第十七章 火锅底料
明祎见君皓午膳时分姗姗来迟，还面色古怪，遂开口问道：
“二哥，你去哪了？我方才找你，你却不在房中。”
君皓随口回答，有些心不在焉：
“只是随便转转，祎祎可是有事？”
“也不是什么大事，我和萧瑾瑜用过早饭后。在寺中散步，偶遇了镇西侯府的顾怀卿，本来是随便聊几句，可他却突然邀顾怀卿一起去后山赏花。”
君皓一听明祎的话立刻来了精神。
“什么时候？”
“就下午，未时一刻。我找二哥，就是想问二哥是否一起？”
“自然是要去的。”
君皓欣喜不已，立刻答道。萧瑾瑜却有些奇怪，便开口问道。
“二哥跟顾怀卿可是相熟？”
君皓反应过来，自己的语气有些异常，沉寂一下方才开口。
“我与他有过几面之缘。早年间，我在天枢学院任掌仪之时，顾怀卿刚刚入学。那时，他以青冥首席进来，深受夫子看重，夫子们曾交代我多加照顾。如今，我已结业，他做了掌仪，算起来，乃是我的直属学弟。”
“原来如此，先吃饭吧。”萧瑾瑜暗含深意的看了他一眼。
“好。”
饭桌上，三人各怀心思，只有明祎想法单纯，没有察觉到君皓的异样。
还未吃几口，门外有动静，进来的是宫女青樱，手里还提着一个食盒。
“世子爷，奴婢奉公主之命，给三位爷送道膳食。”
“放下吧。”
青樱端出一只砂锅，打开盖子后，只见红彤彤一片，分不清是什么吃食。
“这是何物？”
“回世子爷，这是镇西侯顾家的小姐所做，公主见着新奇，便尝了尝，觉得别有一番滋味，就命奴婢送一份给三位爷。”
“顾家小姐？是顾家哪位小姐？”
“回世子，是顾家三小姐，二房的嫡长女。”
君皓心想，原来是她，她还擅长厨艺，心中更是欢喜，面上也带出了几分。
“瑾瑜，祎祎，快尝尝。”
君皓欢快的语气，仿佛是在炫耀自家媳妇的手艺一般。
“辣辣辣，这放了什么这么辣。青樱，水，快...”
明祎最先夹了一筷子，刚吃下就被辣的不行。
“祎祎，你慢些，我觉得很好吃，虽然辣，却很香，你尝尝这块～瑾瑜，你也尝尝！”
君皓对这菜很是喜欢。
“是还不错，口味很是独特。”
萧瑾瑜诚实的评价道。
“不错是不错，可我不吃辣。”
明祎最不能吃辣，想吃却没动几口。
君皓问道：“秋风瑟瑟，吃了这个，感觉整个人都暖和起来了，青樱，顾小姐可说过这菜叫什么？”
“回世子，顾小姐说这是用独门配方做的水煮青菜。”
“原来是独门配方...”
君皓看着眼前的吃食，渐渐浮现出那蓝色的身影，那一举一动...
...........
这件事儿，起源于午饭前，顾雨晴百无聊赖的躺在床上自言自语。
“这么下去不行，这素斋太难吃了！清汤寡水的，我都瘦了~得想想怎么能自己做点吃的...我带了火锅底料来的，还有调料，要是有厨房就好了，煮个素火锅，弄个干锅土豆片，拍个黄瓜，再做个大酱汤...”
“劳资吃火锅，你吃火锅底料~对你笑呵呵，因为我讲礼貌......”
她正嘟嘟囔囔哼着歌，燕草推门进来了。
“小姐，奴婢回来了，今天老夫人那边传话过来，说是要带着世子夫人陪公主用膳，让咱们自己吃。”
“是吗？......是啊！祖母不在，大伯母不在，小厨房还在呀！”
顾雨晴灵机一动，决定今天死活也不再吃那些清汤寡水的东西了。
“小姐，您不会是想用老夫人的小厨房吧？”
“开玩笑！那是相国寺的小厨房，哪里是祖母的！快去，去大厨房领些食材来，每样都领些，我要亲自下厨。”
“是，我的小姐。”
燕草只觉得她家小姐实在有趣，这才吃了几顿斋菜就受不了了，不过还是赶忙往寺中的大厨房跑去，去晚了，食材可能都被别人领走了。
等她回来的时候，顾雨晴已经换了身轻便的窄袖襦裙在门口等她了，二人拎着食材就往小厨房走。
“萝卜，白菜、豆腐、油麦菜、豆角、地瓜、香菇，金针菇，就这些吗？”
“小姐，就这些，咱们去的晚了，只剩这几样。”
“算了，就这样吧，还好我有准备。”
“小姐，这里是寺庙，不能见荤腥的。”
“我是说我准备了调料，材料不够手艺来凑~你看着吧。”
顾雨晴将香菇切丁，放到豆腐里，捏碎抓匀。以盐和胡椒粉简单调味，搅拌上劲后，用手搓成丸子，下水汆熟捞出，放在一旁备用。
地瓜去皮改刀切厚片，白菜切斜刀片，萝卜切滚刀块，香菇、金针菇、油麦菜洗净备用。
“燕草，我教你嗷~冷水把火锅底料下去。水开以后再下食材，不怕煮的先下，蘑菇、丸子再下，这种叶子类的好熟，最后下！本来，火锅应该是先下肉的，那样才好吃，不过这不让吃肉，就煮个素的吧~”
“燕草记住了，小姐，奴婢来吧。”
“好，我再做个干煸豆角，凉拌个金针菇，就差不多了。”
两人在厨房忙的热火朝天，殊不知，火锅的味道已经飘远了。
安如公主和惠阳县主，请了顾家老夫人、世子夫人一起用膳，正坐在一起聊天打发时间，突然闻到一股香气。
“这是什么味道？好像在做什么吃食，青樱，去厨房问问。”
不一会，青樱回来禀报。
“回公主，大厨房的师傅说，这味道并不是厨房所做。奴婢打听到，顾侯家的奴婢曾去过厨房领食材，这味道，似乎也是从顾家的院落里飘出来的。”
“哦？难不成是顾老夫人来做客，还自己带了菜来？呵呵~”
顾家老太太听了这话也是一头雾水，转眼看见大儿媳也是不知情的模样，只能硬着头皮回答。
“许是家里的人，做了什么奇怪的吃食，还请公主不要怪罪。”
安如公主和惠阳县主，对这味道都十分感兴趣。
“老夫人莫要藏私，本宫闻着，这味道甚是美味，也想尝尝看～”
顾老夫人一听，立刻派人去。过会，心腹嬷嬷来报，说是三小姐顾雨晴，用小厨房做了些吃食，还没出锅，听说老夫人要，答应一会做好就送过来。
“启禀公主，我家三小姐说，这是干煸豆角，这是水煮青菜，有些辣，配着这凉拌金针吃，会更爽口些。”
说话的是燕草，顾雨晴把吃的给了别人，只能自己起锅重做。
安如公主听完回禀，示意宫女可以用膳了。身后走出五个宫女，用银针将每道菜都检查一遍，确认没有问题后，贴身女官上前，为两个主子布菜。
香辣火锅的魅力，让在场的人深陷其中，大快朵颐，直呼过瘾。
另一边，顾雨晴刚煮好一份火锅，正准备盛饭，谁知安如公主派了宫女过来，说是要再来一份给世子尝尝。
顾雨晴眼看着宫女端走了她的口粮，脸上笑意满满，心里却在滴血。忙活了一个多小时，一口都没吃上，可人家是公主，是长辈，也不敢说什么，默默的在锅里添上水，重新做。
午膳用过后，瑾王三人去了后山赴约，安如公主则宣召了顾家所有的女眷一起喝茶。众人行礼问安后，安如公主让众人落座，下首坐着的八个顾家女孩子，看着公主和县主通身的气派，各有一番心思，有些年纪小的，眼中遮不住的艳羡。
顾家的几位夫人作陪，时不时的说些逗趣的话，惠阳郡主一副不感冒的样子，安如公主偶尔接上两句，场面还算过得去。
顾老夫人弄不懂，公主叫了家里的女孩儿来是什么意思，难道是想给世子选侧妃？可世子正妃还未过门，先娶侧妃...
“哪个是顾家三小姐？”
安如公主突然发话。
“见过公主，民女顾雨晴，正是家中行三。”
顾雨晴硬着头皮站出来，全身的神经都绷紧了。
“你刚刚做的那个水煮青菜，本宫吃着甚是欢喜，这方子可是你自己想出来的？”
“回公主，这方子是由蜀中名菜，水煮牛肉改良而来。底料是事先熬制好的，放在罐子里，随时想吃，只需冷水下锅煮沸即可。”
“哦~想不到还有这等巧思，你那道干煸豆角和凉拌金针，本宫觉得也很特别。”
“回公主，干煸豆角乃是用豆瓣酱烧制而成，重油重辣，配上醋拌的金针，解腻解辣。”
“不错，心灵手巧、进退有度，是个聪慧的。”
“禀公主，老身这孙女，自小还做得一手女红，擅长京绣，又温良恭俭，深得老婆子的欢心。”
顾老夫人平时，并不太喜欢世家出身的顾林氏，总觉得她嫁人多年，还摆着一副大家小姐的架势，不如其他几个媳妇孝顺贴心。
连带着二房的几个孩子也不爱入眼，好在顾雨晴心细，发现以后，一直哄着她。
后来，顾子卿进了天枢学院，才对他也重视起来。
不过，在外面的时候，自家的面子最重要，何况今天是公主和县主召见，夸她，就是给自己脸上增光。
“本宫瞧着是个好孩子，来人呐，去取了本宫那只云樱花彩蝶步摇来。”
“二哥，你去哪了？我方才找你，你却不在房中。”
君皓随口回答，有些心不在焉：
“只是随便转转，祎祎可是有事？”
“也不是什么大事，我和萧瑾瑜用过早饭后。在寺中散步，偶遇了镇西侯府的顾怀卿，本来是随便聊几句，可他却突然邀顾怀卿一起去后山赏花。”
君皓一听明祎的话立刻来了精神。
“什么时候？”
“就下午，未时一刻。我找二哥，就是想问二哥是否一起？”
“自然是要去的。”
君皓欣喜不已，立刻答道。萧瑾瑜却有些奇怪，便开口问道。
“二哥跟顾怀卿可是相熟？”
君皓反应过来，自己的语气有些异常，沉寂一下方才开口。
“我与他有过几面之缘。早年间，我在天枢学院任掌仪之时，顾怀卿刚刚入学。那时，他以青冥首席进来，深受夫子看重，夫子们曾交代我多加照顾。如今，我已结业，他做了掌仪，算起来，乃是我的直属学弟。”
“原来如此，先吃饭吧。”萧瑾瑜暗含深意的看了他一眼。
“好。”
饭桌上，三人各怀心思，只有明祎想法单纯，没有察觉到君皓的异样。
还未吃几口，门外有动静，进来的是宫女青樱，手里还提着一个食盒。
“世子爷，奴婢奉公主之命，给三位爷送道膳食。”
“放下吧。”
青樱端出一只砂锅，打开盖子后，只见红彤彤一片，分不清是什么吃食。
“这是何物？”
“回世子爷，这是镇西侯顾家的小姐所做，公主见着新奇，便尝了尝，觉得别有一番滋味，就命奴婢送一份给三位爷。”
“顾家小姐？是顾家哪位小姐？”
“回世子，是顾家三小姐，二房的嫡长女。”
君皓心想，原来是她，她还擅长厨艺，心中更是欢喜，面上也带出了几分。
“瑾瑜，祎祎，快尝尝。”
君皓欢快的语气，仿佛是在炫耀自家媳妇的手艺一般。
“辣辣辣，这放了什么这么辣。青樱，水，快...”
明祎最先夹了一筷子，刚吃下就被辣的不行。
“祎祎，你慢些，我觉得很好吃，虽然辣，却很香，你尝尝这块～瑾瑜，你也尝尝！”
君皓对这菜很是喜欢。
“是还不错，口味很是独特。”
萧瑾瑜诚实的评价道。
“不错是不错，可我不吃辣。”
明祎最不能吃辣，想吃却没动几口。
君皓问道：“秋风瑟瑟，吃了这个，感觉整个人都暖和起来了，青樱，顾小姐可说过这菜叫什么？”
“回世子，顾小姐说这是用独门配方做的水煮青菜。”
“原来是独门配方...”
君皓看着眼前的吃食，渐渐浮现出那蓝色的身影，那一举一动...
...........
这件事儿，起源于午饭前，顾雨晴百无聊赖的躺在床上自言自语。
“这么下去不行，这素斋太难吃了！清汤寡水的，我都瘦了~得想想怎么能自己做点吃的...我带了火锅底料来的，还有调料，要是有厨房就好了，煮个素火锅，弄个干锅土豆片，拍个黄瓜，再做个大酱汤...”
“劳资吃火锅，你吃火锅底料~对你笑呵呵，因为我讲礼貌......”
她正嘟嘟囔囔哼着歌，燕草推门进来了。
“小姐，奴婢回来了，今天老夫人那边传话过来，说是要带着世子夫人陪公主用膳，让咱们自己吃。”
“是吗？......是啊！祖母不在，大伯母不在，小厨房还在呀！”
顾雨晴灵机一动，决定今天死活也不再吃那些清汤寡水的东西了。
“小姐，您不会是想用老夫人的小厨房吧？”
“开玩笑！那是相国寺的小厨房，哪里是祖母的！快去，去大厨房领些食材来，每样都领些，我要亲自下厨。”
“是，我的小姐。”
燕草只觉得她家小姐实在有趣，这才吃了几顿斋菜就受不了了，不过还是赶忙往寺中的大厨房跑去，去晚了，食材可能都被别人领走了。
等她回来的时候，顾雨晴已经换了身轻便的窄袖襦裙在门口等她了，二人拎着食材就往小厨房走。
“萝卜，白菜、豆腐、油麦菜、豆角、地瓜、香菇，金针菇，就这些吗？”
“小姐，就这些，咱们去的晚了，只剩这几样。”
“算了，就这样吧，还好我有准备。”
“小姐，这里是寺庙，不能见荤腥的。”
“我是说我准备了调料，材料不够手艺来凑~你看着吧。”
顾雨晴将香菇切丁，放到豆腐里，捏碎抓匀。以盐和胡椒粉简单调味，搅拌上劲后，用手搓成丸子，下水汆熟捞出，放在一旁备用。
地瓜去皮改刀切厚片，白菜切斜刀片，萝卜切滚刀块，香菇、金针菇、油麦菜洗净备用。
“燕草，我教你嗷~冷水把火锅底料下去。水开以后再下食材，不怕煮的先下，蘑菇、丸子再下，这种叶子类的好熟，最后下！本来，火锅应该是先下肉的，那样才好吃，不过这不让吃肉，就煮个素的吧~”
“燕草记住了，小姐，奴婢来吧。”
“好，我再做个干煸豆角，凉拌个金针菇，就差不多了。”
两人在厨房忙的热火朝天，殊不知，火锅的味道已经飘远了。
安如公主和惠阳县主，请了顾家老夫人、世子夫人一起用膳，正坐在一起聊天打发时间，突然闻到一股香气。
“这是什么味道？好像在做什么吃食，青樱，去厨房问问。”
不一会，青樱回来禀报。
“回公主，大厨房的师傅说，这味道并不是厨房所做。奴婢打听到，顾侯家的奴婢曾去过厨房领食材，这味道，似乎也是从顾家的院落里飘出来的。”
“哦？难不成是顾老夫人来做客，还自己带了菜来？呵呵~”
顾家老太太听了这话也是一头雾水，转眼看见大儿媳也是不知情的模样，只能硬着头皮回答。
“许是家里的人，做了什么奇怪的吃食，还请公主不要怪罪。”
安如公主和惠阳县主，对这味道都十分感兴趣。
“老夫人莫要藏私，本宫闻着，这味道甚是美味，也想尝尝看～”
顾老夫人一听，立刻派人去。过会，心腹嬷嬷来报，说是三小姐顾雨晴，用小厨房做了些吃食，还没出锅，听说老夫人要，答应一会做好就送过来。
“启禀公主，我家三小姐说，这是干煸豆角，这是水煮青菜，有些辣，配着这凉拌金针吃，会更爽口些。”
说话的是燕草，顾雨晴把吃的给了别人，只能自己起锅重做。
安如公主听完回禀，示意宫女可以用膳了。身后走出五个宫女，用银针将每道菜都检查一遍，确认没有问题后，贴身女官上前，为两个主子布菜。
香辣火锅的魅力，让在场的人深陷其中，大快朵颐，直呼过瘾。
另一边，顾雨晴刚煮好一份火锅，正准备盛饭，谁知安如公主派了宫女过来，说是要再来一份给世子尝尝。
顾雨晴眼看着宫女端走了她的口粮，脸上笑意满满，心里却在滴血。忙活了一个多小时，一口都没吃上，可人家是公主，是长辈，也不敢说什么，默默的在锅里添上水，重新做。
午膳用过后，瑾王三人去了后山赴约，安如公主则宣召了顾家所有的女眷一起喝茶。众人行礼问安后，安如公主让众人落座，下首坐着的八个顾家女孩子，看着公主和县主通身的气派，各有一番心思，有些年纪小的，眼中遮不住的艳羡。
顾家的几位夫人作陪，时不时的说些逗趣的话，惠阳郡主一副不感冒的样子，安如公主偶尔接上两句，场面还算过得去。
顾老夫人弄不懂，公主叫了家里的女孩儿来是什么意思，难道是想给世子选侧妃？可世子正妃还未过门，先娶侧妃...
“哪个是顾家三小姐？”
安如公主突然发话。
“见过公主，民女顾雨晴，正是家中行三。”
顾雨晴硬着头皮站出来，全身的神经都绷紧了。
“你刚刚做的那个水煮青菜，本宫吃着甚是欢喜，这方子可是你自己想出来的？”
“回公主，这方子是由蜀中名菜，水煮牛肉改良而来。底料是事先熬制好的，放在罐子里，随时想吃，只需冷水下锅煮沸即可。”
“哦~想不到还有这等巧思，你那道干煸豆角和凉拌金针，本宫觉得也很特别。”
“回公主，干煸豆角乃是用豆瓣酱烧制而成，重油重辣，配上醋拌的金针，解腻解辣。”
“不错，心灵手巧、进退有度，是个聪慧的。”
“禀公主，老身这孙女，自小还做得一手女红，擅长京绣，又温良恭俭，深得老婆子的欢心。”
顾老夫人平时，并不太喜欢世家出身的顾林氏，总觉得她嫁人多年，还摆着一副大家小姐的架势，不如其他几个媳妇孝顺贴心。
连带着二房的几个孩子也不爱入眼，好在顾雨晴心细，发现以后，一直哄着她。
后来，顾子卿进了天枢学院，才对他也重视起来。
不过，在外面的时候，自家的面子最重要，何况今天是公主和县主召见，夸她，就是给自己脸上增光。
“本宫瞧着是个好孩子，来人呐，去取了本宫那只云樱花彩蝶步摇来。”
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