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酿葛藟酒

    经过查阅资料,羊慢慢也了解了制作葡萄酒的步骤。

    自酿葡萄酒分为选料、清洗晾干、除梗破碎、加糖、装罐酿造、二次酿造、装瓶存放七个步骤。

    看起来也不是很难,所以羊慢慢觉得自己应该能把握住,也是对自己信心满满。

    要不是挺着个大肚子不方便,或许老早就动工了。

    不过今天上午才把有病害、干瘪、发霉的果粒,以及青果、烂果给去除了,也让狼游徙将选出来的好好果子洗了一下。

    “羊羊儿,你说这个葛藟酒好喝吗?”

    狼游徙把葛藟给洗好了。

    羊慢慢也没有喝过,还是看到狼游徙将葛藟摘回来之后才想到的绝好办法,要是葛藟酒是什么味道的,她也回答不上来。

    但为了不让狼游徙察觉到自己全然一无是处,所以随意的编造了一个,“嗯……大概是甜中有酸,酸中有甜,后味略涩,又十分爽口吧。”

    时空10111在空间里看到羊慢慢都觉得着急,不过他是一个包容性很强的系统,自家的宿主有什么毛病,他还是能够容忍的。

    但也不全是,只是被迫接受而已了,主系统那边非要逼着自己对羊慢慢好,他本来就不会对宿主有过多的感情,以前带的那几个,基本上是没有什么交际的,也是从羊慢慢开始才逐渐变得话多。

    他也不知道主系统怎么想,大boss怎么想,或许主系统也很无奈吧?毕竟色不迷人人自迷,情人眼里出西施,拥有好看的外表,却没有纯洁的心灵,他是不明白人类的情感怎么这样复杂的。

    狼游徙对羊慢慢的话深信不疑,又问:“那我们要拿什么来装它?”家里好像没有多余的器皿了。

    对于这个问题,羊慢慢也想了一会,昨晚上跟时空10111聊的那个缸子,他也一直闭口不谈,那只能另辟蹊径了。

    家里装什么东西都是用竹子做的,那这个葛藟酒也拿竹子装吧,同样都是容器,也没有什么区别。

    “再做一个竹筒吧,你会吗?”

    狼游徙好像从来没有做过竹筒,怕他不会,又说:“很简单的,就是把竹子的一头给削掉,另外一头不要切,留着节间再洗干净里面的竹膜就可以了。”

    竹筒这种东西狼游徙还是会的,但他也没有跟羊慢慢说,而是想让她多对自己说几句话。

    昨天狼敛羽一直跟她待在一起,他都没有什么时间去和她好好的聊聊,逗逗趣什么的。现在好不容易耳根子清净了,能不想温存一下吗?

    “嗯嗯,我明白了,现在就去做。”

    狼游徙做事也不拖沓,说了要做什么就去做了,而羊慢慢也就喜欢利索的人。

    等狼游徙出去以后,她就将酿酒步骤给仔细回忆了一遍,想看看有没有哪里是不懂的地方。

    她是将酿酒想得很简单的,但其实也真的没有那么难。

    葡萄酒不像红薯酒工序那么复杂,也不需要酒曲,只需要在后面的时候加入高活性干酵母,不过她认为加不加都无所谓,也不是什么好东西,只要酿制成功了就可以。

    这些洗干净的葛藟还要拿出去风干,果皮表面是不能有水分的,而且酿造过程中一定要注意容器和手要清洗干净,保证“无水无油”,否则会失败。

    说是很简单,但做起来其实也有些难度,主要是需要注意的事项很多,不过自己喝的肯定要保证很干净了。

    等狼游徙回来后,羊慢慢又让他将竹筒给拿出去晒一下,还有葛藟也是。

    从早上清洗,直到中午晾干后才开始制作的。

    首先摘粒去梗,就是用手将葡萄挤破,去除果梗,但要做到果肉和果皮分离,很碎的话会使酒液更加浑浊。

    这个过程要花费大量的时间,几乎全是羊慢慢一个人完成的,而狼游徙则被她叫去煮饭去了。

    葛藟很多,但好在狼游徙做了三个竹筒,每个竹筒放三分之二就可以了。因为后期的发酵过程产生大量气体,会使液面升高,如果装的很满会出现溢出的现象。

    她还在空间里拿了一些白糖出来,等将葛藟弄碎之后,一次性加入。她也不知道到底放多少糖,但资料上是说糖不要放多,否则会影响发酵时间和酒液澄清度。

    前面的步骤都做好了后,狼游徙这边也可以吃饭了。不过手里的活还没有做完,她也没有选择先吃饭,而是将葛藟装进竹筒里面。

    装罐后一般一天到两天后开始进入发酵阶段。

    因为发酵的过程中会产生大量的气泡,而且发酵过程也需要微量氧气,并且产生的二氧化碳气体也很多,所以不能密封,要留有透气孔,只要不掉灰尘和小虫子就可以了。

    做完这一切后,也是一个小时后的事情了,而饭菜也差不多要凉了,还有一点余温。

    现在已是八月上旬,入秋也有好多天了,天气更是逐渐变冷,也到了晚上睡觉不盖被子,都觉得睡不安稳的时候了。

    因为身怀六甲的缘故,刚刚独自酿制葛藟酒,现在身体也有些吃不消,但好在有系统帮助,不会出现太大的问题,所以羊慢慢也没感到任何不适,就是有些胃口不佳。

    “我吃饱了。”羊慢慢放下筷子,对着狼游徙说道。

    狼游徙看了一眼她碗里的饭,明显只吃了几口,便知道又是身体不舒服了。

    “好,你去休息一下吧。”

    羊慢慢也没有说些客套话,直接起身进了卧室。

    等羊慢慢走后,狼游徙又将她的碗给拿了过来,把剩饭给吃掉了。

    今天情绪波动的有些大,并不是因为怀孕的缘故,而是隐藏在心里的那些坏情绪影响的。

    以前她也是个很忧郁的少女,后来不知道怎么的就变得特别沙雕了,大概也是从当代理学委开始的吧,那时候很忙,坏情绪都是闲出来的。

    她在学校里从来没有表现出什么自己很压抑的负面情绪,因为她们宿舍的女生好像都对这种症状不能理解,所以她从未和别人说过。

    别说外人不理解,就连自己的父母都不理解,她也没有什么好说的。

    不知道怎么回事,压抑着很好的,今天就有些爆发了出来。

    但她不能说。

    因为现代人都不能理解的东西,原始人就更加不能理解了。

    时空10111也感受到了羊慢慢的情绪,也瞬间明白了为什么最近这几天变得那么古怪,而主系统也没有说什么。

    他是反派拯救系统,也是第一次遇到这种症状的宿主,突然有些不知所措。

    “你没事吧?”

    羊慢慢摇了摇头,表示自己没有什么问题。

    现在她有些不太想说话了,需要睡一觉才能缓过来。

    以前都是这样的,情绪来的快去的也快,就是一次比一次积攒的多,所以每回感到心情不好的时候就会觉得特别难受。

    “要不我给你请个医生?你这我也没办法给整了。”时空10111小心翼翼的说。

    “不用了,让我睡一觉吧,我一会就活过来了。”

    对,现在先让她死一下。

    狼游徙吃完了饭后,也进卧室里来了。

    他看到羊慢慢闭着眼睛,应该是睡着了也就没有打扰,而是将放在堂屋里的葛藟酒桶搬到了墙壁边上,做完了这些就去菜地里摘菜了。

    今天晚上他打算给羊慢慢炖点排骨汤喝,摘了菜后,又要去森林里捕猎,孕妇总是要吃点新鲜的才好。

    而时空10111则在询问主系统关于羊慢慢的事情,主系统也没有说什么,好像是人事部那边的责任吧。