筒骨粥

    天刚蒙蒙亮的时候，江小春就醒了，昨天在镇子上没买菜，所以她今天要去村子里的菜市买点菜回来….

    穿好衣服，她先到灶间用冷水洗了脸，想梳头，但是没梳子，只能用手指当梳子来回的把头发梳开….她不会弄什么发型，只能简单的用布条把头发绑了一个低马尾….

    收拾好自己，江小春就提着篮子出门了。

    村子里的菜市很小，就六七个人摆着摊，卖蔬菜的摊位前根本没什么人，毕竟这蔬菜几乎每家自己都会种点，人都主要集中在肉和豆腐这两个摊子上….

    江小春看了眼，蔬菜就是萝卜，青菜，南瓜….

    “大娘，这萝卜怎么卖？”看这萝卜水头不错，打算买根萝卜回去做汤。

    卖菜的大娘看见是江小春，笑着道：“呦，春丫头啊，这萝卜一文钱一斤，你来几根啊？”

    江小春蹲下挑了一根递给大娘，说道：“大娘，一根就可以了，家里就我和小武吃不多。”

    卖菜大娘接过江小春挑好的萝卜，称了称，说道：“这正好萝卜两斤，两文钱。”

    江小春付了钱，把萝卜放进篮子里，又去了肉摊。

    看着放在最边上，肉已经被剔光的筒骨，笑着问道：“叔，这根筒骨怎么卖？”

    买了萝卜再买根筒骨回家煲汤，这筒骨可是好东西呢，里头含着的骨胶原，不止可以美容还能增强体质呢。

    “春丫头啊，你要的话这两根你八文钱拿去。”这骨头上没肉，以往都是卖不完他自己带回去的。

    这么便宜？在现代这筒骨可比肉还贵呢……

    江小春笑道：“那这两根都给我吧，叔，这前上肉再给我割半斤。”

    “好嘞，一共二十一文。”

    付了钱，江小春就提着菜回家了。

    刚到家，就看见江武坐在门牙子上，手里拿着一把花生在吃。

    看到自家阿姐回来了，江武捧着花生走到她面前，说道：“阿姐，花生。”

    没有伸手接，江小春笑着道：“小武自己吃，你哪儿来的花生啊？”

    江武笑眯眯的回答：“是张婆婆给的。”

    张婆婆是村里赵大夫的妻子，为人热情和善。

    “和张婆婆说谢谢了吗？”

    “说了的。”

    江小春摸了摸他的头，笑着说道：“那就好，你接着吃，阿姐去煮个粥。”

    “好。”江武乖乖的坐回门牙子上。

    两根筒骨，一根留在中午煲萝卜汤，一根拿来煮粥。

    这筒骨是整根的，不管是煮粥还是煲汤，都要先把它敲开，江小春在院子里找到一把劈柴的斧头，用水把斧头洗了一下，然后用斧头把筒骨劈开….

    江武在江小春劈筒骨的时候就进来了，看着自家阿姐拿斧头砍骨头，江武默默退后一步，他的内心：阿姐好可怕….

    江小春可没看见江武退后的一步，这会儿看见他，还一脸笑容的对着江武说：“小武，你自己先玩，阿姐给你煮骨头粥。”

    江武看着她手上的斧头，又默默的退后了一步，他觉得如果阿姐手上不拿着斧头说话的话，会好很多……

    没再继续关注江武。

    江小春先将劈好的筒骨下入冷水中，放了一粒拍碎的姜，焯水去血腥，捞出筒骨用清水洗了一下，锅里重新烧水，放入洗干净的筒骨，加姜丝加米，盖上盖子大火煮开后，改为小火慢煮，半个时辰后就能出锅了….

    这半个时辰，江小春也没闲着，看外面日头好，就把她和江武的衣服都收拾了出来，晾在院子里，晒一晒太阳……又去屋后摘了一点野葱。

    等都晒完，粥也差不多了，撒入适量的盐，和一把野葱……

    江小春又冲着蹲在地上玩土的江武喊道：“小武，快来洗手，喝粥。”

    听到阿姐喊自己了，江武立马站起来，应声道：“好”然后就跑去灶间洗手了。

    江小春给自己和江武盛好粥，看到江武洗好手过来，笑着说道：“快吃，吃完咱去摘南烛子。”

    江武看着自己面前的骨头粥，笑嘻嘻的说道：“阿姐，粥好香。”

    “快趁热喝，骨头里有骨髓，你用筷子挖出来吃。”筒骨主要就是吃这点骨髓的。

    “阿姐，什么是骨髓？”

    江小春拿起一块筒骨，将骨髓用筷子，把骨髓挖出来，放到江武碗里，说道：“这个就是骨髓，吃了这个呀，我们小武就少生病，身体好。”

    江武看着自己碗里那点白白的叫骨髓的东西，又听到阿姐说这是好东西，就立刻低头吃了起来，这骨头粥非常的鲜，接着他又把骨髓挖出来吃，挖不出的就学着阿姐，拿着骨头吸….

    一碗筒骨粥喝完，姐弟二人肚子都已经吃的圆滚滚了….

    洗好了碗筷，江小春和江武各拿了一个小篮子，准备去后山摘南烛子…