第24章 福鼎酒楼与它的孙掌柜
王爷把冰清玉露膏给他的时候，也没说一定要交到凌姑娘手上，眼下看凌姑娘不肯要，影四想了想，也没强求。
他把冰清玉露膏揣进怀里，然后看了眼还在玩打雪仗的凌初和小玄空，又从怀里掏出一样东西。
紧接着，空气中弥漫了一股浓郁的羊肉味，还有熟辣椒的味道。
可香可香了。
勾得凌知肚子里的小馋虫都快出来了。
凌初和小玄空闻到香味后，连自己喜欢的打雪仗都不玩了，把雪一丢，噔噔蹬地跑到他们跟前来。
昂着脖子，两眼放光地看着影四手中的东西。
就像两只讨要吃食的小狗狗一样。
眼神巴巴地透着渴望。
凌初舔了舔舌头，小玄空的口水都流出来了。
凌知闻到这香味也是馋得慌，她笑着问：“这是什么东西？怎么这么香？”
影四看他们三个跟小馋猫似的，心里油然而生一种自豪感，他把油纸拆开，让他们看。
“这是胡饼，用羊肉，辣椒，豆豉制作成的，我也不知道你们爱不爱吃这个，来的路上看见有人卖我就买了几个。”
小玄空双眼放绿光地盯着胡饼看，一刻也舍不得离开视线，小玄空没有吃过这个东西，但小脑袋点的挺快，“喜欢吃。”
“可喜欢吃了。”
“最喜欢吃了。”说着，他还肘了一下凌初，“对不对？哥哥。”
凌初被香味引诱的不自觉咽了口唾沫，“我没吃过。”
“不过应该会很喜欢吃吧？”
凌知仔细看了下，她发现胡饼的长相和今天的披萨有点类似。
它是把羊肉一层一层地铺在面饼当中，然后在饼与饼的中间放上辣椒还有豆豉，用酥油浇灌整个饼，最后放入火炉中烤，烤到五成熟的时候就可以吃了。
香味扑鼻。
不仅两个孩子馋，她也馋。
本来她是打算晚上出去好好逛一逛，带孩子们吃上一顿好的，没想到一觉醒来都这个点了，加之外面又冷得慌。
这才作罢。
现在看见影四带来了好东西。
她高兴的眼睛都快眯成了一条缝。
凌知边从怀里掏钱，边问：“一共多少钱？我全要了。”
“不要钱。本来就是买给你们吃的。”
凌知哪好意思要人家的东西啊，刚才还说无功不受禄的，现在又白白的吃人家东西，不是打自己的脸吗？
凌知说啥也要给他钱，影四拗不过她，便收了她三十文钱。
专门过来送的冰清玉露膏，凌知没要，影四随手买的三张胡饼，凌知却开心的收下了。
影四觉得这位凌姑娘脑袋有点小问题。
贵的不要，却捡便宜的要。
不过，他又有点小开心，自己擅自做主买的东西没被他们嫌弃。
三人在客栈外面，一口一口咬着胡饼，吃得不亦乐乎。
减肥的事，也被凌知暂时抛之脑后。
……
第二天一大早，凌知退了房，领着凌初和小玄空在附近的一个小馄饨铺子要了两碗馄饨，他俩一人一碗，又买了三张芝麻饼。
凌知只吃了一个芝麻饼。
吃罢早饭，她一手牵着一个，走在街道上。
街道上的早市天不亮就开始了。
现在人来人往的也不少。
凌知穿梭在人流中，领着他们在街道上边走边看，最后停在一家看似还不错的酒楼面前。
酒楼门口贴着一张招聘启事，当凌知看到上面写的月俸二十两五个大字时，眼睛都看直了，她揉了揉眼睛，以为是自己看错了，再睁开眼时，上面写的还是月俸二十两。
凌初见她一会儿揉眼睛，一会儿又强忍着喜悦，他个子矮，看不见上面写的什么，就算能看见，也不见得都认识，凌初忍不住晃了晃凌知的手，问：“上面写的都是什么？”
“招主厨一名，月俸二十两。”凌知激动不已，“二十两啊，我做梦都能笑醒。”
凌初皱眉：“别被骗了，我们还是换一家吧。”
凌知刚想说话，手就被小玄空拽了下，她垂眸，顺着小玄空手指的方向看向酒楼大厅。
大厅里走出来一个四十岁左右的中年男子，上身穿一件黑底暗花纹对襟盘扣棉袄，头上戴着顶黑色的瓜皮小帽，身材高大魁梧，但一脸苦相，好像谁欠了他银子似的。
这便是这家酒楼的孙掌柜。
而这家酒楼则是当年在京城首屈一指的福鼎酒楼，只是近些年来生意不景气，有点没落了。
为什么会没落呢？
这就跟同裕酒楼的创始人有脱不开的关系了。
福鼎酒楼这几年来一直都在跟同裕酒楼打各种价格战，专心做菜的初心也渐渐偏离正常轨道了。
这就进入了一个恶性循环当中。
导致生意越来越差。
说起同裕酒楼的老板，表面上看是王掌柜的，但幕后真正的掌舵人则是赵挚。
说起赵挚，自他从前线退了之后，便过起了逍遥王爷的生活，在西长安街这里开了一家酒楼，本来也不指望赚钱，只是开着随便玩玩的赵挚，却没想到酒楼的生意竟然出奇的好，很快便打败了京城第一的福鼎酒楼，跃升为京城第一。
福鼎酒楼与同裕酒楼一直以来就是竞争对手，尤其在同裕酒楼抢了他们京城第一的头把交椅后，福鼎酒楼便暗自跟同裕酒楼杠上了。
福鼎酒楼的孙掌柜曾豪言掷下重金，只为求得一个能打败同裕酒楼的好厨子，在他们酒楼门口就贴有招聘能人的布告，一个月二十两工钱，比同裕酒楼给的还要多。
孙掌柜肯下本，前来应聘的厨子络绎不绝，然而没有一个人能入得了他的法眼，有的人甚至不会厨艺也来应聘。
简直就是在浪费资源。
与此同时，同裕酒楼为了留住人才，赵挚似乎也跟福鼎酒楼杠上了，就很莫名其妙的，一口气就给酒楼的主厨长到了每月五十两的银子，要知道，同裕酒楼光主厨就有五个，这还不算其他厨子，大大小小加在一块的厨子也有二十多个，就连后厨一个小小配菜的厨子，一个月也有十两银子。
光给厨子的工钱每个月都是一笔不小的支出。
孙掌柜也想这样搞啊。
可他的荷包根本就撑不住了。
这几年生意差，根本就没赚到什么钱，还倒贴进去不少。
现在同裕酒楼开出五十两的高薪，无异于又在孙掌柜的胸口上插了一把大刀。
同裕酒楼主厨五十两月俸的消息一经传出。
福鼎酒楼有的厨子坐不住了。
他们眼红了。
羡慕了。
一时间，出走了五个。
三个主厨全特么的走了。
还带走了两个干得很不错的副厨。
最后还剩下五个厨子。
两个炒菜的，三个配菜的。
都无法堪当大任。
更让孙掌柜吐血的是。
主厨带走了他们店里的招牌菜。
眼见着福鼎酒楼的生意江河日下，同裕酒楼的生意蒸蒸日上。
孙掌柜那个恨哟。
那个愁哟。
恨不得挖个坑埋了自己了事。
他一直以为同裕酒楼的掌舵人就是王掌柜的。
所以几次见到王掌柜的孙掌柜都恨不得上去暴打他一顿才能出气。
殊不知，在这幕后操纵一切的都是晋王赵挚所为。
王掌柜的只是个跑腿的而已。
为了挽救福鼎酒楼的未来，在生意不景气的情况下，孙掌柜还愿拿出二十两的月俸，也可窥探他的一番真心与焦灼之感了。
要知道，在当时的物价水平下，一般普通酒楼的主厨一个月的工钱也就一二两而已。
现在开到每月二十两，已是天价了。
他把冰清玉露膏揣进怀里，然后看了眼还在玩打雪仗的凌初和小玄空，又从怀里掏出一样东西。
紧接着，空气中弥漫了一股浓郁的羊肉味，还有熟辣椒的味道。
可香可香了。
勾得凌知肚子里的小馋虫都快出来了。
凌初和小玄空闻到香味后，连自己喜欢的打雪仗都不玩了，把雪一丢，噔噔蹬地跑到他们跟前来。
昂着脖子，两眼放光地看着影四手中的东西。
就像两只讨要吃食的小狗狗一样。
眼神巴巴地透着渴望。
凌初舔了舔舌头，小玄空的口水都流出来了。
凌知闻到这香味也是馋得慌，她笑着问：“这是什么东西？怎么这么香？”
影四看他们三个跟小馋猫似的，心里油然而生一种自豪感，他把油纸拆开，让他们看。
“这是胡饼，用羊肉，辣椒，豆豉制作成的，我也不知道你们爱不爱吃这个，来的路上看见有人卖我就买了几个。”
小玄空双眼放绿光地盯着胡饼看，一刻也舍不得离开视线，小玄空没有吃过这个东西，但小脑袋点的挺快，“喜欢吃。”
“可喜欢吃了。”
“最喜欢吃了。”说着，他还肘了一下凌初，“对不对？哥哥。”
凌初被香味引诱的不自觉咽了口唾沫，“我没吃过。”
“不过应该会很喜欢吃吧？”
凌知仔细看了下，她发现胡饼的长相和今天的披萨有点类似。
它是把羊肉一层一层地铺在面饼当中，然后在饼与饼的中间放上辣椒还有豆豉，用酥油浇灌整个饼，最后放入火炉中烤，烤到五成熟的时候就可以吃了。
香味扑鼻。
不仅两个孩子馋，她也馋。
本来她是打算晚上出去好好逛一逛，带孩子们吃上一顿好的，没想到一觉醒来都这个点了，加之外面又冷得慌。
这才作罢。
现在看见影四带来了好东西。
她高兴的眼睛都快眯成了一条缝。
凌知边从怀里掏钱，边问：“一共多少钱？我全要了。”
“不要钱。本来就是买给你们吃的。”
凌知哪好意思要人家的东西啊，刚才还说无功不受禄的，现在又白白的吃人家东西，不是打自己的脸吗？
凌知说啥也要给他钱，影四拗不过她，便收了她三十文钱。
专门过来送的冰清玉露膏，凌知没要，影四随手买的三张胡饼，凌知却开心的收下了。
影四觉得这位凌姑娘脑袋有点小问题。
贵的不要，却捡便宜的要。
不过，他又有点小开心，自己擅自做主买的东西没被他们嫌弃。
三人在客栈外面，一口一口咬着胡饼，吃得不亦乐乎。
减肥的事，也被凌知暂时抛之脑后。
……
第二天一大早，凌知退了房，领着凌初和小玄空在附近的一个小馄饨铺子要了两碗馄饨，他俩一人一碗，又买了三张芝麻饼。
凌知只吃了一个芝麻饼。
吃罢早饭，她一手牵着一个，走在街道上。
街道上的早市天不亮就开始了。
现在人来人往的也不少。
凌知穿梭在人流中，领着他们在街道上边走边看，最后停在一家看似还不错的酒楼面前。
酒楼门口贴着一张招聘启事，当凌知看到上面写的月俸二十两五个大字时，眼睛都看直了，她揉了揉眼睛，以为是自己看错了，再睁开眼时，上面写的还是月俸二十两。
凌初见她一会儿揉眼睛，一会儿又强忍着喜悦，他个子矮，看不见上面写的什么，就算能看见，也不见得都认识，凌初忍不住晃了晃凌知的手，问：“上面写的都是什么？”
“招主厨一名，月俸二十两。”凌知激动不已，“二十两啊，我做梦都能笑醒。”
凌初皱眉：“别被骗了，我们还是换一家吧。”
凌知刚想说话，手就被小玄空拽了下，她垂眸，顺着小玄空手指的方向看向酒楼大厅。
大厅里走出来一个四十岁左右的中年男子，上身穿一件黑底暗花纹对襟盘扣棉袄，头上戴着顶黑色的瓜皮小帽，身材高大魁梧，但一脸苦相，好像谁欠了他银子似的。
这便是这家酒楼的孙掌柜。
而这家酒楼则是当年在京城首屈一指的福鼎酒楼，只是近些年来生意不景气，有点没落了。
为什么会没落呢？
这就跟同裕酒楼的创始人有脱不开的关系了。
福鼎酒楼这几年来一直都在跟同裕酒楼打各种价格战，专心做菜的初心也渐渐偏离正常轨道了。
这就进入了一个恶性循环当中。
导致生意越来越差。
说起同裕酒楼的老板，表面上看是王掌柜的，但幕后真正的掌舵人则是赵挚。
说起赵挚，自他从前线退了之后，便过起了逍遥王爷的生活，在西长安街这里开了一家酒楼，本来也不指望赚钱，只是开着随便玩玩的赵挚，却没想到酒楼的生意竟然出奇的好，很快便打败了京城第一的福鼎酒楼，跃升为京城第一。
福鼎酒楼与同裕酒楼一直以来就是竞争对手，尤其在同裕酒楼抢了他们京城第一的头把交椅后，福鼎酒楼便暗自跟同裕酒楼杠上了。
福鼎酒楼的孙掌柜曾豪言掷下重金，只为求得一个能打败同裕酒楼的好厨子，在他们酒楼门口就贴有招聘能人的布告，一个月二十两工钱，比同裕酒楼给的还要多。
孙掌柜肯下本，前来应聘的厨子络绎不绝，然而没有一个人能入得了他的法眼，有的人甚至不会厨艺也来应聘。
简直就是在浪费资源。
与此同时，同裕酒楼为了留住人才，赵挚似乎也跟福鼎酒楼杠上了，就很莫名其妙的，一口气就给酒楼的主厨长到了每月五十两的银子，要知道，同裕酒楼光主厨就有五个，这还不算其他厨子，大大小小加在一块的厨子也有二十多个，就连后厨一个小小配菜的厨子，一个月也有十两银子。
光给厨子的工钱每个月都是一笔不小的支出。
孙掌柜也想这样搞啊。
可他的荷包根本就撑不住了。
这几年生意差，根本就没赚到什么钱，还倒贴进去不少。
现在同裕酒楼开出五十两的高薪，无异于又在孙掌柜的胸口上插了一把大刀。
同裕酒楼主厨五十两月俸的消息一经传出。
福鼎酒楼有的厨子坐不住了。
他们眼红了。
羡慕了。
一时间，出走了五个。
三个主厨全特么的走了。
还带走了两个干得很不错的副厨。
最后还剩下五个厨子。
两个炒菜的，三个配菜的。
都无法堪当大任。
更让孙掌柜吐血的是。
主厨带走了他们店里的招牌菜。
眼见着福鼎酒楼的生意江河日下，同裕酒楼的生意蒸蒸日上。
孙掌柜那个恨哟。
那个愁哟。
恨不得挖个坑埋了自己了事。
他一直以为同裕酒楼的掌舵人就是王掌柜的。
所以几次见到王掌柜的孙掌柜都恨不得上去暴打他一顿才能出气。
殊不知，在这幕后操纵一切的都是晋王赵挚所为。
王掌柜的只是个跑腿的而已。
为了挽救福鼎酒楼的未来，在生意不景气的情况下，孙掌柜还愿拿出二十两的月俸，也可窥探他的一番真心与焦灼之感了。
要知道，在当时的物价水平下，一般普通酒楼的主厨一个月的工钱也就一二两而已。
现在开到每月二十两，已是天价了。
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