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第十九章 厨艺考核

    “哟,停电呢!”

    宋词一步入后厨就看见漆黑一片,里面还有这一个电工在紧急维修,空气中弥漫着塑料烧焦的味道。

    这哪是停电,分明就是短路了。

    “回来啦!”黄总厨从黑暗中走了出来。

    “黄总厨?”

    见来人是黄总厨,宋词往四周望了望,愣是没看见厨师长的身影,倒是看见有不少厨师在歇息。

    黄总厨知道宋词在找厨师长,即便说道:“不用找了,他不在这里!”

    “那他人呢?”宋词问道。

    他们两的约定才刚刚完成呢,他现在着急着对方兑现诺言。

    黄总厨嘴角抽抽说道:“被电进医院了!”

    “这傻子竟然在电脑前制造人工喷泉,喷了一显示器不说,还把插座给喷了,短路后去关总闸又喷了一口,不知道诚心的还是无意的,原本就只是小部分跳闸,导致现在大面积瘫痪!”

    这回轮到宋词嘴角抽抽了,他越听是越觉得这和自己有关,肯定是对方在喝水的时候看见自己活得了五星好评,忍不住喷了。

    或许他原本就被水呛到了,在去关总闸的时候咳嗽给咳了出来,不恰巧又喷在了总闸上面。

    “对了,配送可还顺利?”黄总厨突然问道。

    很显然,宋词急着找厨师长就是为了兑现他的诺言,大概是已经完成了最后一个订单,并且获得了五星好评,虽然已经猜到,但黄总厨还是忍不住想询问一下。

    “我已经拿到三个五星好评了!”宋词点头说道。

    “那么,恭喜你获得这次考核的资格了!”黄总厨笑了笑说道。

    对于宋词,一个因为不务正业而迟到的人,他原本是不怎么喜欢的,但在不经意间看到宋词的网红视屏后有所改观,他不禁去想,一个极力争取掌勺厨师职位的人,在没能真正掌勺的时候去卖宵夜,这是有多么的热爱这个行业啊!

    这个世界上兼职工作种类不少,做兼职的人也不再少数,而宋词偏偏却选择了去卖宵夜而不是其他更轻松,更好干的兼职。

    这就是对这份行业的热爱!

    而让他对宋词生出喜爱的,那就是和吴文杰的那次比试了,一手龙凤呈祥给他都镇在了当场。

    “可厨师长那边!”宋词听完黄总厨的话还是有些迟疑,毕竟和自己立下赌约的是厨师长。

    “那边不用管,以前我不管你们班里的事,但不代表我就管不了,何况他现在也回答不了你,甚至还能不能继续做下去都不一定!”黄总厨霸气的说道。

    这就是上位者的独断,作为后厨的真正老大,他拥有着整个后厨的生杀大权,除了这里的老板,他的话比谁都管用。

    “这么严重?”宋词一怔,随后赶紧道谢:“谢谢黄总厨!”

    “这个资格是你应得的!”黄总厨淡淡的说道。

    就在宋词迈步准备进入切配间的时候,黄总厨开口讲他叫住:“对了,今天送餐的那个地方我多少有些耳闻,你爬了88楼,给你放半天假休息吧!”

    “这个就不用了吧,看我这不是活奔乱跳的!”宋词笑着说完还不忘原地跳了两下露出那不太健壮的二头肌。

    “我叫你休息你就休息!”换总厨很不耐烦的说道:“你知不知道,明天的考核老板也会过来观看?赶紧的,回去养足精神,明天拿出你的全部本事来!”

    “那,那我回去咯!”宋词不再推迟,转身往后门走去,在走出门外的一瞬间不禁有些激动。

    “老板要来!”

    “这可是千载难逢的好机会啊!”

    宋词想着在老板面前一定要好好表现,如果被对方重视了,那以后可就不是掌勺厨师那么简单了,甚至直接成为主厨都有可能,毕竟老板就是天。

    现在最终要的是,厨师长住院了,作为这次的评为之一,宋词原本还很怕他给自己使绊子好,现在倒是不用担心了。

    到了现在宋词才明白黄总厨的良苦用心,这提前告知自己明天的情况,那可不是回去休息那么简单,他是要自己先做准备,给自己时间去琢磨明天该做什么。

    虽然可以确定和离职的掌勺所做的菜有关,但这确实也需要选择,有时候错误的选择会导致一败涂地。

    翌日。

    一早宋词就回到了餐厅的后厨,然而此刻后厨却只有寥寥数人,这些都是早班的勤杂。

    “怪事,人呢?”宋词喃喃道。

    今天可是掌勺厨师考核的日子啊,这反常的景象让宋词有些呆滞。

    以往又不是没有见过掌勺厨师的考核,那个场面可是里三层外三层,三个班的人都会来围观。

    “请问!”宋词看了眼正在搞卫生的人,准备前去询问。

    然而还没等宋词提出问题,对方就先开口:“你不是中班的宋词吗,怎么在这里,考核都快开始了,你还不赶紧去餐厅!”

    “餐厅?”宋词有些疑惑。

    以往考核都是在后厨进行的,这次怎么跑去餐厅了?

    在宋词想着的时候,那个人再次开口:“你不知道?”

    宋词摇了摇头,那人便开始解释:“估计你没看见通知吧,这是因为老板要过来观看,而且还邀请了客人,同时也想对外开放考核现场,好像说是什么一种经营的手段!”

    “难怪!”宋词点了点头,随后便朝餐厅的方向快步走去。

    期间宋词还不忘回头道谢:“谢谢你了!”

    见宋词离去,那人不禁摇了摇头:“唉,连通知也不看,就这样的人也能参加考核,估计也是垫底那种!”

    说着他加快了手中的动作,他要赶在考核开始之前搞完卫生,这可是难得的一场厨艺比试,他怎么能错过。

    此刻餐厅中央已经被清空,原本摆放的桌椅已经换成了移动式厨桌,每个厨桌上面都配备齐全,炉灶,砧板,水池,甚至还有一个小冰箱。

    这里摆放着一共十个厨桌,厨桌前都各自站着一人,这些都是从各班脱颖而出的人。

    就在厨桌的前面,一张铺着红布的长桌摆放在那里,坐着的人有另外两班的厨师长,黄总厨,还有一个靓丽的白衣女人,他的旁边是一个中年男人,而中年男人旁边则是一个白发苍苍的老人。