第二十五章：打油房

    每个人都需要吃米饭，但不可能只吃白米饭，必须还要吃一些菜，而做菜必须要放油，现在有很多人都在商店里直接买调和油吃，味道还不错，但在乡下你会看见大部分家里还是吃自己种菜籽油。

    菜籽油就是由菜籽打出来的油，因此自然有了打油匠，每年家家户户都会种菜籽，收割菜籽不是一件容易的事，菜籽变成油也不简单了。

    每次打回来的菜籽油都特别香，从老远就能味道了，放在家里三四天香味还是经久不散，如此，每次家里打菜籽油，我都很开心，因为我特别喜欢它散发出来的香味，因此我总是时不时地走到它的身旁，拼命地闻着它的香味。

    用它炒出来的菜也特别的香，我在客厅都能闻见厨房飘出来的香味，有时会情不自禁的走进去看一看什么这么香，这些菜吃起来既健康又营养，每次我都能多吃几碗饭。

    菜籽是季节性很强的农作物，如此，一般打菜籽油也是一年打一次，在更早之前，那就更简单，但对于打油匠那就难了。

    每年只需将自己的菜籽给打油匠就行，先寄存在他那里，家里的油吃完了，只需去他那里打就行，他会根据每次打的多少，做相应的记录，每次走进他的家里都是菜籽油的香气。

    小时候，每当看见家里的又吃完了，我都会吵得要和父母一起去打油，每次进打油房我都使劲闻着里面的有香味，生怕再也闻不到了，走的时候也是恋恋不舍，想多停留一会儿，期待着下次再来。

    之后他改变了，不在这样了，自己的菜籽自己存着，家里的油吃完了，自己带着菜籽过来现场打，打完自己带回家，因此每个人家里都会有一个油桶或者油罐用来装菜籽油，这也满足了我自己闻油的香喜好。

    以前打油匠统一收菜籽，统一打油，吃百家油，他必须每天守在那，防止他人来打油，他不在，如今，各打各的油，自己家的油吃完了，只需打一个电话约个时间，拖着自家的菜籽过去，打完了再自己拖着自己的油回家。

    看着只有人来打油才开的打油房又渐渐的关上了，我也离它也越来越远了，这次我再也没有那种依依不舍的感觉，只好像心中一扇门也关上了。

    打油匠还是那个打油匠，打油机也还在，，只是打油房里再没有菜籽油的香味了，但每个人家里都有一个油罐了，我很想念那时的打油房，尽管油还是那个味，但那种感觉好像变了。

    如此，我再也没有吵着闹着要去打油匠那里了，因为我知道有些东西那里已经没有了，但我知道他一直在那，每当看见自己家的菜油罐，就好像以前的那个打油房又回来了。

    它里面没打的菜籽像一座山一样高，已经打好的油也有好几缸，打油机又发动了，里面充满了菜籽油的香味。

    如今，自己已经好多年没有在去那个打油房了，不知它现在如何，但我知道自己在家吃的每一道菜都有来自那里的油，这时它就有了生命，变成了我心中的一道光，或是千万人心中的一道光。