058 拔丝地瓜（二）

    容君归看着池棠一系列的动作，忍不住皱了皱眉，女孩子之间的友谊是如此……如此亲密的吗？

    容君归不禁想歪了，难道，自己的这个妹妹喜欢……女孩子？！容君归被自己的想法震惊到了，摇了摇头，暗暗告诫自己：别瞎想！说不定她们闺蜜之间的相处模式就是这样呢？

    池棠可不管容君归在想什么奇奇怪怪的，欢快地飞进了厨房开始准备拔丝地瓜。宋姣紧随其后，代替了容君归的位置，陪着池棠做菜。

    拔丝地瓜作为一道东北菜，对于火候极为考究，作为在岑鸿德身边练习长时间的挂名弟子，基本功还是比较扎实的，而且她还准备了作弊神器——测温枪！这样一来就能更加准确地把握温度啦。

    切成滚刀块的红薯放入油锅炸制表面微焦，面面的红薯块外表酥酥的，熬糖就是技术活了，小白要是想要不翻车，诀窍就是开小火，开大火更加不好把握。锅中按照一份水两份糖的比例开火，用水熬糖。糖融化后锅中冒出了均匀的白色大泡，慢慢边缘出现黄色的小泡泡继而整锅糖浆的颜色迅速变深，时间到了！

    倒入红薯块迅速翻炒，让每一块地瓜都能挂上甜蜜的糖浆，趁热出锅！

    宋姣早已准备好了碗筷，就等着最后一道菜上桌，看所有人都落座，迫不及待地将筷子伸向了心心念念的拔丝地瓜。

    糖真是一样神奇的食材，无数种变化令人惊喜。

    金灿灿的地瓜扯出了细如蚕丝的糖丝，随着温度的下降，糖丝迅速凝固，入口脆脆的。地瓜也是如此，挂满了糖浆，最初几口是软软的，然而过不了几秒就成了脆口的薄薄糖壳，咬下去有咔嚓声。与坚硬的外壳不同，地瓜的内瓤软软糯糯，粉粉面面，不同于来自白砂糖的甜蜜，是植物累积的糖分。

    一时间，无人说话，都是“咔嚓咔嚓”的声音，令人愉悦。

    容君归本不嗜甜，看着她们吃得这么香，也忍不住夹了好几筷子，宋姣一看急了，偷偷摸摸瞪了容君归一眼：抢食的人，可恶！哪怕他是自己的代理律师也不行！

    池棠自然注意到了她闺蜜，立刻安抚：“你喜欢的话，下次我还做。”不要和客人抢呀。

    宋姣只好哼哼唧唧地答应了。

    容君归不由得更加担心了：难不成池棠真的喜欢她的朋友？

    仔细思考过后，容君归甚至在想：“同性恋也没关系啊！只是万一糖糖受伤害了该怎么办啊？如果她们以后要产生财务关系，我可要帮糖糖仔细审审合同啊……”

    “万一将来要结婚移民，要去那个国家呢？欸，好像荷兰承认同性之间的婚姻。不对，荷兰好像只承认男性之间的婚姻，算了过一会咨询一下老同学吧！”

    就这么心不在焉，容君归咬到了藏在鱼片中间的一颗小小青花椒，脸色忽的僵硬了。

    花椒这种香料，虽然用来调味很棒，但是咬到了之后的滋味也是真的酸爽，先不提那种香料的苦涩味，光那股麻劲就可以从舌尖蔓延到舌根。

    容君归硬撑着将那颗小花椒咽下去了，赶忙吃了几口米饭，想要把那股麻劲压下去，可惜未成。池棠也注意到了容君归的动静，猜到了什么，递来一杯凉水：“喝几口水，应该可以压下去。”