第167章 忙到虚脱想屁吃
因为赵婧兮出来晃悠了一下，几个明显有阿宅属性的大学僧和鸡窝头眼镜兄便立刻决定留下来吃饭。
这种行为，让费了大半天口舌的姚禹暗暗鄙视。
不管怎么说，有生意上门，就算好事。
他们一共七人，一张桌子坐不下，赵婧兮就让他们把两张餐桌并到一起用餐。
一群人坐下后，先是点了一份麻婆豆腐和一份回锅肉。
然后又在赵?前台小妹?婧兮的建议下，要了一壶鲜榨果汁、一份避风塘炒蟹和七份扬州炒饭。
除了扬州炒饭外，临时小店的所有菜品都是按双人份的量烹饪。
姚禹做的麻婆豆腐是何等的好吃，那是连麒麟榜大厨都会赞不绝口的珍馐级美食。
几人刚尝了一口后，立刻就被麻婆豆腐那种麻辣鲜香的口感俘获了。
一时间胃口大开，大快朵颐。
两人份的麻婆豆腐根本不够七个人分。
正吃着起劲的四眼兄大手一挥，道：“老板，再来三份麻婆豆腐！”
“好的，稍待！”店外，姚禹应了一声，立刻又开始烹饪。
不一会儿，三份新鲜出锅的麻婆豆腐就被端上了餐桌。
四眼兄等人的到来，就像是按下冥冥中的某种开关。
很快，更多的食客被诱人的菜香吸引过来，三三两两地在落后店中，开始点菜。
“三份香辣鸡翅，三份麻婆豆腐，三份回锅肉……”
“两条干烧鱼，四份避风塘炒蟹，三份紫薯玫瑰糕和炸鲜奶……”
“麻婆豆腐追加两份，西湖牛肉羹两份，回锅肉一份，扬州炒饭一共十份……”
店内的十五张桌位，很快就被坐满。
新来的食客，只好坐在店门外的雨棚下用餐。
姚禹和陆沉鱼一个在门外，一个在后厨火力全开，倒是很快就能把食客们的点单搞定。
相较而言，负责前台和打杂的赵婧兮和白袁初就显得忙乱了许多。
毕竟，两人平时也没当过服务员。
又要给人点餐，又要端菜、端茶倒水，还得撤盘子、榨果汁、擦桌子、收银结账。
当所有这些琐碎的事情一股脑地袭来时，赵婧兮就不免慌了神，有两次还上错了菜。
好在食客们都比较宽容，并没因此指责抱怨。
不久后，吃饱喝足的四眼兄一行人准备结账离开。
可是，在结账的时候，他们稍微遇到了点障碍。
根据举办方规定，食客在临时小店吃饭时，只能用举办方发放的代餐券付账。
这么做是为了便于统计营业额，也可以防止选手们拉人刷营业额。
每一个手机号最多都只能兑换120元代餐券。
餐券不会找零，不能折现。
但是对于食客们来说，通过扫描小程序兑换代餐券还是很划算的。
因为他们只需要用60元的金额就能换得120元的代餐券。
剩下的差额，全由举办方买单。
假如有人觉得用不完120元的代餐券，那么也可以兑换10元、60元、80元和100元的代餐券使用。
兑换比例同样是1：2。
在赵婧兮的解释说明下，四眼兄一行人很快就通过手机操作用代餐券成功付账。
临时小店的菜单价格早已被贴在墙上，食客们进门就能看到。
其中热菜的定价是：
麻婆豆腐18元/份、回锅肉32元/份、干烧鱼28元/份、避风塘炒蟹52元/份、香辣鸡翅25元/份、西湖牛肉羹38元/份。
甜品主食和饮料分别是：
紫薯玫瑰糕6元/份、炸鲜奶9元/份、扬州炒饭7元/份、鲜榨橙汁10元/份、普通椰子汁8元/份。
四眼兄一行七人一共吃了四份麻婆豆腐、七份扬州炒饭、一份回锅肉、两壶鲜榨果汁、一份避风塘炒蟹。
后来觉得这家店的菜实在太好吃了，又点了一份香辣鸡翅和两份炸鲜奶，一共消费了268元，实付135元。
仔细一算，可谓相当划算。
可怜姚禹和陆沉鱼，两位堂堂玉食榜首，想必这辈子也没做过这么便宜的菜。
但是没有办法。
琴岛大学城内的餐馆很多，而且那些餐馆为了争夺学生客源，都不会把菜卖的太贵。
所以，即便临时小店用的都是最好的原料和手艺，也没办法把菜品价格提上去。
而且附近的居民和学生都已经习惯了本地的菜价。
如果姚禹他们一开始就把菜价定高，或许就吸引不到这么多的客人了。
四眼兄等人结账离开后，新的客人就立刻填补了空位。
举办方这两天也在大学城内做了不少宣传。
附近的不少居民，也知道这两天有低价品尝名厨手艺的机会。
因此，到了饭点后，有不少人都拖家带口地出来，选择各自感兴趣的小店用餐。
姚禹他们的小店正对着小区门口，再加上姚禹烹炒麻婆豆腐时的香味实在太浓烈诱人，所以吸引来了很多小区住户。
顾客源源不断，小店里的四人也都忙疯了。
有些食客实在不愿等餐位，询问姚禹，能否将饭菜打包带走。
姚禹闻言一怔，看了眼杵在店门口的比赛监察员，点头表示可以。
在本场比赛中，举办方并不禁止临时小店将饭菜打包交给顾客。
毕竟除了自助餐外，付款之后，选择将食物打包带走，也是消费者本就有的权利。
部分食客选择打包带走之后，赵婧兮和白袁初的工作量顿时又增加了一截。
整个一个中午的时间，小店内的四人都忙得脚不沾地。
好在，收获是可喜的。
姚禹粗略一算，发现麻婆豆腐卖出去了二百多份。
其他回锅肉、香辣鸡翅、避风塘炒蟹的销量也很是惊人。
“太累了！我感觉自己已经忙到虚脱了。当前台比炒菜还累，我晚上不做前台了。”当中午的营业高峰过去后，赵婧兮抹了把汗抱怨道。
她感觉自己的贴身衣物都被汗水浸湿了。
白袁初肩膀上搭着一条白毛巾，活像个电视里跑堂的店小二。
他在一张桌子前坐下道：
“我蒸了二百三十斤米饭，全被做成扬州炒饭卖光了。我们自己没饭吃了。”
“没饭吃就下面条吧。等会儿去对面超市买两斤面，我煮一锅牛肉海鲜面，大家凑合凑合就得了。”姚禹也累得够呛，坐下之后灌了一大口水。
陆沉鱼此时也从后厨走出，揉了揉胳膊。
赵婧兮看了陆沉鱼一眼，撅着嘴道：
“我觉得我们的经营策略有问题，应该开火锅店的。如果开火锅店，工作量会少很多。”
姚禹闻言，翻了个白眼道：
“小赵筒子啊，你这是在想屁吃呢。”
“如果我们开火锅店，火锅底料从哪来？从供应商那里买了吗？”
“身为一名厨子，用别人的底料开自己的店，不嫌丢人噢。”
这种行为，让费了大半天口舌的姚禹暗暗鄙视。
不管怎么说，有生意上门，就算好事。
他们一共七人，一张桌子坐不下，赵婧兮就让他们把两张餐桌并到一起用餐。
一群人坐下后，先是点了一份麻婆豆腐和一份回锅肉。
然后又在赵?前台小妹?婧兮的建议下，要了一壶鲜榨果汁、一份避风塘炒蟹和七份扬州炒饭。
除了扬州炒饭外，临时小店的所有菜品都是按双人份的量烹饪。
姚禹做的麻婆豆腐是何等的好吃，那是连麒麟榜大厨都会赞不绝口的珍馐级美食。
几人刚尝了一口后，立刻就被麻婆豆腐那种麻辣鲜香的口感俘获了。
一时间胃口大开，大快朵颐。
两人份的麻婆豆腐根本不够七个人分。
正吃着起劲的四眼兄大手一挥，道：“老板，再来三份麻婆豆腐！”
“好的，稍待！”店外，姚禹应了一声，立刻又开始烹饪。
不一会儿，三份新鲜出锅的麻婆豆腐就被端上了餐桌。
四眼兄等人的到来，就像是按下冥冥中的某种开关。
很快，更多的食客被诱人的菜香吸引过来，三三两两地在落后店中，开始点菜。
“三份香辣鸡翅，三份麻婆豆腐，三份回锅肉……”
“两条干烧鱼，四份避风塘炒蟹，三份紫薯玫瑰糕和炸鲜奶……”
“麻婆豆腐追加两份，西湖牛肉羹两份，回锅肉一份，扬州炒饭一共十份……”
店内的十五张桌位，很快就被坐满。
新来的食客，只好坐在店门外的雨棚下用餐。
姚禹和陆沉鱼一个在门外，一个在后厨火力全开，倒是很快就能把食客们的点单搞定。
相较而言，负责前台和打杂的赵婧兮和白袁初就显得忙乱了许多。
毕竟，两人平时也没当过服务员。
又要给人点餐，又要端菜、端茶倒水，还得撤盘子、榨果汁、擦桌子、收银结账。
当所有这些琐碎的事情一股脑地袭来时，赵婧兮就不免慌了神，有两次还上错了菜。
好在食客们都比较宽容，并没因此指责抱怨。
不久后，吃饱喝足的四眼兄一行人准备结账离开。
可是，在结账的时候，他们稍微遇到了点障碍。
根据举办方规定，食客在临时小店吃饭时，只能用举办方发放的代餐券付账。
这么做是为了便于统计营业额，也可以防止选手们拉人刷营业额。
每一个手机号最多都只能兑换120元代餐券。
餐券不会找零，不能折现。
但是对于食客们来说，通过扫描小程序兑换代餐券还是很划算的。
因为他们只需要用60元的金额就能换得120元的代餐券。
剩下的差额，全由举办方买单。
假如有人觉得用不完120元的代餐券，那么也可以兑换10元、60元、80元和100元的代餐券使用。
兑换比例同样是1：2。
在赵婧兮的解释说明下，四眼兄一行人很快就通过手机操作用代餐券成功付账。
临时小店的菜单价格早已被贴在墙上，食客们进门就能看到。
其中热菜的定价是：
麻婆豆腐18元/份、回锅肉32元/份、干烧鱼28元/份、避风塘炒蟹52元/份、香辣鸡翅25元/份、西湖牛肉羹38元/份。
甜品主食和饮料分别是：
紫薯玫瑰糕6元/份、炸鲜奶9元/份、扬州炒饭7元/份、鲜榨橙汁10元/份、普通椰子汁8元/份。
四眼兄一行七人一共吃了四份麻婆豆腐、七份扬州炒饭、一份回锅肉、两壶鲜榨果汁、一份避风塘炒蟹。
后来觉得这家店的菜实在太好吃了，又点了一份香辣鸡翅和两份炸鲜奶，一共消费了268元，实付135元。
仔细一算，可谓相当划算。
可怜姚禹和陆沉鱼，两位堂堂玉食榜首，想必这辈子也没做过这么便宜的菜。
但是没有办法。
琴岛大学城内的餐馆很多，而且那些餐馆为了争夺学生客源，都不会把菜卖的太贵。
所以，即便临时小店用的都是最好的原料和手艺，也没办法把菜品价格提上去。
而且附近的居民和学生都已经习惯了本地的菜价。
如果姚禹他们一开始就把菜价定高，或许就吸引不到这么多的客人了。
四眼兄等人结账离开后，新的客人就立刻填补了空位。
举办方这两天也在大学城内做了不少宣传。
附近的不少居民，也知道这两天有低价品尝名厨手艺的机会。
因此，到了饭点后，有不少人都拖家带口地出来，选择各自感兴趣的小店用餐。
姚禹他们的小店正对着小区门口，再加上姚禹烹炒麻婆豆腐时的香味实在太浓烈诱人，所以吸引来了很多小区住户。
顾客源源不断，小店里的四人也都忙疯了。
有些食客实在不愿等餐位，询问姚禹，能否将饭菜打包带走。
姚禹闻言一怔，看了眼杵在店门口的比赛监察员，点头表示可以。
在本场比赛中，举办方并不禁止临时小店将饭菜打包交给顾客。
毕竟除了自助餐外，付款之后，选择将食物打包带走，也是消费者本就有的权利。
部分食客选择打包带走之后，赵婧兮和白袁初的工作量顿时又增加了一截。
整个一个中午的时间，小店内的四人都忙得脚不沾地。
好在，收获是可喜的。
姚禹粗略一算，发现麻婆豆腐卖出去了二百多份。
其他回锅肉、香辣鸡翅、避风塘炒蟹的销量也很是惊人。
“太累了！我感觉自己已经忙到虚脱了。当前台比炒菜还累，我晚上不做前台了。”当中午的营业高峰过去后，赵婧兮抹了把汗抱怨道。
她感觉自己的贴身衣物都被汗水浸湿了。
白袁初肩膀上搭着一条白毛巾，活像个电视里跑堂的店小二。
他在一张桌子前坐下道：
“我蒸了二百三十斤米饭，全被做成扬州炒饭卖光了。我们自己没饭吃了。”
“没饭吃就下面条吧。等会儿去对面超市买两斤面，我煮一锅牛肉海鲜面，大家凑合凑合就得了。”姚禹也累得够呛，坐下之后灌了一大口水。
陆沉鱼此时也从后厨走出，揉了揉胳膊。
赵婧兮看了陆沉鱼一眼，撅着嘴道：
“我觉得我们的经营策略有问题，应该开火锅店的。如果开火锅店，工作量会少很多。”
姚禹闻言，翻了个白眼道：
“小赵筒子啊，你这是在想屁吃呢。”
“如果我们开火锅店，火锅底料从哪来？从供应商那里买了吗？”
“身为一名厨子，用别人的底料开自己的店，不嫌丢人噢。”
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