060大江户市场淘宝
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对于沈鑫来说，后面事情的发展其实在他看来节奏都有点不一样了。不过这大概就是民主世界的特色，那位律师都能接着这个案子跑去从政了，所以有啥魔幻的东西跑出来沈鑫也不会觉得奇怪了。
因此他后面干脆每天带人出去溜达，一边是躲避想接着这个案子增加曝光度的律师，一边则是躲着那些不知道哪里得到消息的狗仔。
这天带着三个妹子逛街沈鑫直接带着她们跑到了东京乐町东京会议中心及原宿代代木公园榉树大道的大江户市场，实际上沈鑫早就想来这个市场逛逛了。因为这里据说能淘到一些好东西，但是每月只在每月的第一个星期日和第三个星期日才有。之前想来却没时间，实际上今天如果不是园果需要在学校里学习，大体上他也是没时间出门的。
本来五月的东京跳蚤市场其实更大，只不过沈鑫到的时候那个集市刚好结束了，今年的第二场得十一月举行。实际上在沈鑫上辈子这个跳蚤市场06年才展开，但是在这个时空04年就出现了。同样大江户市场也比另一个时空出现的更早一些，哪怕瑶她们这些东京土著其实也很少跑到古董店里面逛。对于这些女孩子来说更喜欢银座那些闪闪发光的饰品店，或者是秋叶园新流行的打扮什么。
沈鑫想逛这个地方主要是恰好遇到开始的时间，再加上东京都市区范围他都摸的差不多了。当然并不是说他从吃完了所有的店铺，实际上目前来说沈鑫在东京真正吃过的名店加起来也就三十几家而已。
大江户市场出售的项目很多，但是基本上以古董或者和古董相近的东西居多。原本瑶她们以为这里没啥好的，实际上大部分日国的年轻人都不会跑来这里。喜欢浪漫或者有钱的会去其他地方，来这里的基本上打着淘宝的主意，或者是出售一些东西维持生计。这个江户市场最好的东西大概是那些豆皿也就是小盘子了，对于一个厨师来说精致的器皿可以增加美食的观赏价值，而有些有历史价值的器皿甚至可以提升食品本身的逼格。
当然实际上这种逼格对味道提升一点用都没有，在原本做好的食物上撒上金箔或者撒上昂贵的鱼子酱，在沈鑫看来除了让食物味道变得难以形容以外压根没啥用，甚至鱼子酱的味道会盖过食物的味道。那时候花了一大笔钱吃的是鱼子酱还是其他估计只有吃的人自己清楚，因此除非是菜品本身需要复合口味并且能保证这个味道传达出来，不然沈鑫不会在菜品上使用乱七八糟的东西进行装饰。
沈鑫其实还是标准的大夏传统厨师，那就是追求菜品色香味意形养六位调和而不是专注于的菜品的颜值提升。这实际上也使得他菜品的仿制难度变得很困难，形似很容易但是在保证形似的同时保证味道就很难了，如果再加上其他的那就更加困难了。这也是为什么角崎泷想要仿制那道杨梅菜品，最后直接放弃了多种味道复合，仅仅用鳕鱼表面涂抹梅子粉来制作了。
这样做比搞出复合口感的杨梅简单多了，可就算这样想要把菜品弄出来也需要反复的练习才行。除非是像沈鑫手把手教园果那样，不但把调味的用量告诉对方连鳕鱼肉泥所需要的软硬程度甚至加入多少生粉都详细说明来着。不过这样教授给园果以后园果掌握的仅仅只是食谱，而不是属于自己的菜品。食谱是拓宽一个顶级厨师眼界的东西，而菜品则才是独属于厨师拥有他自身印记的东西。
比如沈鑫在枪田仓莹举行的宴会上做出来的菜品，哪怕三个女生从头到尾全部知道所有的调味料所有的食材可她们一样做不出来。不说别的，光是吊出那一锅和白水一样的清汤就足以难住大部分厨师了。即便是在大夏国内掌握吊出这种清汤的厨师都不会超过五十个，这其中一半基本上都是国宴大厨。实际上哪怕是大夏的国宴也很少用这样的清汤，不是说用不起而是太费时费工费料了。一锅汤的价值换京城二环内一座五六百平四合院，这得谈多大的商业合同才能把本钱赚回来啊。
所以哪怕是三井社长那一顿饭都吃的肉痛不已，然后后面宴席不但时间没定下，还希望沈鑫能够降低用餐标准。因为他只是三井的社长不是三井的主人，哪怕是三井财团真正的主人吃那一顿都会感觉肉痛到心肌梗塞。要不是那场宴席所代表的意义和利益还算重大并且最后还很成功，搞不好一顿饭吃完枪田仓莹都可以卷铺盖回家了。
在集市上闲逛的几个妹子很快就被古董饰品给吸引了过去，而沈鑫则是在周围转悠看看有没有合适的器皿。不过他很快目光被一根棍子准确的说是一个拐杖给吸引住了，木质的拐杖上有个很奇怪的杖头。杖头上有着黄铜红铜相间的纹路，纹路形成了大夏传统的龙型，而龙型纹路上还有一个白字。
“这不会是白罗家擀面杖吧？”沈鑫很清楚在大夏历史上厨师其实也是有组织的，当然不是啥黑暗厨师光明厨师这样，而是官派和民派。官派说白了就是隶属于官府的厨师，主要代表就是皇家的御厨和给那些官员做菜的私房厨师，所谓宰相门前七品官。掌管着御膳房和过去古老国家权贵肠胃的厨师那也是很高级的存在，至于民派自然不会普通民间家里烧火做饭的那种了，而是民间酒家或者大商人家里厨房管事。
不要以为民间酒家或者大商人家里的厨房管事厨艺就很差，相反有些民间酒家厨房掌管者厨艺还是很恐怖的。比如说曾经被幸平诚一郎拜访过的谢家就是民间酒家厨师的代表人物，而白罗家即使民派也是官派。准确的说白罗家应该称之为白案罗家，他们家主姓罗专职白案也就是面点。
只是这个家族扎根于西南，据说传承了上千年，但是在我大清的时候因为站队问题被清缴了，最后在历史上只有一些地方志还有少许记载。对于厨师来说我大清大概是最恶心的时期了，最喜欢大兴文字狱的我大清哪怕是一叠清水白菜都可能被砍头。修了一部四库全书，然后直接毁了不少历史传承。
至于为什么白罗家的拐杖会出现在东瀛，大概率是历史上战争中被带回东瀛的战利品。在CGJ记录历史上白罗家的拐杖可是金银铜合金制作的杖头，显然这个拐杖上的杖头已经换过了。昂贵的金银包裹已经被替换成了黄铜包裹，甚至拐杖本身都断成了两节简单的用铜皮包裹了一下。
“这个多少钱？”虽然很清楚这个拐杖基本上没啥用，但是沈鑫看了看这家铺子估计也就这个拐杖还有点历史价值就打算买下来。
“十万米金！”卖主看了看沈鑫身上的穿着，直接说了一个让人恼怒的价格，因为他压根不认为穿着一生宅男打扮的沈鑫会买，说一个价格完全就是想要劝退来着。
“这个价格高了！本身只是一件生活用具历史价值不大，而且这个杖头应该是现代工艺包裹的吧！一个假古董你卖十万米金？你确定？”沈鑫直接拿起拐杖搁在手里颠了一下说道。
“不卖就不要乱动！什么假古董，这是真的！上面的包裹也不是现代工艺，那是传统手艺做出来的。”卖主非常愤怒的说着，然后直接一把抢回拐杖。
“还传统手艺！传统手艺会用打磨机抛光？给个实价吧！”沈鑫用非常直接的话语说着，他其实也就是看着这个拐杖想拿回去送给梁廷，虽然估计自家师公那身子骨基本上用不上。
“一万米金不能再少了！”卖主说的价格依然属于狮子大开口，别看这个价格减了很多可实际上在沈鑫看来这个拐杖最多也就值一千米金。
“五百米金！同意我就拿走！这拐杖也就木头值点钱，而且你看中间还是断的，价值就更少了。”实际上沈鑫在拿到拐杖的时候就发现这个拐杖的木头非常沉重，搞不好不是普通的木头。只不过厚厚的黑漆和岁月留下的包浆让人辨别不出木头的纹理，再加上他说的其实也没错，断了的拐杖价值的确是大减。
最后沈鑫和摊主反复杀价以八百米金拿走了这根拐杖，摊主还附送一个专门放拐杖的盒子，以及一个黑漆漆的陶罐子。沈鑫当然不会觉得自己捡了啥大漏了，陶罐里面有一股子尿骚味，估计曾经被人当夜壶或者干脆就是用尿浸透了制作出来的仿品。因此他找了个垃圾桶就把陶罐给丢了，实际上在沈鑫看来那个垃圾陶罐还不如摊主送的拐杖盒子里衬的那张据说从拐杖里找到的丝布来的值钱。
丝布上没有任何文字，但是四角却有大夏传统四灵的图样，最重要是丝布是蜀绣。实际上在沈鑫看来这块布也许比那个老板摊位上很多东西都更加古老和值钱，搁在大夏境内或者沈鑫上辈子那个时空中那些古玩摊位上，这块丝布大概可能是整个摊位真正值钱的东西了。只不过大体上可能是这个老板不认识蜀绣或者说这块丝巾的体积太小，并且还是黑色上面绣出来的东西也没人喜欢才当做是本身用来擦拭拐杖的布条。
实际上这个摊主老板在完成交易以后还主动告诉沈鑫，这根拐杖那可拆卸的部分。原本丝布就是塞在拐杖那被黄铜包裹的下半部木质棍身里面，之前大概是以为空心部分有宝贝结果强行拆开最后才不得不用黄铜做了一个铜环固定。他甚至告诉沈鑫那空心部分里面有字，只不过是一堆看不懂汉字。
听到这句话沈鑫内心其实忽然感觉一条，他感觉自己大概是捡到宝了，当然前提是这根拐杖是真的白罗家遗失的那根家主权杖的才行。虽然巴蜀之地还有自称白罗家后人的人在，甚至流传于巴蜀的担担面也据说是白罗家流传出来的东西，当然这是不是真的谁也不知道，也可能是自称白罗家后人的人给自家脸上贴金。
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对于沈鑫来说，后面事情的发展其实在他看来节奏都有点不一样了。不过这大概就是民主世界的特色，那位律师都能接着这个案子跑去从政了，所以有啥魔幻的东西跑出来沈鑫也不会觉得奇怪了。
因此他后面干脆每天带人出去溜达，一边是躲避想接着这个案子增加曝光度的律师，一边则是躲着那些不知道哪里得到消息的狗仔。
这天带着三个妹子逛街沈鑫直接带着她们跑到了东京乐町东京会议中心及原宿代代木公园榉树大道的大江户市场，实际上沈鑫早就想来这个市场逛逛了。因为这里据说能淘到一些好东西，但是每月只在每月的第一个星期日和第三个星期日才有。之前想来却没时间，实际上今天如果不是园果需要在学校里学习，大体上他也是没时间出门的。
本来五月的东京跳蚤市场其实更大，只不过沈鑫到的时候那个集市刚好结束了，今年的第二场得十一月举行。实际上在沈鑫上辈子这个跳蚤市场06年才展开，但是在这个时空04年就出现了。同样大江户市场也比另一个时空出现的更早一些，哪怕瑶她们这些东京土著其实也很少跑到古董店里面逛。对于这些女孩子来说更喜欢银座那些闪闪发光的饰品店，或者是秋叶园新流行的打扮什么。
沈鑫想逛这个地方主要是恰好遇到开始的时间，再加上东京都市区范围他都摸的差不多了。当然并不是说他从吃完了所有的店铺，实际上目前来说沈鑫在东京真正吃过的名店加起来也就三十几家而已。
大江户市场出售的项目很多，但是基本上以古董或者和古董相近的东西居多。原本瑶她们以为这里没啥好的，实际上大部分日国的年轻人都不会跑来这里。喜欢浪漫或者有钱的会去其他地方，来这里的基本上打着淘宝的主意，或者是出售一些东西维持生计。这个江户市场最好的东西大概是那些豆皿也就是小盘子了，对于一个厨师来说精致的器皿可以增加美食的观赏价值，而有些有历史价值的器皿甚至可以提升食品本身的逼格。
当然实际上这种逼格对味道提升一点用都没有，在原本做好的食物上撒上金箔或者撒上昂贵的鱼子酱，在沈鑫看来除了让食物味道变得难以形容以外压根没啥用，甚至鱼子酱的味道会盖过食物的味道。那时候花了一大笔钱吃的是鱼子酱还是其他估计只有吃的人自己清楚，因此除非是菜品本身需要复合口味并且能保证这个味道传达出来，不然沈鑫不会在菜品上使用乱七八糟的东西进行装饰。
沈鑫其实还是标准的大夏传统厨师，那就是追求菜品色香味意形养六位调和而不是专注于的菜品的颜值提升。这实际上也使得他菜品的仿制难度变得很困难，形似很容易但是在保证形似的同时保证味道就很难了，如果再加上其他的那就更加困难了。这也是为什么角崎泷想要仿制那道杨梅菜品，最后直接放弃了多种味道复合，仅仅用鳕鱼表面涂抹梅子粉来制作了。
这样做比搞出复合口感的杨梅简单多了，可就算这样想要把菜品弄出来也需要反复的练习才行。除非是像沈鑫手把手教园果那样，不但把调味的用量告诉对方连鳕鱼肉泥所需要的软硬程度甚至加入多少生粉都详细说明来着。不过这样教授给园果以后园果掌握的仅仅只是食谱，而不是属于自己的菜品。食谱是拓宽一个顶级厨师眼界的东西，而菜品则才是独属于厨师拥有他自身印记的东西。
比如沈鑫在枪田仓莹举行的宴会上做出来的菜品，哪怕三个女生从头到尾全部知道所有的调味料所有的食材可她们一样做不出来。不说别的，光是吊出那一锅和白水一样的清汤就足以难住大部分厨师了。即便是在大夏国内掌握吊出这种清汤的厨师都不会超过五十个，这其中一半基本上都是国宴大厨。实际上哪怕是大夏的国宴也很少用这样的清汤，不是说用不起而是太费时费工费料了。一锅汤的价值换京城二环内一座五六百平四合院，这得谈多大的商业合同才能把本钱赚回来啊。
所以哪怕是三井社长那一顿饭都吃的肉痛不已，然后后面宴席不但时间没定下，还希望沈鑫能够降低用餐标准。因为他只是三井的社长不是三井的主人，哪怕是三井财团真正的主人吃那一顿都会感觉肉痛到心肌梗塞。要不是那场宴席所代表的意义和利益还算重大并且最后还很成功，搞不好一顿饭吃完枪田仓莹都可以卷铺盖回家了。
在集市上闲逛的几个妹子很快就被古董饰品给吸引了过去，而沈鑫则是在周围转悠看看有没有合适的器皿。不过他很快目光被一根棍子准确的说是一个拐杖给吸引住了，木质的拐杖上有个很奇怪的杖头。杖头上有着黄铜红铜相间的纹路，纹路形成了大夏传统的龙型，而龙型纹路上还有一个白字。
“这不会是白罗家擀面杖吧？”沈鑫很清楚在大夏历史上厨师其实也是有组织的，当然不是啥黑暗厨师光明厨师这样，而是官派和民派。官派说白了就是隶属于官府的厨师，主要代表就是皇家的御厨和给那些官员做菜的私房厨师，所谓宰相门前七品官。掌管着御膳房和过去古老国家权贵肠胃的厨师那也是很高级的存在，至于民派自然不会普通民间家里烧火做饭的那种了，而是民间酒家或者大商人家里厨房管事。
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只是这个家族扎根于西南，据说传承了上千年，但是在我大清的时候因为站队问题被清缴了，最后在历史上只有一些地方志还有少许记载。对于厨师来说我大清大概是最恶心的时期了，最喜欢大兴文字狱的我大清哪怕是一叠清水白菜都可能被砍头。修了一部四库全书，然后直接毁了不少历史传承。
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“这个多少钱？”虽然很清楚这个拐杖基本上没啥用，但是沈鑫看了看这家铺子估计也就这个拐杖还有点历史价值就打算买下来。
“十万米金！”卖主看了看沈鑫身上的穿着，直接说了一个让人恼怒的价格，因为他压根不认为穿着一生宅男打扮的沈鑫会买，说一个价格完全就是想要劝退来着。
“这个价格高了！本身只是一件生活用具历史价值不大，而且这个杖头应该是现代工艺包裹的吧！一个假古董你卖十万米金？你确定？”沈鑫直接拿起拐杖搁在手里颠了一下说道。
“不卖就不要乱动！什么假古董，这是真的！上面的包裹也不是现代工艺，那是传统手艺做出来的。”卖主非常愤怒的说着，然后直接一把抢回拐杖。
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“一万米金不能再少了！”卖主说的价格依然属于狮子大开口，别看这个价格减了很多可实际上在沈鑫看来这个拐杖最多也就值一千米金。
“五百米金！同意我就拿走！这拐杖也就木头值点钱，而且你看中间还是断的，价值就更少了。”实际上沈鑫在拿到拐杖的时候就发现这个拐杖的木头非常沉重，搞不好不是普通的木头。只不过厚厚的黑漆和岁月留下的包浆让人辨别不出木头的纹理，再加上他说的其实也没错，断了的拐杖价值的确是大减。
最后沈鑫和摊主反复杀价以八百米金拿走了这根拐杖，摊主还附送一个专门放拐杖的盒子，以及一个黑漆漆的陶罐子。沈鑫当然不会觉得自己捡了啥大漏了，陶罐里面有一股子尿骚味，估计曾经被人当夜壶或者干脆就是用尿浸透了制作出来的仿品。因此他找了个垃圾桶就把陶罐给丢了，实际上在沈鑫看来那个垃圾陶罐还不如摊主送的拐杖盒子里衬的那张据说从拐杖里找到的丝布来的值钱。
丝布上没有任何文字，但是四角却有大夏传统四灵的图样，最重要是丝布是蜀绣。实际上在沈鑫看来这块布也许比那个老板摊位上很多东西都更加古老和值钱，搁在大夏境内或者沈鑫上辈子那个时空中那些古玩摊位上，这块丝布大概可能是整个摊位真正值钱的东西了。只不过大体上可能是这个老板不认识蜀绣或者说这块丝巾的体积太小，并且还是黑色上面绣出来的东西也没人喜欢才当做是本身用来擦拭拐杖的布条。
实际上这个摊主老板在完成交易以后还主动告诉沈鑫，这根拐杖那可拆卸的部分。原本丝布就是塞在拐杖那被黄铜包裹的下半部木质棍身里面，之前大概是以为空心部分有宝贝结果强行拆开最后才不得不用黄铜做了一个铜环固定。他甚至告诉沈鑫那空心部分里面有字，只不过是一堆看不懂汉字。
听到这句话沈鑫内心其实忽然感觉一条，他感觉自己大概是捡到宝了，当然前提是这根拐杖是真的白罗家遗失的那根家主权杖的才行。虽然巴蜀之地还有自称白罗家后人的人在，甚至流传于巴蜀的担担面也据说是白罗家流传出来的东西，当然这是不是真的谁也不知道，也可能是自称白罗家后人的人给自家脸上贴金。
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