开工43

    天还没有亮，耿老头家的烟囱就冒烟了，一家除了在睡觉的耿小山都忙了起来。

    “娘你先烧开水吧！”

    “好勒”

    老耿氏提着水就往锅里倒，灶房里一共两口锅，她一口气都烧上了开水，防止不够用。

    “媳妇，你在拿个盆来，不够放了。”耿铁柱一边削黄桃一边指挥着家里人干活。

    耿小云当然也是在削黄桃啦！手好酸啊！耿小云在心里吐槽。

    “媳妇，这盆好了，你端给爹把桃核取出来吧！”

    小耿氏就端了一盆削好的桃子走到耿老头面前：“爹，你来帮核取了，铁柱说了桃子分两半就可以了，不用切太小，太小就煮坏了。”

    “知道了，”

    说完耿老头就开始忙了起来。

    锅里的水开了，老耿氏一个坛子，一个坛子的放在锅里烫洗了一番，然后捞出来放在桌上，留着备用。

    二十个小坛子，十个大坛子，老耿氏也是花了好一会功夫。终于坛子都清洗好了。老耿氏把脏水全部倒了，又重新烧了一锅，一百来斤桃子，一个锅肯定是不够的。

    耿小云看着一家人都忙的井然有序，很是欣慰啊！

    一盆桃核取完了，耿老头问儿子：“这盆都好了，现在怎么办。”

    看着老爹问自己，耿铁柱转头问闺女：“闺女啊！这放锅里煮有什么讲究没啊！”

    耿小云在脑子里过了一下黄桃罐头的做法说：“煮的时间不能太长，半刻不到吧！”

    听闺女说完，耿铁柱就起身和他爹一起去灶房，他得亲自跟老娘讲一声，这可不能搞错了。

    耿铁柱看着锅里的开水跟他娘道：“娘，就煮半刻不到锅开就差不多了，然后捞在大盆或木桶里，等量凉就行。”

    老耿氏端着一盆桃子就倒在锅里：“你放心吧！我知道了。”

    做完手里的事，就忙着烧火去了。

    “对了，这糖怎么放”老耿氏探出头来问道。

    耿铁柱回答不上来：“要不，我们多做几中口味试看看，然后做上记号怎么样。”

    “也只能这样了。”

    老耿氏将火往里面拨了拨。

    一大家子，忙的是脚不沾地的，因为是第一次没有经验，只能摸着石头过河了。

    两个时辰后，终于把所有的黄桃装在坛子里面，一共分了三种，一种不怎么甜的，中等甜的，和特别甜的，刚出锅的时候尝了一下还是特别甜的好喝。不过还是按三种封存起来了。等过几天开开在尝看看，在留些等过年的时候看看，是不是能保存几个月。

    忙好了，也就过了早饭时间了，老耿氏就随便烧了点汤，摊了几块杂面饼，对付了一口。

    “彭，彭，彭”

    外面响起了敲门声，小耿氏看了眼门口，就起身去开了门，心里还想着是谁啊！这时候来我们家。

    “王婶”

    小耿氏看到是王婶就热情的打了招呼。

    王婶端起手里的盘子，里面放了十个鸭蛋道：“我给你们送点东西。”

    小耿氏让开了路，让王婶进来。

    王婶笑着走进院子，看到一院子的坛子停下了脚步，好奇问道：“你们这是干嘛呢？这么多坛子，腌咸菜也太多了吧！”