第125章 云宸的拿手菜
两人进了一家咖啡厅，云宸没看清叫什么名字，一进来很有情调，环境很优雅，能听到舒缓的音乐声。购物车放门口，有服务员看管。
项芷茵问云宸喜欢喝什么咖啡，云宸看看环境，估计不是速溶咖啡，那手工咖啡她也不懂，直说自己不太懂咖啡，项芷茵帮着选就行。
项芷茵给她点了卡布奇诺，和一份七彩蛋糕。
她自己是摩卡，和一份轻乳酪蛋糕。
两个人吃着蛋糕，讨论着手里的蛋糕是怎么做的，咖啡用的什么豆，还挺有母女那个劲儿的。挺温馨，气氛很好。
喝完咖啡吃完蛋糕，项芷茵又说，要带云宸去吃一家烧麦。
云宸连忙拒绝，“阿姨，我都饱了，就不吃烧麦了吧。”
看看时间，都下午一点了。刚吃完蛋糕，确实也不饿。
项芷茵拉着她不放，“你就当陪陪我，我馋了还不行么。”
于是两人又去了不远处的档口，一家很小的店面，只卖烧麦和小笼包，堂食区是那种公共的餐桌。
项芷茵像是跟老板很熟，打了个招呼，不一会就送过来一屉烧麦，一屉小笼包。
云宸看项芷茵吃的很香的样子，自己夹了一个烧麦咬了一口，哇唔，口感很丰富。
像是有好几种颜色的米，里面还有香菇丁玉米丁胡萝卜丁肉丁，用了某一种酱料，淡淡的，混合以后包在一起，意外的好吃，一点也不腻。
云宸对烧麦还真没研究过，以前就吃过清真馆的羊肉烧麦。
项芷茵对她说，“怎么样？好吃吧？！”
云宸深表认同的点点头，竖起大拇指，“好吃，真好吃。”
项芷茵指了指小笼包，“你再尝尝小笼包，这个是我喜欢的口味，你看看你喜欢吗？”
云宸夹了一个小笼包，咬了一口，香菇鸡肉味的，鸡肉不是丁，而是肉丝状的，酱汁浓郁，也好好吃。
又比了一下大拇指，“喜欢，这个也好好吃。”
两个人开心的吃了一肚子，两屉每样都剩了几个。
项芷茵去拿了个打包袋过来，“晚上热热，给你谢叔吃。”
云宸掩嘴偷笑，谢叔叔那样严肃有威仪的一个人，回家还得吃剩饭呢？
两个人开开心心的回了部队大院，保姆阿姨出门接过云宸手里的购物袋，俩人拎进屋。
项芷茵去停车了。
进了屋，云宸把给她买的护肤品拿到楼上，自己在房间里洗了把脸，就下楼来了。
老年人牙口不好，肉需要炖久一点。她打算做一次最地道的，麻将块大小的那种红烧肉。
进厨房的时候，保姆阿姨已经把食材分门别类的整理好了。
云宸把五花肉的肉皮上的毛处理了一下，冲洗干净，把肉切成麻将块大小。
找了一口平底锅，把肉块一块一块放进去，小火煸油，每个面都微微焦黄了以后取出备用。
保姆红姨在旁边看着啧啧称奇，还第一次看人做红烧肉是这样做法的，红姨是鲁省人，擅长面食，做饭菜的话口味一般。
云宸好脾气的有问必答，这有啥好藏私的，以后教做菜的app有的事，想学的都能学到，也不是啥秘制配方。
肉块煸完，又拿了另外一口锅，挖了一小勺刚才煸出来的荤油滑锅，只用了花椒爆锅，因为听说谢建国不爱吃姜。
爆完锅放入肉块，没放冰糖炒糖色儿，因为谢爷爷血糖不稳，不能吃太多甜食。
放了点酱油和老抽调色去腥，然后把买的一整瓶黄酒倒进去，跟红姨要了两片山楂，丢进锅里，在调料架里找了几样干料，八角、桂皮、桂皮、豆蔻这些，云宸做饭向来随意，有什么用什么，看着差不多，味道不冲突的都丢进去，然后大火等着烧开。
等锅的功夫，项芷茵进来，走过了看了看云宸炖的肉，“哎呀，这香味，闻着就能好吃，我预感晚上可能会不够吃呀。”
云宸总是被夸，依然有点不好意思，赧然一笑，“红烧肉多少有点腻，吃多了该难受了。”
项芷茵说，“没事，一会儿让红姨再炖点山楂。”
然后又跟红姨交代晚上准备什么菜，云宸看着里脊，想起谢尧凡说过，谢建国有可能会喜欢她做的小酥肉，于是试探着说，“要不，晚上我再做一道小酥肉给大家尝尝？”
项芷茵连连说好，让云宸自己跟红姨交流一下怎么准备，她就回去睡午觉了。
云宸就交代红姨，把肉稍微冷冻一会儿，肉硬了好切了以后，切成长方体条状，然后拿盐腌上调个底味。
剩下的她自己弄就行。
红烧肉开锅以后，撇掉浮沫，转成小火，让红姨帮忙看着锅，偶尔翻动一下就不用管了。
她也回房间休息了一下。
躺在床上，想起上午在超市，项芷茵毫无障碍的说她是儿媳妇，云宸心里还有点怪怪的。
这是不是太轻易了一点？家长不出来阻拦一下吗，她妈云丽霞还出来拦了下呢。
谢尧凡那样有男主角气质的男人，他的父母，不势力不嫌贫爱富不讲究门当户对吗？
她要钱没有多少，人也不算很漂亮，家里没啥势力，哪哪都和谢尧凡不匹配吧？
能被认可被接受当然是好事，总比棒打鸳鸯那样的家长强。
就是感觉有点怪异，有点意料之外。
胡思乱想了一会儿，看时间差不多了，云宸就下楼进了厨房。
厨房大就是好，谢家大大小小总共六个灶，红姨说项芷茵爱炖汤，所以家里灶比较多。
看了一眼红烧肉，拿铲子戳了下，继续炖着，红烧肉基本上慢炖的才好吃。
要不是怕用砂锅炖过于慢了，就用砂锅炖了，特别是常年炖肉的那种砂锅，炖出来的肉更好吃。
问了下谢爷爷和谢建国回来的时间，云宸提前准备出小酥肉需要用到的椒盐和面糊。
家里没有现成的花椒面，只有花椒粒，找了个研钵慢慢研。
反正时间也充裕，云宸也很久没有这样慢慢悠悠的做一顿饭了，在偌大的厨房里，忙碌的红姨，还有锅里冒出来的热气，很有家的氛围，还挺温馨挺舒服的。
项芷茵问云宸喜欢喝什么咖啡，云宸看看环境，估计不是速溶咖啡，那手工咖啡她也不懂，直说自己不太懂咖啡，项芷茵帮着选就行。
项芷茵给她点了卡布奇诺，和一份七彩蛋糕。
她自己是摩卡，和一份轻乳酪蛋糕。
两个人吃着蛋糕，讨论着手里的蛋糕是怎么做的，咖啡用的什么豆，还挺有母女那个劲儿的。挺温馨，气氛很好。
喝完咖啡吃完蛋糕，项芷茵又说，要带云宸去吃一家烧麦。
云宸连忙拒绝，“阿姨，我都饱了，就不吃烧麦了吧。”
看看时间，都下午一点了。刚吃完蛋糕，确实也不饿。
项芷茵拉着她不放，“你就当陪陪我，我馋了还不行么。”
于是两人又去了不远处的档口，一家很小的店面，只卖烧麦和小笼包，堂食区是那种公共的餐桌。
项芷茵像是跟老板很熟，打了个招呼，不一会就送过来一屉烧麦，一屉小笼包。
云宸看项芷茵吃的很香的样子，自己夹了一个烧麦咬了一口，哇唔，口感很丰富。
像是有好几种颜色的米，里面还有香菇丁玉米丁胡萝卜丁肉丁，用了某一种酱料，淡淡的，混合以后包在一起，意外的好吃，一点也不腻。
云宸对烧麦还真没研究过，以前就吃过清真馆的羊肉烧麦。
项芷茵对她说，“怎么样？好吃吧？！”
云宸深表认同的点点头，竖起大拇指，“好吃，真好吃。”
项芷茵指了指小笼包，“你再尝尝小笼包，这个是我喜欢的口味，你看看你喜欢吗？”
云宸夹了一个小笼包，咬了一口，香菇鸡肉味的，鸡肉不是丁，而是肉丝状的，酱汁浓郁，也好好吃。
又比了一下大拇指，“喜欢，这个也好好吃。”
两个人开心的吃了一肚子，两屉每样都剩了几个。
项芷茵去拿了个打包袋过来，“晚上热热，给你谢叔吃。”
云宸掩嘴偷笑，谢叔叔那样严肃有威仪的一个人，回家还得吃剩饭呢？
两个人开开心心的回了部队大院，保姆阿姨出门接过云宸手里的购物袋，俩人拎进屋。
项芷茵去停车了。
进了屋，云宸把给她买的护肤品拿到楼上，自己在房间里洗了把脸，就下楼来了。
老年人牙口不好，肉需要炖久一点。她打算做一次最地道的，麻将块大小的那种红烧肉。
进厨房的时候，保姆阿姨已经把食材分门别类的整理好了。
云宸把五花肉的肉皮上的毛处理了一下，冲洗干净，把肉切成麻将块大小。
找了一口平底锅，把肉块一块一块放进去，小火煸油，每个面都微微焦黄了以后取出备用。
保姆红姨在旁边看着啧啧称奇，还第一次看人做红烧肉是这样做法的，红姨是鲁省人，擅长面食，做饭菜的话口味一般。
云宸好脾气的有问必答，这有啥好藏私的，以后教做菜的app有的事，想学的都能学到，也不是啥秘制配方。
肉块煸完，又拿了另外一口锅，挖了一小勺刚才煸出来的荤油滑锅，只用了花椒爆锅，因为听说谢建国不爱吃姜。
爆完锅放入肉块，没放冰糖炒糖色儿，因为谢爷爷血糖不稳，不能吃太多甜食。
放了点酱油和老抽调色去腥，然后把买的一整瓶黄酒倒进去，跟红姨要了两片山楂，丢进锅里，在调料架里找了几样干料，八角、桂皮、桂皮、豆蔻这些，云宸做饭向来随意，有什么用什么，看着差不多，味道不冲突的都丢进去，然后大火等着烧开。
等锅的功夫，项芷茵进来，走过了看了看云宸炖的肉，“哎呀，这香味，闻着就能好吃，我预感晚上可能会不够吃呀。”
云宸总是被夸，依然有点不好意思，赧然一笑，“红烧肉多少有点腻，吃多了该难受了。”
项芷茵说，“没事，一会儿让红姨再炖点山楂。”
然后又跟红姨交代晚上准备什么菜，云宸看着里脊，想起谢尧凡说过，谢建国有可能会喜欢她做的小酥肉，于是试探着说，“要不，晚上我再做一道小酥肉给大家尝尝？”
项芷茵连连说好，让云宸自己跟红姨交流一下怎么准备，她就回去睡午觉了。
云宸就交代红姨，把肉稍微冷冻一会儿，肉硬了好切了以后，切成长方体条状，然后拿盐腌上调个底味。
剩下的她自己弄就行。
红烧肉开锅以后，撇掉浮沫，转成小火，让红姨帮忙看着锅，偶尔翻动一下就不用管了。
她也回房间休息了一下。
躺在床上，想起上午在超市，项芷茵毫无障碍的说她是儿媳妇，云宸心里还有点怪怪的。
这是不是太轻易了一点？家长不出来阻拦一下吗，她妈云丽霞还出来拦了下呢。
谢尧凡那样有男主角气质的男人，他的父母，不势力不嫌贫爱富不讲究门当户对吗？
她要钱没有多少，人也不算很漂亮，家里没啥势力，哪哪都和谢尧凡不匹配吧？
能被认可被接受当然是好事，总比棒打鸳鸯那样的家长强。
就是感觉有点怪异，有点意料之外。
胡思乱想了一会儿，看时间差不多了，云宸就下楼进了厨房。
厨房大就是好，谢家大大小小总共六个灶，红姨说项芷茵爱炖汤，所以家里灶比较多。
看了一眼红烧肉，拿铲子戳了下，继续炖着，红烧肉基本上慢炖的才好吃。
要不是怕用砂锅炖过于慢了，就用砂锅炖了，特别是常年炖肉的那种砂锅，炖出来的肉更好吃。
问了下谢爷爷和谢建国回来的时间，云宸提前准备出小酥肉需要用到的椒盐和面糊。
家里没有现成的花椒面，只有花椒粒，找了个研钵慢慢研。
反正时间也充裕，云宸也很久没有这样慢慢悠悠的做一顿饭了，在偌大的厨房里，忙碌的红姨，还有锅里冒出来的热气，很有家的氛围，还挺温馨挺舒服的。
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