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枣糕成功

    第二天,公鸡老早就开始打鸣,苏烟被吵醒了,本来想再次入睡的。

    翻来覆去就是睡不着了,索性不睡觉了起床!起床烧了一大锅热水,现在天气慢慢冷了起来。

    早上起来的时候都能看见草地上面隐隐的霜,苏烟是不敢碰凉水的,她害怕到时候自己的脸冻烂手也冻烂,到时候又疼又痒。

    苏烟可受不了,所以她自从天冷之后就开始用热水,还从超市拿了一瓶防止冻伤的药膏放在不引人注意的透明瓶子里。

    时不时就给自己涂,洗完脸给孩子也涂上,这冻伤要是冻习惯了,到时候怎么保护都没用了。

    上一辈子苏烟的手就是冻习惯了,一碰见凉水遇见冷空气就感觉带着手指骨头由内而外的发痒发痛。

    现在天气慢慢变冷,平常用水的地方都不用凉水了,先起床烧一大锅热水。

    苏烟用热水洗漱完之后,就准备做些早餐,早餐吃好一天精神头都好。

    苏烟准备煮一锅热呼呼的玉米粥配着土豆丝饼开启一天。

    苏烟又瞧到地上放的还有一个大冬瓜,就准备再炒一个肉末冬瓜。

    先找一个小锅把玉米粥煮上,在锅中放入凉水,大米和玉米一起洗净放入锅中煮,顺便洗了几颗鸡蛋一起放入锅中炖煮。

    接着找出土豆,估摸着两个孩子的饭量,切了两个大土豆,切成细丝放入清水中浸泡一分钟。

    打入一个鸡蛋,放入淀粉、鸡精、盐充分搅拌,在锅中放入油,油热之后把搅拌好的土豆丝整理成一个个的小圆饼。

    放入油锅中煎炸,定型之后剪到一面金黄,翻开煎另一面,全程苏烟保持锅中小火,慢慢的一个个煎得金黄焦脆的土豆丝饼出锅了。

    空气中也渐渐有米香味飘散,苏烟利落的切出肉末把冬瓜切块,食材很快就切好了。

    锅中油热,放入冬瓜炒至微微断生捞出备用。

    苏烟刚把冬瓜盛出来,安安就迷迷糊糊的跑进厨房,抱住苏烟的腿奶声奶气地说“我就知道妈妈在厨房!厨房里只要妈妈一在就变得香香的!”

    “可是妈妈以后能不能不想起来那么早?刚才安安做梦都抱住妈妈了结果一睁眼睛,抱的是哥哥!”

    苏烟一听到安安这样说,忽然想到现在孩子也慢慢的大了起来,还是早点分房睡比较好。

    苏烟记得,客厅旁边还有一间小屋子只不过平时用来堆杂物了。

    到时候让木匠打个床,让归远自己睡。

    苏烟意识回归现实,看着还在迷糊的安安摸了摸头又亲了亲小脸蛋亲昵的说“迷瞪迷瞪,妈妈烧的有热水这会在脸盆里正好温温的。”

    “去跟哥哥一起洗,洗完了之后去看会书,你不是最喜欢看插画了吗?我一会给你找一本。”

    “一会就吃热呼呼的饭了,好不好!”说着拿起一小块土豆饼塞到安安嘴里。

    安安嘴里吃着东西精神了些,一听还有画本子看,立马精神完了,现在安安字还认不全,她就喜欢看插画觉得里面画的很有意思。

    立马高兴的回答“好!”然后蹦蹦跳跳的出去了。

    安安出去之后,苏烟找了一本画本子又找了一本数学基础的书,放在小方桌上,自从书多了以后苏烟就培养孩子看书的习惯。

    毕竟现在也没有什么娱乐项目,看书就是最好的消遣。

    两个孩子都很省心,不吵不闹会自己洗漱,洗完之后就准备找书看,看到小方桌上有书就知道是苏烟拿下来的。

    一人搬着一个小板凳,谁也不打搅谁,自己看自己的书。

    苏烟在厨房把熬粥的火灭了,利落的下油,煸炒肉末放入调料品,加入断生的冬瓜,放入淀粉水勾芡。

    下饭的冬瓜肉末也出锅了,苏烟对着看书的两个孩子喊了一句“端饭!”

    两个孩子听到声音都跑过来端饭,苏烟让他们端着已经温热的粥出去了。

    苏烟的教育理念就是可以什么都不做但是不能什么都不会,她希望自己的孩子是独立的,在以后自己是可以照顾好自己的。

    苏烟把剩下的饭端了出去,无一例外两个孩子一致好评,尤其是土豆小饼两口一个,一点不夸张。

    菜都吃的差不多,就是粥熬的有点多,苏烟突然觉得家里养个小狗也不错,这样剩饭也有着落了。

    吃完饭,温度也慢慢升了起来,出的很大的太阳,把院子照的亮堂堂的。

    苏烟看了看烤炉怎么样了,苏烟感觉差不多了可以试试,她想尝试这时候没吃过的东西。

    苏烟看着一旁泡着的红枣,把水沥了出来放入纯牛奶在锅中开小火知道牛奶被红枣吸收。

    面糊中加入鸡蛋、红糖苏烟还放了些花生增加口感,在面糊中放入吸满牛奶的红枣又放入熟油。

    苏烟找了一个小型方盘模具,把面糊倒了半满进去。

    一切都好了,就差进烤炉了,苏烟抱了些柴火又找了一个小板凳,苏烟也有些拿不准这种烤炉。

    只能先放些柴火预预热,感觉温度差不多了,苏烟把磨具放进去。

    烤炉做的很大,苏烟面糊没弄多少,模具也没有多大,放在烤炉里面冷不丁一看还感觉周围还能烤很多东西。

    苏烟又往旁边放了点红薯,她害怕不熟还洗干净对半切开。

    苏烟不敢灭火时不时就往里面添柴,苏烟透过留着的小口可以看到里面枣糕的状态。

    苏烟可以看到枣糕在里面慢慢的蓬松了起来,苏烟高兴这说明烤炉是有用的,只要温度达到是可以成功的。

    苏烟把柴火一把一把的放进灶肚,灶肚里面的火烧的旺旺的。

    过了十几分钟苏烟停止了加柴火,火慢慢熄灭了,苏烟带着手套把模具拿了出来。

    苏烟看着外观是成功了的,拿出来泛着红枣的香气,苏烟把它们切成方方正正一小块一小块的。

    苏烟拿起一块笑了,也不费她那么多的柴火,成功了!枣糕上大大小小的气孔,捏一下还会回弹。

    苏烟咬了一口,香甜却不腻人,松软的膏体在口中分成几块。

    一口就在口腔里散发出浓浓的枣香,后味还有种纯纯的奶香味。