第178章冰粉的灵魂

    沈小渔想起来回家路上遇到顾西月，顾西月告诉她的那件事情。

    顾家怕是最近都得忙。

    “最近顾家村会有丧事，你们别乱走了。”沈小渔说。

    “丧事？是有人死掉了吗？”

    “是的。”

    她们其实不太害怕这种事情，从崖州乡下逃荒过来的这一路，她们见过的死人可不少。

    “那我们明天就不出门。”沈小桃说。

    “不出门的话，田里的菜怎么办？”沈小梨今天去田里干活之后，还是觉得去县里好玩一些，但二姐已经去县里做买卖，她不照顾那些菜，就没人照顾了。

    “可以去田里，别到处乱跑就行。”沈小渔说。她不是个迷信的人，只是怕顾家村这几日若是有丧事，闲杂人进进出出走动比较多，怕有人趁机搞什么也幺蛾子。

    比如何秀和郑氏她们。

    自从上次知道傻爹有传染病之后，何秀就好像不再往沈家这边跑了，但是她还时不时去李大娘那儿，找各种借口打听沈家和沈有福状况。

    沈小渔真怕她又来纠缠上。

    但是怕也没用，她总不能一直不让沈有福出门，限制他的自由，那和软禁有什么分别。

    只要何秀不再登堂入室，暂时可以不管，当务之急，是赚钱。

    她急忙吃完饭，去灶房做冰粉。

    做冰粉简直没有任何难度，有手有材料就能做，新手小白甚至手残，也可以做的一款夏日甜品。

    她从不插电冰箱里那堆烘焙材料中找到了一袋白凉粉，起锅烧水，煮沸，然后加入白凉粉粉末，拿筷子搅拌到透明就煮好了。

    白凉粉粉末和开水的比例是1比30。

    煮好的冰粉装起来，放进冰箱里冷藏。

    沈小渔想快点尝到，所以就先放了冷冻，一刻钟之后拿出去转移到冷藏，不然冻结冰了又得解冻。

    接着做点红糖水，红糖和水的比例是1比1，放入锅中，边煮着边搅拌，以免粘锅底，要不停地搅拌。

    煮到表面冒起细密的小泡泡就行了，不浓不稀，就可以装起来冷藏。

    冷藏之后的红糖水会变得稍微浓稠一些，浇在Q弹的冰粉上刚刚好。

    冰粉的灵魂其实在撒料上面，花生碎和芝麻是一定一定要放的。

    如果有条件的话，将花生碎和芝麻先烤一烤，稍微焦脆，吃起来最香了。

    还可以撒上葡萄干、蔓越莓干、山楂片、糯米小丸子、蜜红豆、桂花蜜、玫瑰花......

    反正各种爱吃的料都可以加进去。

    也可以加水果。

    沈小渔最喜欢吃的是加芒果或者西瓜。

    冰粉本身没有味道，好吃的味道都来自配料。

    除了浇上红糖水，也可以浇上椰浆或者奶茶，那就更加好吃了。

    想怎么搭配就怎么搭配。

    沈小渔此刻很想吃水果的，她从冰箱里拿出两块西瓜，切成一小块一小块的丁，加入到冰粉里。

    她本来想自己搭配出四碗，然后让爹妹们选，但是转念一想，可以把选料都准备好一碟一碟放好，然后给他们每人一碗纯冰粉，让他们自选加料。

    就像吃自助餐那样，他们应该会觉得比较有趣。