第十八章 煮酒论英雄
油盐酱醋，味精鸡精，火锅底料，辣根咸菜，分别盛在几只白瓷小碟中。
行李箱搭成的桌子上，一口小锅煨着火。
小锅不插电，而是搭在实验用三脚架上，下面使用酒精灯的外焰精确炙烤。
面条粉条，脱水菜蔬，卤蛋腊肠等各类生熟食材扔进去一股脑的乱炖。
热食的气息扑面而来，是多种食物的味道糅合在一起炖煮的软烂香气。
“兄弟们，不是我吹，我可是山城人，火锅吃了半辈子了。这袋底料好不好吃我能不知道吗？”
罗潘森单手抄起火锅底料的小碟子，往里面依次添加不同的调料。
“得多放牛油，没有牛油那能叫老火锅吗？”
用嘴扯着咬开一包牛肉汤泡面的油包，往火锅底料里面猛加。
本来大家打算将这包火锅底料直接丢进锅里进行烹调的，但是罗潘森这个老吃家看见了，连忙出声制止，大声嚷嚷着火锅不是这么吃的。
“老天爷呀，我一定让你们吃上一顿正经八百的山城火锅底料。”
罗潘森闭上眼睛翻手一倒，将各种泡面料包搭配普通火锅底料调制而成的“老火锅”底料撒在小锅中。
红泥一般的底料在铁勺的搅拌下慢慢化开，罗潘森又往本就冒着油花的汤锅里滴了几滴香油。
“火锅这东西，应该先烧汤再下菜，也不知道颠倒个顺序还能不能成。”
罗潘森倍觉遗憾，自己因为又一次陷入胡思乱想而没能早点制止这帮不懂火锅的家伙乱来。
“要不要加点麻酱？”
不知道是谁喊了这一句，气的罗潘森眼睛一瞪，直接飙出了老家话：
“麻将没得，只有扑克。”
所有人都安静了，席地而坐围成一圈，听水咕嘟咕嘟冒泡滚沸的声音。
“好，开锅了！”
罗潘森率先伸出筷子，捞起一缕金黄色泽大波浪的泡面，置空吹凉，一口塞进嘴里。
“嗯……香的不谈，各位，开吃！”
众人顿时一哄而上，各自执筷夹取心怡的食物。
“海带，有点辣，嗖嗖嗖……”
马小盛夹起一团还没煮散的袋装海带，原是海鲜泡面里的配菜包，这会儿已经浸满了火锅汤汁，吃起来倒是别有一番风味。
“可惜，没有麻酱沾着吃。”
焦瑞铎叨了两口威龙辣条，这泡了水的牛筋面不但失去了嚼劲，而且还变得更淡了，指其颜色和味道，那些油星子都被汤水吸走了。
“原来是你小子，就是你想沾麻酱吃火锅？”
罗潘森怒目圆睁，眼瞅着就要摔筷子了。
“诶，老罗，北方的火锅汤底太淡，所以需要辅以麻酱调和味道，你不用在意。”
“就是就是，我们北方的锅底都有不要钱的，那像你们南方，一个底料卖的那么贵。”
焦瑞铎跟着叫道。
“胡说八道，你去山城找一个老火锅店问问，一份锅底就十五块钱，哪里贵了？一直都是这个价格好不好。”
罗潘森又夹起一块不知名的黄色厚块，看都没看就塞进嘴里，嚼了嚼，差点没忍住要吐了。
“这土豆块子怎么这么难嚼，还有一股子怪味。”
罗潘森伸出筷子在锅里搅拌捣动，想要再找一块那种奇怪的土豆。
“那是去腥用的姜块，咱们寝室之前煮挂面又不是没用过。怎么，你一个南方人几天没吃，舌头就坏了吃不出来了？”
焦瑞铎目不斜视的看向罗潘森，嘴角微弯，似乎快要笑出来了。
“玛德，都是你害的，害的老子姜都没吃出来，你个哈儿瓜蛋！”
罗潘森大怒，捞食物的手都多用力了几分，欲要将此怒气发泄于食欲之上。
“该说不说，咱们这是没有面粉，不然真该包顿饺子。”
李可忽然提议道。
“饺子？对呀，吃饺子多好。”
马小盛作为北方人，也对这种经典的面包肉的食物深表赞同，胜于其他诸如驴肉火烧，馄饨，包子，盒子。
“哈哈，我们南方人倒是更乐于包粽子，大肉粽才好吃。”
付清扬笑着说道。
“不不，汤圆更好吃，芝麻花生甜腻可口。”
马文福食指点着下巴，口角分泌出唾液。
“嗯？你们南方人不是都吃肉汤圆的吗？怎么也吃甜口的？”
李可大为震惊，他一直认为南方人都是吃肉粽子和肉汤圆的。
“怎么可能，肉汤圆那还叫汤圆吗？你不觉得汤圆包肉很奇怪吗？”
罗潘森扯着嗓子嚷嚷。
“那你们吃肉粽子吗？”
“我不是刚说吗？肉粽子很好吃的。”
“所以你们南方人过年的时候，到底是吃汤圆还是粽子？”
“不一定吃，只是很有可能吃。”
“嗯？我们北方人除夕夜必吃饺子啊，所以你们南方没有什么能对标饺子的食物吗？”
“非要说的话，年年有鱼的鱼算不算？这个不吃也要摆上一条。”
寝室内，七个大学生吃着零食和泡面煮成的火锅，就着流溢出来的香气热烈讨论南北风俗文化差异，渐渐又谈到战力，温度，南北都要分个高下，差点就打起来了。
“好了，兄弟们，不要争了，现如今危难时刻，世界人民都要团结在一起，何况区区南北之争？”
马小盛站起身来，拍了拍手，叫停争吵的众人。
“我看这火锅吃的差不多了，我再给它添点料，咱们来个饮酒为盟！”
说罢，马小盛变魔术似的掏出两瓶人参酒。透明厚玻璃瓶内，几颗枸杞上下沉浮，围绕在小人参周围。
“要喝，喝这个才够味。”
焦瑞铎平时酒量就不错，自然大表赞同。
“我酒精过敏，一喝就开仙人模式，不过多少也喝一点吧。”
李可也点了点头。
“好，那我倒了。”
马小盛起开瓶盖，将两瓶酒倒置，咕咚咕咚往小锅内倾泄琼浆玉液。
火锅汤汁在白酒的混入下，颜色变淡了许多，温度也降了下来，几人各自取碗，盛到满沿。双手捧碗，瓷白相碰，共结为盟。
“要不要喊个口号啥的？”
马小盛看向李可等人。
“那就，庆祝我们，来到末世！”
李可想了想，随口说了一句。
“庆祝我们，来到末世！”
“庆祝我们，来到末世！”
六道不同的声音齐声喊出，随着洞开散热的窗户，挟微凉晚风传的很远。
行李箱搭成的桌子上，一口小锅煨着火。
小锅不插电，而是搭在实验用三脚架上，下面使用酒精灯的外焰精确炙烤。
面条粉条，脱水菜蔬，卤蛋腊肠等各类生熟食材扔进去一股脑的乱炖。
热食的气息扑面而来，是多种食物的味道糅合在一起炖煮的软烂香气。
“兄弟们，不是我吹，我可是山城人，火锅吃了半辈子了。这袋底料好不好吃我能不知道吗？”
罗潘森单手抄起火锅底料的小碟子，往里面依次添加不同的调料。
“得多放牛油，没有牛油那能叫老火锅吗？”
用嘴扯着咬开一包牛肉汤泡面的油包，往火锅底料里面猛加。
本来大家打算将这包火锅底料直接丢进锅里进行烹调的，但是罗潘森这个老吃家看见了，连忙出声制止，大声嚷嚷着火锅不是这么吃的。
“老天爷呀，我一定让你们吃上一顿正经八百的山城火锅底料。”
罗潘森闭上眼睛翻手一倒，将各种泡面料包搭配普通火锅底料调制而成的“老火锅”底料撒在小锅中。
红泥一般的底料在铁勺的搅拌下慢慢化开，罗潘森又往本就冒着油花的汤锅里滴了几滴香油。
“火锅这东西，应该先烧汤再下菜，也不知道颠倒个顺序还能不能成。”
罗潘森倍觉遗憾，自己因为又一次陷入胡思乱想而没能早点制止这帮不懂火锅的家伙乱来。
“要不要加点麻酱？”
不知道是谁喊了这一句，气的罗潘森眼睛一瞪，直接飙出了老家话：
“麻将没得，只有扑克。”
所有人都安静了，席地而坐围成一圈，听水咕嘟咕嘟冒泡滚沸的声音。
“好，开锅了！”
罗潘森率先伸出筷子，捞起一缕金黄色泽大波浪的泡面，置空吹凉，一口塞进嘴里。
“嗯……香的不谈，各位，开吃！”
众人顿时一哄而上，各自执筷夹取心怡的食物。
“海带，有点辣，嗖嗖嗖……”
马小盛夹起一团还没煮散的袋装海带，原是海鲜泡面里的配菜包，这会儿已经浸满了火锅汤汁，吃起来倒是别有一番风味。
“可惜，没有麻酱沾着吃。”
焦瑞铎叨了两口威龙辣条，这泡了水的牛筋面不但失去了嚼劲，而且还变得更淡了，指其颜色和味道，那些油星子都被汤水吸走了。
“原来是你小子，就是你想沾麻酱吃火锅？”
罗潘森怒目圆睁，眼瞅着就要摔筷子了。
“诶，老罗，北方的火锅汤底太淡，所以需要辅以麻酱调和味道，你不用在意。”
“就是就是，我们北方的锅底都有不要钱的，那像你们南方，一个底料卖的那么贵。”
焦瑞铎跟着叫道。
“胡说八道，你去山城找一个老火锅店问问，一份锅底就十五块钱，哪里贵了？一直都是这个价格好不好。”
罗潘森又夹起一块不知名的黄色厚块，看都没看就塞进嘴里，嚼了嚼，差点没忍住要吐了。
“这土豆块子怎么这么难嚼，还有一股子怪味。”
罗潘森伸出筷子在锅里搅拌捣动，想要再找一块那种奇怪的土豆。
“那是去腥用的姜块，咱们寝室之前煮挂面又不是没用过。怎么，你一个南方人几天没吃，舌头就坏了吃不出来了？”
焦瑞铎目不斜视的看向罗潘森，嘴角微弯，似乎快要笑出来了。
“玛德，都是你害的，害的老子姜都没吃出来，你个哈儿瓜蛋！”
罗潘森大怒，捞食物的手都多用力了几分，欲要将此怒气发泄于食欲之上。
“该说不说，咱们这是没有面粉，不然真该包顿饺子。”
李可忽然提议道。
“饺子？对呀，吃饺子多好。”
马小盛作为北方人，也对这种经典的面包肉的食物深表赞同，胜于其他诸如驴肉火烧，馄饨，包子，盒子。
“哈哈，我们南方人倒是更乐于包粽子，大肉粽才好吃。”
付清扬笑着说道。
“不不，汤圆更好吃，芝麻花生甜腻可口。”
马文福食指点着下巴，口角分泌出唾液。
“嗯？你们南方人不是都吃肉汤圆的吗？怎么也吃甜口的？”
李可大为震惊，他一直认为南方人都是吃肉粽子和肉汤圆的。
“怎么可能，肉汤圆那还叫汤圆吗？你不觉得汤圆包肉很奇怪吗？”
罗潘森扯着嗓子嚷嚷。
“那你们吃肉粽子吗？”
“我不是刚说吗？肉粽子很好吃的。”
“所以你们南方人过年的时候，到底是吃汤圆还是粽子？”
“不一定吃，只是很有可能吃。”
“嗯？我们北方人除夕夜必吃饺子啊，所以你们南方没有什么能对标饺子的食物吗？”
“非要说的话，年年有鱼的鱼算不算？这个不吃也要摆上一条。”
寝室内，七个大学生吃着零食和泡面煮成的火锅，就着流溢出来的香气热烈讨论南北风俗文化差异，渐渐又谈到战力，温度，南北都要分个高下，差点就打起来了。
“好了，兄弟们，不要争了，现如今危难时刻，世界人民都要团结在一起，何况区区南北之争？”
马小盛站起身来，拍了拍手，叫停争吵的众人。
“我看这火锅吃的差不多了，我再给它添点料，咱们来个饮酒为盟！”
说罢，马小盛变魔术似的掏出两瓶人参酒。透明厚玻璃瓶内，几颗枸杞上下沉浮，围绕在小人参周围。
“要喝，喝这个才够味。”
焦瑞铎平时酒量就不错，自然大表赞同。
“我酒精过敏，一喝就开仙人模式，不过多少也喝一点吧。”
李可也点了点头。
“好，那我倒了。”
马小盛起开瓶盖，将两瓶酒倒置，咕咚咕咚往小锅内倾泄琼浆玉液。
火锅汤汁在白酒的混入下，颜色变淡了许多，温度也降了下来，几人各自取碗，盛到满沿。双手捧碗，瓷白相碰，共结为盟。
“要不要喊个口号啥的？”
马小盛看向李可等人。
“那就，庆祝我们，来到末世！”
李可想了想，随口说了一句。
“庆祝我们，来到末世！”
“庆祝我们，来到末世！”
六道不同的声音齐声喊出，随着洞开散热的窗户，挟微凉晚风传的很远。
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