第三十四章:深水炸弹!
“老杨！早去早回啊！”
“哈哈，欧~走喽！”
“老杨，你要是回不来，我们可就去醉仙楼喝个尽兴了啊！”
杨师傅落寞的背影跟随管事渐渐消失在远处，这时候几个大厨心有余悸，“还好皇上点名要的是胖的，不然咱们也完蛋了。”
“诶，你说杨有余这回会不会死？”
“你放心！”一个瘦高的常安本地厨师大喇喇的道：“他这回稳死！”
“我王梓泽把话撂在这，他要是不死，我头杵地在院子里爬三圈！”
“哈哈哈，王大人说笑了。”
院子里顿时一阵欢声笑语。
……
这边杨有余随着管事上了阶梯，沿着湖边走，穿过长廊，走了一段狭长的高墙夹道，拐了个弯便看到了御膳房，此刻两排禁卫正巍峨如山岳整整齐齐的守在外面。
这下杨有余就打退堂鼓了，上头起码有二十把快刀，一刀下来自己就死了。
而若是那暴君一个不开心，挥下来的绝对不止是一刀。
不过怕归怕，他在下头磨蹭了一会还是得上去，不然啥事没做，光是让皇帝等得不耐烦就是死罪一条。
杨有余上了御膳房的阶梯，颤颤巍巍的走进屋子里，连忙下跪，“参见皇上。”
李牧当场就皱起了眉头，“这么慢？朕请你来很难请吗？”
杨有余连忙磕头，“皇上饶命，皇上饶命啊！！微臣罪该万死！”
李牧更加烦躁了，心想：我虽是生气，但没有要杀人啊！我真的这么可怕吗？
“你这个厨子，我又不杀你，我是正常的表达我的不满而已。”
“微臣该死！微臣该死！”听见这句话，他头磕得更欢了，砸在地上砰砰作响，“是微臣不好，让皇上一个人不满了！”
李牧咋舌了一句：“啧，算了算了，起来做事吧，我教你做个东西，专治厌食症的。”
“您教我？”杨有余愣了半晌，开什么玩笑？您除了吃喝睡还会点啥？能教我？
他虽然心里腹诽，但身体却不敢怠慢，立刻站起身来，恭恭敬敬的站在一旁。
“首先准备虾肉和牛肉、还有皮冻。”
杨有余一愣，“有有有，刚好我没扔。”
李牧愣住：“扔它干嘛？”
温成瑞凑过来道：“皇上，上次您说这些东西看起来恶心，还骂了杨大人一顿。”
李牧挠了挠头，“这样啊，那是朕不对，你快去拿出来。”
杨有余依言打开了冷库的房门，里面都是成堆的巨型冰块，平常阳光照射不到这块区域，这些冰块融化的速度非常缓慢，所以只需要七天更换一次就好。
他进去了半晌，出来时手里提着一个冻住了的布袋子，还有冰屑滑落，合上大门，杨有余打了个哆嗦，肥胖的身体也挡不住里面的冰寒。
牛肉、虾、皮冻现在都有了，李牧让杨有余把牛肉放到砧板上。
“打碎。”
“啊？”杨有余苦着脸转过来，“您要的是牛肉酱吗？”
“对对对！”李牧笑起来，“你懂就最好了，要打成肉糜，越烂越好！”
可那还怎么吃啊？杨有余唉声叹气的腹诽，但是一点也不敢怠慢，拿着两把木锤子开始打起来。
李牧想到的这个菜自然是星爷《食神》电影里那个治愈了厌食症的神奇撒尿牛丸。
虽然现实生活中撒尿牛丸不可能真的拿来打乒乓球，但却真的有包涵汤汁之能。
一咬则满口生津，整个嘴巴都是灼热味浓的汤汁，刺激味蕾，如同一发入魂。
想到这里，李牧不禁要问杨有余：“你的皮冻真的做得到位吗？如果之前没有搅碎，很难有那种爆炸的感觉。”
杨有余一边卖力的捶打牛肉，一边心里发懵：皇上今天是不是疯了！做皮冻做到要爆炸怎么行！
他之能回道：“的确是我家乡的特色，您就请好吧。”
李牧点点头，等待他打了一炷香的时间，累得满头大汗，那整块的牛肉已经变成了酱汁，感觉能打出水来。
这成色还真是不错，肉糜不仅色泽好，而且不松散，黏在一起非常有韧劲。
李牧又吩咐他把虾肉挑出来，也揉成肉糜，放到一边，最好是涂在皮冻上，让原本就有油性肉感的皮冻粘上虾肉的味道。
接着撒上作料，盐、香料，糅合在一起。
到现在为止杨有余都还不知道李牧想要干什么？目前准备的这些食材加在一起根本就做不成一道菜，就算勉强能炒在一块，味道也会十分单一。
要知道食之一道，讲究的就是个荤素搭配。
这时候李牧再次命令道：“把虾肉酱，沾到皮冻上，然后在一团牛肉糜中间掏一个坑，把皮冻放进去。
“咦？”杨有余意外的看了一眼李牧，“怎么以前我们就没想到这么煮呢！”
这时候温成瑞和几个侍卫也觉得有兴趣，都凑过来看着杨有余制作丸子。
他顿时精神一振，有了观众自然就来了兴致，不到半柱香的时间，捏出来一整锅的丸子，放进了煮锅里，吹大了火，焦急的等待。
不到一会，淡淡的煮汤香气传来，牛肉渐渐变得凝实，从红色变成了反着烛光的灰暗色。
杨有余舀了一碗，大概四五个，恭恭敬敬的递到李牧身前，“陛下，您看看色泽如何？”
“不错不错，比街边卖的要好看多了。”
“那您……尝尝？”
李牧扬了扬下巴，“朕准你先尝尝。”
我以前是天天吃，早就没什么新奇劲儿了，但是这里的土著就不一样了，也许天唐圣朝的地方小吃里会有肉丸子，但绝对没有这么好玩的肉丸子。
杨有余千恩万谢的躬身行礼，然后舀了一颗喂到嘴中，灼热的外部汤汁滑出嘴角，他张圆了嘴“呲溜”一声又吸了回去。
这趟是用自己家秘制的十三香配方吊出来的，香得要命。
就是温成瑞看见这一幕也顾不得皇帝在身边，流了写口水。
李牧一见这样子就乐了，“老温你也想吃？”
温成瑞笑道：“皇上，奴才看杨大人这么有福气的吃相，就觉得这汤贼香。”
“去舀一碗吃，”李牧乐呵呵的道。
温成瑞脸上一喜，弓着腰往前走了几步，一道水箭激射在脸上。
“嗞~”
“唔！”杨有余立刻捂住了嘴，瞪大眼睛看着温成瑞，接着眼睛乐成了月牙。
他把丸子整个含进嘴里，用力一咬。
哗！
顿时整个世界如同通透了一般！
“太好吃了！皇上！”
他激动得憋红了脸，快走几步到了李牧身前，“这道菜叫什么？”
“哎呀，杨大人，噗唔！你放肆！”温成瑞一边擦拭脸上的汤渍一边走来，嘴里呼喝道。
杨有余才忽然反应过来，连忙跪地，“请皇上教导，给这道菜赐名！”
赐名啊……
李牧摸着下巴想了想，叫撒尿牛丸不太好，撒尿两个字会伤了皇城之内的和气。
“叫深水炸弹吧，boom！”
“哈哈，欧~走喽！”
“老杨，你要是回不来，我们可就去醉仙楼喝个尽兴了啊！”
杨师傅落寞的背影跟随管事渐渐消失在远处，这时候几个大厨心有余悸，“还好皇上点名要的是胖的，不然咱们也完蛋了。”
“诶，你说杨有余这回会不会死？”
“你放心！”一个瘦高的常安本地厨师大喇喇的道：“他这回稳死！”
“我王梓泽把话撂在这，他要是不死，我头杵地在院子里爬三圈！”
“哈哈哈，王大人说笑了。”
院子里顿时一阵欢声笑语。
……
这边杨有余随着管事上了阶梯，沿着湖边走，穿过长廊，走了一段狭长的高墙夹道，拐了个弯便看到了御膳房，此刻两排禁卫正巍峨如山岳整整齐齐的守在外面。
这下杨有余就打退堂鼓了，上头起码有二十把快刀，一刀下来自己就死了。
而若是那暴君一个不开心，挥下来的绝对不止是一刀。
不过怕归怕，他在下头磨蹭了一会还是得上去，不然啥事没做，光是让皇帝等得不耐烦就是死罪一条。
杨有余上了御膳房的阶梯，颤颤巍巍的走进屋子里，连忙下跪，“参见皇上。”
李牧当场就皱起了眉头，“这么慢？朕请你来很难请吗？”
杨有余连忙磕头，“皇上饶命，皇上饶命啊！！微臣罪该万死！”
李牧更加烦躁了，心想：我虽是生气，但没有要杀人啊！我真的这么可怕吗？
“你这个厨子，我又不杀你，我是正常的表达我的不满而已。”
“微臣该死！微臣该死！”听见这句话，他头磕得更欢了，砸在地上砰砰作响，“是微臣不好，让皇上一个人不满了！”
李牧咋舌了一句：“啧，算了算了，起来做事吧，我教你做个东西，专治厌食症的。”
“您教我？”杨有余愣了半晌，开什么玩笑？您除了吃喝睡还会点啥？能教我？
他虽然心里腹诽，但身体却不敢怠慢，立刻站起身来，恭恭敬敬的站在一旁。
“首先准备虾肉和牛肉、还有皮冻。”
杨有余一愣，“有有有，刚好我没扔。”
李牧愣住：“扔它干嘛？”
温成瑞凑过来道：“皇上，上次您说这些东西看起来恶心，还骂了杨大人一顿。”
李牧挠了挠头，“这样啊，那是朕不对，你快去拿出来。”
杨有余依言打开了冷库的房门，里面都是成堆的巨型冰块，平常阳光照射不到这块区域，这些冰块融化的速度非常缓慢，所以只需要七天更换一次就好。
他进去了半晌，出来时手里提着一个冻住了的布袋子，还有冰屑滑落，合上大门，杨有余打了个哆嗦，肥胖的身体也挡不住里面的冰寒。
牛肉、虾、皮冻现在都有了，李牧让杨有余把牛肉放到砧板上。
“打碎。”
“啊？”杨有余苦着脸转过来，“您要的是牛肉酱吗？”
“对对对！”李牧笑起来，“你懂就最好了，要打成肉糜，越烂越好！”
可那还怎么吃啊？杨有余唉声叹气的腹诽，但是一点也不敢怠慢，拿着两把木锤子开始打起来。
李牧想到的这个菜自然是星爷《食神》电影里那个治愈了厌食症的神奇撒尿牛丸。
虽然现实生活中撒尿牛丸不可能真的拿来打乒乓球，但却真的有包涵汤汁之能。
一咬则满口生津，整个嘴巴都是灼热味浓的汤汁，刺激味蕾，如同一发入魂。
想到这里，李牧不禁要问杨有余：“你的皮冻真的做得到位吗？如果之前没有搅碎，很难有那种爆炸的感觉。”
杨有余一边卖力的捶打牛肉，一边心里发懵：皇上今天是不是疯了！做皮冻做到要爆炸怎么行！
他之能回道：“的确是我家乡的特色，您就请好吧。”
李牧点点头，等待他打了一炷香的时间，累得满头大汗，那整块的牛肉已经变成了酱汁，感觉能打出水来。
这成色还真是不错，肉糜不仅色泽好，而且不松散，黏在一起非常有韧劲。
李牧又吩咐他把虾肉挑出来，也揉成肉糜，放到一边，最好是涂在皮冻上，让原本就有油性肉感的皮冻粘上虾肉的味道。
接着撒上作料，盐、香料，糅合在一起。
到现在为止杨有余都还不知道李牧想要干什么？目前准备的这些食材加在一起根本就做不成一道菜，就算勉强能炒在一块，味道也会十分单一。
要知道食之一道，讲究的就是个荤素搭配。
这时候李牧再次命令道：“把虾肉酱，沾到皮冻上，然后在一团牛肉糜中间掏一个坑，把皮冻放进去。
“咦？”杨有余意外的看了一眼李牧，“怎么以前我们就没想到这么煮呢！”
这时候温成瑞和几个侍卫也觉得有兴趣，都凑过来看着杨有余制作丸子。
他顿时精神一振，有了观众自然就来了兴致，不到半柱香的时间，捏出来一整锅的丸子，放进了煮锅里，吹大了火，焦急的等待。
不到一会，淡淡的煮汤香气传来，牛肉渐渐变得凝实，从红色变成了反着烛光的灰暗色。
杨有余舀了一碗，大概四五个，恭恭敬敬的递到李牧身前，“陛下，您看看色泽如何？”
“不错不错，比街边卖的要好看多了。”
“那您……尝尝？”
李牧扬了扬下巴，“朕准你先尝尝。”
我以前是天天吃，早就没什么新奇劲儿了，但是这里的土著就不一样了，也许天唐圣朝的地方小吃里会有肉丸子，但绝对没有这么好玩的肉丸子。
杨有余千恩万谢的躬身行礼，然后舀了一颗喂到嘴中，灼热的外部汤汁滑出嘴角，他张圆了嘴“呲溜”一声又吸了回去。
这趟是用自己家秘制的十三香配方吊出来的，香得要命。
就是温成瑞看见这一幕也顾不得皇帝在身边，流了写口水。
李牧一见这样子就乐了，“老温你也想吃？”
温成瑞笑道：“皇上，奴才看杨大人这么有福气的吃相，就觉得这汤贼香。”
“去舀一碗吃，”李牧乐呵呵的道。
温成瑞脸上一喜，弓着腰往前走了几步，一道水箭激射在脸上。
“嗞~”
“唔！”杨有余立刻捂住了嘴，瞪大眼睛看着温成瑞，接着眼睛乐成了月牙。
他把丸子整个含进嘴里，用力一咬。
哗！
顿时整个世界如同通透了一般！
“太好吃了！皇上！”
他激动得憋红了脸，快走几步到了李牧身前，“这道菜叫什么？”
“哎呀，杨大人，噗唔！你放肆！”温成瑞一边擦拭脸上的汤渍一边走来，嘴里呼喝道。
杨有余才忽然反应过来，连忙跪地，“请皇上教导，给这道菜赐名！”
赐名啊……
李牧摸着下巴想了想，叫撒尿牛丸不太好，撒尿两个字会伤了皇城之内的和气。
“叫深水炸弹吧，boom！”
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