第9章 来者可是大小姐？
[特殊事件。]
[存款太低，沙奈朵不知道从哪里拿出一块宝石，拿去卖掉，换了50000G，现在沙奈朵的口袋里已经什么都没有了。]
真红看着账户上的余额[51000G]略显尴尬。
因为存款太少连资金流转都是问题，沙奈朵立刻把口袋里的石头拿去卖了换钱。
“那玩意儿，是进化石吧？”
【嗯。】
她云淡风轻地说着，真红捂住头，没想到竟然突然出现这样的事情。
“开店朋友常说，开餐馆当月收入的一半肯定要砸到下个月上，没想到是真的。”
光是采购不同的材料，每个月就得花不少钱，随着客人变多收入变高，日常的材料消耗也变大。
增加餐品就意味着要准备更多种类的原材料，每种原材料都有不同的保质期。
随着客流量的变化，每天恰巧使用完是不可能的，损耗肯定会发生。
实际上的利润大约是收益的一半左右。
真红必须更加精打细算，不常用、用得少的原材料就得采购少，用完再买，常用消耗大的原材料，可以一次大量采购。
一开始开店的时候采购的量不大还不用太在意，随着经营蒸蒸日上，这也是不得不去思考的一点。
【这些材料都得扔吗，有点可惜啊。】
沙奈朵抱着一袋冷藏了5天的吐司，口感已经开始变差，没有刚买来的吐司松软。
这也是真红一次买太多，结果没那么多客人吃的下场，只能留给他们自己消耗。
“这个还能吃，我用来做料理消耗掉吧。”
像这种吐司还能消耗，像苦菊这种沙拉植物放在冰箱时间同样也只有一周左右，真红在考虑要如何消耗。
多数情况下只能在快到期的时候特价卖，实在卖不掉的就分发给常来的客人。
第二天，真红修改了一下菜谱。
门铃响起，一位熟客走进来，看了一下菜单。
“今天有活动吗？”
“是的，今日的红茶吐司套餐半价。”
“那给我来一份。”
沙奈朵把烤吐司红茶，还有沙拉的套餐递给客人。
品质是没有问题，只是再放就要过保质期了，必须尽快消耗回本，不是那种把过期食物卖给客人的无良行为。
真红想着连续几天优惠把旧材料消耗掉换新的，少赚总比亏要好。
为了提升套餐销量，真红把红茶改成可以自由换成其他饮品。
同时对套餐感兴趣又想喝其他冰饮的客人便会有可能选择这款套餐。
门铃响起。
自由职业者云香如往常一样走进来，还开朗地和真红打招呼。
“早啊，店长，我来蹭饭了。”
熟人那就更要推销产品，真红三句不离优惠。
“云香，今天有特价套餐，要来一份吗。”
“我本来就是来吃早餐的，本来还想着在吐司和松饼之间犹豫不决，现在决定了，我要一份吐司套餐。”
走到靠玻璃的位置坐下，又看见可以修改饮品，向真红招手。
“店长，我不要红茶，帮我换成苦咖啡，要新款的那个。”
“得加钱。”
“唉~看在我们熟人的份上就原价嘛！”
“行吧，看在你经常来照顾生意的份上，就当不加价吧。”
“多谢店长！”
实际上真红是觉得加不加价是没差，但是态度得摆好，不能让客人觉得店长是一个没有原则的人。
门铃响起。
“欢迎光临。”
“啊啦，这样家咖啡店里不知道有没有我想要的佳肴。”
一上来就是位金发碧眼带着洋帽的大小姐，手上抱着一只卷卷耳，真红向她推荐起套餐。
“今天有特价的芝士红茶套餐。”
“嗯。。。”
大小姐犹豫了一下，表示并不想点。
“这个价格太便宜了，你们店有什么新奇的饮品吗？”
“可以搭配苦咖啡怎么样。”
“咖啡，我不是太喜欢喝，有别的吗？这个薄荷蜂蜜茶是什么味道。”
最后这位大小姐点了一份薄荷蜂蜜茶，由沙奈朵在一边泡制，大小姐坐在水吧台前的位子上。
她好奇地看着沙奈朵娴熟且优雅地冲泡茶水，最后把薄荷蜂蜜茶端到她面前，大小姐拿起杯子品了品。
“还不错。”
喝完茶水之后她就坐在位子上十分热衷于看真红他们操作。
真红礼貌地回复道：“还要点什么吗？”
“不，我就看看，感觉你们做的事很有意思。”
“哈哈~”
实际上真红早就对于操作机器麻木了，一次两次是很新鲜，一天天日复一日地做同样的事已经养成机械习惯。
“看起来也许有点意思，我们可累得不行。”
在忙着制作餐品的时候和这位大小姐有一茬没一茬地聊了聊天。
这位抱着卷卷耳的大小姐是和管家走散地，碰巧路过这里。
“真是的，我都这么大的人了，每次出门还得有管家跟着。”
“毕竟任谁看起来都认为你是大小姐，感觉跟着管家才是正常。”
有管家跟着，那也是种约定俗成的画面，要是再加上个加长轿车，画面感一下就来了。
大小姐向真红抱怨道：“你不觉得那些管家保镖都太严肃了吗，一点也不知道变通。”
大小姐大大咧咧地直接表达自己的不满，真红也不知道要说什么，他又不清楚富人家的情况。
感觉除了在边上倾听也不用做别的事情。
聊着聊着，大小姐觉得口渴，又点了一份薄荷茶提神。
这时她肚子传来咕咕的叫声。
“不点一份套餐吗？烤吐司味道不错的。”
“嗯，那给我来一份吧。”
好，真红又推销出去一份，把烤吐司和沙拉递给她。
大小姐先是看了看吐司的外观，又转头评价了一下沙拉。
“嗯，和我家的厨师相比，我觉得这边的要更好。”
“您过奖了。”
真红也不过只会做点简单的料理而已，和有钱人家的御用厨师没法比。
没过多久，一辆黑色加长款轿车停在咖啡店门口，吸引来店内客人的目光。
几位身穿黑衣带着墨镜的大个子保镖列成一队等待，管家模样的绅士走到店前，毕恭毕敬地对大小姐鞠了一躬。
“大小姐，已经午休结束了，跟我们回去吧。”
“嗯，管家，帮我把账结了。”
“是。”
英伦风的绅士看起来也就三十出头左右，样貌帅气，当大小姐所说的是个老头管家时，真红还以为是个满头白发的50岁中年人。
“这是在打折的套餐吗？”
“对，现在这个套餐是特价。”
大小姐给管家使了个眼色，他思索了片刻，认真说道：“我们会付全额，既然大小姐满意，打折的商品没有必要。”
说完便付了全款，另外还多付了一笔不菲的小费，大小姐高高兴兴地抱起卷卷耳，和保镖们坐上加长轿车离去。
望着远去的车影，真红感叹道。
“不愧是有钱人，打折都不稀罕。”
[存款太低，沙奈朵不知道从哪里拿出一块宝石，拿去卖掉，换了50000G，现在沙奈朵的口袋里已经什么都没有了。]
真红看着账户上的余额[51000G]略显尴尬。
因为存款太少连资金流转都是问题，沙奈朵立刻把口袋里的石头拿去卖了换钱。
“那玩意儿，是进化石吧？”
【嗯。】
她云淡风轻地说着，真红捂住头，没想到竟然突然出现这样的事情。
“开店朋友常说，开餐馆当月收入的一半肯定要砸到下个月上，没想到是真的。”
光是采购不同的材料，每个月就得花不少钱，随着客人变多收入变高，日常的材料消耗也变大。
增加餐品就意味着要准备更多种类的原材料，每种原材料都有不同的保质期。
随着客流量的变化，每天恰巧使用完是不可能的，损耗肯定会发生。
实际上的利润大约是收益的一半左右。
真红必须更加精打细算，不常用、用得少的原材料就得采购少，用完再买，常用消耗大的原材料，可以一次大量采购。
一开始开店的时候采购的量不大还不用太在意，随着经营蒸蒸日上，这也是不得不去思考的一点。
【这些材料都得扔吗，有点可惜啊。】
沙奈朵抱着一袋冷藏了5天的吐司，口感已经开始变差，没有刚买来的吐司松软。
这也是真红一次买太多，结果没那么多客人吃的下场，只能留给他们自己消耗。
“这个还能吃，我用来做料理消耗掉吧。”
像这种吐司还能消耗，像苦菊这种沙拉植物放在冰箱时间同样也只有一周左右，真红在考虑要如何消耗。
多数情况下只能在快到期的时候特价卖，实在卖不掉的就分发给常来的客人。
第二天，真红修改了一下菜谱。
门铃响起，一位熟客走进来，看了一下菜单。
“今天有活动吗？”
“是的，今日的红茶吐司套餐半价。”
“那给我来一份。”
沙奈朵把烤吐司红茶，还有沙拉的套餐递给客人。
品质是没有问题，只是再放就要过保质期了，必须尽快消耗回本，不是那种把过期食物卖给客人的无良行为。
真红想着连续几天优惠把旧材料消耗掉换新的，少赚总比亏要好。
为了提升套餐销量，真红把红茶改成可以自由换成其他饮品。
同时对套餐感兴趣又想喝其他冰饮的客人便会有可能选择这款套餐。
门铃响起。
自由职业者云香如往常一样走进来，还开朗地和真红打招呼。
“早啊，店长，我来蹭饭了。”
熟人那就更要推销产品，真红三句不离优惠。
“云香，今天有特价套餐，要来一份吗。”
“我本来就是来吃早餐的，本来还想着在吐司和松饼之间犹豫不决，现在决定了，我要一份吐司套餐。”
走到靠玻璃的位置坐下，又看见可以修改饮品，向真红招手。
“店长，我不要红茶，帮我换成苦咖啡，要新款的那个。”
“得加钱。”
“唉~看在我们熟人的份上就原价嘛！”
“行吧，看在你经常来照顾生意的份上，就当不加价吧。”
“多谢店长！”
实际上真红是觉得加不加价是没差，但是态度得摆好，不能让客人觉得店长是一个没有原则的人。
门铃响起。
“欢迎光临。”
“啊啦，这样家咖啡店里不知道有没有我想要的佳肴。”
一上来就是位金发碧眼带着洋帽的大小姐，手上抱着一只卷卷耳，真红向她推荐起套餐。
“今天有特价的芝士红茶套餐。”
“嗯。。。”
大小姐犹豫了一下，表示并不想点。
“这个价格太便宜了，你们店有什么新奇的饮品吗？”
“可以搭配苦咖啡怎么样。”
“咖啡，我不是太喜欢喝，有别的吗？这个薄荷蜂蜜茶是什么味道。”
最后这位大小姐点了一份薄荷蜂蜜茶，由沙奈朵在一边泡制，大小姐坐在水吧台前的位子上。
她好奇地看着沙奈朵娴熟且优雅地冲泡茶水，最后把薄荷蜂蜜茶端到她面前，大小姐拿起杯子品了品。
“还不错。”
喝完茶水之后她就坐在位子上十分热衷于看真红他们操作。
真红礼貌地回复道：“还要点什么吗？”
“不，我就看看，感觉你们做的事很有意思。”
“哈哈~”
实际上真红早就对于操作机器麻木了，一次两次是很新鲜，一天天日复一日地做同样的事已经养成机械习惯。
“看起来也许有点意思，我们可累得不行。”
在忙着制作餐品的时候和这位大小姐有一茬没一茬地聊了聊天。
这位抱着卷卷耳的大小姐是和管家走散地，碰巧路过这里。
“真是的，我都这么大的人了，每次出门还得有管家跟着。”
“毕竟任谁看起来都认为你是大小姐，感觉跟着管家才是正常。”
有管家跟着，那也是种约定俗成的画面，要是再加上个加长轿车，画面感一下就来了。
大小姐向真红抱怨道：“你不觉得那些管家保镖都太严肃了吗，一点也不知道变通。”
大小姐大大咧咧地直接表达自己的不满，真红也不知道要说什么，他又不清楚富人家的情况。
感觉除了在边上倾听也不用做别的事情。
聊着聊着，大小姐觉得口渴，又点了一份薄荷茶提神。
这时她肚子传来咕咕的叫声。
“不点一份套餐吗？烤吐司味道不错的。”
“嗯，那给我来一份吧。”
好，真红又推销出去一份，把烤吐司和沙拉递给她。
大小姐先是看了看吐司的外观，又转头评价了一下沙拉。
“嗯，和我家的厨师相比，我觉得这边的要更好。”
“您过奖了。”
真红也不过只会做点简单的料理而已，和有钱人家的御用厨师没法比。
没过多久，一辆黑色加长款轿车停在咖啡店门口，吸引来店内客人的目光。
几位身穿黑衣带着墨镜的大个子保镖列成一队等待，管家模样的绅士走到店前，毕恭毕敬地对大小姐鞠了一躬。
“大小姐，已经午休结束了，跟我们回去吧。”
“嗯，管家，帮我把账结了。”
“是。”
英伦风的绅士看起来也就三十出头左右，样貌帅气，当大小姐所说的是个老头管家时，真红还以为是个满头白发的50岁中年人。
“这是在打折的套餐吗？”
“对，现在这个套餐是特价。”
大小姐给管家使了个眼色，他思索了片刻，认真说道：“我们会付全额，既然大小姐满意，打折的商品没有必要。”
说完便付了全款，另外还多付了一笔不菲的小费，大小姐高高兴兴地抱起卷卷耳，和保镖们坐上加长轿车离去。
望着远去的车影，真红感叹道。
“不愧是有钱人，打折都不稀罕。”
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