第十八节:入职做了员工
铛铛铛......，看着四下里没有人我敲响了眼前这个黑色的大铁门。喂请问有人吗？，铛铛铛......，过了一会听见院子里面有了脚步声，慢慢的走过来一个人。
“谁啊？，你要找谁啊？”听声音原来是一个大哥了，呃，你好大哥，我是来应聘面试工作的我从朝阳区刚过来，大哥我想问一下这里面是招聘一个洗碗工杂工的吗？
“哦，你是来找工作的啊，是啊我们这个饭店里面老板前两天之前是说要招聘一个洗碗工杂工的，你等一下我给你开门啊。”
哦好的大哥，只见眼前这个大哥，慢慢的把大铁门旁边的小铁门给打开了，小铁门完全打开之后，看见一个高个子青年小伙，表情略有忧伤的出现在我的面前，估计他的身高有一米八几吧，消瘦的脸孔上架着一付近视眼镜估计有二十多岁的年纪。上身是一件白色的的确良质的衬衣下面是一条淡蓝色的穿裤子，不过让我最注意的是他的左边胳膊打着绷带一只左手缠着白色的药条绷带。我有点疑惑的看着眼前这个大个子。
您好师傅，我是来这里看看应聘面试的啊！
“你进来吧，现在是中午休息时间了，员工他们都去宿舍休息了你在院子里等一下吧。我给你找餐厅经理去。”
哦好的麻烦你了大哥师傅，我在这里等一下好了，不着急哈。
看着大个子大哥走向了南边的一个门厅那边，原来是一层餐厅的门口了，朱红色的皮革门，再看院子里面地面是水泥地在西边的角落摆着几把椅子和一张桌面上插着大太阳伞的木质桌子，周围的房屋外墙是黑黑的颜色，就这个样子我觉得它的名字叫黑天鹅比较合适了，也不知道为什么起名字叫做红天鹅酒家了嘿嘿。
原来这个院子里面是两次楼的大房子给圈起来了一个院子东边是大铁门，南边，西边，北边，是使用的房屋了，我准备找一个地方坐下来的时候，看见刚才的大个子大哥从南边一层的门口带过来一位身穿褚红色西服革履的中年男人。
于是我就迎上去，您好。
“你也好，我是这里的餐厅经理，我姓赵，你就是刚才这个小李说来应聘面试找工作的吧？”
是的，您好赵经理，我是来看看啊。
赵经理：“那你是怎么过来的啊，怎么称呼你啊？”
哦，我是坐公交车来的，从朝阳区英家坟那边我姓王，我叫王鹏飞的嗯。
赵经理：“嗯，好的小王，你过来咱俩去餐厅大厅里面说一下吧过来。”
我跟着赵经理从院子里走到了一层楼下餐厅的门口玄关地方，一进了餐厅眼前被有些昏暗灯光的餐厅氛围所吸引了，感觉到一种不一样的感觉，朦朦的感觉脚底下走着软软的暗红色地毯非常的舒服，餐厅大厅里面隐隐的看见墙面上挂着不知名的风景画框，大厅里面摆放着大大小小十几张餐桌，因为才发现这个餐厅大厅里面原来没有窗户有一种憋闷的感觉，虽然天花板上有许多的灯泡，但是大部分都是关闭着的，赵经理带着我走到了一个四人的餐桌旁边坐下了。
赵经理：“来，来小王，咱俩坐这吧这个，这会儿餐厅里面都休息了下午四点多后她们才上班了。”
我把书包里面的小纸条拿出来递给了赵经理。
“哦，还有这个。”赵经理接过来爱侬职业介绍所给我的应聘面试介绍信看了看。
赵经理：“哦，王鹏飞，小王你是NMG的啊，呃，那你来BJ多久了啊之前做过什么工作啊？”
哦赵经理，我啊，我之前在BJ市DX区亦庄经济技术开发区一个保安公司里面做保安员的工作干了一年多了，后来就辞职不干了。
赵经理：“哦，嘿嘿，是啊原来你还做过保安员啊，看来你的身体素质还是不错的啊。”
赵经理：“那个，我和你说啊咱们饭店是这样的情况啊，现在啊厨房里缺一个洗碗工杂工的职位了，具体就是啊餐厅里面客人吃过饭了的碗啊盘子什么的要在厨房洗碗池子里面洗刷干净了，还有就是帮着厨房里面师傅们择菜洗菜，干点小活了什么的，月工资是一个月300块钱了管吃管住的啊。大概就是这样的情况了，你是考虑一下还是什么啊。”
我想着啊，既然来了就先看看吧感觉这个饭店环境方面都还挺好于是我就说着先试试吧。
那个赵经理，您看哈，我都已经来了啊，那我就先试试看看吧，一会儿还麻烦您和爱侬职业介绍所那边的人沟通一下说我先试试看吧就先不回去了，省得麻烦了啊。
赵经理：“哦，哦嘿嘿没想到你这个小伙子还挺爽快的啊，好吧那你下午就先不用回去了我电话通知一下派送你来应聘面试的这个爱侬职业介绍所那边人啊。下午你就感受一下这个饭店厨房什么的明天早上就算是上班了啊。那好，小李过来吧，你带着咱们这个小王同志去楼上宿舍弄一下床铺什么的啊，看看有没有被子，褥子铺盖什么的，帮着弄一下哈，小王你跟着这个小李去吧，我要干点事了，一会儿还给你的爱侬职业介绍所那边打电话了哈，去吧。”
好的啊，赵经理，那我就跟着这个李师傅去楼上宿舍看看了。
“来吧，小王跟着我走了”。这会儿小李大哥走过来和我说话了。
好的李师傅哥，我起身跟着他出了餐厅的玄关大门，一起走着聊着。
喂，小李大哥看你年龄不大啊挺年轻的啊，喂啊，请问你的胳膊手臂是怎么弄得这样啊，我比较好奇的问了他一下。
李哥：“哎，那个小王啊，这个现在我还不想聊了啊，你刚来什么的都不知道还不了解了，以后有机会再说吧你先跟着我去楼上宿舍看看啊，给你弄一个床铺了。”
哦(⊙o⊙)哦好的李哥。
“刚才，赵经理说你是1978年的？。我是76年的比你大两岁了，你叫我李哥还真对嘿嘿。”
呵呵，说笑了啊，我俩说笑着走过了院子来到了北边房子区的位置，我看着估计是厨房区了吧，这里边有一个小门，于是李哥走上前开了门。
一走进这些平房里面才看到这是进入厨房的地方，一眼瞥见了厨房里的洗碗池子和灶台什么的厨房还算是干净整洁了。
“走，先去楼上宿舍那边看看这里就是这么回事，明天早上上班在好好的看啊。”李哥和我说道。
哦好的，走了，于是高个子李哥又推开了左边的小门，看着小门外面是朱红色人造革的皮面摸着手感不一样的感受。进入这个小红色的门里面，一下子感觉灯光暗了许多，才看到这里原来是一个南北走向的房屋内部过道走廊，地上也是红地毯铺着，天花板和两边的墙上都是朦朦的荧光灯闪着比较迷醉昏暗的光线，让这里的氛围显得浪漫暧昧有余。而且墙壁灯的下面还有不知名的画框挂在灯的下面，很是有一种格调，细心的观察右边的墙面其实是一个个门上带着小毛玻璃的餐厅包房，只是估计这会儿不会有什么人的，这里的空气是静悄悄宁静着的。
我跟着大个子李走到了走廊的最南边，感觉到了这边渐渐有了光亮原来这里可以看到了通向楼上的步梯，红色地毯也铺到了上面台阶的尽头。
走上楼梯拐了一个弯，霎时眼前一片光明了，原来走到这里就是二楼了，二楼的视线真是太敞亮了原来这个二楼的北侧和西侧两边都是玻璃窗户一排排的可以俯瞰院子里面的一切，包括院子外面不远处和比较远处的房屋风景的，反正就是一片片的平房，因为今天我是赶着大晴天来的，所以里里外外都是光明灿烂了。
“喏，这就是咱们男生宿舍了啊。”高个子李哥说到。
只见他熟练的从裤子口袋里面拿出来一把大大小小的钥匙串，在两只手里面，不，是在另一个不方便使用的手里面翻找着一把可以打开这个宿舍门锁的钥匙了。还好是他比较熟悉了吧，比较容易的就找到了这把钥匙，如愿的打开了宿舍门，哇塞宿舍里面更是明亮了啊。
原来宿舍里的大窗户都是向着南边的，中午的太阳光暖洋洋的照射进来让这个宿舍里面明亮又温暖多多。
哇塞李哥这个宿舍可以啊。
李哥：“嗨，还行吧反正楼上大窗户亮堂多了，冬天还有暖气，夏天有电风扇的，反正和外面的星级酒店是比不了的啊，嘿嘿。”高个子李笑着说到。
李哥：“你看吧，这宿舍里面的床铺下铺基本上都有人睡觉了那上面的床铺有一个空着的，隔壁那边是女生宿舍。那你睡上铺没事吧，会习惯吗？”
呃，应该也没问题吧，只见宿舍里面三个高低床下铺都被子褥子叠好了在哪里，只有北边的床铺上有一个空着的我不怕上上下下的来回折腾的，嘿嘿反正我来就是这个情况，没事的李哥哈，上铺就上铺吧，反正就是睡觉了，那麻烦你看一下有没有什么被子褥子什么的铺盖啊，弄过来我好整理整理晚上就睡觉了。
李哥：“呃，这个你放心了，我一会去楼下小库房里面找一下应该有被子褥子什么的。”
嗯嗯，那就麻烦你了李哥啊，
“哎，不要客气了，不麻烦，都是打工的互相理解照顾一下也是无妨的。”高个子李脸上微笑着说到。
那个李哥你的胳膊有伤，我比较担心了，你有不方便的时候我可以帮忙啊，我看见高个子李脸上有了无奈优势的表情了。
李哥：“哎，这个应该没有什么大事吧，反正都过去了，伤会慢慢的好起来的，你不要担心了啊，我一会儿看吧需要你帮忙抱过来也有可能了.........不，一会儿我让上班的一个小服务生抱过来吧，这个，你刚来还不怎么熟悉了啊，这你就不管了你先休息一会儿吧，下午四点多他们都上班了。”
哦是啊，李哥那他们都干嘛去了宿舍里没有人睡觉啊，中午不是休息时间吗？
李哥：“哦，他们有的外面租了房子有的是中午下班去外面玩买东西什么的，晚上都回来了，那个炒菜的厨师林师傅，偶尔会在宿舍里面睡一觉，其他时间就回家了。还有就是配菜，凉菜他们两都出去玩了，下午上班之前会回来的。你没事先休息一下啊。我先去找一下你需要的东西了。”
哦好的李哥，那你先忙吧，我先在宿舍里面待一会儿吧。
高个子李，说完起身离开了宿舍，就我一个人了，看着其他的床铺都还干净利落了，我看只能坐写字台旁边的靠椅了，坐一会吧，这一天的真心有一点累了啊，哎，舒服坐着一下屁股身体舒服多了，这人啊就是这样，干累了，休息一下就知道舒服，呆烦了又想找点事情做人啊人。
呲咯.........宿舍的门口响起来了声音，朦胧中一看是高个子李哥带着一个服务生打扮的小男孩过来了原来刚才我眯着了啊，天啊，我坐着也能睡着觉了啊！
啊，李哥你过来了，被子褥子什么的找到了啊？
李哥：“呃呃，刚才看你睡着了啊累了吧？。”
嗯嗯还好了没事的李哥啊。
李哥：“你的被子褥子什么的我让咱们餐厅的一个小服务生抱过来了你没事就铺好整理一下吧。我先去楼下面忙事情了，弄好自己的床铺你就可以好好的躺床上休息一下了啊不过刚才赵经理好像是说晚上吃饭的时候要开一个小会，你记得大概八九点之前去楼下的员工餐厅那边自己打饭吃饭啊，别忘了哈你休息吧我去餐厅那边忙了。”
谢谢李哥提醒啊，对了李哥你的全名字叫什么啊？
“哦，我啊，我叫李江航，我还有一个外号呢叫教授嘿嘿，是之前的那个小刘明，现在他不干了给我起的，没法弄呵呵🤭。”
哦哦是啊呵呵，没想到李哥你还挺幽默风趣的啊，好的我知道了以后叫你教授也可以哈，那肯定是你比较有学问，学富五车什么的吧要不怎么起外号叫做教授呢！我看你也是斯斯文文的书生气质了啊那好你去忙吧，晚上吃饭时间见啊我整理一下自己的床铺了。
等着高个子李大教授起身离开宿舍了，我就一个一个的把床铺铺的被子褥子铺盖弄好了，身体有一些慵慵懒懒感觉，上床躺一会了啊哎这一天的过的。望着眼前的石膏板质的天花板，眼睛脑海里一片空白了，还算是比较顺利的找到一份工作吧，先干着再说了至少这个时候我可以眯一会儿了，下午八九点钟的时候还要下楼吃饭，那个赵经理还要开什么小会啊，不能耽误了看看自己腕子上的手表时间还比较充足，心里面这样的想着，眼睛不知不觉打了瞌睡。......
“这是谁呀？，听说是下午新来的洗碗工了。”“啊，他睡着了，叫他醒醒吧一会厨房餐厅员工餐要开饭了。”
正睡得香的时候我被宿舍里面两个人的聊天谈话给吵醒了。嗯嗯迷迷糊糊的睁开了眼睛依然看见了面前的天花板，看着它才又回到了现实之中。
呃呃，我一看胳膊上的手表已经是晚上八点十多分了，我一侧脸看见穿着厨房工作服的两个大哥坐在自己的下铺说着什么，他们也看见我看他们了。
“嗨，兄弟哪里的？”其中的一个师傅说话问我了。
你好师傅，我是NMG的啊今天下午从BJ朝阳区爱侬职业介绍所那边过来的，我清醒了一个自己回答了这个大哥的提问。
“哦哦，那么远，快点起床吃饭吧，他们都告诉你了吧去员工餐厅那边吃饭去，再不去就没有饭了啊哈。”
好的好的，谢谢师傅大哥啊，说话我的身体已经舒展好了，可以起床了啊，没想到还睡着了下午休息一下身体还真的舒服了，我一骨碌爬下了上铺蹬上鞋子，看见二楼的外面已经是黑天了，院子里已经是灯火阑珊了，院子里面还有两个大灯照射着，要不就是乌起码黑的了。远处的夜幕下也是零星的灯光闪耀。
当我走到楼梯口准备下楼了看见了灯光璀璨了，没想到晚上这个餐厅走廊里面这么漂亮啊，隔壁包间里面还传来客人吃饭聊天的声音更远处的包房里面还传来了阵阵的音乐唱歌声音。看来今天餐厅生意不错啊，没想到大下午的宁静被晚上的热闹，生意兴隆爆棚所覆盖。
包房里面偶尔还有客人出来走动，我路过可以瞥见包间里面觥筹交错，嘻嘻哈哈你一言我一语的场景，我于是快步走过了走廊，到了北边的走廊尽头右边就是员工餐厅的小门过道了，没有两步我就来到了员工餐厅。
一打开餐厅里面的门早就有几个人在吃晚饭了，一张桌子上有两三个女服务员在哪里交头接耳的吃的正开心的样子，一发现我这个新面孔进来立马停止了嘻嘻哈哈的说话声音，其中还有一个女服务员还好奇的向我这边望了望，嘿嘿，看什么啊，帅哥驾到还不赶快起身护驾，呵呵这当然是我心里面想的话了，餐厅里面也就两三张餐桌，另外的一桌子上是我刚认识的高个子李哥和一个小男孩在哪里吃饭呢于是我就走过去和他们打了一个招呼。
喂啊，李哥也来吃饭了啊，谢谢你帮忙找到了被子褥子铺盖什么的啊。
李教授：“嘿嘿，不客气了，客气什么以后都是一家人了，以后互相照顾需要的地方多着呢。你啊，先去打饭吧啊，先熟悉习惯一下这里了，出门在外的都需要一个适应的过程，一会儿估计赵经理会来餐厅这边开一个小会啊，有可能就是欢迎你加入的仪式小会呵呵，先打饭吧一会儿聊。”
呃呃，李哥你真会说话啊，好吧我先打饭吧，我今天第一天来看看你们的员工餐都是什么。
李教授：“去吧，大姐在那里专门给咱们打饭盛汤的啊想吃什么随便啊，管饱的了。另外自己找一下碗筷子以后就经常用的了啊。”
哦哦好的，我走过去看见员工餐厅和厨房之间有一个窗口，一个面容慈祥的大姐在那里给来餐厅吃员工餐的人负责打饭菜了。
厨房大姐：“你好，小伙子，你是新来的吧，来拿着餐盘子碗大姐给你打饭菜了。”
谢谢，您也好大姐，我是下午刚过来了的，大姐今天的饭菜真好啊。
厨房大姐：“啊，还行吧，咱们员工餐基本上就是这样啊差不多吧，员工吃的也还是比较可以的，有荤有素的来来饭碗拿过来姐姐给你打，吃饭管够啊，吃饱了啊哈哈。”眼前的这个大姐爽朗的笑声说话了。
好的大姐谢谢你了，你还真的热情啊，我看了一眼员工餐还是很丰富的，今天有猪肉炖粉条，拍黄瓜，米饭，蔬菜汤还挺全乎，于是我打好饭菜，就去高个子李教授那边了。
教授，我来凑凑热闹啊李师傅教授大哥，咱们饭店的员工餐挺好的啊，没想到这样丰富了，刚才走过走廊里面，看见餐厅生意不错啊好像都爆满了？我还以为咱们这么比较偏僻的饭店没有生意呢。
“嘿嘿，是的生意可以吧，等着明天早上去厨房洗碗间你就有的忙了啊，嘿嘿。”高个子李教授憨憨的说笑着。
是的啊没有想到了，听说一会儿赵经理还要过来给咱们开一个小会儿吗？，李师傅你的胳膊好点了吗？
教授：“呃呃，没事的会慢慢的好起来了，是的一会儿赵经理过来还要给咱们开一个小会儿，估计是和你来应聘面试上班有关系吧哈。”
我比较惊讶的看了他一眼，看他吃饭还是蛮香的，
不是吧！，我一个打工的刚来还这样啊，大哥你是怎么知道了？
教授：“哎，我来的比你早了，之前其他的员工到来赵经理也都是开一个小会儿和大家说一下的，为了互相知道，彼此沟通了。咱们快点吃吧今天饭菜挺香。”
李师傅教授，嘿嘿，他们都叫你教授啊，是不是感觉你比较有学问啊！，一般有学问的人才能被别人叫做什么教授的啊？
教授：“啊，哪里有啊，就是之前我知道一点别人不知道的问题和事情而已，完了那个我们之前的一个小服务生就开玩笑的给我起起了这个外号了，没有你想的那样啊哈。赶紧吃饭吧，估计一会儿赵经理就来了啊，吃饭。”
哦哦好的啊，呵呵，知道了那以后我也叫你教授得了啊。
教授：“行行，呵呵🤭怎么样都行啊，怎么样这里的饭菜味道不错吧？”
呃呃，教授，饭菜好的很啊，我还是比较有运气的啊，来到这里这个饭店里面的样子和情况都不错啊，好几天没有吃饱饭了，今天晚上的饭菜吃的我撑了啊，嘿嘿。
教授：“呃呃，你这小子啊，不小王子，哈哈。”
什么小王子，大王子的，都不知道皇上是谁？。哈哈别逗了。
教授：“我发现你挺幽默风趣的啊，好了快点吃饭吧。一会儿那个赵经理就看你来了。”
正在我们聊着开心的时候，只见赵经理跺着步子走到了餐厅里面了，不过今天晚上看见赵经理换了一套深蓝色的西装，更加显得人沉稳干练了，敢情是晚上要有讲话了哈才这么正式，嘿嘿。只见前面俩桌吃饭的服务员向赵经理问了一声好，就赶快端起碗筷起身去了洗碗间，我们一看也快收拾了自己的碗筷去了洗碗间把碗筷放下就到了餐厅的桌子上坐下。
这时候赵经理说话了，“大家都吃完饭了吧，这会儿，餐厅那边不怎么忙了”服务员小张文丽你去厨房看看师傅忙完了没有，不忙的话让他们几个都过来开一个小会儿啊。
只见那个叫张文丽的女服务员屁颠屁颠撒欢儿的跑向了厨房，这个时候厨房里面已经没有了锅碗瓢勺的碰撞声了，已经静悄悄的了，不一会儿只见几个身穿白色厨师工作服的小伙子们出现了员工餐厅里其中有两个人是我下午睡觉醒了后和我说话的那两个师傅。其他人就不知道谁了。他们几个就近找个餐桌椅子坐下来，而赵经理独自一人找了一个餐桌坐下来。
赵经理：“大家伙儿，都来齐了吧，有没有没到的，今天晚上和大家说一件事啊。”
赵经理：“那个前两天，洗碗间的大姐家里面有事情就回家了，这两天洗碗间那边一直都缺一个人帮忙着洗洗涮涮，什么的，喏，今天下午不就是来了一个小伙子啊，他是下午过来的，想应聘一下这个洗碗间的工作了，来吧，小王同志你给大家伙介绍一下自己吧哈。呵呵”
赵经理：“来大家伙欢迎一下了，介绍一下自己。”
呃呃，我比较突然的了，还没有心理准备了啊哈。好吧我鼓足勇气说一下吧，尽管我现在心情比较激动，毕竟这是我第一次在这么多人目前讲话啊。说实在的声音都感觉是颤抖着的。
大家好啊，很开心很荣幸今天能够来到这里，以后能够和大家成为一员这也是缘分的结果，我呢我名字叫王鹏飞的，老家是NMG那边过来的人了，来BJ没有多少时间才一年多了，以后还请多多关照啊，谢谢，谢谢赵经理。
鼓掌。
赵经理：“嗯嗯，好好，你坐下吧小王那个等着下去了以后你们互相的通告一下彼此的姓名啊，都知道谁是谁啊方便工作，方便一切。小王，明天早上你八点半到厨房里面上班了啊，师傅们要九点上班了，你提前一下是为了了解熟悉一下工作环境性质什么的。记着哈，今天晚上餐厅挺忙的，没事大家下班休息吧，留一两个值班的就可以了。还有啊小王，明天早上咱们厨房里的主厨林师傅会安排一下你的工作情况你有什么不了解的，可以和他说聊聊啊。就是那个戴着白色厨师帽的林师傅看见了吧，好了都散了吧。”
呃呃好的知道了，我这边回应了赵经理。这倒是痛快的了，呵呵好吧，看着他们这些人散了东走西走的，互相看看你看看他的，好不有趣。
教授，就这些吗，呃呃。我问了身边坐着的高个子李教授。
教授：“不这些，还哪些啊，嘿嘿行了都回宿舍里面躺着吧，忙了一天了都。”
好吧，都回去吧明早上我要早起呢，跟着这些嘻嘻哈哈的服务员们就前前后后的走过餐厅包间那边的走廊通道就上了二楼的南边的宿舍区。
一到宿舍，一种温暖，温馨的氛围就扑面而来，虽然这个时候我们已经是春天来了，早晚空气还是有一些凉，但是到中午已经挺暖和了，往年的BJ这个时候就是这样子。
看着宿舍里面的师傅们都下班回来了各自在自己的床铺上搞着什么，也是很有意思的，因为我今天下午刚来，和他们的交流还不多只是简单的彼此问候你好什么的，在以后的日子里大家就互相熟悉了，我们这个宿舍二楼的西侧原来也是客人吃饭的大包间了，这是我在晚上去二层的洗手间过道里面看见的看来这个饭店的包间还是真的很多啊，难怪昨天晚上生意那么好啊。
自己洗漱完毕，趁着二楼走廊幽暗的灯光回到宿舍，就爬上了上铺吧，哎呀，还是床上躺着舒服啊嘿嘿，人啊就是一旦累了就只有躺着休息一下才是一件舒服的事了，宿舍里面的灯还亮着，我歪头看了一眼躺在下铺的小伙子们看看都干嘛呢，原来有的看书，有的写东西什么的，那个时候大家伙还都没有现在非常牛逼的手机了，大不了奢侈的就是有一个小小的收音机，再者就是有一个数字或者大汉显的bp机了。那个岁月年代里大家都不觉得空虚，无聊都有自己忙的自己的生活和人生都充满了希冀。
我从老大那里过来的时候身边书包里好像没有拿着什么书刊，那个时候都流行看的是，故事会，读者文摘，知音什么的杂志。
哎，再说吧，先睡觉了我是上铺躺下来看得见的就是天花板了，乳白色方格子交错的石膏板整齐划一的铺满了屋顶上。
眯着眼睛不知不觉就睡着了，，，
当我醒来的时候是被一个闹铃弄醒的，我睁开眼睛向着闹铃声音发来的方向看去，一看原来是一个下铺师傅的小闹钟表响了，一看哇塞都八点了，呃呃，要起床了哈，昨天晚上睡的还挺好啊，浑身也不觉得累。看着下铺被刚才闹铃弄的半梦半醒的其他人好像还要迷迷糊糊的睡一会儿才可以，嘿嘿，看来我要第一个起床了，昨天晚上赵经理说了要我今天早起一点，现在厨房里面肯定没有人，估计会有一堆碗筷盘子等着我洗刷刷呢吧。快点起床别墨迹了哈。
于是我，蹑手蹑脚的从床铺下来，我的下铺那个师傅还在呼呼的睡着呢，我比较有礼帽的下来，可是高低上下床还是会有咯吱的声音没办法，或许都是这样吧，于是就去洗手间洗漱完毕，整理一下自己的衣服，走过二楼走廊下了一层走廊，直接去了餐厅厨房里的洗碗间一打开灯。
哇塞它爷爷滴真是一堆的碗筷子盘子啊，昨天晚上生意真的太好了啊！，没办法开始吧，我看这里有三个洗碗池子，说是洗碗间其实就是和炒菜灶台以及热菜配菜案组和在一起的厨房大间了，抬头一看墙壁上的大挂表已经是早上八点半了啊。快点行动吧，我啊我还是先把碗筷子盘子分开洗吧，一个池子碗筷，一个池子盘子这样的洗估计会快一点，会一点统筹方法是很有必要的啊，要不干起来会非常的乱套了。我一看洗碗池底下有一个方型的大塑料桶，我估计是洗涤灵吧一打开看一下，闻一下还真是，于是乎我就搬起来塑料桶咕嘟咕嘟倒了几下子，估计可以了，用手臂胳膊在洗碗池里面搅和了几下池子里面已经有丰富的泡沫了，只有这样的水才能够洗干净碗盘子，开始吧其实我是新手不过一点都不感觉陌生，洗碗洗盘子，曾经都是在书里面电视里面知道某某勤工俭学啊，才干这样的工作的，没想到有一天我也能干这个工作了不过我可不是勤工俭学，我是为了打工了，想想自己挺没有档次和追求的。
年轻人干活手脚麻利，一会儿我就干了满满的一池子碗哩，看着脚底下原来堆成小山的碗盘子现在差不多没有多少了，我一看快九点了，估计厨房里面的师傅们要上班了吧。我正寻思着呢突然后面一个男人的声音打破了我平静的思绪和这里安静的空气。
“呦呵，小王师傅早啊。”
我正在洗碗来劲的时候一听有人后面和我说话我一看原来是林师傅了，
你好，早啊，林师傅。
林师傅：“呃呃，早啊嗯，今天起的挺早啊？”
啊，是啊昨天晚上开小会儿赵经理说了让我尽快熟悉工作内容和情况啊，起早点也是情理之中的了还行吧，林师傅昨天晚上怎么没有看见你在宿舍里了？。
林师傅：“哦，我啊我回家了，我没有在宿舍里面住了，我外面租着房子呢晚上基本上都回家的。”
哦是啊，是这样啊好吧知道了嗯。
林师傅：“我说你，干这个还习惯吧？看你刷碗还挺干净利落的啊。”
呃呃，还好了，谈不上什么习惯不习惯了，林师傅，反正我是想在这里干了，就尽心尽力的做好就可以了啊。反正干净利落是餐饮行业需要的吧，是吧？。
林师傅：“嗯嗯，这倒是，那你慢着点洗啊，不着急，尽量不要打破碗盘子酒杯什么的啊。”
好的林师傅，我会尽量小心起来的。
林师傅：“咱们都先干活啊，等着不忙的时候咱们再聊，回头咱们厨房里的人互相认识一下什么的哈。”
哦好的，知道了嗯。
聊了一会，我就赶快接着洗碗了，过了一会儿陆续看到四个厨房里面的师傅们也都到厨房里上班了。其中有一个热菜配菜的师傅，还有一个凉菜的师傅，还有一个在不远处面点间的师傅，还有一个就是之前员工餐厅给我们打饭菜的大姐了，这样数一数我们厨房里面是六个人啊。这样基本上人员就正常了吧。
我闲着一会儿的时候就看了一眼他们都干嘛呢，原来好像在做早饭吧，凉菜那边好像在弄什么凉菜咸菜，面点那边在弄粥，馒头什么的，而林师傅这边好像在做加工什么初级原材料的工作。
其实这个时候我还是比较陌生感，还有好奇感的，餐饮业毕竟是一个从古到今由来已久的行业，中国的饮食文化从古至今大概有几千年的文化传承了吧。从人类历史上的茹毛饮血，到生鲜熟烹，再到粗粮细作，珍馐美味，袖珍佳肴端上桌来，这些状态的改变都是劳动人民不断的积极改变，智慧创造力的革新换来的，今天能够和吃这个字结缘，是吃好到好吃的相互轮回，曾经都没有听说过没有看见过的这一次的遇见，应该可以从此改观了吧。
“那个咱们的小王兄弟！。”
啊，怎么了林师傅，刚才我一愣神就发呆了一下呃。
林师傅：“傻小子想什么呢，嘿嘿，那个以后咱们厨房还是前厅服务员，她们咱们都是上午九点半吃早饭哈。这是现在饭店的基本约定俗成的小规定吧，中午也就是下午二点吃饭，晚上九点吃饭如果没有其他什么情况不忙的情况，基本上就是这样的时间点咱们员工餐就开餐了啊。”
哦了解知道了林师傅啊，还没有等着林师傅和我说完什么，就看了从外面过来几个女服务员的啊，见她们都是紫红色的旗袍工作服了每一个人手里面都拿着小碗小筷子什么的准备要吃饭了啊，而我还在傻傻的看着她们还没有放下自己手里面的碗盘子了。
林师傅：“小王兄弟咱们也吃饭吧，先别刷了，没有几个了，吃完饭再干哈你先帮忙把咱们面点间那边熬好的汤粥，还有馒头端到咱们员工餐厅的那个桌子上吧，大家伙打饭吃饭了啊。”
哦哦好的，我估计眼前的这个林师傅应该比我大几岁吧，不过也是挺年轻的人，看他也是身体素质还不错的，干练，感觉他应该是南方人了，不过我还没有问他东南西北什么的。
话说着，我就来到了面点间一看哇塞好棒的粥啊，看着应该是没有见过的紫米大枣粥了，闻着就香还一边和还在忙着的师傅问候一下了，我还看见凉菜间那个师傅拌好了什么凉菜咸菜的啊。反正就是觉得比较新鲜啊，好吃好喝的开始了饮食的欲望开始了。
这时候发现厨房里面已经是十几个人闹闹哄哄的样子了一共是四五个服务员，另外好像看见两个不知道干嘛工作的一个大哥一个大姐也要在员工餐厅里吃饭了，反正就是记得昨天晚上赵经理给我们开小会儿的时候员工餐厅有十多个人呢，当时我比较激动兴奋也没有看见什么人在还是不在了，今天好，都可以碰一个正脸儿了于是我端着不锈钢的粥锅，其他的人有拿着热馒头，拌好的凉菜咸菜什么的都到了员工餐厅那边准备吃饭了。
“谁啊？，你要找谁啊？”听声音原来是一个大哥了，呃，你好大哥，我是来应聘面试工作的我从朝阳区刚过来，大哥我想问一下这里面是招聘一个洗碗工杂工的吗？
“哦，你是来找工作的啊，是啊我们这个饭店里面老板前两天之前是说要招聘一个洗碗工杂工的，你等一下我给你开门啊。”
哦好的大哥，只见眼前这个大哥，慢慢的把大铁门旁边的小铁门给打开了，小铁门完全打开之后，看见一个高个子青年小伙，表情略有忧伤的出现在我的面前，估计他的身高有一米八几吧，消瘦的脸孔上架着一付近视眼镜估计有二十多岁的年纪。上身是一件白色的的确良质的衬衣下面是一条淡蓝色的穿裤子，不过让我最注意的是他的左边胳膊打着绷带一只左手缠着白色的药条绷带。我有点疑惑的看着眼前这个大个子。
您好师傅，我是来这里看看应聘面试的啊！
“你进来吧，现在是中午休息时间了，员工他们都去宿舍休息了你在院子里等一下吧。我给你找餐厅经理去。”
哦好的麻烦你了大哥师傅，我在这里等一下好了，不着急哈。
看着大个子大哥走向了南边的一个门厅那边，原来是一层餐厅的门口了，朱红色的皮革门，再看院子里面地面是水泥地在西边的角落摆着几把椅子和一张桌面上插着大太阳伞的木质桌子，周围的房屋外墙是黑黑的颜色，就这个样子我觉得它的名字叫黑天鹅比较合适了，也不知道为什么起名字叫做红天鹅酒家了嘿嘿。
原来这个院子里面是两次楼的大房子给圈起来了一个院子东边是大铁门，南边，西边，北边，是使用的房屋了，我准备找一个地方坐下来的时候，看见刚才的大个子大哥从南边一层的门口带过来一位身穿褚红色西服革履的中年男人。
于是我就迎上去，您好。
“你也好，我是这里的餐厅经理，我姓赵，你就是刚才这个小李说来应聘面试找工作的吧？”
是的，您好赵经理，我是来看看啊。
赵经理：“那你是怎么过来的啊，怎么称呼你啊？”
哦，我是坐公交车来的，从朝阳区英家坟那边我姓王，我叫王鹏飞的嗯。
赵经理：“嗯，好的小王，你过来咱俩去餐厅大厅里面说一下吧过来。”
我跟着赵经理从院子里走到了一层楼下餐厅的门口玄关地方，一进了餐厅眼前被有些昏暗灯光的餐厅氛围所吸引了，感觉到一种不一样的感觉，朦朦的感觉脚底下走着软软的暗红色地毯非常的舒服，餐厅大厅里面隐隐的看见墙面上挂着不知名的风景画框，大厅里面摆放着大大小小十几张餐桌，因为才发现这个餐厅大厅里面原来没有窗户有一种憋闷的感觉，虽然天花板上有许多的灯泡，但是大部分都是关闭着的，赵经理带着我走到了一个四人的餐桌旁边坐下了。
赵经理：“来，来小王，咱俩坐这吧这个，这会儿餐厅里面都休息了下午四点多后她们才上班了。”
我把书包里面的小纸条拿出来递给了赵经理。
“哦，还有这个。”赵经理接过来爱侬职业介绍所给我的应聘面试介绍信看了看。
赵经理：“哦，王鹏飞，小王你是NMG的啊，呃，那你来BJ多久了啊之前做过什么工作啊？”
哦赵经理，我啊，我之前在BJ市DX区亦庄经济技术开发区一个保安公司里面做保安员的工作干了一年多了，后来就辞职不干了。
赵经理：“哦，嘿嘿，是啊原来你还做过保安员啊，看来你的身体素质还是不错的啊。”
赵经理：“那个，我和你说啊咱们饭店是这样的情况啊，现在啊厨房里缺一个洗碗工杂工的职位了，具体就是啊餐厅里面客人吃过饭了的碗啊盘子什么的要在厨房洗碗池子里面洗刷干净了，还有就是帮着厨房里面师傅们择菜洗菜，干点小活了什么的，月工资是一个月300块钱了管吃管住的啊。大概就是这样的情况了，你是考虑一下还是什么啊。”
我想着啊，既然来了就先看看吧感觉这个饭店环境方面都还挺好于是我就说着先试试吧。
那个赵经理，您看哈，我都已经来了啊，那我就先试试看看吧，一会儿还麻烦您和爱侬职业介绍所那边的人沟通一下说我先试试看吧就先不回去了，省得麻烦了啊。
赵经理：“哦，哦嘿嘿没想到你这个小伙子还挺爽快的啊，好吧那你下午就先不用回去了我电话通知一下派送你来应聘面试的这个爱侬职业介绍所那边人啊。下午你就感受一下这个饭店厨房什么的明天早上就算是上班了啊。那好，小李过来吧，你带着咱们这个小王同志去楼上宿舍弄一下床铺什么的啊，看看有没有被子，褥子铺盖什么的，帮着弄一下哈，小王你跟着这个小李去吧，我要干点事了，一会儿还给你的爱侬职业介绍所那边打电话了哈，去吧。”
好的啊，赵经理，那我就跟着这个李师傅去楼上宿舍看看了。
“来吧，小王跟着我走了”。这会儿小李大哥走过来和我说话了。
好的李师傅哥，我起身跟着他出了餐厅的玄关大门，一起走着聊着。
喂，小李大哥看你年龄不大啊挺年轻的啊，喂啊，请问你的胳膊手臂是怎么弄得这样啊，我比较好奇的问了他一下。
李哥：“哎，那个小王啊，这个现在我还不想聊了啊，你刚来什么的都不知道还不了解了，以后有机会再说吧你先跟着我去楼上宿舍看看啊，给你弄一个床铺了。”
哦(⊙o⊙)哦好的李哥。
“刚才，赵经理说你是1978年的？。我是76年的比你大两岁了，你叫我李哥还真对嘿嘿。”
呵呵，说笑了啊，我俩说笑着走过了院子来到了北边房子区的位置，我看着估计是厨房区了吧，这里边有一个小门，于是李哥走上前开了门。
一走进这些平房里面才看到这是进入厨房的地方，一眼瞥见了厨房里的洗碗池子和灶台什么的厨房还算是干净整洁了。
“走，先去楼上宿舍那边看看这里就是这么回事，明天早上上班在好好的看啊。”李哥和我说道。
哦好的，走了，于是高个子李哥又推开了左边的小门，看着小门外面是朱红色人造革的皮面摸着手感不一样的感受。进入这个小红色的门里面，一下子感觉灯光暗了许多，才看到这里原来是一个南北走向的房屋内部过道走廊，地上也是红地毯铺着，天花板和两边的墙上都是朦朦的荧光灯闪着比较迷醉昏暗的光线，让这里的氛围显得浪漫暧昧有余。而且墙壁灯的下面还有不知名的画框挂在灯的下面，很是有一种格调，细心的观察右边的墙面其实是一个个门上带着小毛玻璃的餐厅包房，只是估计这会儿不会有什么人的，这里的空气是静悄悄宁静着的。
我跟着大个子李走到了走廊的最南边，感觉到了这边渐渐有了光亮原来这里可以看到了通向楼上的步梯，红色地毯也铺到了上面台阶的尽头。
走上楼梯拐了一个弯，霎时眼前一片光明了，原来走到这里就是二楼了，二楼的视线真是太敞亮了原来这个二楼的北侧和西侧两边都是玻璃窗户一排排的可以俯瞰院子里面的一切，包括院子外面不远处和比较远处的房屋风景的，反正就是一片片的平房，因为今天我是赶着大晴天来的，所以里里外外都是光明灿烂了。
“喏，这就是咱们男生宿舍了啊。”高个子李哥说到。
只见他熟练的从裤子口袋里面拿出来一把大大小小的钥匙串，在两只手里面，不，是在另一个不方便使用的手里面翻找着一把可以打开这个宿舍门锁的钥匙了。还好是他比较熟悉了吧，比较容易的就找到了这把钥匙，如愿的打开了宿舍门，哇塞宿舍里面更是明亮了啊。
原来宿舍里的大窗户都是向着南边的，中午的太阳光暖洋洋的照射进来让这个宿舍里面明亮又温暖多多。
哇塞李哥这个宿舍可以啊。
李哥：“嗨，还行吧反正楼上大窗户亮堂多了，冬天还有暖气，夏天有电风扇的，反正和外面的星级酒店是比不了的啊，嘿嘿。”高个子李笑着说到。
李哥：“你看吧，这宿舍里面的床铺下铺基本上都有人睡觉了那上面的床铺有一个空着的，隔壁那边是女生宿舍。那你睡上铺没事吧，会习惯吗？”
呃，应该也没问题吧，只见宿舍里面三个高低床下铺都被子褥子叠好了在哪里，只有北边的床铺上有一个空着的我不怕上上下下的来回折腾的，嘿嘿反正我来就是这个情况，没事的李哥哈，上铺就上铺吧，反正就是睡觉了，那麻烦你看一下有没有什么被子褥子什么的铺盖啊，弄过来我好整理整理晚上就睡觉了。
李哥：“呃，这个你放心了，我一会去楼下小库房里面找一下应该有被子褥子什么的。”
嗯嗯，那就麻烦你了李哥啊，
“哎，不要客气了，不麻烦，都是打工的互相理解照顾一下也是无妨的。”高个子李脸上微笑着说到。
那个李哥你的胳膊有伤，我比较担心了，你有不方便的时候我可以帮忙啊，我看见高个子李脸上有了无奈优势的表情了。
李哥：“哎，这个应该没有什么大事吧，反正都过去了，伤会慢慢的好起来的，你不要担心了啊，我一会儿看吧需要你帮忙抱过来也有可能了.........不，一会儿我让上班的一个小服务生抱过来吧，这个，你刚来还不怎么熟悉了啊，这你就不管了你先休息一会儿吧，下午四点多他们都上班了。”
哦是啊，李哥那他们都干嘛去了宿舍里没有人睡觉啊，中午不是休息时间吗？
李哥：“哦，他们有的外面租了房子有的是中午下班去外面玩买东西什么的，晚上都回来了，那个炒菜的厨师林师傅，偶尔会在宿舍里面睡一觉，其他时间就回家了。还有就是配菜，凉菜他们两都出去玩了，下午上班之前会回来的。你没事先休息一下啊。我先去找一下你需要的东西了。”
哦好的李哥，那你先忙吧，我先在宿舍里面待一会儿吧。
高个子李，说完起身离开了宿舍，就我一个人了，看着其他的床铺都还干净利落了，我看只能坐写字台旁边的靠椅了，坐一会吧，这一天的真心有一点累了啊，哎，舒服坐着一下屁股身体舒服多了，这人啊就是这样，干累了，休息一下就知道舒服，呆烦了又想找点事情做人啊人。
呲咯.........宿舍的门口响起来了声音，朦胧中一看是高个子李哥带着一个服务生打扮的小男孩过来了原来刚才我眯着了啊，天啊，我坐着也能睡着觉了啊！
啊，李哥你过来了，被子褥子什么的找到了啊？
李哥：“呃呃，刚才看你睡着了啊累了吧？。”
嗯嗯还好了没事的李哥啊。
李哥：“你的被子褥子什么的我让咱们餐厅的一个小服务生抱过来了你没事就铺好整理一下吧。我先去楼下面忙事情了，弄好自己的床铺你就可以好好的躺床上休息一下了啊不过刚才赵经理好像是说晚上吃饭的时候要开一个小会，你记得大概八九点之前去楼下的员工餐厅那边自己打饭吃饭啊，别忘了哈你休息吧我去餐厅那边忙了。”
谢谢李哥提醒啊，对了李哥你的全名字叫什么啊？
“哦，我啊，我叫李江航，我还有一个外号呢叫教授嘿嘿，是之前的那个小刘明，现在他不干了给我起的，没法弄呵呵🤭。”
哦哦是啊呵呵，没想到李哥你还挺幽默风趣的啊，好的我知道了以后叫你教授也可以哈，那肯定是你比较有学问，学富五车什么的吧要不怎么起外号叫做教授呢！我看你也是斯斯文文的书生气质了啊那好你去忙吧，晚上吃饭时间见啊我整理一下自己的床铺了。
等着高个子李大教授起身离开宿舍了，我就一个一个的把床铺铺的被子褥子铺盖弄好了，身体有一些慵慵懒懒感觉，上床躺一会了啊哎这一天的过的。望着眼前的石膏板质的天花板，眼睛脑海里一片空白了，还算是比较顺利的找到一份工作吧，先干着再说了至少这个时候我可以眯一会儿了，下午八九点钟的时候还要下楼吃饭，那个赵经理还要开什么小会啊，不能耽误了看看自己腕子上的手表时间还比较充足，心里面这样的想着，眼睛不知不觉打了瞌睡。......
“这是谁呀？，听说是下午新来的洗碗工了。”“啊，他睡着了，叫他醒醒吧一会厨房餐厅员工餐要开饭了。”
正睡得香的时候我被宿舍里面两个人的聊天谈话给吵醒了。嗯嗯迷迷糊糊的睁开了眼睛依然看见了面前的天花板，看着它才又回到了现实之中。
呃呃，我一看胳膊上的手表已经是晚上八点十多分了，我一侧脸看见穿着厨房工作服的两个大哥坐在自己的下铺说着什么，他们也看见我看他们了。
“嗨，兄弟哪里的？”其中的一个师傅说话问我了。
你好师傅，我是NMG的啊今天下午从BJ朝阳区爱侬职业介绍所那边过来的，我清醒了一个自己回答了这个大哥的提问。
“哦哦，那么远，快点起床吃饭吧，他们都告诉你了吧去员工餐厅那边吃饭去，再不去就没有饭了啊哈。”
好的好的，谢谢师傅大哥啊，说话我的身体已经舒展好了，可以起床了啊，没想到还睡着了下午休息一下身体还真的舒服了，我一骨碌爬下了上铺蹬上鞋子，看见二楼的外面已经是黑天了，院子里已经是灯火阑珊了，院子里面还有两个大灯照射着，要不就是乌起码黑的了。远处的夜幕下也是零星的灯光闪耀。
当我走到楼梯口准备下楼了看见了灯光璀璨了，没想到晚上这个餐厅走廊里面这么漂亮啊，隔壁包间里面还传来客人吃饭聊天的声音更远处的包房里面还传来了阵阵的音乐唱歌声音。看来今天餐厅生意不错啊，没想到大下午的宁静被晚上的热闹，生意兴隆爆棚所覆盖。
包房里面偶尔还有客人出来走动，我路过可以瞥见包间里面觥筹交错，嘻嘻哈哈你一言我一语的场景，我于是快步走过了走廊，到了北边的走廊尽头右边就是员工餐厅的小门过道了，没有两步我就来到了员工餐厅。
一打开餐厅里面的门早就有几个人在吃晚饭了，一张桌子上有两三个女服务员在哪里交头接耳的吃的正开心的样子，一发现我这个新面孔进来立马停止了嘻嘻哈哈的说话声音，其中还有一个女服务员还好奇的向我这边望了望，嘿嘿，看什么啊，帅哥驾到还不赶快起身护驾，呵呵这当然是我心里面想的话了，餐厅里面也就两三张餐桌，另外的一桌子上是我刚认识的高个子李哥和一个小男孩在哪里吃饭呢于是我就走过去和他们打了一个招呼。
喂啊，李哥也来吃饭了啊，谢谢你帮忙找到了被子褥子铺盖什么的啊。
李教授：“嘿嘿，不客气了，客气什么以后都是一家人了，以后互相照顾需要的地方多着呢。你啊，先去打饭吧啊，先熟悉习惯一下这里了，出门在外的都需要一个适应的过程，一会儿估计赵经理会来餐厅这边开一个小会啊，有可能就是欢迎你加入的仪式小会呵呵，先打饭吧一会儿聊。”
呃呃，李哥你真会说话啊，好吧我先打饭吧，我今天第一天来看看你们的员工餐都是什么。
李教授：“去吧，大姐在那里专门给咱们打饭盛汤的啊想吃什么随便啊，管饱的了。另外自己找一下碗筷子以后就经常用的了啊。”
哦哦好的，我走过去看见员工餐厅和厨房之间有一个窗口，一个面容慈祥的大姐在那里给来餐厅吃员工餐的人负责打饭菜了。
厨房大姐：“你好，小伙子，你是新来的吧，来拿着餐盘子碗大姐给你打饭菜了。”
谢谢，您也好大姐，我是下午刚过来了的，大姐今天的饭菜真好啊。
厨房大姐：“啊，还行吧，咱们员工餐基本上就是这样啊差不多吧，员工吃的也还是比较可以的，有荤有素的来来饭碗拿过来姐姐给你打，吃饭管够啊，吃饱了啊哈哈。”眼前的这个大姐爽朗的笑声说话了。
好的大姐谢谢你了，你还真的热情啊，我看了一眼员工餐还是很丰富的，今天有猪肉炖粉条，拍黄瓜，米饭，蔬菜汤还挺全乎，于是我打好饭菜，就去高个子李教授那边了。
教授，我来凑凑热闹啊李师傅教授大哥，咱们饭店的员工餐挺好的啊，没想到这样丰富了，刚才走过走廊里面，看见餐厅生意不错啊好像都爆满了？我还以为咱们这么比较偏僻的饭店没有生意呢。
“嘿嘿，是的生意可以吧，等着明天早上去厨房洗碗间你就有的忙了啊，嘿嘿。”高个子李教授憨憨的说笑着。
是的啊没有想到了，听说一会儿赵经理还要过来给咱们开一个小会儿吗？，李师傅你的胳膊好点了吗？
教授：“呃呃，没事的会慢慢的好起来了，是的一会儿赵经理过来还要给咱们开一个小会儿，估计是和你来应聘面试上班有关系吧哈。”
我比较惊讶的看了他一眼，看他吃饭还是蛮香的，
不是吧！，我一个打工的刚来还这样啊，大哥你是怎么知道了？
教授：“哎，我来的比你早了，之前其他的员工到来赵经理也都是开一个小会儿和大家说一下的，为了互相知道，彼此沟通了。咱们快点吃吧今天饭菜挺香。”
李师傅教授，嘿嘿，他们都叫你教授啊，是不是感觉你比较有学问啊！，一般有学问的人才能被别人叫做什么教授的啊？
教授：“啊，哪里有啊，就是之前我知道一点别人不知道的问题和事情而已，完了那个我们之前的一个小服务生就开玩笑的给我起起了这个外号了，没有你想的那样啊哈。赶紧吃饭吧，估计一会儿赵经理就来了啊，吃饭。”
哦哦好的啊，呵呵，知道了那以后我也叫你教授得了啊。
教授：“行行，呵呵🤭怎么样都行啊，怎么样这里的饭菜味道不错吧？”
呃呃，教授，饭菜好的很啊，我还是比较有运气的啊，来到这里这个饭店里面的样子和情况都不错啊，好几天没有吃饱饭了，今天晚上的饭菜吃的我撑了啊，嘿嘿。
教授：“呃呃，你这小子啊，不小王子，哈哈。”
什么小王子，大王子的，都不知道皇上是谁？。哈哈别逗了。
教授：“我发现你挺幽默风趣的啊，好了快点吃饭吧。一会儿那个赵经理就看你来了。”
正在我们聊着开心的时候，只见赵经理跺着步子走到了餐厅里面了，不过今天晚上看见赵经理换了一套深蓝色的西装，更加显得人沉稳干练了，敢情是晚上要有讲话了哈才这么正式，嘿嘿。只见前面俩桌吃饭的服务员向赵经理问了一声好，就赶快端起碗筷起身去了洗碗间，我们一看也快收拾了自己的碗筷去了洗碗间把碗筷放下就到了餐厅的桌子上坐下。
这时候赵经理说话了，“大家都吃完饭了吧，这会儿，餐厅那边不怎么忙了”服务员小张文丽你去厨房看看师傅忙完了没有，不忙的话让他们几个都过来开一个小会儿啊。
只见那个叫张文丽的女服务员屁颠屁颠撒欢儿的跑向了厨房，这个时候厨房里面已经没有了锅碗瓢勺的碰撞声了，已经静悄悄的了，不一会儿只见几个身穿白色厨师工作服的小伙子们出现了员工餐厅里其中有两个人是我下午睡觉醒了后和我说话的那两个师傅。其他人就不知道谁了。他们几个就近找个餐桌椅子坐下来，而赵经理独自一人找了一个餐桌坐下来。
赵经理：“大家伙儿，都来齐了吧，有没有没到的，今天晚上和大家说一件事啊。”
赵经理：“那个前两天，洗碗间的大姐家里面有事情就回家了，这两天洗碗间那边一直都缺一个人帮忙着洗洗涮涮，什么的，喏，今天下午不就是来了一个小伙子啊，他是下午过来的，想应聘一下这个洗碗间的工作了，来吧，小王同志你给大家伙介绍一下自己吧哈。呵呵”
赵经理：“来大家伙欢迎一下了，介绍一下自己。”
呃呃，我比较突然的了，还没有心理准备了啊哈。好吧我鼓足勇气说一下吧，尽管我现在心情比较激动，毕竟这是我第一次在这么多人目前讲话啊。说实在的声音都感觉是颤抖着的。
大家好啊，很开心很荣幸今天能够来到这里，以后能够和大家成为一员这也是缘分的结果，我呢我名字叫王鹏飞的，老家是NMG那边过来的人了，来BJ没有多少时间才一年多了，以后还请多多关照啊，谢谢，谢谢赵经理。
鼓掌。
赵经理：“嗯嗯，好好，你坐下吧小王那个等着下去了以后你们互相的通告一下彼此的姓名啊，都知道谁是谁啊方便工作，方便一切。小王，明天早上你八点半到厨房里面上班了啊，师傅们要九点上班了，你提前一下是为了了解熟悉一下工作环境性质什么的。记着哈，今天晚上餐厅挺忙的，没事大家下班休息吧，留一两个值班的就可以了。还有啊小王，明天早上咱们厨房里的主厨林师傅会安排一下你的工作情况你有什么不了解的，可以和他说聊聊啊。就是那个戴着白色厨师帽的林师傅看见了吧，好了都散了吧。”
呃呃好的知道了，我这边回应了赵经理。这倒是痛快的了，呵呵好吧，看着他们这些人散了东走西走的，互相看看你看看他的，好不有趣。
教授，就这些吗，呃呃。我问了身边坐着的高个子李教授。
教授：“不这些，还哪些啊，嘿嘿行了都回宿舍里面躺着吧，忙了一天了都。”
好吧，都回去吧明早上我要早起呢，跟着这些嘻嘻哈哈的服务员们就前前后后的走过餐厅包间那边的走廊通道就上了二楼的南边的宿舍区。
一到宿舍，一种温暖，温馨的氛围就扑面而来，虽然这个时候我们已经是春天来了，早晚空气还是有一些凉，但是到中午已经挺暖和了，往年的BJ这个时候就是这样子。
看着宿舍里面的师傅们都下班回来了各自在自己的床铺上搞着什么，也是很有意思的，因为我今天下午刚来，和他们的交流还不多只是简单的彼此问候你好什么的，在以后的日子里大家就互相熟悉了，我们这个宿舍二楼的西侧原来也是客人吃饭的大包间了，这是我在晚上去二层的洗手间过道里面看见的看来这个饭店的包间还是真的很多啊，难怪昨天晚上生意那么好啊。
自己洗漱完毕，趁着二楼走廊幽暗的灯光回到宿舍，就爬上了上铺吧，哎呀，还是床上躺着舒服啊嘿嘿，人啊就是一旦累了就只有躺着休息一下才是一件舒服的事了，宿舍里面的灯还亮着，我歪头看了一眼躺在下铺的小伙子们看看都干嘛呢，原来有的看书，有的写东西什么的，那个时候大家伙还都没有现在非常牛逼的手机了，大不了奢侈的就是有一个小小的收音机，再者就是有一个数字或者大汉显的bp机了。那个岁月年代里大家都不觉得空虚，无聊都有自己忙的自己的生活和人生都充满了希冀。
我从老大那里过来的时候身边书包里好像没有拿着什么书刊，那个时候都流行看的是，故事会，读者文摘，知音什么的杂志。
哎，再说吧，先睡觉了我是上铺躺下来看得见的就是天花板了，乳白色方格子交错的石膏板整齐划一的铺满了屋顶上。
眯着眼睛不知不觉就睡着了，，，
当我醒来的时候是被一个闹铃弄醒的，我睁开眼睛向着闹铃声音发来的方向看去，一看原来是一个下铺师傅的小闹钟表响了，一看哇塞都八点了，呃呃，要起床了哈，昨天晚上睡的还挺好啊，浑身也不觉得累。看着下铺被刚才闹铃弄的半梦半醒的其他人好像还要迷迷糊糊的睡一会儿才可以，嘿嘿，看来我要第一个起床了，昨天晚上赵经理说了要我今天早起一点，现在厨房里面肯定没有人，估计会有一堆碗筷盘子等着我洗刷刷呢吧。快点起床别墨迹了哈。
于是我，蹑手蹑脚的从床铺下来，我的下铺那个师傅还在呼呼的睡着呢，我比较有礼帽的下来，可是高低上下床还是会有咯吱的声音没办法，或许都是这样吧，于是就去洗手间洗漱完毕，整理一下自己的衣服，走过二楼走廊下了一层走廊，直接去了餐厅厨房里的洗碗间一打开灯。
哇塞它爷爷滴真是一堆的碗筷子盘子啊，昨天晚上生意真的太好了啊！，没办法开始吧，我看这里有三个洗碗池子，说是洗碗间其实就是和炒菜灶台以及热菜配菜案组和在一起的厨房大间了，抬头一看墙壁上的大挂表已经是早上八点半了啊。快点行动吧，我啊我还是先把碗筷子盘子分开洗吧，一个池子碗筷，一个池子盘子这样的洗估计会快一点，会一点统筹方法是很有必要的啊，要不干起来会非常的乱套了。我一看洗碗池底下有一个方型的大塑料桶，我估计是洗涤灵吧一打开看一下，闻一下还真是，于是乎我就搬起来塑料桶咕嘟咕嘟倒了几下子，估计可以了，用手臂胳膊在洗碗池里面搅和了几下池子里面已经有丰富的泡沫了，只有这样的水才能够洗干净碗盘子，开始吧其实我是新手不过一点都不感觉陌生，洗碗洗盘子，曾经都是在书里面电视里面知道某某勤工俭学啊，才干这样的工作的，没想到有一天我也能干这个工作了不过我可不是勤工俭学，我是为了打工了，想想自己挺没有档次和追求的。
年轻人干活手脚麻利，一会儿我就干了满满的一池子碗哩，看着脚底下原来堆成小山的碗盘子现在差不多没有多少了，我一看快九点了，估计厨房里面的师傅们要上班了吧。我正寻思着呢突然后面一个男人的声音打破了我平静的思绪和这里安静的空气。
“呦呵，小王师傅早啊。”
我正在洗碗来劲的时候一听有人后面和我说话我一看原来是林师傅了，
你好，早啊，林师傅。
林师傅：“呃呃，早啊嗯，今天起的挺早啊？”
啊，是啊昨天晚上开小会儿赵经理说了让我尽快熟悉工作内容和情况啊，起早点也是情理之中的了还行吧，林师傅昨天晚上怎么没有看见你在宿舍里了？。
林师傅：“哦，我啊我回家了，我没有在宿舍里面住了，我外面租着房子呢晚上基本上都回家的。”
哦是啊，是这样啊好吧知道了嗯。
林师傅：“我说你，干这个还习惯吧？看你刷碗还挺干净利落的啊。”
呃呃，还好了，谈不上什么习惯不习惯了，林师傅，反正我是想在这里干了，就尽心尽力的做好就可以了啊。反正干净利落是餐饮行业需要的吧，是吧？。
林师傅：“嗯嗯，这倒是，那你慢着点洗啊，不着急，尽量不要打破碗盘子酒杯什么的啊。”
好的林师傅，我会尽量小心起来的。
林师傅：“咱们都先干活啊，等着不忙的时候咱们再聊，回头咱们厨房里的人互相认识一下什么的哈。”
哦好的，知道了嗯。
聊了一会，我就赶快接着洗碗了，过了一会儿陆续看到四个厨房里面的师傅们也都到厨房里上班了。其中有一个热菜配菜的师傅，还有一个凉菜的师傅，还有一个在不远处面点间的师傅，还有一个就是之前员工餐厅给我们打饭菜的大姐了，这样数一数我们厨房里面是六个人啊。这样基本上人员就正常了吧。
我闲着一会儿的时候就看了一眼他们都干嘛呢，原来好像在做早饭吧，凉菜那边好像在弄什么凉菜咸菜，面点那边在弄粥，馒头什么的，而林师傅这边好像在做加工什么初级原材料的工作。
其实这个时候我还是比较陌生感，还有好奇感的，餐饮业毕竟是一个从古到今由来已久的行业，中国的饮食文化从古至今大概有几千年的文化传承了吧。从人类历史上的茹毛饮血，到生鲜熟烹，再到粗粮细作，珍馐美味，袖珍佳肴端上桌来，这些状态的改变都是劳动人民不断的积极改变，智慧创造力的革新换来的，今天能够和吃这个字结缘，是吃好到好吃的相互轮回，曾经都没有听说过没有看见过的这一次的遇见，应该可以从此改观了吧。
“那个咱们的小王兄弟！。”
啊，怎么了林师傅，刚才我一愣神就发呆了一下呃。
林师傅：“傻小子想什么呢，嘿嘿，那个以后咱们厨房还是前厅服务员，她们咱们都是上午九点半吃早饭哈。这是现在饭店的基本约定俗成的小规定吧，中午也就是下午二点吃饭，晚上九点吃饭如果没有其他什么情况不忙的情况，基本上就是这样的时间点咱们员工餐就开餐了啊。”
哦了解知道了林师傅啊，还没有等着林师傅和我说完什么，就看了从外面过来几个女服务员的啊，见她们都是紫红色的旗袍工作服了每一个人手里面都拿着小碗小筷子什么的准备要吃饭了啊，而我还在傻傻的看着她们还没有放下自己手里面的碗盘子了。
林师傅：“小王兄弟咱们也吃饭吧，先别刷了，没有几个了，吃完饭再干哈你先帮忙把咱们面点间那边熬好的汤粥，还有馒头端到咱们员工餐厅的那个桌子上吧，大家伙打饭吃饭了啊。”
哦哦好的，我估计眼前的这个林师傅应该比我大几岁吧，不过也是挺年轻的人，看他也是身体素质还不错的，干练，感觉他应该是南方人了，不过我还没有问他东南西北什么的。
话说着，我就来到了面点间一看哇塞好棒的粥啊，看着应该是没有见过的紫米大枣粥了，闻着就香还一边和还在忙着的师傅问候一下了，我还看见凉菜间那个师傅拌好了什么凉菜咸菜的啊。反正就是觉得比较新鲜啊，好吃好喝的开始了饮食的欲望开始了。
这时候发现厨房里面已经是十几个人闹闹哄哄的样子了一共是四五个服务员，另外好像看见两个不知道干嘛工作的一个大哥一个大姐也要在员工餐厅里吃饭了，反正就是记得昨天晚上赵经理给我们开小会儿的时候员工餐厅有十多个人呢，当时我比较激动兴奋也没有看见什么人在还是不在了，今天好，都可以碰一个正脸儿了于是我端着不锈钢的粥锅，其他的人有拿着热馒头，拌好的凉菜咸菜什么的都到了员工餐厅那边准备吃饭了。
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