第七章 川渝火锅
君皓晚上才到，和明祎碰头后一商量，决定将‘无双’流落在外的东西都收回来。
两人立即便启程奔着潇湘馆而去，国丧期间，潇湘馆已经关门歇业许久了，也不知那位拿着‘目下无尘’扇子的琉璃姑娘去了哪。
另一边，顾雨晴回了宫里，进了自己卧室倒头就睡，但是一连折腾了几个小时也没睡着，干脆不睡了，起身琢磨做点什么。
“涮火锅吧~牛油火锅，加辣的！”
牛油火锅原本是川渝特色，好吃到吃过一次就忘不了，是顾雨晴解压的最佳食物。
底料都是要自己熬才可以的，反正厨房里每天鸡汤骨汤都是现成的，只要配比正确，花费时间和精力便可，趁着锅底的材料在汤里互相交融，散发各自魅力的时候，开始准备涮品。
蒜香腌牛肉和麻辣牛肉片两种肉就够了，毛肚、百叶、黄喉、鸭肠、鸡胗、牛舌、这些才是重点，顾雨晴找了四个小太监帮她处理这些食材。
自己则是一边熬料，一边准备蘸料用的蒜末，香菜，辣椒油，孜然油和花椒油，反正过了今天，指不定什么时候能再吃上，准备丰富点才对得起自己。
鸡肉丸、鱼肉丸、咖喱猪肉丸、香菜牛肉丸全部手工现做，莲藕、土豆、地瓜切片，蘑菇，青菜越多越好，香菜一大把，仔细洗净后按照大小长短摆盘。
不知不觉的，准备的东西越来越多，最后，装了满满的三大个食盒。顾雨晴还顺手准备了果冻当甜点，犹豫了半天之后，又做了一份奶香桂花糕。
这种奶香桂花糕，是她最喜欢的一种，下面是牛奶和糯米粉混合做成的白白的底，蒸到半熟不会晃动的时候，浇上一层透明的糖桂花和澄面混合的面糊，蒸透之后，就会变成双色的桂花糕。
比起用圆圆的吕制模具抠成圆形，顾雨晴更喜欢用刀切成菱形块，丽水的青瓷方盘，只摆六块，每块都是45度角摆放，这是专属于她的审美。
顾雨晴做好之后，用食盒将桂花糕装起，找了个小太监去麒麟殿叫全德福来，直到他过来，才亲手把食盒交给他，送去给太子。不为别的，万一路上被有心的人碰了，那么，萧瑾瑜就危险了。
全德福是他亲自介绍给自己的，虽然看起来只是个普通的小太监，但是既能被他主动介绍，就必然是心腹，所以顾雨晴不管送什么，都要从他的手。
“姑姑这是在做什么好吃的？味道真是太香了~”
“呵呵~德芙，你一会送完桂花糕也来我院子吧，我们一起涮火锅~”
“哎呀，那就多谢姑姑了，奴才这就快去快回~”
顾雨晴只叫了萱萱和全德福两个人，火锅虽说人多才热闹，可她是为吃火锅而吃，又不是为了热闹而吃的。
她今天无所事事的逛荡了一天，其实是因为心里实在躁得慌。今天是萧瑾瑜选正妃的日子，太后娘娘的寿安宫从一早就热闹非凡，她就是为了躲开这‘热闹’才这番折腾的。
顾雨晴的小院儿紧挨着绾茜姑姑的院子，是个小的连名字都没有的院子，和原本刚进尚服局时，萧瑾瑜给安排的房子，完全不是一个档次的。
不过，这是她自己要求的，这个小院子私密性非常好，四周都有围墙，两面种了竹子，被包围的感觉让她很有安全感。萱萱曾经提过，让她和自己同住，但是顾雨晴拒绝了。
院子虽小，但种种用度都是最好的，一点都不比她宫外的家差。
“来吧，开涮！”
“多谢姑姑~”
“恩，咱俩先吃，萱萱一会儿才能回来呢~”
“奴才早就知道姑姑手巧，今日算是装了大运，才有这般口福呢！”
“辣不辣？要不来点儿醋？”
“劳烦姑姑了，姑姑的手精贵，还是奴才自己来吧！”
“你客气啥~咱们都是一样的人，谁比谁精贵了，你小小年纪的，这都谁教你的？”
“殿下说的，殿下说过，姑姑的手是天赐的巧手！当然精贵了~”
顾雨晴听了这话一愣，然后装作心不在焉的问：“你家殿下还说我什么了？”
“恩...对了，殿下还说过，姑姑有颗七窍玲珑心~”
“呵呵~你家殿下，还真是...一针见血！”
牛油火锅的香浓麻辣，和毛肚是最配的，先下牛肉，再下鲜虾、蘑菇，丰富了汤底之后，一张毛肚下去，用筷子夹着上下来回涮，毛肚很薄，只要一小会儿，就会变熟。
油蒜酱里倒上两勺花生碎，两勺香菜末，陈醋、孜然油和花椒油每样一勺，最后用两勺辣椒油结尾，一盘完美的蘸碟就完成了，毛肚刚从火锅里夹出来，轻轻吹上两下，用筷子在蘸碟里转上一圈，沾满调料，然后一口吃进去。
复合丰富的味道，在嘴里瞬间爆发，毛肚独特的口感和爽脆，比一般食材带来的幸福感更强。百叶也是同样的，两个都是表面构造很粗糙的食材，口感方面，百叶带来的嚼劲更好。
只可惜，在这个世界，懂得吃火锅的人，一个都没有。这里的火锅，都是以猪羊肉为主，底汤也都是羊汤，膻得很，顾雨晴在宫外的时候，和明祎去过，闻着都受不了，更何况吃了。
全德福头一次吃火锅，感觉香的不行，筷子就没停过。顾雨晴看着他福气的吃相，好像小时候的自己，那时候她刚开始公司的实习生活。
一个北方孩子，自然是没见过这些南方的花样，对生活的热爱，也体现在了对美食的执着。估计每一个异地打拼的孩子心心，都有一个灵魂食物，能在无数孤寂的夜里，安慰着自己的灵魂。
对于顾雨晴来说，这个食物当之无愧的，就是东北的酸菜馅饺子，第二的就是川渝火锅。
酸菜馅饺子之前有包过，是和萧瑾瑜他们一起吃的，现在她在宫里，不能暴露自己，所以本能的选择了火锅，作为今天解压的灵魂食物。
仿佛这顿火锅吃完，自己的烦恼都可以消失一样。
两人立即便启程奔着潇湘馆而去，国丧期间，潇湘馆已经关门歇业许久了，也不知那位拿着‘目下无尘’扇子的琉璃姑娘去了哪。
另一边，顾雨晴回了宫里，进了自己卧室倒头就睡，但是一连折腾了几个小时也没睡着，干脆不睡了，起身琢磨做点什么。
“涮火锅吧~牛油火锅，加辣的！”
牛油火锅原本是川渝特色，好吃到吃过一次就忘不了，是顾雨晴解压的最佳食物。
底料都是要自己熬才可以的，反正厨房里每天鸡汤骨汤都是现成的，只要配比正确，花费时间和精力便可，趁着锅底的材料在汤里互相交融，散发各自魅力的时候，开始准备涮品。
蒜香腌牛肉和麻辣牛肉片两种肉就够了，毛肚、百叶、黄喉、鸭肠、鸡胗、牛舌、这些才是重点，顾雨晴找了四个小太监帮她处理这些食材。
自己则是一边熬料，一边准备蘸料用的蒜末，香菜，辣椒油，孜然油和花椒油，反正过了今天，指不定什么时候能再吃上，准备丰富点才对得起自己。
鸡肉丸、鱼肉丸、咖喱猪肉丸、香菜牛肉丸全部手工现做，莲藕、土豆、地瓜切片，蘑菇，青菜越多越好，香菜一大把，仔细洗净后按照大小长短摆盘。
不知不觉的，准备的东西越来越多，最后，装了满满的三大个食盒。顾雨晴还顺手准备了果冻当甜点，犹豫了半天之后，又做了一份奶香桂花糕。
这种奶香桂花糕，是她最喜欢的一种，下面是牛奶和糯米粉混合做成的白白的底，蒸到半熟不会晃动的时候，浇上一层透明的糖桂花和澄面混合的面糊，蒸透之后，就会变成双色的桂花糕。
比起用圆圆的吕制模具抠成圆形，顾雨晴更喜欢用刀切成菱形块，丽水的青瓷方盘，只摆六块，每块都是45度角摆放，这是专属于她的审美。
顾雨晴做好之后，用食盒将桂花糕装起，找了个小太监去麒麟殿叫全德福来，直到他过来，才亲手把食盒交给他，送去给太子。不为别的，万一路上被有心的人碰了，那么，萧瑾瑜就危险了。
全德福是他亲自介绍给自己的，虽然看起来只是个普通的小太监，但是既能被他主动介绍，就必然是心腹，所以顾雨晴不管送什么，都要从他的手。
“姑姑这是在做什么好吃的？味道真是太香了~”
“呵呵~德芙，你一会送完桂花糕也来我院子吧，我们一起涮火锅~”
“哎呀，那就多谢姑姑了，奴才这就快去快回~”
顾雨晴只叫了萱萱和全德福两个人，火锅虽说人多才热闹，可她是为吃火锅而吃，又不是为了热闹而吃的。
她今天无所事事的逛荡了一天，其实是因为心里实在躁得慌。今天是萧瑾瑜选正妃的日子，太后娘娘的寿安宫从一早就热闹非凡，她就是为了躲开这‘热闹’才这番折腾的。
顾雨晴的小院儿紧挨着绾茜姑姑的院子，是个小的连名字都没有的院子，和原本刚进尚服局时，萧瑾瑜给安排的房子，完全不是一个档次的。
不过，这是她自己要求的，这个小院子私密性非常好，四周都有围墙，两面种了竹子，被包围的感觉让她很有安全感。萱萱曾经提过，让她和自己同住，但是顾雨晴拒绝了。
院子虽小，但种种用度都是最好的，一点都不比她宫外的家差。
“来吧，开涮！”
“多谢姑姑~”
“恩，咱俩先吃，萱萱一会儿才能回来呢~”
“奴才早就知道姑姑手巧，今日算是装了大运，才有这般口福呢！”
“辣不辣？要不来点儿醋？”
“劳烦姑姑了，姑姑的手精贵，还是奴才自己来吧！”
“你客气啥~咱们都是一样的人，谁比谁精贵了，你小小年纪的，这都谁教你的？”
“殿下说的，殿下说过，姑姑的手是天赐的巧手！当然精贵了~”
顾雨晴听了这话一愣，然后装作心不在焉的问：“你家殿下还说我什么了？”
“恩...对了，殿下还说过，姑姑有颗七窍玲珑心~”
“呵呵~你家殿下，还真是...一针见血！”
牛油火锅的香浓麻辣，和毛肚是最配的，先下牛肉，再下鲜虾、蘑菇，丰富了汤底之后，一张毛肚下去，用筷子夹着上下来回涮，毛肚很薄，只要一小会儿，就会变熟。
油蒜酱里倒上两勺花生碎，两勺香菜末，陈醋、孜然油和花椒油每样一勺，最后用两勺辣椒油结尾，一盘完美的蘸碟就完成了，毛肚刚从火锅里夹出来，轻轻吹上两下，用筷子在蘸碟里转上一圈，沾满调料，然后一口吃进去。
复合丰富的味道，在嘴里瞬间爆发，毛肚独特的口感和爽脆，比一般食材带来的幸福感更强。百叶也是同样的，两个都是表面构造很粗糙的食材，口感方面，百叶带来的嚼劲更好。
只可惜，在这个世界，懂得吃火锅的人，一个都没有。这里的火锅，都是以猪羊肉为主，底汤也都是羊汤，膻得很，顾雨晴在宫外的时候，和明祎去过，闻着都受不了，更何况吃了。
全德福头一次吃火锅，感觉香的不行，筷子就没停过。顾雨晴看着他福气的吃相，好像小时候的自己，那时候她刚开始公司的实习生活。
一个北方孩子，自然是没见过这些南方的花样，对生活的热爱，也体现在了对美食的执着。估计每一个异地打拼的孩子心心，都有一个灵魂食物，能在无数孤寂的夜里，安慰着自己的灵魂。
对于顾雨晴来说，这个食物当之无愧的，就是东北的酸菜馅饺子，第二的就是川渝火锅。
酸菜馅饺子之前有包过，是和萧瑾瑜他们一起吃的，现在她在宫里，不能暴露自己，所以本能的选择了火锅，作为今天解压的灵魂食物。
仿佛这顿火锅吃完，自己的烦恼都可以消失一样。
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