第二十四章
事实证明姜还是老的辣，乌诺和亚瑟在寒风呼啸的山头上趴了一会儿后就看见何西阿施施然走出门向他们招手示意他们过去。
山路湿滑且陡峭，半晌后二人来到几座存放补给的小木屋处，乌诺朝屋里张望了一下，只见那可怜的警察正面朝下倒在地上，脑袋后面肿了一个看着就痛的大包。
那一定很疼，乌诺摸摸自己的后脑，嘴角下意识的咧开。
“well~看来你们这些小伙子的速度还不如我这个老男人。”
何西阿坐在桌边品着兰戈警员不舍得喝的白兰地存货，手边摆着一张地图和几封通缉令，不远处的墙角靠着三个鼓鼓囊囊的袋子。见亚瑟推门而入，朝他打趣道。
“漂亮的行动！”亚瑟看了一眼倒地不起的兰戈对何西阿称赞起来“哦，没办法，谁都知道这里谁才是那个最老辣的猎人。”
“话说他晕了吗？”
亚瑟踢了脚地上的兰戈，警员的身体软绵绵好似一摊烂泥，看不出半点有意识的迹象。
“他可能得后天才能醒来了。”
何西阿看了眼兰戈头上的包，有些愧疚的挪开眼神。转而拿起桌上的酒瓶朝向亚瑟。
“来一口不？虽然这位先生在个人安全问题上有些疏忽，但他的酒很不错。我想这样一位好人一定不会介意在今天这种寒冷的夜晚与我们分享他珍藏的烈酒。”
说着，他便从桌边的橱柜里拿出两个铁杯放在桌上倒满，随便给自己的杯子也满上。
“克里斯？克里斯？？你在外面杵着干嘛！快进来伙计。”
听到何西阿的喊声乌诺收回打量这几座木屋的视线，推门进了屋。
“发什么呆呢伙计？来口烈的，暖暖身子。”
何西阿对乌诺一直都不错，在他看来乌诺作为范德林德帮里少数的不沾毒不碰赌，也从不拦路打劫的成员，或许没法说他是达奇的好伙计，但他确实是帮派里稀缺的好人。
何西阿一心想把帮派扶上正轨，在他心里似乎努力扮演好人的乌诺就是某种帮派良心的象征之一——看呐，连这种家伙都愿意和我们在一起，说明我们也不是那么坏对吗。
“谢了。”
乌诺拿起桌上的铁杯，向二人致意后一饮而尽。据说白兰地这种来自法国的桶装贮存蒸馏酒口味醇和优雅、甘冽，香味纯正，带有葡萄的果香和陈酿后的木香，具有特殊的香气，入口后会有浓郁的蜂蜜和甜橙的味道，但乌诺一点也没喝出来。
他砸砸嘴，把杯子往桌子上一放。在屋里扫视一圈后遗憾的发现屋子里唯二的两张椅子现在正在亚瑟和何西阿屁股底下，还有半张散了架的椅子与可怜的警员一起倒在地上，光看现场就知道发生了什么……在旁边何西阿正与亚瑟围着一张摊开在桌上的地图小声讨论着。
乌诺犹豫了一下，放弃了把那半张椅子拿起来再抢救一下的想法，转而开始在橱柜里翻找起来，在山头上趴了半天他的肚子早就空空如也。他不想吃罐头，罐头吃多了会觉得日子没盼头。
一只苍白的手在橱柜中翻找着，乌诺很幸运的翻出了一包烟熏肋条肉，这是种用盐腌制后又烟熏保存的长条猪肉，它在现代有一个音译过来的名字“培根”。乌诺将它凑近脸前，帽檐下红宝石般的眸子倒映着肋条肉的每一丝纹理，在潮湿深山长久放置而生出的霉菌斑块，边角处细微的蛀洞，任何瑕疵都在沉默的注视中被修正到它理想中应有的样子……最后祂满意的笑了。
何西阿与亚瑟交谈着刚才的行动所得，两个人对着一张地图指指点点，模糊的细碎言语间透出一股头脑风暴的气息，范德林德帮二当家与三当家正在紧急制定新计划。
而另一边，乌诺一脸岁月静好，他的锅已经架在火炉上了。
在热锅的短暂间隙里，乌诺拿起那一整块烟熏肋条肉，抽出匕首片成薄厚适中的大片，又找来一桶水在其中涮去其上多余的盐分，最后捞出肉片控干水分后下锅。
肋条肉一接触到锅底便发出滋滋的声音，很快肉片上脂肪当中的油脂便在煎炒中浸出，在锅底铺满薄薄一层。在灯光下泛起晶莹的光泽，浓郁的油脂香气混合着肉片本身的烟熏风味迅速充斥小屋。
就连亚瑟与何西阿的讨论都被这蒸腾起的味道打断。
“看来我们今儿能吃饱了再出发。”何西阿看着头顶飘过的白气扭头对亚瑟说，他看起来似乎颇为高兴。而亚瑟，对于乌诺极不专业极不谨慎的做法有些不满，但看在何西阿的份上他还是没说什么。只是点上一根烟和何西阿接着刚才的计划讨论。
乌诺不紧不慢的煸炒着锅中的肉片，他一边翻炒着一边从怀里掏出黑胡椒，干辣椒段，姜丝，豆豉，然后一把洒进锅里用煸炒出的油脂来爆香调料。
接着他从怀里掏出了一个芸豆罐头，拿腰间的匕首撬开盖子后去掉一半汤汁，剩下的全倒进锅里。
再从橱柜下面的餐台上拿起两个土豆切片，加进锅里后撒盐翻炒。
待到芸豆罐头的汁煸干，土豆差不多也熟了，最后再加上本地的欧芹碎和黑胡椒做最后的点缀就可以出锅了。
就这样一锅黑胡椒培根土豆片烩芸豆就做好了。
全身心投入造饭中的乌诺没有注意到不知何时房间里的讨论声已经停了，当他从橱柜里拿出可怜的兰戈的硬面包打算开始享受这一餐的时候，一回头只见亚瑟与何西阿二人已经带着他的锅在餐桌边坐好了。
“快来克里斯，记得把面包也带过来。没看出来你还有这手艺！”
谨慎的老牌亡命徒何西阿招呼乌诺入座时还不忘叫他的假名，那神情和态度一度让乌诺产生他才是来蹭饭的错觉。
“说真的，等我们回去了只要你一声令下我们便拥护你成为新皮尔逊！”
一顿白嫖来的好饭成功扭转了亚瑟原本严肃且糟糕的心情，他现在脸上挂着笑看上去就像个淳朴牛仔，甚至有心情开起乌诺的玩笑。
“你们聊完了？”乌诺问道。
何西阿一手拿着面包一手拿着叉子在锅里捞着，头也不抬的说：“是的，我们刚才检查了这个哨站遗留下来的猎人的消息。并且决定了进山的路线，说起来……”
“有一个好消息和一个坏消息。”
“好消息是？”
“好消息是没有坏消息。”
“那坏消息呢？”
“坏消息是没有好消息。”
山路湿滑且陡峭，半晌后二人来到几座存放补给的小木屋处，乌诺朝屋里张望了一下，只见那可怜的警察正面朝下倒在地上，脑袋后面肿了一个看着就痛的大包。
那一定很疼，乌诺摸摸自己的后脑，嘴角下意识的咧开。
“well~看来你们这些小伙子的速度还不如我这个老男人。”
何西阿坐在桌边品着兰戈警员不舍得喝的白兰地存货，手边摆着一张地图和几封通缉令，不远处的墙角靠着三个鼓鼓囊囊的袋子。见亚瑟推门而入，朝他打趣道。
“漂亮的行动！”亚瑟看了一眼倒地不起的兰戈对何西阿称赞起来“哦，没办法，谁都知道这里谁才是那个最老辣的猎人。”
“话说他晕了吗？”
亚瑟踢了脚地上的兰戈，警员的身体软绵绵好似一摊烂泥，看不出半点有意识的迹象。
“他可能得后天才能醒来了。”
何西阿看了眼兰戈头上的包，有些愧疚的挪开眼神。转而拿起桌上的酒瓶朝向亚瑟。
“来一口不？虽然这位先生在个人安全问题上有些疏忽，但他的酒很不错。我想这样一位好人一定不会介意在今天这种寒冷的夜晚与我们分享他珍藏的烈酒。”
说着，他便从桌边的橱柜里拿出两个铁杯放在桌上倒满，随便给自己的杯子也满上。
“克里斯？克里斯？？你在外面杵着干嘛！快进来伙计。”
听到何西阿的喊声乌诺收回打量这几座木屋的视线，推门进了屋。
“发什么呆呢伙计？来口烈的，暖暖身子。”
何西阿对乌诺一直都不错，在他看来乌诺作为范德林德帮里少数的不沾毒不碰赌，也从不拦路打劫的成员，或许没法说他是达奇的好伙计，但他确实是帮派里稀缺的好人。
何西阿一心想把帮派扶上正轨，在他心里似乎努力扮演好人的乌诺就是某种帮派良心的象征之一——看呐，连这种家伙都愿意和我们在一起，说明我们也不是那么坏对吗。
“谢了。”
乌诺拿起桌上的铁杯，向二人致意后一饮而尽。据说白兰地这种来自法国的桶装贮存蒸馏酒口味醇和优雅、甘冽，香味纯正，带有葡萄的果香和陈酿后的木香，具有特殊的香气，入口后会有浓郁的蜂蜜和甜橙的味道，但乌诺一点也没喝出来。
他砸砸嘴，把杯子往桌子上一放。在屋里扫视一圈后遗憾的发现屋子里唯二的两张椅子现在正在亚瑟和何西阿屁股底下，还有半张散了架的椅子与可怜的警员一起倒在地上，光看现场就知道发生了什么……在旁边何西阿正与亚瑟围着一张摊开在桌上的地图小声讨论着。
乌诺犹豫了一下，放弃了把那半张椅子拿起来再抢救一下的想法，转而开始在橱柜里翻找起来，在山头上趴了半天他的肚子早就空空如也。他不想吃罐头，罐头吃多了会觉得日子没盼头。
一只苍白的手在橱柜中翻找着，乌诺很幸运的翻出了一包烟熏肋条肉，这是种用盐腌制后又烟熏保存的长条猪肉，它在现代有一个音译过来的名字“培根”。乌诺将它凑近脸前，帽檐下红宝石般的眸子倒映着肋条肉的每一丝纹理，在潮湿深山长久放置而生出的霉菌斑块，边角处细微的蛀洞，任何瑕疵都在沉默的注视中被修正到它理想中应有的样子……最后祂满意的笑了。
何西阿与亚瑟交谈着刚才的行动所得，两个人对着一张地图指指点点，模糊的细碎言语间透出一股头脑风暴的气息，范德林德帮二当家与三当家正在紧急制定新计划。
而另一边，乌诺一脸岁月静好，他的锅已经架在火炉上了。
在热锅的短暂间隙里，乌诺拿起那一整块烟熏肋条肉，抽出匕首片成薄厚适中的大片，又找来一桶水在其中涮去其上多余的盐分，最后捞出肉片控干水分后下锅。
肋条肉一接触到锅底便发出滋滋的声音，很快肉片上脂肪当中的油脂便在煎炒中浸出，在锅底铺满薄薄一层。在灯光下泛起晶莹的光泽，浓郁的油脂香气混合着肉片本身的烟熏风味迅速充斥小屋。
就连亚瑟与何西阿的讨论都被这蒸腾起的味道打断。
“看来我们今儿能吃饱了再出发。”何西阿看着头顶飘过的白气扭头对亚瑟说，他看起来似乎颇为高兴。而亚瑟，对于乌诺极不专业极不谨慎的做法有些不满，但看在何西阿的份上他还是没说什么。只是点上一根烟和何西阿接着刚才的计划讨论。
乌诺不紧不慢的煸炒着锅中的肉片，他一边翻炒着一边从怀里掏出黑胡椒，干辣椒段，姜丝，豆豉，然后一把洒进锅里用煸炒出的油脂来爆香调料。
接着他从怀里掏出了一个芸豆罐头，拿腰间的匕首撬开盖子后去掉一半汤汁，剩下的全倒进锅里。
再从橱柜下面的餐台上拿起两个土豆切片，加进锅里后撒盐翻炒。
待到芸豆罐头的汁煸干，土豆差不多也熟了，最后再加上本地的欧芹碎和黑胡椒做最后的点缀就可以出锅了。
就这样一锅黑胡椒培根土豆片烩芸豆就做好了。
全身心投入造饭中的乌诺没有注意到不知何时房间里的讨论声已经停了，当他从橱柜里拿出可怜的兰戈的硬面包打算开始享受这一餐的时候，一回头只见亚瑟与何西阿二人已经带着他的锅在餐桌边坐好了。
“快来克里斯，记得把面包也带过来。没看出来你还有这手艺！”
谨慎的老牌亡命徒何西阿招呼乌诺入座时还不忘叫他的假名，那神情和态度一度让乌诺产生他才是来蹭饭的错觉。
“说真的，等我们回去了只要你一声令下我们便拥护你成为新皮尔逊！”
一顿白嫖来的好饭成功扭转了亚瑟原本严肃且糟糕的心情，他现在脸上挂着笑看上去就像个淳朴牛仔，甚至有心情开起乌诺的玩笑。
“你们聊完了？”乌诺问道。
何西阿一手拿着面包一手拿着叉子在锅里捞着，头也不抬的说：“是的，我们刚才检查了这个哨站遗留下来的猎人的消息。并且决定了进山的路线，说起来……”
“有一个好消息和一个坏消息。”
“好消息是？”
“好消息是没有坏消息。”
“那坏消息呢？”
“坏消息是没有好消息。”
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