第四十章 海鲜大乱炖
回到木屋，李鸣放下两桶海鲜，将桌子和长条凳，摆放在长廊下。
坐在长凳上，靠着墙壁，吹着习习海风，给脚下的风暴松毛，可算有点海岛悠闲生活的味道。
下午3点的午饭，该吃什么呢？午饭没吃，就是下午4点，也算午饭，李鸣的选择困难症又犯了。
清蒸，红烧，火锅，烧烤都吃过，那就换点新花样---东北乱炖!
没错，就是海鲜大杂烩乱炖，两桶海鲜那么多种，单单每样做一道菜，时间长，也没那么多盘子装菜。
米饭不用煮，用电饭锅炖海鲜，吃到饱为止。
倒一盆纯净水，给海鲜们泡个澡，洗干净好上路。
海鲜有两种，九节虾和海白虾，九节虾大些，有拇指粗巴掌长，海白虾只有小指长。挑出虾线，剪掉虾头，再次过水备用。
龙虾，李鸣留有一只2斤的澳龙，剪掉步足，分离虾头，洗干净备用，步足和虾头，也可以吃的不能丢。
小杂鱼有青衣，石九公，海白条，都是不到1斤的小鱼，带上手套，清洗内脏，去除刺人的鱼鳍。
墨鱼和八爪鱼，有3斤多，取出内脏，用刀刮掉粘液，切段用盐搓洗干净。
几个兰花蟹和梭子蟹，对半破开，去除蟹鳃和内脏，没带生粉，不然油炸更好吃。
1斤多的海白螺，搓洗掉表面的附着物，用刀尖破壳，划掉内脏里的沙子，洗干净，和螃蟹放一起。
将电磁炉和电饭锅通电后，李鸣开始做菜，先油炸垫底的墨鱼、八爪鱼，这两样不怕长时间炖，越炖越好吃。
接着用猛火煎澳龙，等它的外壳变通红后，放入电饭锅，还好李鸣的电饭锅是8人份的，不然放不下。
小鱼一条条煎香，放到盘子里冷却，等会喂风暴。
螃蟹和海白螺不用炒，电饭锅水开后，直接倒入，等再次水开，放入葱段、姜片、大蒜，新鲜的海鲜调味不用太多，几片就好。
少许生抽、耗油、香醋、一小勺盐调味，试试汤是否合味时，浓浓的鲜味在口腔爆开，乱炖成功。
还要炖15分钟，风暴闻着香味，早就等不及了。
李鸣耐心剥下小鱼的鱼刺，自己尝块鱼肉，真香，焦香味和鱼肉的甜味交会，馋到风暴爬上李鸣怀里，抢肉吃。
“别急，马上就好！”
手里的肉被风暴舔光，盘子里的3斤鱼肉，全入风暴的胃里，只剩一盘鱼头和鱼骨。
“风暴，你就是个祖宗！我都没吃，先喂饱你。”
李鸣咬了一口鱼口，发现味道还不错，连吃几个鱼头才停下，剩下的骨头，不能浪费，拿去喂呆治。
呆治荤素不忌，鱼骨头吃得老香，搞得风暴爬上护栏，想看看它吃什么，这么好吃。
李鸣拍下狗头，“傻狗，那是你吃剩的。”
端着盘子，回到屋前，浓浓的香味，从气孔排出，几种香味纠缠在一起，共同升华，自己的海鲜盛宴终于好了。
关火，将海鲜倒入炒菜锅，满满一锅海鲜散开来，香味更浓了，端上桌子，开一瓶可乐，闻着香味，咽下口水，开吃。
垫底的墨鱼跑到最上面，李鸣夹一片墨鱼放入嘴，牙齿轻轻碰撞，墨鱼片就断开，品到浓厚的甘甜。
再夹一条八爪鱼的腿，口感Q弹，不像墨鱼片粉粉的感觉，嚼劲多一些，但稍微用力就断开。
忍不住吃几筷子后，李鸣喝一口可乐，回味一下，再吃别的。
风暴仰着头，口水一条条的留下，眼神里全是羡慕，李鸣用脚碰碰它，劝道：
“你都吃几斤煎鱼了，吃太多海鲜不好！等下次再吃。”
不理会风暴的小眼神，李鸣夹起龙虾，忍着滚烫，吹几口凉气，对准虾身的断口，深吸一口汤汁，爽!
龙虾的香甜，都在汁水里，一口喝下，感觉味道要弥漫到每个毛孔。虾壳撕开，重重咬下一口，感觉更爽。
每个人都喜欢大口出肉的感觉，更何况一口下去就是几十块钱，计算澳龙的价钱，李鸣吃得更爽。
贵有的道理，怪不得有钱人喜欢吃名贵食材，不止装哔格，高档海鲜本身的味道就是美味。
虾身吃完，夹起虾头继续啃，虾脑被啃完，李鸣还有点意犹未尽，挑出龙虾脚，咬断后吸食里面的肉和味道。
龙虾吃完，喝口可乐，长出一口气，李鸣摸摸肚子，才吃一半，自己就大半饱，可不能辜负美食，继续吃。
兰花蟹的香味比青蟹淡一些，不过甜味很特别，回甘更浓更久，相比之下梭子蟹的综合口感要普通一些，没青蟹香，没兰花蟹甜。
螃蟹肉少，李鸣两口一只，几下吃光，接着吃海白螺，海白螺的肉很少，但包含的汁水最多。
小小的螺肉，包含了所有海鲜的味道，它才是精华，才是浓缩的鲜味。筷子夹螺肉不方便，李鸣直接用手抓。
舔吸海白壳，将里面的肉和汤汁，一起吃到嘴里，没来得及回味，嫩滑的螺肉就滑下喉咙，舔掉手里的汁水，继续下一个目标，直到吃完一锅海鲜。
吃完海鲜，剩下的可乐一口闷，李鸣靠在墙壁上，朝着大海发呆。
风暴见李鸣吃完了，都没有它的份，愤怒的在桌下走动，想找出自己的那一份海鲜大餐。
“别找了，今天的没了。”
李鸣会特意计算，它每天摄入的盐分，刚才一盆杂鱼虽然没放盐，但海鱼本身带有的盐分就够多了，它不能再吃海鲜。
吃得太饱的李鸣，很犯困，取出手机，离回归时间还有不到1个钟，可不能睡，睡过头错过开店时间，麻烦可大了。
撑着睡意，起身收拾残局，虾壳之类能吃的，喂呆治，它什么都能吃，不愧是猪。海白壳带油，丢海里也不好，李鸣埋在沙滩上。
李鸣到那，风暴跟到那，嘴里还哼哼叫，搞得李鸣困意都没了，
“行了，我服了你了！”
取出狗粮和淡水，分别放在狗盆里，本来这些是它的晚饭，现在先喂饱它。
阿该不用喂的，这几天阿该偷偷学会赶海，海边吃的多的是，自己动手丰衣足食。
回归时间快到时，迟来的暴雨落下，打得彩钢啪啪响，风暴和阿该回到长廊，和李鸣一起静静看雨。
李鸣锁住风暴，让它待在木屋，点击【回归】，离开雾岛。
坐在长凳上，靠着墙壁，吹着习习海风，给脚下的风暴松毛，可算有点海岛悠闲生活的味道。
下午3点的午饭，该吃什么呢？午饭没吃，就是下午4点，也算午饭，李鸣的选择困难症又犯了。
清蒸，红烧，火锅，烧烤都吃过，那就换点新花样---东北乱炖!
没错，就是海鲜大杂烩乱炖，两桶海鲜那么多种，单单每样做一道菜，时间长，也没那么多盘子装菜。
米饭不用煮，用电饭锅炖海鲜，吃到饱为止。
倒一盆纯净水，给海鲜们泡个澡，洗干净好上路。
海鲜有两种，九节虾和海白虾，九节虾大些，有拇指粗巴掌长，海白虾只有小指长。挑出虾线，剪掉虾头，再次过水备用。
龙虾，李鸣留有一只2斤的澳龙，剪掉步足，分离虾头，洗干净备用，步足和虾头，也可以吃的不能丢。
小杂鱼有青衣，石九公，海白条，都是不到1斤的小鱼，带上手套，清洗内脏，去除刺人的鱼鳍。
墨鱼和八爪鱼，有3斤多，取出内脏，用刀刮掉粘液，切段用盐搓洗干净。
几个兰花蟹和梭子蟹，对半破开，去除蟹鳃和内脏，没带生粉，不然油炸更好吃。
1斤多的海白螺，搓洗掉表面的附着物，用刀尖破壳，划掉内脏里的沙子，洗干净，和螃蟹放一起。
将电磁炉和电饭锅通电后，李鸣开始做菜，先油炸垫底的墨鱼、八爪鱼，这两样不怕长时间炖，越炖越好吃。
接着用猛火煎澳龙，等它的外壳变通红后，放入电饭锅，还好李鸣的电饭锅是8人份的，不然放不下。
小鱼一条条煎香，放到盘子里冷却，等会喂风暴。
螃蟹和海白螺不用炒，电饭锅水开后，直接倒入，等再次水开，放入葱段、姜片、大蒜，新鲜的海鲜调味不用太多，几片就好。
少许生抽、耗油、香醋、一小勺盐调味，试试汤是否合味时，浓浓的鲜味在口腔爆开，乱炖成功。
还要炖15分钟，风暴闻着香味，早就等不及了。
李鸣耐心剥下小鱼的鱼刺，自己尝块鱼肉，真香，焦香味和鱼肉的甜味交会，馋到风暴爬上李鸣怀里，抢肉吃。
“别急，马上就好！”
手里的肉被风暴舔光，盘子里的3斤鱼肉，全入风暴的胃里，只剩一盘鱼头和鱼骨。
“风暴，你就是个祖宗！我都没吃，先喂饱你。”
李鸣咬了一口鱼口，发现味道还不错，连吃几个鱼头才停下，剩下的骨头，不能浪费，拿去喂呆治。
呆治荤素不忌，鱼骨头吃得老香，搞得风暴爬上护栏，想看看它吃什么，这么好吃。
李鸣拍下狗头，“傻狗，那是你吃剩的。”
端着盘子，回到屋前，浓浓的香味，从气孔排出，几种香味纠缠在一起，共同升华，自己的海鲜盛宴终于好了。
关火，将海鲜倒入炒菜锅，满满一锅海鲜散开来，香味更浓了，端上桌子，开一瓶可乐，闻着香味，咽下口水，开吃。
垫底的墨鱼跑到最上面，李鸣夹一片墨鱼放入嘴，牙齿轻轻碰撞，墨鱼片就断开，品到浓厚的甘甜。
再夹一条八爪鱼的腿，口感Q弹，不像墨鱼片粉粉的感觉，嚼劲多一些，但稍微用力就断开。
忍不住吃几筷子后，李鸣喝一口可乐，回味一下，再吃别的。
风暴仰着头，口水一条条的留下，眼神里全是羡慕，李鸣用脚碰碰它，劝道：
“你都吃几斤煎鱼了，吃太多海鲜不好！等下次再吃。”
不理会风暴的小眼神，李鸣夹起龙虾，忍着滚烫，吹几口凉气，对准虾身的断口，深吸一口汤汁，爽!
龙虾的香甜，都在汁水里，一口喝下，感觉味道要弥漫到每个毛孔。虾壳撕开，重重咬下一口，感觉更爽。
每个人都喜欢大口出肉的感觉，更何况一口下去就是几十块钱，计算澳龙的价钱，李鸣吃得更爽。
贵有的道理，怪不得有钱人喜欢吃名贵食材，不止装哔格，高档海鲜本身的味道就是美味。
虾身吃完，夹起虾头继续啃，虾脑被啃完，李鸣还有点意犹未尽，挑出龙虾脚，咬断后吸食里面的肉和味道。
龙虾吃完，喝口可乐，长出一口气，李鸣摸摸肚子，才吃一半，自己就大半饱，可不能辜负美食，继续吃。
兰花蟹的香味比青蟹淡一些，不过甜味很特别，回甘更浓更久，相比之下梭子蟹的综合口感要普通一些，没青蟹香，没兰花蟹甜。
螃蟹肉少，李鸣两口一只，几下吃光，接着吃海白螺，海白螺的肉很少，但包含的汁水最多。
小小的螺肉，包含了所有海鲜的味道，它才是精华，才是浓缩的鲜味。筷子夹螺肉不方便，李鸣直接用手抓。
舔吸海白壳，将里面的肉和汤汁，一起吃到嘴里，没来得及回味，嫩滑的螺肉就滑下喉咙，舔掉手里的汁水，继续下一个目标，直到吃完一锅海鲜。
吃完海鲜，剩下的可乐一口闷，李鸣靠在墙壁上，朝着大海发呆。
风暴见李鸣吃完了，都没有它的份，愤怒的在桌下走动，想找出自己的那一份海鲜大餐。
“别找了，今天的没了。”
李鸣会特意计算，它每天摄入的盐分，刚才一盆杂鱼虽然没放盐，但海鱼本身带有的盐分就够多了，它不能再吃海鲜。
吃得太饱的李鸣，很犯困，取出手机，离回归时间还有不到1个钟，可不能睡，睡过头错过开店时间，麻烦可大了。
撑着睡意，起身收拾残局，虾壳之类能吃的，喂呆治，它什么都能吃，不愧是猪。海白壳带油，丢海里也不好，李鸣埋在沙滩上。
李鸣到那，风暴跟到那，嘴里还哼哼叫，搞得李鸣困意都没了，
“行了，我服了你了！”
取出狗粮和淡水，分别放在狗盆里，本来这些是它的晚饭，现在先喂饱它。
阿该不用喂的，这几天阿该偷偷学会赶海，海边吃的多的是，自己动手丰衣足食。
回归时间快到时，迟来的暴雨落下，打得彩钢啪啪响，风暴和阿该回到长廊，和李鸣一起静静看雨。
李鸣锁住风暴，让它待在木屋，点击【回归】，离开雾岛。
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