第十二章 私房菜馆
晚上，陈晋回到家里，第一时间就将自己的画卖了一万元的事告诉了刘丽和张雪。
并且让她们看了自己的银行卡转账信息。
听到陈晋的话，刘丽和张雪都感到十分震惊和怀疑。
毕竟任谁听到一个15岁的初中生说自己的一幅画卖了一万块钱，第一时间都会感到震惊和怀疑。
尽管对此感到怀疑，但是已经看到了银行卡的转账信息，她们也只能相信这个事实。
同时，陈晋也告诉她们，章锦华邀请自己参加下个月的画展。
闻言，刘丽和张雪都连忙表示要去给陈晋捧场。
“对了，老哥，咱们的录取通知书到了。”说着，张雪递过来一个大号信封
接过录取通知书，陈晋和两人说了声，就回到了房间。
刚进门，手中的手机就响了起来
“老陈，你的录取通知书应该也到了吧？肯定是附中吧！”
“对，就是附中！”
“我也一样，哈哈。”
“我说滔子，你不会忘了什么吧？”
“怎么可能，答应你的请你吃饭，绝对忘不了，刚好我爸妈奖励了我500块钱。明天你选个地方，叫上雪儿，咱们好好的搓一顿。”
“那好，到时候我给你打电话。”
第二天，周五。
陈晋带着张雪和贺文滔来到了市里。
“老陈，你要带我们去哪啊，太贵的地方咱们可消费不起啊！”
张雪也附和的说到。
“不贵，那地方的老板和我是朋友，我去吃饭不要钱。”
“不会吧老陈，你什么时候交的朋友，还是个饭店老板！”
“就是前段时间我来市里画画的时候，我一直在他那里吃饭。我给你们说，那可是一个老字号，老板的手艺非常好！”
“等到了你们就知道了。”
闻言，两人只好放下心中的好奇。
陈晋说的这家饭店的确是老字号，据说经营了几百年了
老板是家传的手艺，祖上更是出过御厨。后来那位御厨从皇宫离开后，就开了这一家私房菜馆。
他们家做的一手秦菜令人赞不绝口。
虽然秦菜不是八大菜系之一，但是秦菜是中国最古老的菜系之一，也是华国五大风味菜系流派之一。
既包含仿古菜，创新菜和药膳菜等，还包括品类丰富，风味独特的面点小吃。
陈晋也是机缘巧合之下才和老板认识的。
有一次中午，陈晋在市里转悠，不知怎么的就到了一处偏僻的地方，刚好这李家私房菜馆就在这里。
要陈晋说，一个开饭馆的，开在这么偏僻的地方那不得赔死，但是后来的几天就打破了陈晋的这个念头。
那天陈晋找到这家菜馆的时候刚好没吃午饭，就走了进去。
但是进去之后才知道，人家是要预约的，而且每道菜都价格不菲。
刚好陈晋进去的时候，那家店的老板，也就是厨师，正在做新菜。
但是做了好多次都不得要领。
陈晋发现是一味调味料放的时间不对，就指了出来。
这里值得说一句的是，陈晋的厨艺在前几天已经升至三级，并且精通所有菜系，也可以说是一方大师。
那位厨师听了陈晋的话，尽管不太相信一个15岁的毛头小子说的话，但是还是尝试了一番。
结果当然是按照陈晋说的做出来的菜成功了。
当时那位厨师倍感震惊，接着就和陈晋讨论了许久关于厨艺上的问题。
更是邀请陈晋有时间就来他这里品尝他的手艺。
接下来陈晋在市里的这么多天就一直在这家菜馆吃饭，慢慢的也就和这位厨师成了朋友。
陈晋去吃饭老板也就没有收陈晋的钱。
上午十点，三人终于到了地方。
看着面前的菜馆，贺文滔和张雪久久无言。
虽然说李家私房菜馆的位置比较偏僻，但是面积看起来却不小。
经过修缮后的四合院，看起来古色古香。
“老陈，你的这个朋友可真不一般啊！有这么大的一个四合院，值不少钱吧！”贺文滔感叹道。
“这是人家祖传的宅子，就算值钱也不会卖。再说，人家也不差那点钱。。”陈晋回答道。
走进宅门，穿过垂花门，来到了庭院。
院子里的四个角落有着四颗银杏树，此时正值结果的时候，看起来别有一番风味。
左右两侧的厢房则是改成了餐厅，里边放了许多木质的桌椅，正房旁边的耳房则是改造成了厨房。
陈晋带着二人走进了左侧的厢房。
由于还没有到营业时间，所以周围一桌客人都没有，显得有些冷清。
也对亏陈晋之前给刘宏清打过电话，不然现在门估计都没开。
刚坐下，听闻陈晋来了的李宏清走了出来。
“李老，又来麻烦你了。”看到李宏清走了过来，陈晋连忙站起来说道。
“不麻烦，不麻烦，我还巴不得你天天来呢！咱们两个好好交流交流。”
“你们等一会，我去给你们做几道拿手菜，让你的朋友好好尝尝我的手艺。”
看到李宏清离开，张雪和贺文滔活跃了起来，一遍说话一遍左顾右盼的打量着周围的环境。
“老哥，这个地方真不错，环境幽静，装修的也是古色古香的。”张雪感叹道。
“这可都是人家祖上传下来的老物件，装修也一直没有变过，肯定是古色古香的。”
每次来到这里边，陈晋都会忍不住的感叹。
毕竟现在想要找到这样一处古宅，而且里边装修和摆放的物品都是古物的地方可是不容易。
这里的东西可以说都是文物，光是这里的桌椅都价值不少钱。
有许多人都曾想要买这里的东西，但是人家不缺这点钱，压根没有想过出售，一直都在这里供客人使用。
而且这坐宅子已经被列入联合国文化遗产，要不是这是人家祖传的宅子，现在肯定不会允许让经营菜馆。
过了一会，一道道精致的菜就端了上来。
李宏清也走了过来介绍道：
“这是葫芦鸡，食时蘸以花椒盐面，皮酥肉嫩，香烂味醇，号称“长安第一味”。”
“这一道是带把肘子，明朝的李玉山曾为陕西抚台郑时做过这道菜，因为这道菜最后还罢免了同州府的州官。”
“这一道是奶汤锅子鱼，韦巨源曾官拜尚书令左仆射时为唐中宗李显进献过这道菜。”
“这个是温拌腰丝，是陕菜独有技法，它改变了拌菜必“凉”的成规，本菜品腰丝脆嫩，咸酸微麻，鲜香爽口，蒜香味浓，既是佐酒佳肴，又收补益之功。”
听完李宏清的介绍，张雪和贺文滔都感到震惊万分。
陈晋因为厨艺达到三级的同时系统也灌输了这些知识，所以并没有感到惊讶。
吃完这几道菜，已经到了饭店，慢慢的也来了客人，三人就没有打扰李宏清，请辞离开。
直到走出门，贺文滔和张雪还赞不绝口。
并且让她们看了自己的银行卡转账信息。
听到陈晋的话，刘丽和张雪都感到十分震惊和怀疑。
毕竟任谁听到一个15岁的初中生说自己的一幅画卖了一万块钱，第一时间都会感到震惊和怀疑。
尽管对此感到怀疑，但是已经看到了银行卡的转账信息，她们也只能相信这个事实。
同时，陈晋也告诉她们，章锦华邀请自己参加下个月的画展。
闻言，刘丽和张雪都连忙表示要去给陈晋捧场。
“对了，老哥，咱们的录取通知书到了。”说着，张雪递过来一个大号信封
接过录取通知书，陈晋和两人说了声，就回到了房间。
刚进门，手中的手机就响了起来
“老陈，你的录取通知书应该也到了吧？肯定是附中吧！”
“对，就是附中！”
“我也一样，哈哈。”
“我说滔子，你不会忘了什么吧？”
“怎么可能，答应你的请你吃饭，绝对忘不了，刚好我爸妈奖励了我500块钱。明天你选个地方，叫上雪儿，咱们好好的搓一顿。”
“那好，到时候我给你打电话。”
第二天，周五。
陈晋带着张雪和贺文滔来到了市里。
“老陈，你要带我们去哪啊，太贵的地方咱们可消费不起啊！”
张雪也附和的说到。
“不贵，那地方的老板和我是朋友，我去吃饭不要钱。”
“不会吧老陈，你什么时候交的朋友，还是个饭店老板！”
“就是前段时间我来市里画画的时候，我一直在他那里吃饭。我给你们说，那可是一个老字号，老板的手艺非常好！”
“等到了你们就知道了。”
闻言，两人只好放下心中的好奇。
陈晋说的这家饭店的确是老字号，据说经营了几百年了
老板是家传的手艺，祖上更是出过御厨。后来那位御厨从皇宫离开后，就开了这一家私房菜馆。
他们家做的一手秦菜令人赞不绝口。
虽然秦菜不是八大菜系之一，但是秦菜是中国最古老的菜系之一，也是华国五大风味菜系流派之一。
既包含仿古菜，创新菜和药膳菜等，还包括品类丰富，风味独特的面点小吃。
陈晋也是机缘巧合之下才和老板认识的。
有一次中午，陈晋在市里转悠，不知怎么的就到了一处偏僻的地方，刚好这李家私房菜馆就在这里。
要陈晋说，一个开饭馆的，开在这么偏僻的地方那不得赔死，但是后来的几天就打破了陈晋的这个念头。
那天陈晋找到这家菜馆的时候刚好没吃午饭，就走了进去。
但是进去之后才知道，人家是要预约的，而且每道菜都价格不菲。
刚好陈晋进去的时候，那家店的老板，也就是厨师，正在做新菜。
但是做了好多次都不得要领。
陈晋发现是一味调味料放的时间不对，就指了出来。
这里值得说一句的是，陈晋的厨艺在前几天已经升至三级，并且精通所有菜系，也可以说是一方大师。
那位厨师听了陈晋的话，尽管不太相信一个15岁的毛头小子说的话，但是还是尝试了一番。
结果当然是按照陈晋说的做出来的菜成功了。
当时那位厨师倍感震惊，接着就和陈晋讨论了许久关于厨艺上的问题。
更是邀请陈晋有时间就来他这里品尝他的手艺。
接下来陈晋在市里的这么多天就一直在这家菜馆吃饭，慢慢的也就和这位厨师成了朋友。
陈晋去吃饭老板也就没有收陈晋的钱。
上午十点，三人终于到了地方。
看着面前的菜馆，贺文滔和张雪久久无言。
虽然说李家私房菜馆的位置比较偏僻，但是面积看起来却不小。
经过修缮后的四合院，看起来古色古香。
“老陈，你的这个朋友可真不一般啊！有这么大的一个四合院，值不少钱吧！”贺文滔感叹道。
“这是人家祖传的宅子，就算值钱也不会卖。再说，人家也不差那点钱。。”陈晋回答道。
走进宅门，穿过垂花门，来到了庭院。
院子里的四个角落有着四颗银杏树，此时正值结果的时候，看起来别有一番风味。
左右两侧的厢房则是改成了餐厅，里边放了许多木质的桌椅，正房旁边的耳房则是改造成了厨房。
陈晋带着二人走进了左侧的厢房。
由于还没有到营业时间，所以周围一桌客人都没有，显得有些冷清。
也对亏陈晋之前给刘宏清打过电话，不然现在门估计都没开。
刚坐下，听闻陈晋来了的李宏清走了出来。
“李老，又来麻烦你了。”看到李宏清走了过来，陈晋连忙站起来说道。
“不麻烦，不麻烦，我还巴不得你天天来呢！咱们两个好好交流交流。”
“你们等一会，我去给你们做几道拿手菜，让你的朋友好好尝尝我的手艺。”
看到李宏清离开，张雪和贺文滔活跃了起来，一遍说话一遍左顾右盼的打量着周围的环境。
“老哥，这个地方真不错，环境幽静，装修的也是古色古香的。”张雪感叹道。
“这可都是人家祖上传下来的老物件，装修也一直没有变过，肯定是古色古香的。”
每次来到这里边，陈晋都会忍不住的感叹。
毕竟现在想要找到这样一处古宅，而且里边装修和摆放的物品都是古物的地方可是不容易。
这里的东西可以说都是文物，光是这里的桌椅都价值不少钱。
有许多人都曾想要买这里的东西，但是人家不缺这点钱，压根没有想过出售，一直都在这里供客人使用。
而且这坐宅子已经被列入联合国文化遗产，要不是这是人家祖传的宅子，现在肯定不会允许让经营菜馆。
过了一会，一道道精致的菜就端了上来。
李宏清也走了过来介绍道：
“这是葫芦鸡，食时蘸以花椒盐面，皮酥肉嫩，香烂味醇，号称“长安第一味”。”
“这一道是带把肘子，明朝的李玉山曾为陕西抚台郑时做过这道菜，因为这道菜最后还罢免了同州府的州官。”
“这一道是奶汤锅子鱼，韦巨源曾官拜尚书令左仆射时为唐中宗李显进献过这道菜。”
“这个是温拌腰丝，是陕菜独有技法，它改变了拌菜必“凉”的成规，本菜品腰丝脆嫩，咸酸微麻，鲜香爽口，蒜香味浓，既是佐酒佳肴，又收补益之功。”
听完李宏清的介绍，张雪和贺文滔都感到震惊万分。
陈晋因为厨艺达到三级的同时系统也灌输了这些知识，所以并没有感到惊讶。
吃完这几道菜，已经到了饭店，慢慢的也来了客人，三人就没有打扰李宏清，请辞离开。
直到走出门，贺文滔和张雪还赞不绝口。
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