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大卖

    苏烟说的话让李云飞恍然大悟,自己确实不应该想着单单依靠甜品礼盒来留住顾客。

    有特色有服务才是顾客留下来的理由。

    李云飞想通了面上的表情也舒缓了,想了想问道“那你这回能做多少货?”

    苏烟想了想决定今晚通宵把这些东西烤出来说道“五十盒差不多,你明天下午要是没事的话就来看一下,明天下午你要是有事的话就是后天来也行。”

    李云飞听到苏烟准确的回答点了点头说“行!”说完从兜里掏出十张大团结递给苏烟说道“这是一百块钱定金,不管怎么说这礼盒是帮了我大忙了!”

    苏烟接过钱塞进兜里点了点头说“不客气,这还是说明你超市里面有人气,要不然东西再好也卖不出去”

    李云飞点了点头说道“那行!也没有啥事儿了,明天下午没事了,我就来看看!”

    苏烟跟李云飞道了别,转身把杯子放回厨房,安安和归远都知道家里面的礼盒可以买钱,所以看着交易的场面也没有什么惊奇的。

    齐远不一样,齐远第一次知道在苏烟能在几句话之间就能让别人给钱,心里面也难得的夸赞苏烟是个有本事的。

    一波未平一波又起。

    苏烟刚走进厨房没一会,外面就传来张斌斌的喊声“师傅!在家不在!”

    苏烟听到外面的声音就知道张斌斌来了,心里面正纳闷呢,张斌斌就已经到厨房了,他把手上里的东西朝苏烟的方向晃了晃。

    苏烟瞧去就看见他手里掂着一个钩子,钩子上吊着一只整鸡。

    张斌斌洋溢着真诚的笑容说“师傅,今天有大老板在饭店包席了,这是厨房里面剩的。”

    “我给你拿过来做好吃的,这一整只鸡刚好够家里面的人吃。”

    苏烟听完接过了他手里面的鸡问道“你拿过来,你爹不会生气吧?”

    张斌斌听到苏烟的话,脸一拉说道“他敢生气!我拿点东西孝敬我师傅不行啊!”

    “上回相亲的时候我还生气呢,我现在都不搭理那个老头子。”

    “天天想着有的没的。”

    张斌斌说完一脸期待的看着苏烟“师傅,反正鸡子我给你拿过来了,你今天就做了呗!”

    “我都好长时间没吃你做的饭了,想得很!”

    张斌斌说完应景的吞了一下口水,苏烟看着手里面的鸡又想到今天晚上还准备通宵烤蛋糕。

    苏烟说道“那你今天晚上就留在这和我一起干活呗,保准让你吃好!”

    “反正你不是也会了吗。”

    张斌斌有些犹豫,苏烟看着他这个样子,也明白他在想什么,

    苏烟又接着说道“不用你在这里待太久,你就把鸡蛋什么的给我准备好,然后就回家了,两个人干总比一个人干省劲。”

    说完这些话张斌斌才点点头表示可以。

    苏烟看到他答应了也没有再多说什么,把鸡重新递给了他说道“你拿过来的时候也不知道切切,这一整只怎么做啊!”

    “去!把它切成大块!”

    张斌斌接过鸡就放到一旁的菜板上,开启整鸡剁块的模式了。

    苏烟看着这只鸡还挺大的准备做两个不同味道的做法,想了想准备做一个凉拌口水鸡,还有爆炒大盘鸡。

    张斌斌很快就把鸡肉切成大小均匀的块了,苏烟瞄了一眼意外地说道“这回切得还不错,偷偷在家练了吧。”

    张斌斌听到夸奖有些飘飘然的说道“那是!这几天我是痛改前非,天天在后厨备菜呢!”

    苏烟又给张斌斌找了几个土豆吩咐他改刀切块,然后苏烟接着忙眼前的事。

    苏烟先是在锅中放入凉水加入葱段料酒,把所有鸡肉都放进去焯了一遍水。

    一半捞出放入冷水中浸泡,另一半在锅中多煮一会儿然后捞出放入冷水中浸泡。

    苏烟找了个碗准备调料汁在碗中放入青红辣椒碎、蒜末、芝麻、花椒放入热油爆香,放入盐调味加入少许开水,把煮好的鸡肉放进去浸泡入味。

    口水鸡做好了,起锅烧油准备做大盘鸡,锅中多放些油把切好的土豆块放进去炸,土豆在油里“滋啦滋啦!”

    土豆炸到表皮金黄捞出,重新起锅烧油放入葱姜蒜爆香倒入调好酱汁,酱汁浓稠后倒入洗好的鸡肉,趁热把锅中的鸡肉和酱汁充分融合。

    使每一块鸡肉都沾染上酱汁的颜色,放入加入干辣椒加入开水放入葱段焖煮一会。

    苏烟本来是想蒸米饭的,但是现在做了大盘鸡怎么能没有手擀面呢?

    趁着鸡肉焖煮的过程,苏烟准备尽尽当师傅的义务想着教教张斌斌如何做劲道的手擀面。

    苏烟准备好面粉和别的东西就示意张斌斌上手,张斌斌知道要让他和面团就准备放入开水和面。

    苏烟在旁边阻拦了一下说道“接下来我说一步,你做一步,看看最后做出来的面怎么样。”

    张斌斌停下手里面的动作等着苏烟的话“你在面粉里打入一个鸡蛋,放入半勺盐。”

    “慢慢地倒入凉水,对对对,现在面粉成了絮状可以开始揉面团了。”

    “多揉几下,你这个大小伙子不有的是力气!”

    “好了好了,对半切开。”

    “现在你用擀面杖把它擀成圆形,记住了两只手是从中间我外面擀的,这样擀成的面团是没有鼓包的。”

    ……

    张斌斌听着苏烟的话一步一步的做,没一会儿就做完一大盘面条。

    张斌斌看着面条摸了摸鼻子说“师傅,这是不是做的有点多了……”

    “我可吃不了那么多,要不然少下一点吃不完不就浪费了吗?就我们四个人。”

    苏烟瞪了他一眼说道“你怎么知道是四个人,还有安安的师傅呢,人家不吃饭啊!”

    张斌斌一愣“安安的师傅?”

    苏烟看着张斌斌懵懵的表情就好笑,言简意赅的给他解释了一下安安的师傅是怎么来的。

    张斌斌在一旁似懂非懂的点了点头。

    苏烟也不管他,拿起面条放入刚才煮好开水里滚上几滚捞出放入凉水中,又把刚才炸好的土豆放入锅中继续炖煮。