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第八十九章 韩熙载夜宴图(四)

    第一道菜:腌制大冬蟹。

    道家有云食冬春之母有违天道!叶凡采用的就是公蟹!其实公蟹多肉油菱,母蟹多黄而肥美!各有千秋!

    腌制冷蟹多用母蟹的原因就是蟹黄好吃!

    这道菜最重要的是生腌汁水!

    半勺生抽,一勺姜末,小米辣,白糖,蒜末,香菜末;然后加入高度白酒,然后放入点辣根儿!

    让后将汁水浇到解好的螃蟹上。冰箱密封冷藏越久越好吃。

    第一道菜,冷藏了足足十二小时!

    组委会也为叶凡的采用公蟹的行为主动出来普及了一下!

    第二道菜:鲍汁焗花胶

    用第一道菜的汁水把发泡好的花胶腌制去鱼腥味!

    然后,鲍鱼汁,叶凡在前面佛跳墙那部分重点讲过!

    鲍汁与腌制好的花胶在锅里加入三合油炒制一下收汁,加入酌好的小青菜!

    摆盘出锅就好!

    第三道:清蒸海红斑

    第四道:普宁豆酱焗蟹王

    第五道:过桥腰片

    每一道菜都大同而有小异!

    但叶凡所有食材都是看起来像而实质上大有不同!

    出品后都有显而易见的香味。

    这是所有人好奇的地方!

    叶凡也好奇,好奇这东西展示久了会不会被人们盯上!

    说什么就来什么!主持人率先发问“请问叶师父,你这些明显有异于传统食材的食材,究竟是产于何处?

    这个也是光大网友特别想知道的。”

    叶凡思索一下!

    “想必大家最近也对我也凡以及身后的企业关系挖掘了一下!我身后的自主品牌是福德楼!我身后的深度合作品牌第一位是程府国宴,后面还有180多家深度合作品牌!

    我们采用的是自主生产食材,苛刻要求每一道工序。所以,我们自主生产的食材,还有从全球收购的有价值的食材都是精品!

    我们正在投资扩建自主药田!光土质这一点就足足花费100多亿!

    另外我们的食材大多是杂交育种的产品!所以,你们就会看到一份菜有些人吃了就会有治疗效果!

    这也就是我们研发出来的菜品食材明显不同于其他同类的一大原因!

    至于与我们深度合作的180多个品牌,请看大屏幕!顺便持续关注韩熙载夜宴图菜品复原!”

    叶凡太过成功了!以至于身后的所有品牌都成为了网络热搜词汇!

    这些品牌的关注度一路飙升!

    而福德楼更是一步登天成为了华夏第一品牌!

    然后是黑虎掌炖老鸽汤

    传统大虾枣

    北海沙虫干

    松仁金瓜煲

    砂锅鱿鱼粥

    杏仁燕窝

    腌制蒜头

    甜橄榄

    下酒肉

    咸豉

    爆肉

    双下鸵峰角子

    子骨头

    索粉

    白肉胡饼

    群仙

    天花饼

    太平毕罗

    干饭

    缕肉羹

    莲花肉饼

    假圆鱼

    密浮酥捺花

    排炊羊

    胡饼

    炙金肠

    假沙鱼

    独下馒头

    肚羹

    水饭

    簇下饭

    柑、梨、蔗、柿

    炒栗子、新银杏

    莴苣、“姜油多”

    玛瑙饧、泽州饧

    门油、菊花、宽焦、侧厚、油锅、新样满麻等。

    总计48道菜!

    等所有菜品一一呈现后,配合着场景复原!

    一副生龙活虎的韩熙载夜宴图立体呈现完美收官!

    等这事一结束,主持人就迫不及待的宣布了冠军赛的开始!

    可惜接下来的食材处理成品等几乎毫无水花可言!

    食神大会撩撩草草结束了!

    很显然最大的赢家是叶凡也是程府国宴!

    因为叶凡是程府国宴的当家主厨!

    而陆健第一时间告诉了叶凡与陆玲安一个好消息!

    “程家正式妥协了!他们承认了陆家的正统地位也对外宣布了深度合作的开始!”

    陆玲安有些生气!

    “爷爷!这种结果明明不是你想要的!”

    电话那头!“你错了丫头!这就是我想要的结果!我们必须承认我们是程府国宴的旁系!我希望的还是有生之年,看到程府正统的真正崛起!

    陆玲安听到爷爷的话,心中的不满并未消除。她愤愤地说道:“可是,这样我们不就还是要活在程府国宴的阴影下吗?”

    爷爷叹了口气,语重心长地回答:“玲安啊,程府国宴的历史和声誉是无法忽视的。我们作为旁系,与其试图与之抗衡,不如借助其力量,共同发展。”

    叶凡在一旁沉默不语,他理解陆玲安的不甘,也明白爷爷的苦心。

    陆玲安依旧不服气,“那我们就这样甘心被他们摆布吗?”

    爷爷的声音再次传来:“这不是被摆布,而是一种合作。我们可以在这个过程中学习、成长,总有一天,我们也能拥有属于自己的辉煌。”

    叶凡握住了陆玲安的手,温柔地看着她,似乎在传达一种力量和支持。

    陆玲安的情绪渐渐平静下来,她知道,这场食神大会虽然没有达到她心中的理想结果,但也许这就是家族发展的必经之路。

    在未来的日子里,陆家和程府国宴将如何携手共进,共同创造新的辉煌,还需要时间去见证。而叶凡和陆玲安,也将在这个过程中,寻找属于他们自己的道路。

    陆家和程府国宴的深度合作可能带来以下机遇:

    1.资源共享:双方可以共享人力、物力、财力等资源,提高资源利用效率。

    2.品牌提升:合作有助于提升双方的品牌知名度和美誉度。

    3.技术交流:促进烹饪技术和管理经验的交流,相互学习,共同进步。

    4.市场拓展:开拓新的市场,扩大业务范围。

    5.文化融合:实现家族文化和企业文化的融合,创造独特的品牌文化。

    然而,深度合作也可能面临一些挑战:

    6.文化冲突:家族和企业文化的差异可能导致冲突和矛盾。

    7.管理协调:协调双方的管理模式和决策过程可能存在困难。

    8.利益分配:在合作中,利益分配可能引发争议。

    9.风险分担:面对风险时,双方如何分担责任需要明确。

    10.独立发展:合作可能影响家族或企业的独立发展空间。

    11.人员调整:合作可能涉及人员结构和职责的调整,需要妥善处理。

    等陆玲安看完陆健发给她的文件后她更加的疑惑了!

    “爷爷,你这是要把程府的核心都送给程家!我不同意!”

    “孩子!我昨晚梦到我的外公了!他说要我善待程家,让程府壮大!”

    听到这个理由,陆玲安无法反驳!

    “哎呀!徒儿陆健!这都是小事!明天起,你们就成立一个药膳品牌叫玲安堂!