第2章 家道中落
【宫廷炮豚】、【清宫南乳肉】、【御膳小酥肉】、【葱烧苔蘑】、【肉碎焖扁豆】、【清炒素虾仁】、【清宫小排】、【蟹味红胪肉】、【羊蹄筋炒面筋】、【凤尾鳜鱼甜瓜汤】、【黄金肉酥饼】、【五谷杂粮粥】。
御厨聂府之家的菜单，每日都少不了山珍海馐，桌上这些菜品都是御膳的简化版，毕竟不能与天子同食一物。即便如此，也算得上世间少有。
但谁都没想到，这竟然是聂家最后一顿晚餐。
除夕夜，夫妻两形单影只，偌大的聂府只有两位老人倚窗独坐，聂夫人看着桌上为儿子摆放的空碗筷，心中一阵酸楚，聂家唯一的儿子如今也不她在身边。
新春的第一天，天微微亮，一队皇家卫兵将聂府围个水泄不通。
一道圣旨下来，御厨聂恩意欲谋害天子，祸及全家，姑念聂家三代为御厨，且上天有好生之德，当今天子施以仁政，死罪可免，判其全家流放雁门关，不许踏入京城半步。聂恩永久囚禁于地牢，自生自灭。
不久前，御厨聂恩发现有人暗中陷害于他，对方罪证“确凿”，他无法替自己辩驳，亦不想背上畏罪潜逃之恶名，只能含冤入狱。
聂家二十二口人无一幸免，除了聂恩，其他人均被流放。
为保全聂家唯一一缕香火，聂恩早就让妻子安排儿子外出，亲手设计了一场意外，让他诈死，随后为其设置灵位。
聂恩对外声称儿子去云祭山采摘百灵草，不慎跌落悬崖，尸骨无存。正因为云祭山瘴气弥漫，人畜若进入无一生还，素有人间地狱之称，聂家断定朝廷不敢前往云祭山查证，故作此安排。
聂恩做得滴水不漏，还拿出所谓证据让大家信服，让所有人都相信聂锦程的确离世。聂恩事先布置好一切，看上去毫无破绽，“人证物证”俱在，才让儿子抽离苦海，之后他只能以另外一个身份活着。
但这次朝廷突然来聂府抓人，天子有意识让领头者留意一下是否有聂锦程的蛛丝马迹。毕竟新春佳节团圆这种信念在当时人们心中根深蒂固。
聂锦程一直遵循父亲叮嘱，等风声过后才敢露面，当他偷偷潜回京城，通过百姓众口相传，才知道被抄家。
母亲留下香囊中藏有字条，要他暂时明哲保身，适时暗中调查真相，能否替家族沉冤得雪全靠他，不能以真面目示人，待时机成熟事见机行事。
除香囊外，母亲只留给他一件包袱，里面是父亲倾尽半生所著的『食记』。
他虽不喜欢庖厨之事，也不希望跟父亲一样在朝廷为官。母亲在信中嘱咐，只要忠于内心，不作奸犯科，选择任何职业都无关紧要。
流放之前，聂家要游街示众，聂锦程化妆成老头子混在百姓中，想最后看家人一眼，不知道此生何时再会相见，他紧握拳头，打定主意一定要揪出陷害父亲的幕后黑手，亲手将他绳之以法。
五湖四海，汝亦行藏。舍我其谁，为我不忘。方得初心，恒泰永康。
二十四字真言是聂恩留给儿子的忠告，就是要告诉他走遍五湖四海，增长见闻，不管遇到任何诱惑都不要忘记自己的立场，只要保持那颗坚定之心，上天会保佑聂家化险为夷。
年少时行为放荡不羁，过着纸醉金迷生活，现如今败给宿命，聂锦程突然间成长了，经历家族遭难，他才幡然醒悟，惬意的生活不是靠家人恩赐，而是要用自己双手去创造。
京城肯定待不下去了，唯有四处流浪，可哪里才是他的避风港呢？
聂锦程一路南下，尽可能远离京城这个是非之地。走了数月有余，所带盘缠只剩两枚铜板，刚好够买一个馒头。
时至今日，他经过长途跋涉，偶然来到嵊阳府的桐梓县。
桐梓县永乐镇上有一群人在围着看热闹，出于好奇，聂锦程走上前去，发现是三位游衣，居然正打着御厨旗号在售卖食谱，小竹筒内置放着一道道菜式的制作方法，他们宣称只要按照此种方法做菜，便能吃到跟皇宫一般味道的菜，毕竟民以食为天，又跟天子扯上关系，自然人人趋之若鹜。
聂恩被打入死牢，天下皆知，凡事跟聂家扯上关系，亦或被牵连，当众人提出质疑时，三位游衣又谎称他们是为了筹集银两替御厨申冤，不得已才出此下策，顺便将御厨的手艺发扬光大，煽情的演说让所有人为之动容。
天高皇帝远，就算跟御厨扯上关系也未必能引起大家注意，乡下消息闭塞，所以这三人才会有恃无恐。
“每道菜谱只要50文，绝对良心价！”
50文就能获得御厨配方，好多人出钱购买，聂锦程在人后偷瞄几眼，哪里是什么御厨菜谱，根本就是江湖骗子。父亲菜谱中从来没有此种菜品，食材搭配也不合理，他真心不想看到父亲御厨名声被几个江湖败类损坏，必须想办法澄清事实。
“光看也不一定做得出来，要不几位大厨示范一下，让我等百姓观瞻一下大厨手艺如何？”
聂锦程计上心来，他当即提议要游衣们现场示范，一众百姓纷纷拍手称快，几个人吓得直冒冷汗，以此处没有厨具为由，拒绝现场做菜，有人回应有办法现场提供厨具，还是被游衣以相同理由拒绝。
“我看你们根本就是打着御厨旗号行骗之人。”
聂锦程从一位百姓手里拿过竹筒，取出菜单，认真分析食材，几位游衣根本是在胡编乱造，以御厨食谱为幌子，目的就是为了骗取钱财。
“拆台的吧！”
三人有点心虚，心想是不是遇上一位懂行之人。
“小子，我劝你别胡说八道，御厨是你什么人啊？你说不是御厨的手艺就不是御厨的手艺啊！”
聂锦程一时之间气愤不已，但又不敢发作，免得多生事端，于是玩了一个小小的心计。
“你说这是御厨的菜，那我问你，你这道菜里面为何没有添加白蒖，不知道这道【菘蘂三丝】加入白蒖才是绝味吗？”
“你怎么知道我们没加白蒖？我当然加了。再说了，你知道白蒖是什么吗？”
“你确定加了白蒖？”
聂锦程再一次反问，游衣一口咬定确实加了白蒖，他们做厨之人当然不可能忘记这种东西。
“等等，这白蒖是慢性毒药啊！你这菜里加这种东西，让人怎么吃啊？”
旁边一位老伯对药材有些了解，听到说菜里加了白蒖，马上反问几位游衣。
“你们连白蒖都不知道是什么，竟然还敢冒充御厨的手艺。还有，根本就没有【菘蘂三丝】这道菜，若你们真是御厨的传人，为何不知道这道菜是真是假！”
聂锦程从小就听惯父亲品评菜品，自然胸有成竹，有理有据，说得头头是道，让三人额头直冒冷汗，围观群众也听得津津有味，他所言极是，有人感叹这人才是深藏不漏。
“真是骗子啊！”
有人喊了一句。
“竟敢来这里行骗，给我打！”
确认三人为骗子无疑，围观百姓一窝蜂扑上去抢回钱财，顺便出了口恶气。
聂锦程离开百步远，有一乡民追上来，跟他道谢，还把大家凑的300文铜钱给他，聊表谢意。
他还要继续西行，目标就是雁门关，家族被流放至此，他要偷偷跟去见母亲，偷偷看上一眼，确保家族平安无事，他也遵循父亲嘱托，一定要查出幕后主使。
这一路西行，没有盘缠怎能过活，这300文根本不足以支撑到雁门关，找活计也不能长久，俗话说一文钱逼到英雄汉还真是有道理。就算能长做，可他又会什么，自己身为御厨之子，竟然做不出一道像样的菜，去酒楼谋生必定会被轰出来，纵有一身品评菜品、辨识食材的本领，那又怎样，没人愿意养一个只会耍嘴皮子之人吧，他设想做厨之路也注定步履维艰。
“要不去试试吧！”
他内心想着，不过只能去到偏僻一点的地方，那里至少是平头百姓，对于食物理解也不重视，只要能填饱肚子就行，不管菜色好坏，做厨也不用过于高超的刀功。
西行需要盘缠，必须想办法弄些银两，等他回程之时，一路上也可以用这种方式赚来些许银两，当做日常开销。
最后，他因机缘巧合，又来到靖安县。
御厨聂府之家的菜单，每日都少不了山珍海馐，桌上这些菜品都是御膳的简化版，毕竟不能与天子同食一物。即便如此，也算得上世间少有。
但谁都没想到，这竟然是聂家最后一顿晚餐。
除夕夜，夫妻两形单影只，偌大的聂府只有两位老人倚窗独坐，聂夫人看着桌上为儿子摆放的空碗筷，心中一阵酸楚，聂家唯一的儿子如今也不她在身边。
新春的第一天，天微微亮，一队皇家卫兵将聂府围个水泄不通。
一道圣旨下来，御厨聂恩意欲谋害天子，祸及全家，姑念聂家三代为御厨，且上天有好生之德，当今天子施以仁政，死罪可免，判其全家流放雁门关，不许踏入京城半步。聂恩永久囚禁于地牢，自生自灭。
不久前，御厨聂恩发现有人暗中陷害于他，对方罪证“确凿”，他无法替自己辩驳，亦不想背上畏罪潜逃之恶名，只能含冤入狱。
聂家二十二口人无一幸免，除了聂恩，其他人均被流放。
为保全聂家唯一一缕香火，聂恩早就让妻子安排儿子外出，亲手设计了一场意外，让他诈死，随后为其设置灵位。
聂恩对外声称儿子去云祭山采摘百灵草，不慎跌落悬崖，尸骨无存。正因为云祭山瘴气弥漫，人畜若进入无一生还，素有人间地狱之称，聂家断定朝廷不敢前往云祭山查证，故作此安排。
聂恩做得滴水不漏，还拿出所谓证据让大家信服，让所有人都相信聂锦程的确离世。聂恩事先布置好一切，看上去毫无破绽，“人证物证”俱在，才让儿子抽离苦海，之后他只能以另外一个身份活着。
但这次朝廷突然来聂府抓人，天子有意识让领头者留意一下是否有聂锦程的蛛丝马迹。毕竟新春佳节团圆这种信念在当时人们心中根深蒂固。
聂锦程一直遵循父亲叮嘱，等风声过后才敢露面，当他偷偷潜回京城，通过百姓众口相传，才知道被抄家。
母亲留下香囊中藏有字条，要他暂时明哲保身，适时暗中调查真相，能否替家族沉冤得雪全靠他，不能以真面目示人，待时机成熟事见机行事。
除香囊外，母亲只留给他一件包袱，里面是父亲倾尽半生所著的『食记』。
他虽不喜欢庖厨之事，也不希望跟父亲一样在朝廷为官。母亲在信中嘱咐，只要忠于内心，不作奸犯科，选择任何职业都无关紧要。
流放之前，聂家要游街示众，聂锦程化妆成老头子混在百姓中，想最后看家人一眼，不知道此生何时再会相见，他紧握拳头，打定主意一定要揪出陷害父亲的幕后黑手，亲手将他绳之以法。
五湖四海，汝亦行藏。舍我其谁，为我不忘。方得初心，恒泰永康。
二十四字真言是聂恩留给儿子的忠告，就是要告诉他走遍五湖四海，增长见闻，不管遇到任何诱惑都不要忘记自己的立场，只要保持那颗坚定之心，上天会保佑聂家化险为夷。
年少时行为放荡不羁，过着纸醉金迷生活，现如今败给宿命，聂锦程突然间成长了，经历家族遭难，他才幡然醒悟，惬意的生活不是靠家人恩赐，而是要用自己双手去创造。
京城肯定待不下去了，唯有四处流浪，可哪里才是他的避风港呢？
聂锦程一路南下，尽可能远离京城这个是非之地。走了数月有余，所带盘缠只剩两枚铜板，刚好够买一个馒头。
时至今日，他经过长途跋涉，偶然来到嵊阳府的桐梓县。
桐梓县永乐镇上有一群人在围着看热闹，出于好奇，聂锦程走上前去，发现是三位游衣，居然正打着御厨旗号在售卖食谱，小竹筒内置放着一道道菜式的制作方法，他们宣称只要按照此种方法做菜，便能吃到跟皇宫一般味道的菜，毕竟民以食为天，又跟天子扯上关系，自然人人趋之若鹜。
聂恩被打入死牢，天下皆知，凡事跟聂家扯上关系，亦或被牵连，当众人提出质疑时，三位游衣又谎称他们是为了筹集银两替御厨申冤，不得已才出此下策，顺便将御厨的手艺发扬光大，煽情的演说让所有人为之动容。
天高皇帝远，就算跟御厨扯上关系也未必能引起大家注意，乡下消息闭塞，所以这三人才会有恃无恐。
“每道菜谱只要50文，绝对良心价！”
50文就能获得御厨配方，好多人出钱购买，聂锦程在人后偷瞄几眼，哪里是什么御厨菜谱，根本就是江湖骗子。父亲菜谱中从来没有此种菜品，食材搭配也不合理，他真心不想看到父亲御厨名声被几个江湖败类损坏，必须想办法澄清事实。
“光看也不一定做得出来，要不几位大厨示范一下，让我等百姓观瞻一下大厨手艺如何？”
聂锦程计上心来，他当即提议要游衣们现场示范，一众百姓纷纷拍手称快，几个人吓得直冒冷汗，以此处没有厨具为由，拒绝现场做菜，有人回应有办法现场提供厨具，还是被游衣以相同理由拒绝。
“我看你们根本就是打着御厨旗号行骗之人。”
聂锦程从一位百姓手里拿过竹筒，取出菜单，认真分析食材，几位游衣根本是在胡编乱造，以御厨食谱为幌子，目的就是为了骗取钱财。
“拆台的吧！”
三人有点心虚，心想是不是遇上一位懂行之人。
“小子，我劝你别胡说八道，御厨是你什么人啊？你说不是御厨的手艺就不是御厨的手艺啊！”
聂锦程一时之间气愤不已，但又不敢发作，免得多生事端，于是玩了一个小小的心计。
“你说这是御厨的菜，那我问你，你这道菜里面为何没有添加白蒖，不知道这道【菘蘂三丝】加入白蒖才是绝味吗？”
“你怎么知道我们没加白蒖？我当然加了。再说了，你知道白蒖是什么吗？”
“你确定加了白蒖？”
聂锦程再一次反问，游衣一口咬定确实加了白蒖，他们做厨之人当然不可能忘记这种东西。
“等等，这白蒖是慢性毒药啊！你这菜里加这种东西，让人怎么吃啊？”
旁边一位老伯对药材有些了解，听到说菜里加了白蒖，马上反问几位游衣。
“你们连白蒖都不知道是什么，竟然还敢冒充御厨的手艺。还有，根本就没有【菘蘂三丝】这道菜，若你们真是御厨的传人，为何不知道这道菜是真是假！”
聂锦程从小就听惯父亲品评菜品，自然胸有成竹，有理有据，说得头头是道，让三人额头直冒冷汗，围观群众也听得津津有味，他所言极是，有人感叹这人才是深藏不漏。
“真是骗子啊！”
有人喊了一句。
“竟敢来这里行骗，给我打！”
确认三人为骗子无疑，围观百姓一窝蜂扑上去抢回钱财，顺便出了口恶气。
聂锦程离开百步远，有一乡民追上来，跟他道谢，还把大家凑的300文铜钱给他，聊表谢意。
他还要继续西行，目标就是雁门关，家族被流放至此，他要偷偷跟去见母亲，偷偷看上一眼，确保家族平安无事，他也遵循父亲嘱托，一定要查出幕后主使。
这一路西行，没有盘缠怎能过活，这300文根本不足以支撑到雁门关，找活计也不能长久，俗话说一文钱逼到英雄汉还真是有道理。就算能长做，可他又会什么，自己身为御厨之子，竟然做不出一道像样的菜，去酒楼谋生必定会被轰出来，纵有一身品评菜品、辨识食材的本领，那又怎样，没人愿意养一个只会耍嘴皮子之人吧，他设想做厨之路也注定步履维艰。
“要不去试试吧！”
他内心想着，不过只能去到偏僻一点的地方，那里至少是平头百姓，对于食物理解也不重视，只要能填饱肚子就行，不管菜色好坏，做厨也不用过于高超的刀功。
西行需要盘缠，必须想办法弄些银两，等他回程之时，一路上也可以用这种方式赚来些许银两，当做日常开销。
最后，他因机缘巧合，又来到靖安县。
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