第292章鲍汁豆腐丝

    但凡能唤起回忆的味道，沈小渔都觉得这是非常成功的美食。

    “八宝鸭里面的糯米饭也不错啊！”金三少没吃出来差别有多大，只是单纯觉得荷叶饭太好吃了，但八宝鸭也不差。

    这家店的这几个菜品，都是他阿娘喜欢的。

    他阿娘很宠爱他，总是将最好的留给他，但是他爹三妻四妾，早就不宠爱他娘。

    只是因为他是金家这一房唯一男丁，嫡出，他爹将未来金家的家业都寄托在他身上。

    所以他从小就集万千宠爱于一身。

    但是因为家中其他几房的斗争，给他营造了一个勾心斗角的环境，他从小耳濡目染，多少带有一些滑头和腹黑，而且他也很懂与各种年龄层的女子打交道。

    他有太多姐姐妹妹阿姨姑姑了。

    吃到目前为止，沈小渔觉得荷叶饭确实是最出色的了。

    但是吃多了糯米，肚子有点撑了。

    但是还有两道菜没上来。

    而且这道荷叶饭不像是糯米鸡那样，只是一个人的分量，而是四五人份的，很大一个。

    幸好它好吃，所以沈有福也吃了不少，勉勉强强光盘了。

    “二姐，我好饱！”沈小梨摸摸肚子。

    “还有菜呢，这么快就饱了！”金三少以为他们是逃荒来的，风餐露宿，肯定没吃过什么好东西，会狼吞虎咽。

    但是他发现他们几个都吃得很有修养，很克制，也没有被眼前的美食惊艳到的感觉。一点都不像他之前遇过的其他逃荒的灾民。

    “还有吗？”沈小梨从椅子上下来，站着，试图消化一下。

    “当然还有，看，来了！”金三少勾了勾了下巴。

    店小二端上来第四道菜，是煮干丝。沈小渔一看，居然这里就已经有这道菜了。

    这是一道扬州美食，她以前去探店的时候吃过了，很好吃。

    “这道菜叫千丝万缕！可好吃了！你们快尝尝！”金三少热情地推荐。

    “这个我们那边叫大煮干丝！”沈小渔先给沈小梨夹一点，再给自己夹。

    “你们家乡也有这个菜？”

    “有，差不多，我们那边是用鸡汁来煮，所以也叫做鸡汁煮干丝，也很好吃。”沈小渔当时就在扬州吃的这道菜，淮扬的方干很好吃，而且这道菜对刀工要求极为精细。

    虽然看起来就是简单的豆腐丝，其实并不简单。

    “完全一样吗？”金三少好奇道。

    沈小渔吃过后，说：“相似度七八成，佐料差不多，但这里的豆腐丝用的不是鸡汁，而是鲍鱼汁吧？”

    “对！这个菜全称就叫鲍汁千丝万缕！”

    “丝丝入扣，没有腥味，也不见一滴油花，豆腐丝粗细均匀，佐料味道鲜香，这道算是满分了！”刚刚吃完糯米饭，然后吃这道菜，挺清新的，也不腻，很中和。

    就连吃饱了的沈小梨也能再吃几口。

    “我想吃烤鸡！”沈有福突然冒出了一句。

    “爹，这里还有八宝鸭呢！你再吃点，今天咱们不吃烤鸡。”沈小渔安抚他。没想到吃了好几道菜了，他还有胃口想吃别的东西。

    看来他对烤鸡是真的爱。

    “烤鸡？这里应该也是有烤鸡的！点一只就是！”金三少马上唤来店小二，加了一只烤鸡。