第十一章 新财路
李玄觉得这个邀请有些莫名其妙：“伯爵的女儿是怎么知道我的？”
于勒大叔有些暧昧的笑着说道：“贝克市的赌场就是她管理的，前天晚上去跟赌场谈你的扑克牌玩法的时候，就有人问是谁发明的，我们没有隐瞒。”
李玄举起手里的东西：“这件事今晚再说吧，你看我手里还提着这些呢。”
感觉到李玄的推脱之意，于勒也没有拦着，反而有些好奇：“你又有什么新想法了？”
“秘密。”李玄丢下一句话就跑向厨房，他觉得把惊喜藏着挺有意思的。
走进大厨专用的厨房，看见厨师贝利亚在里面忙着烤鸡，李玄提出自己的请求：“贝利亚大叔，能不能借块小地方让我处理一下这只鸡。”
贝利亚看到是经常跟在于勒理事身边的年轻人，没有不同意的道理，反正这地方也宽敞得很。
李玄给鸡割喉放血后，然后下开水烫毛，接着拔毛，开膛，清理内脏，再放温水清洗一遍，斩掉鸡爪，再把鸡放到铁质汤桶里跟姜葱熬煮一阵，捞上来切片装盘。把姜块、大蒜拍扁切碎，放到小盘子里，淋上酱油，用叉子叉起一块鸡肉蘸一下酱料，塞进嘴里咀嚼。
终于尝到了记忆中的味道，手法虽然生疏，口感差了不少，但是李玄还是感动得流下眼泪。穿越以来一直靠面包果腹的他实在受不了这样的生活，这个世界的肉食几乎都是烤，还是整只鸡一起烤，也就外层的表皮能吃，其他的部分实在吃不下。
而且因为杀鸡不放血，肉里面的腥味怎么也去不掉，直到今天终于有时间和心情制作故乡的美食，解解肚子里的馋虫。
李玄的模样让观察了半天的厨师忍不住问道：“李，能让我也尝一口吗？”吃了半只鸡的李玄终于注意到旁边的贝利亚大叔，点头同意。心里早就急得不行的厨师学着李玄的动作，叉起一块鸡肉蘸酱料，忙不迭地送进嘴里，大口咀嚼。
熟而不烂的鸡肉，皮爽肉滑，酱油减轻了鸡肉的清淡，最重要的是没有平时那除不掉的腥味，酱料里的姜蒜则刺激人的味蕾分泌物大量口水，吞下后感到回味无穷，忍不住继续吃下一口。
看着这家伙毫不客气的一块接一块狂吃，李玄顾不得感动，立刻抢着吃起来。没几下半盘鸡肉就已经吃完了，厨师长出一口气，赞道：“这是我这辈子吃到的最好吃的鸡肉，李，你是怎么想出来的。”
自己这点厨艺算什么，而且还没有冰块，口感差了点。忍住身为大吃货帝国的自豪，李玄笑道：“秘密，不过我可以教你，这样商会的大人物会更加看重你的。这道菜我管它叫白斩鸡。”
贝利亚眼睛一亮，没想到李玄会主动教他。他是专门为商会的大人物们准备食物的大厨，这个厨房也是他一个人专用的。他觉得只凭这一道菜，任何厨师都能随时取代他的位置，而李玄没有藏私，实在让他感动不已。他拍了拍李玄的背，大声说道：“感谢你，李，以后有什么需要我帮忙的尽管说。”
李玄没有在意，他接着说道：“先别得意，我不会只教你一个人。”听到这里，厨师表情一暗，不过能专门为商会的大人物做饭，就说明他的实力强过其他厨师，想到这点后他也豁达的表示，不怕其他人的竞争。
厨师丢下烤了一半的烤鸡，拎出一只活鸡让李玄指导：“你来说，我来做。”李玄点点头，指出最重要的一点：“我做的白切鸡与其他人做的烤鸡，最大的区别就是没有腥味，而去除腥味最重要的一点，就是放血。”
厨师露出一副恍然大悟的表情：“原来你一开始只在鸡肉脖子上割一刀，而不是像我们那样子直接脖子斩掉，是为了放血。”
“是的，而且放血的时候要抓住鸡的两只脚和脖子，这样可以避免鸡剧烈挣扎，否则鸡血很容易结块，放血放不干净。”
李玄看着大厨肢解整鸡，而且越做越快。他感慨道，不愧是能成为大厨的人，这刀工比自己强多了，自己果然只是比这个世界的人强在几千年文化的积累，一旦点明要点，差距就立刻显现出来。
不过李玄也没觉得有什么不好的，至少自己可以不用动手了。就像现在，他可以一边吃着刚刚做好的一盘鸡肉，一边看着大厨在那里满头大汗地忙活。
等到晚饭过后，于勒大叔果然找上门来。他觉得这个年轻人实在给他太多的惊喜，有些优秀过头：“李，感谢你的白斩鸡，吃过这道菜后，那些充满腥味的烤肉恐怕我以后都吃不下了。”
“没什么，反正以后我也会教其他人，这样于勒大叔就不怕吃不到这道菜了。”被夸了太多的李玄这时候没有得意，想到昨天之所以被骗，就是自己太飘了，没有听出于勒大叔的提醒。所以回到房间后他终于冷静下来。
这些知识并不是他自己想出来的，它是一个民族几千年来饮食文化的浓缩，他充其量只是传播者，不是创造者，他可以后自豪，但是不可以自傲。
“你就不想将它的方法藏起来吗？”
“即使我藏起来，吃过它的那些商会大人物也会找人把它研究出来，那位厨师可是看到我做菜的过程了，他多试几次也会掌握的。”李玄谦虚道。
他巴不得所有人都会做这道菜，反正他志不在此，所有人都掌握了，以后他不管到哪里都能吃到了，不必自己亲自动手，这岂不是更好。
“既然这样，刚刚我和其他理事决定，我明天暂时不回去，以商会的名义召集贝克市几个顶级的酒楼，把这一道菜的方法卖给他们，不知道你有什么意见。”于勒点点头，接下来的让李玄惊呆了下巴。
不愧是于勒大叔。李玄忍不住感慨，他没有不同意的道理：“我没意见，而且你们回戴维斯市也会这么卖一次吧。”
“对，赚到的钱我们会分你一半，而且以后你有什么需要帮忙的，商会会尽量提供帮助。”这是商会见识到李玄的创造力，提高了对他的重视。
李玄没有拒绝，他又不是钱多得烫手：“没问题，不过这样一卖，我就不能教其他人了吧。”
“一个月后就行了，他们肯定也知道不可能守住这个秘诀多久，要的就是短时间内靠这个吸引其他人。”于勒解释道。
“那就好。”李玄松了口气，他实在懒得自己做饭，尤其是他现在还很有钱，以后靠着买魔核过日子也不怕吃穷了。而且以后真没钱了，就回想个现在还没有的菜谱拿去卖。
“好了，克莉丝汀小姐的邀请，你要不要赴会。”看到李玄有点走神，于勒把之前被回避的问题再一次提了出来。
于勒大叔有些暧昧的笑着说道：“贝克市的赌场就是她管理的，前天晚上去跟赌场谈你的扑克牌玩法的时候，就有人问是谁发明的，我们没有隐瞒。”
李玄举起手里的东西：“这件事今晚再说吧，你看我手里还提着这些呢。”
感觉到李玄的推脱之意，于勒也没有拦着，反而有些好奇：“你又有什么新想法了？”
“秘密。”李玄丢下一句话就跑向厨房，他觉得把惊喜藏着挺有意思的。
走进大厨专用的厨房，看见厨师贝利亚在里面忙着烤鸡，李玄提出自己的请求：“贝利亚大叔，能不能借块小地方让我处理一下这只鸡。”
贝利亚看到是经常跟在于勒理事身边的年轻人，没有不同意的道理，反正这地方也宽敞得很。
李玄给鸡割喉放血后，然后下开水烫毛，接着拔毛，开膛，清理内脏，再放温水清洗一遍，斩掉鸡爪，再把鸡放到铁质汤桶里跟姜葱熬煮一阵，捞上来切片装盘。把姜块、大蒜拍扁切碎，放到小盘子里，淋上酱油，用叉子叉起一块鸡肉蘸一下酱料，塞进嘴里咀嚼。
终于尝到了记忆中的味道，手法虽然生疏，口感差了不少，但是李玄还是感动得流下眼泪。穿越以来一直靠面包果腹的他实在受不了这样的生活，这个世界的肉食几乎都是烤，还是整只鸡一起烤，也就外层的表皮能吃，其他的部分实在吃不下。
而且因为杀鸡不放血，肉里面的腥味怎么也去不掉，直到今天终于有时间和心情制作故乡的美食，解解肚子里的馋虫。
李玄的模样让观察了半天的厨师忍不住问道：“李，能让我也尝一口吗？”吃了半只鸡的李玄终于注意到旁边的贝利亚大叔，点头同意。心里早就急得不行的厨师学着李玄的动作，叉起一块鸡肉蘸酱料，忙不迭地送进嘴里，大口咀嚼。
熟而不烂的鸡肉，皮爽肉滑，酱油减轻了鸡肉的清淡，最重要的是没有平时那除不掉的腥味，酱料里的姜蒜则刺激人的味蕾分泌物大量口水，吞下后感到回味无穷，忍不住继续吃下一口。
看着这家伙毫不客气的一块接一块狂吃，李玄顾不得感动，立刻抢着吃起来。没几下半盘鸡肉就已经吃完了，厨师长出一口气，赞道：“这是我这辈子吃到的最好吃的鸡肉，李，你是怎么想出来的。”
自己这点厨艺算什么，而且还没有冰块，口感差了点。忍住身为大吃货帝国的自豪，李玄笑道：“秘密，不过我可以教你，这样商会的大人物会更加看重你的。这道菜我管它叫白斩鸡。”
贝利亚眼睛一亮，没想到李玄会主动教他。他是专门为商会的大人物们准备食物的大厨，这个厨房也是他一个人专用的。他觉得只凭这一道菜，任何厨师都能随时取代他的位置，而李玄没有藏私，实在让他感动不已。他拍了拍李玄的背，大声说道：“感谢你，李，以后有什么需要我帮忙的尽管说。”
李玄没有在意，他接着说道：“先别得意，我不会只教你一个人。”听到这里，厨师表情一暗，不过能专门为商会的大人物做饭，就说明他的实力强过其他厨师，想到这点后他也豁达的表示，不怕其他人的竞争。
厨师丢下烤了一半的烤鸡，拎出一只活鸡让李玄指导：“你来说，我来做。”李玄点点头，指出最重要的一点：“我做的白切鸡与其他人做的烤鸡，最大的区别就是没有腥味，而去除腥味最重要的一点，就是放血。”
厨师露出一副恍然大悟的表情：“原来你一开始只在鸡肉脖子上割一刀，而不是像我们那样子直接脖子斩掉，是为了放血。”
“是的，而且放血的时候要抓住鸡的两只脚和脖子，这样可以避免鸡剧烈挣扎，否则鸡血很容易结块，放血放不干净。”
李玄看着大厨肢解整鸡，而且越做越快。他感慨道，不愧是能成为大厨的人，这刀工比自己强多了，自己果然只是比这个世界的人强在几千年文化的积累，一旦点明要点，差距就立刻显现出来。
不过李玄也没觉得有什么不好的，至少自己可以不用动手了。就像现在，他可以一边吃着刚刚做好的一盘鸡肉，一边看着大厨在那里满头大汗地忙活。
等到晚饭过后，于勒大叔果然找上门来。他觉得这个年轻人实在给他太多的惊喜，有些优秀过头：“李，感谢你的白斩鸡，吃过这道菜后，那些充满腥味的烤肉恐怕我以后都吃不下了。”
“没什么，反正以后我也会教其他人，这样于勒大叔就不怕吃不到这道菜了。”被夸了太多的李玄这时候没有得意，想到昨天之所以被骗，就是自己太飘了，没有听出于勒大叔的提醒。所以回到房间后他终于冷静下来。
这些知识并不是他自己想出来的，它是一个民族几千年来饮食文化的浓缩，他充其量只是传播者，不是创造者，他可以后自豪，但是不可以自傲。
“你就不想将它的方法藏起来吗？”
“即使我藏起来，吃过它的那些商会大人物也会找人把它研究出来，那位厨师可是看到我做菜的过程了，他多试几次也会掌握的。”李玄谦虚道。
他巴不得所有人都会做这道菜，反正他志不在此，所有人都掌握了，以后他不管到哪里都能吃到了，不必自己亲自动手，这岂不是更好。
“既然这样，刚刚我和其他理事决定，我明天暂时不回去，以商会的名义召集贝克市几个顶级的酒楼，把这一道菜的方法卖给他们，不知道你有什么意见。”于勒点点头，接下来的让李玄惊呆了下巴。
不愧是于勒大叔。李玄忍不住感慨，他没有不同意的道理：“我没意见，而且你们回戴维斯市也会这么卖一次吧。”
“对，赚到的钱我们会分你一半，而且以后你有什么需要帮忙的，商会会尽量提供帮助。”这是商会见识到李玄的创造力，提高了对他的重视。
李玄没有拒绝，他又不是钱多得烫手：“没问题，不过这样一卖，我就不能教其他人了吧。”
“一个月后就行了，他们肯定也知道不可能守住这个秘诀多久，要的就是短时间内靠这个吸引其他人。”于勒解释道。
“那就好。”李玄松了口气，他实在懒得自己做饭，尤其是他现在还很有钱，以后靠着买魔核过日子也不怕吃穷了。而且以后真没钱了，就回想个现在还没有的菜谱拿去卖。
“好了，克莉丝汀小姐的邀请，你要不要赴会。”看到李玄有点走神，于勒把之前被回避的问题再一次提了出来。
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