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过年前夕

    赵秀梅看到外面小花奶奶的脸本来就生气的脸变得更加疯狂,怒目圆睁得说道“我说是哪个贱人在这乱说,原来是你这个贱老婆子!”

    小花奶奶看见赵秀梅出来了也不怂直接怼道“说的不是实话吗?”

    “那要不然之前天明媳妇之前在你们家的时候咋没现在过的好?”

    “那两个孩子现在看着又干净又聪明的,哪里像之前在你们家里面的那个样子!”

    赵秀梅被说的哑口无言因为小花奶奶说的都是事实,赵秀梅只好把门用力的关上,留给了她们一个大门。

    小花奶奶看着赵秀梅关上的大门觉得自己胜利了,忍不住得意洋洋的离开了。

    关上门的赵秀梅气不打一处来,直接去屋里面把正在睡觉的王琴叫醒“都多久了,还睡觉呢!”

    “真当自己是千金大小姐呢,快起来干活!”

    王琴被叫醒的莫名其妙,但是看见赵秀梅生气的脸也不敢多说什么回了一句“好的,娘,我这就起来了。”

    赵秀梅光把王琴喊醒也不行,去到另一边粗鲁的把徐珂拖到院子里面说“你这会儿在家里面也别闲着。”

    “今天太阳那么好吧家里面的衣服都洗洗。”

    “把你弟弟到时候要穿的衣服今天也洗出来。”

    徐珂看着堆的一大堆衣服一脸黑线,徐珂不知道赵秀梅又在发什么神经,也不知道谁惹到她了,让谁都不安生。

    徐珂这时候也不想说什么,只好老老实实把衣服放进大盆里边,往小河边走去。

    赵秀梅是不会打搅徐伟杰的,把家里面的这两个人都给喊起来,心里面好受多了。

    然后赵秀梅想起来刚才小花奶奶说的苏烟家里面新装的大门,忍不住有些好奇。

    两家离得并不远,赵秀梅在门口站着仔细看就就能看到苏烟家新装的大门。

    赵秀梅不知道为什么就想起来了之前做的那个梦,明明是自己最宝贝的小儿子过的越来越好,为什么现在是赶出家门的苏烟先过好一步?

    赵秀梅又想起来这几天徐伟杰摆摊也确实挣了些钱,她又是个迷信的人。

    赵秀梅认为这个梦肯定不是空穴来风,自然而然就认为苏烟现在只是小人得志罢了。

    赵秀梅这样想心里面又安心了不少,继续坐在板凳上面开始绣着虎头鞋。

    苏烟院子里面,李师傅正带着几个人建狗窝呢,就在睡觉的屋子旁边靠着墙给小狗搭了一个窝。

    苏烟害怕到时候下雨刮风了这狗窝再不结实了,所以让他们把狗窝的屋顶给修的严严实实的。

    周围的墙体留了几个小洞让小狗窝里面流通空气,建狗窝不费多长时间,没一会就修好了。

    狗窝一建好这几天的工程也结束了,苏烟拿出来一卷鞭炮放在门口放了起来,虽然是修房子但是也动工了。

    放个鞭炮入住也是喜庆,房子完工了李师傅他们的任务也完成了,苏烟去屋里面拿钱准备把剩下的钱给结清了。

    李师傅作为带头的拿到了钱,他很快就带着手下的人收拾剩下的东西离开了苏烟家。

    房子修好了,接下来的事情就是挣钱了,马上都要过年了没有钱怎么过好年。

    接下来一切都步入了正轨,摆摊、烤糕点、时不时的去街里面给张秀送些水果。

    慢慢的盖房子花出去的钱也慢慢的挣了回来,这天苏烟清门熟路的从张秀家门口出来。

    路过猪肉摊子,苏烟看着肉的品质不错准备买些肉回家做灌肠吃,苏烟买完了肉老板看她是老熟客还送了她一些猪板油。

    这时候猪板油可是个好东西,可以炼出白花花的猪油,炼出来的油渣还能包包子、包饺子吃,一口下去肯定老香了。

    苏烟谢过猪肉摊老板就把猪板油和肉放在了一起,看了看周围也没有什么要买的了,就一边带着肉一边蹬着自行车回家了。

    苏烟回到家先把从超市里面拿的羊肠衣用盐水泡上,趁着肠衣泡水的功夫把买来的肉改刀切成大块。

    苏烟喜欢吃起来有肉感的肠,把肉块剁成不太碎的肉末放入大碗中调味,加入盐、花椒水、生抽苏烟还放了些高粱酒用来增加香味。

    把放入调料的肉末抓拌均匀放到一旁腌制入味。

    苏烟在一边找到漏斗,用水冲洗了一下漏斗便拿着漏斗一边对着肠衣的开口然后在底部打上一个结。

    用漏斗的另一边放入腌制的肉末,慢慢的挤入肉馅放入8分满就行。

    苏烟把肉末都挤到了肠衣里面,正想着是做风干的还是蒸熟的,毕竟两种做法还是有不一样的风味的。

    苏烟看了看院子里面的太阳,决定把肉肠挂出去风干一会,后面把肉肠放进烤炉里面烤干一会。

    苏烟将挤好的肉肠比划出均匀的长度扎上棉绳,用针尖对准肠衣扎孔排气,把肉肠挂在晾衣架上风干。

    苏烟把肉肠挂出去风干了,苏烟就趁着这个时间把肉铺老板送的猪板油给拿出来准备炼点猪油。

    猪板油切成大块放入水中清洗一下再放入一些白酒去腥,大火放入无水无油的锅里煸炒。

    灶肚中的大火把锅中的板油没一会就煸熟了,苏烟拿出来些柴火让火变小,慢慢的让板油在锅中自己出油。

    苏烟为了防止烧焦不断的用锅铲在锅中翻炒,等油渣炸到金黄酥脆的时候,苏烟就用漏勺把油渣控油捞出来了放在盘中晾凉。

    剩下的猪油滤掉残渣趁热用勺子盛出来放在陶瓷小盆里面。

    苏烟本来还想着炼不出来多少油呢,这会看着面前的小半盆猪油,可能是这只猪生前的时候太肥所以出油的时候也异常给力。

    把猪油放到离锅远一些的地方让它自然晾凉,苏烟看着盘子里面的油渣把它们分成了两部分。

    一半撒上粗盐做成了嘎嘣脆小零食,另一半苏烟准备把它做成油渣茄子酱肉包。

    苏烟想着油皮小笼包的滋味忍不住咽了咽口水。

    苏烟赶紧吗找出两根茄子,利索的削皮切丁放完盐把它们放到一旁杀出水分。