238 淮南牛肉汤（二）

    “老板，三掺，再来一块烙馍！”丁雯十分熟稔地指了指菜单，点好了菜。

    池棠抬头看了眼菜单，有样学样也点了份“三掺”虽然她不清楚，这掺的是什么，将烙馍换成了葱油饼，满心欢喜地期待着。

    门口的熬汤的大锅中咕嘟冒泡的汤底一刻不停，浓厚的汤底，色泽诱人的红油以及远在门外就可以闻到的浓香，简单粗暴地招揽着来来往往的食客。

    不一会儿，两碗热气腾腾的牛肉汤就端上了桌。

    热气蒸腾之间，红润润的辣油漂浮在热汤之上，令人食欲大增！汤面撒着圆圆的东西，池棠疑惑地抬头看向丁雯。

    丁雯立刻发了一句文字：“这是绿豆制成的豆饼，三掺指的就是千张、豆饼还有淮芋丝。”

    翠绿的青蒜点缀在红润的热汤之上，细细的千张丝、薄薄的牛肉片还有豆饼均匀地分布在碗中，若隐若现的晶莹剔透的粉条引诱着人拿起筷子一探究竟。

    丁雯的烙馍个头非常大，但是却非常松软，只不过妆容精致，身着旗袍的丁雯与她手中大大的烙馍形成了鲜明对比，既有几分怪异，又有一些好笑。

    池棠的葱油饼则是另一种质感，酥脆可口，浓浓的葱油香气搭配上热汤，想必味道极佳。

    先喝了一口汤，看起来热辣的红油其实非常温和，并不尖锐的辣度唤醒了味蕾，浓郁的牛肉味随即而来，这是任何工业味精都比不了的鲜味，多种香料经过长时间的炖煮，辛香被汤底尽数吸收，让整碗牛肉汤浓郁至极。

    一筷子夹起，既有爽滑的粉丝，也有充满嚼劲的牛肉，吸饱了汤汁的小豆饼和千张丝令人神魂颠倒。配上一口焦香酥脆葱油饼，两种截然不同的口感在嘴里奏起交响曲，让人全身心都沉浸在了美食之中，将饼子泡在汤中几秒，这又是另一种口感了。

    两人都没有说话，“吸溜吸溜”的嗦粉声就是味道最好的证明。

    一大碗汤被喝得干干净净，池棠现在觉得，整个人都暖洋洋的。她开始看丁雯，即使是在吃饭，她的仪态也不曾失了半分。依旧挺直了脊背，这种极其容易溅起油花的汤汤水水在丁雯手中也变得服服帖帖，十分乖巧。

    池棠之前一直认为自己的仪态已经算是不错的了。

    知道看到丁雯，她才明白，原来真正的大家闺秀是这种样子。

    【雯雯，你做手术的样子，一定很好看！】

    丁雯脸上闪过一丝惊讶，浅浅一笑：【谢谢~可是我做手术的时候，也不知道自己好不好看~】

    池棠继续说：“我原本一位这种路边小吃，像你这种不食烟火的仙女儿是不会踏足的呢！”

    说完，池棠自己都被逗笑了：“反差太大了。”

    丁雯非常淡定地回复：【我做过一段时间的无国界医生，那时候有的吃就不错了，没有挑剔的余地，现在能品尝到这些路边小摊，已经非常幸运和难得了。】

    无国界医生？！

    池棠这是第一次在现实生活中遇到，这个只存在于电视剧和小说中的名词。