第四十五章 铁锅炖
顾雨晴拉着绾茜姑姑的手不放，撒娇的说：
“姑姑，人家要吃腌笃鲜，要是绘南北，还要吃竹筒饭！”
“你个臭丫头，姑姑上哪去给你找鲜肉和腊肉啊，还竹筒饭？光是为了给你准备罗汉斋，都费了多大的劲，你知道吗？”
“哎呀，您老真是的，放着好日子不过，跑到这来苦哈哈的，连肉都没的吃，先帝爷可不是让我这么照顾您的！”
“你懂什么，这里日子清苦，但却心安，于我来说，已是最好。”
“唉~算了，还好我自己带了，今晚我下厨！”
“等等，你带什么了？这里可是皇陵，必须斋戒，不可杀生！”
“姑姑你别闹了，来之前我都问清楚了，您老这屋子不归任何人管，我就是在这杀头猪，也没人敢说啥！您当陛下是吃素的呢？他答应过保您晚年顺遂，能没有后手吗？我要没猜错，你这茅屋附近肯定有暗哨，不远的地方也有御林军驻扎。”
“这你都知道？”
“我不知道，都是猜的，萧瑾瑜要是不这么干，他就不是萧瑾瑜了~”
“不得直呼陛下名讳，臭丫头，你活腻了吧？”
“哎呦，知道了，不呼，我烀肉去行了吧~”
顾雨晴换了身素白长裙，头上只扎了个马尾，随意盘了盘用一支白玉簪固定，袖子半挽，刷锅生火，抱着自己带来的一筐食材就开始准备晚饭。
人多的时候，东北乱炖是最好的，她昨晚偷偷派人下山订购了鱼肉蔬菜，就是为了带上来给绾茜姑姑的，现在却成了救荒的粮食。
铁锅炖鸡，贴饼子。食材简单易得，葱姜蒜菜畦里便有，野鸡满山都是，玉米面和白米面一比一混合成糊，炖鸡快熟的时候，沿着锅边贴上一圈，上面放上镂空的盖帘，再蒸上一屉枸杞红糖发糕，盖上锅盖，只需要付出时间，便可得到三种美味。
顾雨晴盖好锅盖，便端了切菜板放好，带来的腊肉腊肠改刀切丁，院子里的蔬菜也挑着南瓜、萝卜、豌豆之类的切碎一起放入盆里，糯米混合白米洗净去水，准备合二为一。
“这么慢，南星他们是去种竹子了吗？”
正念叨着呢，南星抱着个灰蒙蒙的不袋，满脸兴奋的大喊：
“姑姑我们回来了，快看我们抓了什么回来！”
顾雨晴一挑眉毛，拎着菜刀就往他们那边走，边走边说：
“呵呵哒，看你这袋子大小也知道，肯定不是什么老虎、豹子、长颈鹿的。”
“姑姑还是自己看吧！”
南星说着，把袋子一解露出里面的活物，邀功似的往顾雨晴眼前递。
“哎呀我去~”
“怎么样？姑姑可欢喜？”
顾雨晴看清楚那是什么动物之后，举着菜刀就吼：
“欢喜你妹啊！你抓它干嘛？”
“吃啊，这东西大补，正好给姑姑补身体！”
“侬脑子瓦塌啦？这是穿山甲！国家一级保护动物！还吃？你是想要折我的寿吧？还不干净给我放了~”
南星一脸懵，什么保护动物，听都没听过，可她满脸怒气，好像只能放了。于是把穿山甲往身后的侍卫手上一塞，拿过另一个竹篓说：
“姑姑，我们还捉到了竹鼠，这东西也很美味，您看看？”
顾雨晴感觉自己血压都被他气高了，一手扶着脖子，一手拿刀指着他问：
“你是打算让我动手杀了这可爱的小东西，还是觉得我能对它下得去口？还不都一起放了！”
南星被她吼的一哆嗦，赶忙拎着东西往外跑，身后几个拎着野味的侍卫也要跟着跑，顾雨晴连忙制止：
“哎哎哎！你们几个，野鸡拿回来啊，那又不是什么保护动物，放它干嘛，还有那兔子！都上河边杀完给我拿回来。”
“是！姑姑。”
“真是什么主子就有什么手下，笨的出奇！要不是我有先见之明在山下买了几只鸡，这会儿都得啃白菜~”
顾雨晴把他们轰走之后，便接过另外几个人手里挖来的笋，认真的教他们怎么给竹笋去皮。皇帝的心腹麒麟卫，拿着御赐的寒铁匕首，蹲在垃圾桶前小心的给笋剥皮，认真程度不亚于当年初学内功心法。
二十个人的饭，要是她自己，天黑也做不完，但是这帮麒麟卫各个听话，让干嘛干嘛。顾雨晴把鲜笋改刀切丁，放入盆中，再将米饭倒入，搅拌均匀后，以糖、醋、烟、酱油、香油、猪油渣调味，再让回来的南星将其灌入准备好的竹筒之中。
投入灶台下的火中，便成了竹筒饭。另外点火架上炒锅，清炒时蔬、山药木耳炒火腿、油焖笋、尖椒腊肉笋、简易版的腌笃鲜、绘南北、各类蘑菇混炒猪肉，鲫鱼枸杞汤，逐样出锅。
麒麟卫打来的野味、活鱼，用盐巴、孜然、五香粉涂抹均匀，便架在火上，文火慢烤。这时，铁锅里的一锅出也到了掀盖的时候，顾雨晴毫不犹豫的打开，一股浓郁的香气刺激着在场的每一个人。
蒸屉里满满的发糕，透着甜腻的香气，去掉盖帘，金黄的贴饼子和浓油赤酱的小鸡炖蘑菇，形成了鲜明的对比。顾雨晴用锅铲，轻轻一起，一个个金黄的贴饼子便入了她手中的簸箕。
麒麟卫们一个接一个的，从她手里接过盘子往桌上放，几个眨眼的功夫，三张桌子全满。顾雨晴则是单盛了一份，和绾茜姑姑进屋去吃。
“姑姑，多喝点鲫鱼汤，这活鱼先杀，我用小火将两面煎的金黄，再放入山泉水，文火慢炖，看看这汤，跟牛奶一样，又白又浓的！”
“好~那我就多喝些。”
“再尝尝这个油焖笋，我这次来，给你带了好多补药，你平时做菜煲汤多放点，尤其是山参，我带了十几只呢~”
“这么多，我怎么吃的完？”
“没事，吃不完就切片泡水喝，反正我买都买了，你不要也是浪费！”
“对了丫头，你这次来，打算待几天？”
顾雨晴想了想说：“先住个十天半个月的，要是住的习惯，我就不走了~”
南星进来送烤鱼和兔肉，正巧听见她说不想走了，吓得一个趔足，为了保住手里的烤肉，以发达的运动神经做出了一个扭曲到极致的动作，反正，肉是保住了的。
“南星？你这是搞笑吗？”
他赶忙起身，满脸通红的把盘子放桌上转身就走，走到门口，又突然停住，尴尬的回头问道：
“姑姑，您刚刚说不走了，是在开玩笑吧？”
顾雨晴见他满脸认真，希翼的望着自己，就起了耍他的心思。
“不是啊，我还想出家呢！”
“姑姑，人家要吃腌笃鲜，要是绘南北，还要吃竹筒饭！”
“你个臭丫头，姑姑上哪去给你找鲜肉和腊肉啊，还竹筒饭？光是为了给你准备罗汉斋，都费了多大的劲，你知道吗？”
“哎呀，您老真是的，放着好日子不过，跑到这来苦哈哈的，连肉都没的吃，先帝爷可不是让我这么照顾您的！”
“你懂什么，这里日子清苦，但却心安，于我来说，已是最好。”
“唉~算了，还好我自己带了，今晚我下厨！”
“等等，你带什么了？这里可是皇陵，必须斋戒，不可杀生！”
“姑姑你别闹了，来之前我都问清楚了，您老这屋子不归任何人管，我就是在这杀头猪，也没人敢说啥！您当陛下是吃素的呢？他答应过保您晚年顺遂，能没有后手吗？我要没猜错，你这茅屋附近肯定有暗哨，不远的地方也有御林军驻扎。”
“这你都知道？”
“我不知道，都是猜的，萧瑾瑜要是不这么干，他就不是萧瑾瑜了~”
“不得直呼陛下名讳，臭丫头，你活腻了吧？”
“哎呦，知道了，不呼，我烀肉去行了吧~”
顾雨晴换了身素白长裙，头上只扎了个马尾，随意盘了盘用一支白玉簪固定，袖子半挽，刷锅生火，抱着自己带来的一筐食材就开始准备晚饭。
人多的时候，东北乱炖是最好的，她昨晚偷偷派人下山订购了鱼肉蔬菜，就是为了带上来给绾茜姑姑的，现在却成了救荒的粮食。
铁锅炖鸡，贴饼子。食材简单易得，葱姜蒜菜畦里便有，野鸡满山都是，玉米面和白米面一比一混合成糊，炖鸡快熟的时候，沿着锅边贴上一圈，上面放上镂空的盖帘，再蒸上一屉枸杞红糖发糕，盖上锅盖，只需要付出时间，便可得到三种美味。
顾雨晴盖好锅盖，便端了切菜板放好，带来的腊肉腊肠改刀切丁，院子里的蔬菜也挑着南瓜、萝卜、豌豆之类的切碎一起放入盆里，糯米混合白米洗净去水，准备合二为一。
“这么慢，南星他们是去种竹子了吗？”
正念叨着呢，南星抱着个灰蒙蒙的不袋，满脸兴奋的大喊：
“姑姑我们回来了，快看我们抓了什么回来！”
顾雨晴一挑眉毛，拎着菜刀就往他们那边走，边走边说：
“呵呵哒，看你这袋子大小也知道，肯定不是什么老虎、豹子、长颈鹿的。”
“姑姑还是自己看吧！”
南星说着，把袋子一解露出里面的活物，邀功似的往顾雨晴眼前递。
“哎呀我去~”
“怎么样？姑姑可欢喜？”
顾雨晴看清楚那是什么动物之后，举着菜刀就吼：
“欢喜你妹啊！你抓它干嘛？”
“吃啊，这东西大补，正好给姑姑补身体！”
“侬脑子瓦塌啦？这是穿山甲！国家一级保护动物！还吃？你是想要折我的寿吧？还不干净给我放了~”
南星一脸懵，什么保护动物，听都没听过，可她满脸怒气，好像只能放了。于是把穿山甲往身后的侍卫手上一塞，拿过另一个竹篓说：
“姑姑，我们还捉到了竹鼠，这东西也很美味，您看看？”
顾雨晴感觉自己血压都被他气高了，一手扶着脖子，一手拿刀指着他问：
“你是打算让我动手杀了这可爱的小东西，还是觉得我能对它下得去口？还不都一起放了！”
南星被她吼的一哆嗦，赶忙拎着东西往外跑，身后几个拎着野味的侍卫也要跟着跑，顾雨晴连忙制止：
“哎哎哎！你们几个，野鸡拿回来啊，那又不是什么保护动物，放它干嘛，还有那兔子！都上河边杀完给我拿回来。”
“是！姑姑。”
“真是什么主子就有什么手下，笨的出奇！要不是我有先见之明在山下买了几只鸡，这会儿都得啃白菜~”
顾雨晴把他们轰走之后，便接过另外几个人手里挖来的笋，认真的教他们怎么给竹笋去皮。皇帝的心腹麒麟卫，拿着御赐的寒铁匕首，蹲在垃圾桶前小心的给笋剥皮，认真程度不亚于当年初学内功心法。
二十个人的饭，要是她自己，天黑也做不完，但是这帮麒麟卫各个听话，让干嘛干嘛。顾雨晴把鲜笋改刀切丁，放入盆中，再将米饭倒入，搅拌均匀后，以糖、醋、烟、酱油、香油、猪油渣调味，再让回来的南星将其灌入准备好的竹筒之中。
投入灶台下的火中，便成了竹筒饭。另外点火架上炒锅，清炒时蔬、山药木耳炒火腿、油焖笋、尖椒腊肉笋、简易版的腌笃鲜、绘南北、各类蘑菇混炒猪肉，鲫鱼枸杞汤，逐样出锅。
麒麟卫打来的野味、活鱼，用盐巴、孜然、五香粉涂抹均匀，便架在火上，文火慢烤。这时，铁锅里的一锅出也到了掀盖的时候，顾雨晴毫不犹豫的打开，一股浓郁的香气刺激着在场的每一个人。
蒸屉里满满的发糕，透着甜腻的香气，去掉盖帘，金黄的贴饼子和浓油赤酱的小鸡炖蘑菇，形成了鲜明的对比。顾雨晴用锅铲，轻轻一起，一个个金黄的贴饼子便入了她手中的簸箕。
麒麟卫们一个接一个的，从她手里接过盘子往桌上放，几个眨眼的功夫，三张桌子全满。顾雨晴则是单盛了一份，和绾茜姑姑进屋去吃。
“姑姑，多喝点鲫鱼汤，这活鱼先杀，我用小火将两面煎的金黄，再放入山泉水，文火慢炖，看看这汤，跟牛奶一样，又白又浓的！”
“好~那我就多喝些。”
“再尝尝这个油焖笋，我这次来，给你带了好多补药，你平时做菜煲汤多放点，尤其是山参，我带了十几只呢~”
“这么多，我怎么吃的完？”
“没事，吃不完就切片泡水喝，反正我买都买了，你不要也是浪费！”
“对了丫头，你这次来，打算待几天？”
顾雨晴想了想说：“先住个十天半个月的，要是住的习惯，我就不走了~”
南星进来送烤鱼和兔肉，正巧听见她说不想走了，吓得一个趔足，为了保住手里的烤肉，以发达的运动神经做出了一个扭曲到极致的动作，反正，肉是保住了的。
“南星？你这是搞笑吗？”
他赶忙起身，满脸通红的把盘子放桌上转身就走，走到门口，又突然停住，尴尬的回头问道：
“姑姑，您刚刚说不走了，是在开玩笑吧？”
顾雨晴见他满脸认真，希翼的望着自己，就起了耍他的心思。
“不是啊，我还想出家呢！”
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