第72章 经营目标
商量好了宅基地的事情，林正阳拿起那两本房产证。
一本就楼下那套105平方的小三房，还有一本是楼下的一家店面。
两本房产证上面，都是林爸林妈的名字。
住房是重新过户的，店面是刚刚通过稻田中介买的。
林正阳拿着这两本房产证说：“爸妈，这两本房产证，一本是住宅，就在楼下，一本是店面，也在楼下。
单元房回头我会找人装修，店面已经出租了，目前租金是8000一个月。
两个都是写你们的名字。
你们也知道，做生意的事情有时候很难说，我就是留一个后路。”
两个老人在确定林正阳做的是正当生意，没有什么危险以后，也就心安理得的收下了两本证。
林承民看得比较通透，他见过不少人的起起落落。
儿子赚钱的方法他不是非常明白，但是他知道一点，大多数来钱快的渠道，花钱的速度都只会更快。
多留几条后路总没错。
林正阳带父母亲去楼下单元房还有店面都看一下，认认门。
--------
表姐一家逛完了西湖，大家就开车去参观酒店。
表姐夫陈振全开一辆A6，坐着阿姨、表姐还有两个外甥，林正阳开另一辆A6，载着父母，两部车一前一后的开去酒店。
到了酒店，林正阳也没有叫刘文韬，自己带着一群人参观了一下整个酒店。
现在酒店连前台人员都不在，只有一些装修工人在进行整改，没太多看头。
一行人花了半个多小时，参观完酒店主楼的一些房间，给长辈们展示一下实力。
就回到了给表姐表姐夫安排的三室一厅宿舍。
下午，由表姐夫开车送林爸林妈以及阿姨回家。
-------
表姐夫妻俩已经正式搬到酒店宿舍，酒店方面各项准备工作也很顺利。
林正阳把刘文韬、表姐夫妻俩、陈小美几个酒店管理层全部召集起来，开一个管理层工作思路统一会议。
先是刘文韬汇报，酒店工作的准备进展：
“林总，我们酒店各项准备工作总体进展顺利，陈经理也出了很大的力气。
预计2周后，所有手续都能办好，人员培训讲师也请到了，可以正式开业了。”
要开一家食宿一体的星级酒店，可不是一件简单的事情。
需要办理的证件很多，包括了《营业执照》《税务登记证》、《特种行业许可证》、《消防合格证》、《餐饮经营许可证》、《卫生许可证》等等一系列的证件。
好在刘文韬是这方面老手，对这些已经熟门熟路，具体工作都由他在执行。
出乎林正阳的意料，陈小美家里也有一些关系，申请各个证件的时候，发挥了不小的作用，算是意外之喜。
陈小美着急要真正成为一个星级酒店的客房部经理，对工作热情度很高。
酒店的法人代表由表姐高海英担任。
“很好，辛苦刘总，辛苦小美经理了。”
陈小美和陈振全同姓，所以两个人就用小美经理，陈经理来区分。
陈小美工作积极性这么高的，林正阳也不能泼冷水。
“酒店装修也差不多了，可以把在家的员工和新招的员工全部叫回来，进行上岗前的培训。
岗前培训由刘总总负责，具体执行就交给小美经理。
好好整顿一下纪律，千万不能再像停业前的那么散漫了。”
“好的，谢谢老板。”
陈小美很开心，这个对她是一个很好锻炼的机会，也可以建立自己的威信。
刘文韬也不在意，酒店员工大部分都是他原先的下属，已经不需要这种立威的机会。
最后林正阳明确了各人的工作分工：
“刘总是酒店总经理，是酒店的总负责人，我不在酒店的时候，以他的意见为主。然后你们每周给我汇报一次各自工作情况。”
话是这么说，超过一定额度的资金，还是要由林正阳亲自审批。
林正阳的事业重心不会放在酒店，对于酒店的盈利要求也不高，主要是要维持酒店的人气，免得酒店败落，到时候还要花钱请人看大楼。
他不负责酒店的具体管理，只保持对人事和财政的最终审批权。
然后开始对酒店提出经营目标：
“我们酒店目前的目标，营业额和人流量是第一位，不是利润。”
陈小美满腹疑惑，这个跟她学校教的不一样，忍不住问道：
“啊，为什么？不是盈利是第一位吗？”
刘文韬眼前一亮，酒店的位置实在太过偏僻，人气太差。不以利润为目标，就多了许多吸引客流的方法。
先来提升酒店人气，再谋求盈利。
这是林正阳的总体思路。
林正阳继续说道：
“以前酒店的月平均入住率只在20多，实在太低了，餐饮不用说了，更差。
我思考了几天，制定一个奖励机制：
平均入住率超过50%开始，酒店全部人员就有奖励，分阶梯式的奖励。
入住率到70%，免去大楼的全部租金。”
虽然是自家的大楼、自家的酒店，大楼的租金也是酒店成本的一部分，如果可以将租金减免，就意味着一年会多出这部分的利润。
“这个具体目标和奖金分配原则，刘总先出一个初稿，给我看看。
我说一下总体原则，
入住率从50%以上，分成几档来减免对应的租金。
拿出利润的30%作为奖金，按月和年两个维度考核，当月达标，当月发一半奖金，下个月不达标的不倒扣。年度达标，按年度达标发剩下的一半奖金。
奖金分成3个大池子，酒店高层，中层管理人员，员工。
刘总你拿10%，剩下20%，根据行业规则进行分配，你定一个分配规则。”
酒店管理层人员可不少，包括了大堂经理、客房部经理、餐饮部经理、行政主厨、销售部经理和财务部经理等等。
刘文韬不好提自己占的份额，林正阳就直接给刘文韬定了一个标准。
酒店管理很重要，而管理的核心就是总经理刘文韬。
要想酒店有好的发展，就需要总经理来把握方向。
刘文韬很兴奋：“好的，谢谢林总。”
可以拿分红，工作动力就更足了。
10%的利润分红，在行业内算是绝对高标准。
之前酒店也有分红协议，但是刘文韬从来没拿到过，主要是酒店一直没有盈利。
现在林正阳答应还可以免掉大楼租金，又有充足的启动资金，对刘文韬是一个可以大展拳脚的好机会。
林正阳进一步打鸡血：“好好干，要是入住率能够稳定在50%以上，保证餐厅正常运转，就给你配车，同样是奥迪A6。”
“好的，谢谢老板，我一定尽全力。”
车就是男人的门面，虽然配车还是酒店资产，能有使用权也是倍有面子的事情。
这一针鸡血打得刘文韬彻底兴奋起来，站起来表忠心，就差没指天誓日。
这两天看着陈振全开全新的奥迪A6，刘文韬心里可是吃了无数柠檬。
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一本就楼下那套105平方的小三房，还有一本是楼下的一家店面。
两本房产证上面，都是林爸林妈的名字。
住房是重新过户的，店面是刚刚通过稻田中介买的。
林正阳拿着这两本房产证说：“爸妈，这两本房产证，一本是住宅，就在楼下，一本是店面，也在楼下。
单元房回头我会找人装修，店面已经出租了，目前租金是8000一个月。
两个都是写你们的名字。
你们也知道，做生意的事情有时候很难说，我就是留一个后路。”
两个老人在确定林正阳做的是正当生意，没有什么危险以后，也就心安理得的收下了两本证。
林承民看得比较通透，他见过不少人的起起落落。
儿子赚钱的方法他不是非常明白，但是他知道一点，大多数来钱快的渠道，花钱的速度都只会更快。
多留几条后路总没错。
林正阳带父母亲去楼下单元房还有店面都看一下，认认门。
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表姐一家逛完了西湖，大家就开车去参观酒店。
表姐夫陈振全开一辆A6，坐着阿姨、表姐还有两个外甥，林正阳开另一辆A6，载着父母，两部车一前一后的开去酒店。
到了酒店，林正阳也没有叫刘文韬，自己带着一群人参观了一下整个酒店。
现在酒店连前台人员都不在，只有一些装修工人在进行整改，没太多看头。
一行人花了半个多小时，参观完酒店主楼的一些房间，给长辈们展示一下实力。
就回到了给表姐表姐夫安排的三室一厅宿舍。
下午，由表姐夫开车送林爸林妈以及阿姨回家。
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表姐夫妻俩已经正式搬到酒店宿舍，酒店方面各项准备工作也很顺利。
林正阳把刘文韬、表姐夫妻俩、陈小美几个酒店管理层全部召集起来，开一个管理层工作思路统一会议。
先是刘文韬汇报，酒店工作的准备进展：
“林总，我们酒店各项准备工作总体进展顺利，陈经理也出了很大的力气。
预计2周后，所有手续都能办好，人员培训讲师也请到了，可以正式开业了。”
要开一家食宿一体的星级酒店，可不是一件简单的事情。
需要办理的证件很多，包括了《营业执照》《税务登记证》、《特种行业许可证》、《消防合格证》、《餐饮经营许可证》、《卫生许可证》等等一系列的证件。
好在刘文韬是这方面老手，对这些已经熟门熟路，具体工作都由他在执行。
出乎林正阳的意料，陈小美家里也有一些关系，申请各个证件的时候，发挥了不小的作用，算是意外之喜。
陈小美着急要真正成为一个星级酒店的客房部经理，对工作热情度很高。
酒店的法人代表由表姐高海英担任。
“很好，辛苦刘总，辛苦小美经理了。”
陈小美和陈振全同姓，所以两个人就用小美经理，陈经理来区分。
陈小美工作积极性这么高的，林正阳也不能泼冷水。
“酒店装修也差不多了，可以把在家的员工和新招的员工全部叫回来，进行上岗前的培训。
岗前培训由刘总总负责，具体执行就交给小美经理。
好好整顿一下纪律，千万不能再像停业前的那么散漫了。”
“好的，谢谢老板。”
陈小美很开心，这个对她是一个很好锻炼的机会，也可以建立自己的威信。
刘文韬也不在意，酒店员工大部分都是他原先的下属，已经不需要这种立威的机会。
最后林正阳明确了各人的工作分工：
“刘总是酒店总经理，是酒店的总负责人，我不在酒店的时候，以他的意见为主。然后你们每周给我汇报一次各自工作情况。”
话是这么说，超过一定额度的资金，还是要由林正阳亲自审批。
林正阳的事业重心不会放在酒店，对于酒店的盈利要求也不高，主要是要维持酒店的人气，免得酒店败落，到时候还要花钱请人看大楼。
他不负责酒店的具体管理，只保持对人事和财政的最终审批权。
然后开始对酒店提出经营目标：
“我们酒店目前的目标，营业额和人流量是第一位，不是利润。”
陈小美满腹疑惑，这个跟她学校教的不一样，忍不住问道：
“啊，为什么？不是盈利是第一位吗？”
刘文韬眼前一亮，酒店的位置实在太过偏僻，人气太差。不以利润为目标，就多了许多吸引客流的方法。
先来提升酒店人气，再谋求盈利。
这是林正阳的总体思路。
林正阳继续说道：
“以前酒店的月平均入住率只在20多，实在太低了，餐饮不用说了，更差。
我思考了几天，制定一个奖励机制：
平均入住率超过50%开始，酒店全部人员就有奖励，分阶梯式的奖励。
入住率到70%，免去大楼的全部租金。”
虽然是自家的大楼、自家的酒店，大楼的租金也是酒店成本的一部分，如果可以将租金减免，就意味着一年会多出这部分的利润。
“这个具体目标和奖金分配原则，刘总先出一个初稿，给我看看。
我说一下总体原则，
入住率从50%以上，分成几档来减免对应的租金。
拿出利润的30%作为奖金，按月和年两个维度考核，当月达标，当月发一半奖金，下个月不达标的不倒扣。年度达标，按年度达标发剩下的一半奖金。
奖金分成3个大池子，酒店高层，中层管理人员，员工。
刘总你拿10%，剩下20%，根据行业规则进行分配，你定一个分配规则。”
酒店管理层人员可不少，包括了大堂经理、客房部经理、餐饮部经理、行政主厨、销售部经理和财务部经理等等。
刘文韬不好提自己占的份额，林正阳就直接给刘文韬定了一个标准。
酒店管理很重要，而管理的核心就是总经理刘文韬。
要想酒店有好的发展，就需要总经理来把握方向。
刘文韬很兴奋：“好的，谢谢林总。”
可以拿分红，工作动力就更足了。
10%的利润分红，在行业内算是绝对高标准。
之前酒店也有分红协议，但是刘文韬从来没拿到过，主要是酒店一直没有盈利。
现在林正阳答应还可以免掉大楼租金，又有充足的启动资金，对刘文韬是一个可以大展拳脚的好机会。
林正阳进一步打鸡血：“好好干，要是入住率能够稳定在50%以上，保证餐厅正常运转，就给你配车，同样是奥迪A6。”
“好的，谢谢老板，我一定尽全力。”
车就是男人的门面，虽然配车还是酒店资产，能有使用权也是倍有面子的事情。
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