。

    “对了,中午会推出新的菜品,如果感兴趣的话可以过来品尝一下。”东方昊又对老大爷说道。

    “哦,和灌汤包比起来怎么样。”老大爷问道。

    “绝对不比灌汤包差。”

    “哦,那我可要好好尝一下了。”

    之后,随着街上的行人越来越多,灌汤包的香气飘到街上,越来越多的人进店来查看,剩下的包子很快就被哄抢一空,几乎所有人都对灌汤包表示了肯定。

    在灌汤包的吸引下,还卖出去了几份沙拉,煎蛋,吐司面包。

    不过东方昊的手艺只是能在店里做大厨的程度,跟传说中能把简单的食材做成绝世美味的厨神差远了,再加上对煎蛋沙拉这些本没有多少研究,故做的虽称得上可以,但不值得特意来吃,毕竟这些基础早餐蒙德人几乎家家户户都会做,只是味道稍微差点罢了。

    “没想到你居然还有这种才能,以为只是能混口饭的程度呢,挺厉害呢东方少年。”莫娜开口道。

    或许是雪莉婆婆家重新开业,又或许是担心东方昊出丑,莫娜用过早餐后并没有选择离开,而是留下来帮忙。

    尽管昨天就尝过东方昊的料理,但莫娜很少在外面用餐,以为厨师做出那样的料理是应该的。

    但是婆婆家店的情况自己也是了解,新开业的第一天就受到这么多人的夸奖,应该不是随便一个厨师都可以做到这一点。

    “咦,没想到莫娜居然夸我了。不过这也没啥值得夸奖的地方,毫不夸张的说,我是一个天才,料理只是随便学学罢了。”东方昊得意的看向莫娜,虽然这样说,却不停的向莫娜眨眼,似乎在示意莫娜多夸点。

    “东方昊先生确实很厉害呢,在这个年纪有这种水平,称得上是天才。”妮莎也开口说道。

    “咳咳,其实也称不上天才,只是喜欢美食,再加上可能有一点点小天赋吧,和真正的天才比起来还差得远呢。”

    “对了,趁现在没人,妮莎快去蒸点米饭吧,我去处理一下食材,中午说不定人也很多呢。”被妮莎这样认真的夸,东方昊老脸一红,急忙转移话题。

    “好的,我现在就去。”妮莎点头然后走进后厨。

    还没到十二点,迎来了今天中午的第一位客人。

    “中午好啊,听别人说这里新来的主厨厨艺很好,特意来品尝一下,这个点来没有打扰到大家吧。”

    东方昊正在厨房工作,一道声音从大厅传来,声音中夹杂着笑意,听起来十分舒服,语言上也不失礼貌。如果是第一次见面,很容易拉近双方的距离,不过这声音听着挺耳熟的。

    东方昊不由得放下手中的活走出厨房向外看去。

    来者是一位男子,随意倚靠在门框上,看似散漫却有种优雅,脸上带着亲切的笑容,正是西风骑士团的骑兵队长凯亚。

    “要吃点什么,凯亚先生,菜单在墙壁上,都是主厨的拿手好菜,全都值得一试。”妮莎上去招待道。

    “哈哈哈,是吗,不过这么多全点的话我可吃不完呢,我喜欢吃肉,有什么推荐的吗?”凯亚说道,目光看向了东方昊。

    “不知道凯亚先生有什么忌口的吗?”东方昊开口问道。

    “完全没有,无论什么口味我都不介意,只是不喜欢蔬菜罢了。”凯亚回答道。

    “好的,那就由我来自由发挥吧,敬请期待。”东方昊说罢,转走进了厨房。

    昨天来一位来自异界的旅行者,作为骑士团聪明可靠的骑兵队长,凯亚当然在第一时间就得到了消息。虽然经过丽莎的验证没有问题,但自己还是有点担忧,想亲自来观察一下。

    今天还是和往常一样在蒙德城工作,当然在可莉口中就是在瞎逛。从其他人那里听说DC区有家店来一位来自异世界的的主厨,新推出的食物美味无比,应该是那个人。心想这是个好机会,以用餐的名义过去不会太唐突。

    亲自见到了那位少年,正如丽莎所言,除非心思深沉,否则是个没有多少危险的人物,那么工作结束了,接下来该享受美食了。

    “嗯,味道非常不错,相信不久之后全蒙德人民都会喜欢你的料理。我是西风骑士团骑兵队长凯亚,异界而来的旅人,欢迎你来到蒙德。”凯亚用餐完毕后便称赞道。

    “非常感谢,刚来的时候其实还很忐忑,但蒙德城的大家真的都非常友善,我很喜欢这个地方。”东方昊微微鞠躬回复道。

    “哈哈,不用这么客气,蒙德欢迎一切带着善意而来的旅人。那么旅行者,祝你有一场愉快的旅途。”

    不久之后,凯亚离开了。以前的熟客,还有被香味吸引而来的客人陆续进来,准备的食材很快就卖光了,妮莎只好跟已经坐下的熟客挨个道歉,最后将他们请出了小店。

    关门之后,大家坐下来讨论起来。

    “累死了,没想到今天的客人居然这么多,不给涨零用钱我可不干了。”帕克虽然嘴上抱怨着,脸上却全是兴奋的表情。

    “全都是因为小昊的手艺啊,以后每天营业额20%就归你了。”雪莉婆婆开口道。

    “不用着急拒绝,这是你这种档次的厨师该得的,亲兄弟也要明算账,何况我们算是合作关系,不能目光短浅,在乎眼前的蝇头小利。以后这边还全得靠你呢。”

    雪莉婆婆都已经这样说了,东方昊便再没有开口拒绝。

    “这只是第一天,以后的客人还会更多,要让周围的猎户农户多送点食材了,以我们小店的规模,如果每天接待满,过段时间应该可以买下隔壁,扩大规模。”妮莎喃喃自语道,笑脸上全是对未来的幻想。

    “好了,扩大规模什么的以后再说,现在要再招一个服务员了,这一切全都归功于你啊。”雪莉婆婆看着东方昊笑道。

    “招人又得多花钱,我和帕克完全忙的过来,不用再招人了。”听到婆婆的话,妮莎急忙开口道。

    “以后的生意会越来越忙,你们还小,不能把时间全浪费在这上面,每天关门后有精力出去玩,而不是累的躺在床上一动不动。”

    “就是就是,我以后可要成为传奇冒险家,怎能把时全花费在这上面。”帕克补充道。

    “而且做生意服务最重要,为了省钱让客人久等就是不尊重客人,我们不能这样做。”

    “好吧。”听到婆婆这样说,妮莎妥协了。

    “对了妮莎,目前这情况每天的灌汤包数量估计至少要一百笼,我还想推出新的菜式,灌汤包可以交给你做吗?”

    “很简单的,只要按我说的做,保证食材的新鲜,熟练掌握后,味道不会有太多差别。”

    今天灌汤包如此受到欢迎首先是因为蒙德城几乎没有人吃过灌汤包,味道确实算得上美味:其次比起家乡对吃的研究,蒙德这边就可以说非常落后了,虽然跟隔壁的璃月多有接触,但总体料理水平还是有点低。

    各种原因巧合之下,才造成了今天这种局面。

    馅料皮冻的制作其实不难,把握好每处细节做好就行。揉面虽然是个技术活,但这个世界的人本来体质就好,首先气力上妮莎不弱于人,今天相处下来能感觉到她是个细心严谨的人,把灌汤包交给她做理论上完全没有问题。

    “!真的要教我吗,可是这是你的手艺。”妮莎十分惊讶。

    “只是做个料理罢了,有什么不能教的,我还害怕你嫌太累不想学呢。”

    “完全没有那回事,如果您愿意教我的话,虽然只是一种料理算不上弟子,但我会以师徒礼仪来待您的。”少女握拳郑重道。

    “不用这么严肃了,那么跟我来吧,先做一份试试,如果没有问题的话以后的灌汤包就拜托你了。”

    首先是皮冻的制作,然后是肉馅,面皮......

    “好了,一切已经完成,现在就等这几笼出炉尝尝味道了,去外面坐会吧,要蒸八分钟呢”

    “谢谢您的好意,但我想待在这里,等它们出炉。”妮莎全神贯注的盯着蒸笼,眼睛里像是有光。

    “好吧,那我先出去了。”看见少女的样子,东方昊也没有坚持。

    走出厨房,看见了已经到来的莫娜,歪着头左手撑住侧脸,右手无聊的在空中比划着。

    “下午好呀莫娜,莫娜仿佛有种魔力呢,看到你的那一刻一天的疲劳都被清空了。”东方昊走到莫娜旁边坐下。双手交叉抵在下巴上说道。

    “整天喜欢胡说八道,我开始怀疑当初把你留下是不是错误的决定了。”莫娜叹了口气说道。

    不久后,妮莎手中端着蒸笼走了出来。

    “尝尝味道怎么样。”少女的语气没有了以往的冷静,带着明显的颤抖。

    很美味,感觉没什么区别,这是莫娜和雪莉婆婆的评价。

    这种味道,我可以吃三笼,帕克如此说道。

    “整体口味上比起我稍微有点不足,但是无伤大雅。恭喜你,出师了。”

    东方昊笑着鼓起掌来,在料理上,至少灌汤包的制作上,妮莎才是真正的天才。

    “谢谢您的帮助,帮婆婆守着这家店一直是我的梦想,真的真的非常感谢。”少女再也没有了往日的平静,言语中带着一丝哭腔。说完九十度鞠躬,久久没有起身。