第330章 撤股仁和馆
酒过三巡，菜过五味。
宋梓良和姚禹似乎越聊越热乎。
今天的饭局格外简单。
除了姚禹、唐颖、宋梓良外就没有别人。
在吃饭的时候，唐颖除了偶尔给宋梓良夹菜，什么话都没说。
明明自己才是仁和馆的主人，但她却表现出一种甘居人后的贤妻良母风范，只是静静地笑看宋梓良与姚禹交谈。
姚禹心中纳罕。
他可知道，唐颖是一个很有主见并且比较强势的人。
不强势的人也管不好仁和馆这么一大摊子生意。
可是现在……
这个宋梓良到底给唐颖施了什么魔法？
看唐颖这样子，分明是情根深种，准备夫唱妇随了啊。
在过去三个月的集训期间，姚禹很少关注仁和馆的情况，也极少和唐颖交流。
他不清楚唐颖和宋梓良是怎么认识。
不过见他们一副感情很好的样子，姚禹也不会酸什么，更没有多少好奇打探的兴趣。
只是聊着聊着，姚禹却感觉味道有些不对。
宋梓良竟然准备入股仁和馆？！
而且他和唐颖也都谈好了。
今天唐颖张罗这顿饭局，主要就是通知姚禹一声。
仁和馆的大股东是唐颖，人家想和谁搭伙做生意，姚禹无权干涉。
只是，宋梓良不仅要入股仁和馆，而且还要加注投资，开分店。
为此，他和唐颖已经做好了详细的计划。
席间，宋梓良拿出一份股权变更书递给姚禹：
“我和唐颖都商量过了。仁和馆由您这样的俊才在，不论怎么扩张都会稳赚不赔。”
“所以，我们想，是不是能在年后再开三家分店。”
“一家开在靖安的金陵西路一带，一家开在徐汇商圈，剩下一家可以开在大学城五角场附近。”
“这三处地方都是申城最好的商业地段。店址我能想办法。后续的资金我和唐颖也会负责解决。”
“只要你觉得可行，愿意签下这份股权变更书，那你什么都不用做，拥有的仁和馆股份就会从原先的10%提升到20%。”
“而且，是四家连锁店是20%股份。扩张后的仁和馆股份，可比现在的要值钱多了。”
姚禹听着这番话，没有任何反应，只是静静地翻看股权变更书。
这份股权变倒也不复杂，只是明确了姚禹的责任和权限。
要求他以后每个月至少抽出三天来培训后厨员工，并且每当仁和馆搞周年庆典时，他必须到场，当众做一桌菜而已。
看上去，似乎条件很宽松。
但姚禹敏锐地发现，如果自己签了这份股权责任变更书，那自己以后就会失去对后厨的话语权。
换句话说就是，后厨的人事任命以后不在由他说了算。
一旦餐厅将不符合他标准的菜品卖给顾客，姚禹也将无权顾问。
而且，签了这份股权书后，姚禹以后若想脱离仁和馆，就只能把手上的股权卖给唐颖或宋梓良。
这个表面上看起来很正常。
但是，如果唐颖和宋梓良不愿回购，姚禹就没法退出仁和馆。
如果姚禹没法退出仁和馆，那么仁和馆就能继续打着姚禹的招牌招揽生意。
以后姚禹的名气越大，仁和馆就能赚得更多。
假如仁和馆以后出现了食品安全问题，或爆出了其他负面新闻，那姚禹也会受到牵连和背锅。
当然，那种情况未必一定会出现。
却不可不防。
假如姚禹铁了心地要和仁和馆划清界线，也有其他方法。
只是别的方法会相当麻烦。
看完了股权变更书，姚禹不动声色，对唐颖道：
“一下子开三家分店，风险太大，你真的想好了吗？如果一下开了三家分店，餐厅有足够信任的人手能帮着分管分店吗？”
唐颖犹豫片刻，说道：
“我觉得可以先开一家。张小涵现在完全可以顶替柳怡然的位置了。”
“我们从老店抽调三分之一的员工去新店。新店的店长由柳怡然担任，后厨负责人由你推荐。然后我们再高薪招聘一些员工，应该是没问题的。”
宋梓良也笑说道：
“可能是我刚才没说清楚。我说年后再开三家分店，不是同时开。而是每隔几个月开一家。”
“只要明年年底我们能稳稳地开设三家新店，那么仁和馆的连锁品牌就算打响了，以后再扩张就会容易很多。”
“而且，我也认识一些专门做餐饮的优秀人才。只有薪资到位，人员问题不是问题。”
姚禹听了这话，皱了皱眉头。
心中已然有了决断。
他对唐颖说：
“这件事情还是不要太着急吧。让我考虑考虑。要不，等我从土耳其回来再说？”
唐颖见姚禹对开分店的兴趣不大，有些失望，但也没说什么。
可是，宋梓良的脸色就似乎有些不好看了。
……
吃过了饭，宋梓良言称还约了人谈事情，先走了。
宋梓良离开后，姚禹给自己倒了杯茶。
他看了看唐颖，想了想还是道：
“这个宋梓良你认识他多久了？知道人家的底细么？”
唐颖说道：
“我当然清楚了。宋梓良是个稳重人，对我也好。怎么？我让他入股仁和馆，你不高兴吗？”
姚禹摇了摇头，说：
“不是不高兴。是我没兴趣和不了解的人一起做生意。”
“仁和馆是你的产业。你乐意让谁入股是你的事情。”
“我们也认识了将近一年了吧。站在朋友的立场上，我还是要提醒你一句，生意归生意，感情归感情。”
“如果宋梓良已经跟你结婚了，那你们一起开夫妻店自然是好的。”
“但是他现在只是你男朋友。你就这样让他摻合进仁和馆的生意，并不是一个好的选择。”
唐颖闻言，反问道：
“那假如宋梓良不是我的男朋友。你还会反对他入股吗？”
“不会。”姚禹笑着道：
“但不论是谁入股仁和馆，我都会选择退出。”
“原因你懂的。我姚禹的名气，不是谁想借就能借去用的。”
“你可能不知道。鹿鸣集团曾经开价千万的年薪让我去担任首席美食官，我照样都拒绝了。”
唐颖听了这话，倒没有生气。
她和姚禹也认识这么久了。多少知道一些他的脾性。
她只是有些失落地叹了口气，说：
“也对。像你这样能力出众的人，根本不会就不会为别人工作。让其他人替你打工，才是你想要的。”
“我知道，仁和馆的生意你根本不上心。”
“既然你话都说出来了，那我也不留你了。其实我该谢谢你的。”
“没有你的帮助，当初林述评带人跳槽时我就得手忙脚乱。更别说，在不到一年的时间里还生出开分店的念头。”
“也别这么说。”姚禹笑着道：
“唐总你本来就是适合做餐饮生意的人。没有我在，你照样也能把生意做大。”
“咱们这算是好聚好散，不一起共事了，以后还是朋友。”
“以后餐厅如果有难办的事情，尽管找我。能帮我一定帮。”
“那我就先行谢过了。”唐颖苦笑，“你打算什么时候宣布离开？”
“这个倒不着急，等到年末了，再透露出去吧。”姚禹想了想说道，“或者你明天希望我立刻卷铺盖走人也行。”
唐颖其实真没想到，让男朋友入股仁和馆，会闹出这种结果。
不过，姚禹离开也确实是早晚的事儿。
她内心苦涩，却也不纠结了：
“得了吧，我现在可没心情和你说笑。”
“如果你离开。后厨当中，肯定也会挑几个人带走吧？”
姚禹点了点头，说：
“楚辛楣我肯定要带走的。他以后会是我餐厅的中流砥柱，否则不会花大力气挖他过来。”
“然后就是毕东。毕东是他们家长辈交托我照看的。我不能不管。”
“最后是徐云乐。我跟徐云乐相处还蛮投缘的。离开的时候我会跟他说一声，至于他愿不愿意跟我走，就看他自己的选择。”
“你教了他那么多菜。谁不知道徐云乐已经是你的人了。他肯定跟你走啊。”唐颖翻了翻白眼，也不跟姚禹客气：
“你要想带他们走也可以。但在此之前，你要给我找一个能替代楚辛楣的人。”
楚辛楣如今的厨艺实力是玉食榜前十左右的水准，要想找人替代他可不容易。
唐颖也不是不想留下楚辛楣。
但楚辛楣来仁和馆上班时，姚禹就没让他签那种有约束力的合同。
所以唐颖现在也是想留也留不住。
姚禹听了唐颖的要求，很痛快地就答应了：
“楚辛楣那种水准的高手我是喊不过来了。”
“不过我可以给你找两个玉食榜厨师，他们正好欠我人情，会在明年春节过后过来替你做半年。”
“至于能不能把他们留住，就看你的了。”
“另外，我也不会马上把楚辛楣带走。他跟毕东还是先在你这做着，可以等到年后再与别人做交接。”
“那就这样吧。”唐颖点了点头，起身伸手道，“禹狂徒，我就先预祝你未来生意兴隆，大展宏图……”
……
与唐颖摊牌，决定撤出仁和馆后，姚禹也没有多少感慨。
第二天，他照旧跟个没事人一样来仁和馆上班，指导后厨工作。
除了楚辛楣、毕东、徐云乐三人外，谁都不知道姚禹已经撤股，准备离开仁和馆了。
得知姚禹要走，楚辛楣毫无意外。
毕东则是“噢”了一声，再无别的反应。
三人之中，只有自带逗逼属性的徐云乐有些震惊，然后当即表示，以后愿意跟着姚禹混。
安排好了一应事宜，便到了出征的日子。
十二月七日。
京城下着蒙蒙细雨。
这一天，国厨青厨二队全员集合，登上了飞往伊斯坦布尔的航班。
宋梓良和姚禹似乎越聊越热乎。
今天的饭局格外简单。
除了姚禹、唐颖、宋梓良外就没有别人。
在吃饭的时候，唐颖除了偶尔给宋梓良夹菜，什么话都没说。
明明自己才是仁和馆的主人，但她却表现出一种甘居人后的贤妻良母风范，只是静静地笑看宋梓良与姚禹交谈。
姚禹心中纳罕。
他可知道，唐颖是一个很有主见并且比较强势的人。
不强势的人也管不好仁和馆这么一大摊子生意。
可是现在……
这个宋梓良到底给唐颖施了什么魔法？
看唐颖这样子，分明是情根深种，准备夫唱妇随了啊。
在过去三个月的集训期间，姚禹很少关注仁和馆的情况，也极少和唐颖交流。
他不清楚唐颖和宋梓良是怎么认识。
不过见他们一副感情很好的样子，姚禹也不会酸什么，更没有多少好奇打探的兴趣。
只是聊着聊着，姚禹却感觉味道有些不对。
宋梓良竟然准备入股仁和馆？！
而且他和唐颖也都谈好了。
今天唐颖张罗这顿饭局，主要就是通知姚禹一声。
仁和馆的大股东是唐颖，人家想和谁搭伙做生意，姚禹无权干涉。
只是，宋梓良不仅要入股仁和馆，而且还要加注投资，开分店。
为此，他和唐颖已经做好了详细的计划。
席间，宋梓良拿出一份股权变更书递给姚禹：
“我和唐颖都商量过了。仁和馆由您这样的俊才在，不论怎么扩张都会稳赚不赔。”
“所以，我们想，是不是能在年后再开三家分店。”
“一家开在靖安的金陵西路一带，一家开在徐汇商圈，剩下一家可以开在大学城五角场附近。”
“这三处地方都是申城最好的商业地段。店址我能想办法。后续的资金我和唐颖也会负责解决。”
“只要你觉得可行，愿意签下这份股权变更书，那你什么都不用做，拥有的仁和馆股份就会从原先的10%提升到20%。”
“而且，是四家连锁店是20%股份。扩张后的仁和馆股份，可比现在的要值钱多了。”
姚禹听着这番话，没有任何反应，只是静静地翻看股权变更书。
这份股权变倒也不复杂，只是明确了姚禹的责任和权限。
要求他以后每个月至少抽出三天来培训后厨员工，并且每当仁和馆搞周年庆典时，他必须到场，当众做一桌菜而已。
看上去，似乎条件很宽松。
但姚禹敏锐地发现，如果自己签了这份股权责任变更书，那自己以后就会失去对后厨的话语权。
换句话说就是，后厨的人事任命以后不在由他说了算。
一旦餐厅将不符合他标准的菜品卖给顾客，姚禹也将无权顾问。
而且，签了这份股权书后，姚禹以后若想脱离仁和馆，就只能把手上的股权卖给唐颖或宋梓良。
这个表面上看起来很正常。
但是，如果唐颖和宋梓良不愿回购，姚禹就没法退出仁和馆。
如果姚禹没法退出仁和馆，那么仁和馆就能继续打着姚禹的招牌招揽生意。
以后姚禹的名气越大，仁和馆就能赚得更多。
假如仁和馆以后出现了食品安全问题，或爆出了其他负面新闻，那姚禹也会受到牵连和背锅。
当然，那种情况未必一定会出现。
却不可不防。
假如姚禹铁了心地要和仁和馆划清界线，也有其他方法。
只是别的方法会相当麻烦。
看完了股权变更书，姚禹不动声色，对唐颖道：
“一下子开三家分店，风险太大，你真的想好了吗？如果一下开了三家分店，餐厅有足够信任的人手能帮着分管分店吗？”
唐颖犹豫片刻，说道：
“我觉得可以先开一家。张小涵现在完全可以顶替柳怡然的位置了。”
“我们从老店抽调三分之一的员工去新店。新店的店长由柳怡然担任，后厨负责人由你推荐。然后我们再高薪招聘一些员工，应该是没问题的。”
宋梓良也笑说道：
“可能是我刚才没说清楚。我说年后再开三家分店，不是同时开。而是每隔几个月开一家。”
“只要明年年底我们能稳稳地开设三家新店，那么仁和馆的连锁品牌就算打响了，以后再扩张就会容易很多。”
“而且，我也认识一些专门做餐饮的优秀人才。只有薪资到位，人员问题不是问题。”
姚禹听了这话，皱了皱眉头。
心中已然有了决断。
他对唐颖说：
“这件事情还是不要太着急吧。让我考虑考虑。要不，等我从土耳其回来再说？”
唐颖见姚禹对开分店的兴趣不大，有些失望，但也没说什么。
可是，宋梓良的脸色就似乎有些不好看了。
……
吃过了饭，宋梓良言称还约了人谈事情，先走了。
宋梓良离开后，姚禹给自己倒了杯茶。
他看了看唐颖，想了想还是道：
“这个宋梓良你认识他多久了？知道人家的底细么？”
唐颖说道：
“我当然清楚了。宋梓良是个稳重人，对我也好。怎么？我让他入股仁和馆，你不高兴吗？”
姚禹摇了摇头，说：
“不是不高兴。是我没兴趣和不了解的人一起做生意。”
“仁和馆是你的产业。你乐意让谁入股是你的事情。”
“我们也认识了将近一年了吧。站在朋友的立场上，我还是要提醒你一句，生意归生意，感情归感情。”
“如果宋梓良已经跟你结婚了，那你们一起开夫妻店自然是好的。”
“但是他现在只是你男朋友。你就这样让他摻合进仁和馆的生意，并不是一个好的选择。”
唐颖闻言，反问道：
“那假如宋梓良不是我的男朋友。你还会反对他入股吗？”
“不会。”姚禹笑着道：
“但不论是谁入股仁和馆，我都会选择退出。”
“原因你懂的。我姚禹的名气，不是谁想借就能借去用的。”
“你可能不知道。鹿鸣集团曾经开价千万的年薪让我去担任首席美食官，我照样都拒绝了。”
唐颖听了这话，倒没有生气。
她和姚禹也认识这么久了。多少知道一些他的脾性。
她只是有些失落地叹了口气，说：
“也对。像你这样能力出众的人，根本不会就不会为别人工作。让其他人替你打工，才是你想要的。”
“我知道，仁和馆的生意你根本不上心。”
“既然你话都说出来了，那我也不留你了。其实我该谢谢你的。”
“没有你的帮助，当初林述评带人跳槽时我就得手忙脚乱。更别说，在不到一年的时间里还生出开分店的念头。”
“也别这么说。”姚禹笑着道：
“唐总你本来就是适合做餐饮生意的人。没有我在，你照样也能把生意做大。”
“咱们这算是好聚好散，不一起共事了，以后还是朋友。”
“以后餐厅如果有难办的事情，尽管找我。能帮我一定帮。”
“那我就先行谢过了。”唐颖苦笑，“你打算什么时候宣布离开？”
“这个倒不着急，等到年末了，再透露出去吧。”姚禹想了想说道，“或者你明天希望我立刻卷铺盖走人也行。”
唐颖其实真没想到，让男朋友入股仁和馆，会闹出这种结果。
不过，姚禹离开也确实是早晚的事儿。
她内心苦涩，却也不纠结了：
“得了吧，我现在可没心情和你说笑。”
“如果你离开。后厨当中，肯定也会挑几个人带走吧？”
姚禹点了点头，说：
“楚辛楣我肯定要带走的。他以后会是我餐厅的中流砥柱，否则不会花大力气挖他过来。”
“然后就是毕东。毕东是他们家长辈交托我照看的。我不能不管。”
“最后是徐云乐。我跟徐云乐相处还蛮投缘的。离开的时候我会跟他说一声，至于他愿不愿意跟我走，就看他自己的选择。”
“你教了他那么多菜。谁不知道徐云乐已经是你的人了。他肯定跟你走啊。”唐颖翻了翻白眼，也不跟姚禹客气：
“你要想带他们走也可以。但在此之前，你要给我找一个能替代楚辛楣的人。”
楚辛楣如今的厨艺实力是玉食榜前十左右的水准，要想找人替代他可不容易。
唐颖也不是不想留下楚辛楣。
但楚辛楣来仁和馆上班时，姚禹就没让他签那种有约束力的合同。
所以唐颖现在也是想留也留不住。
姚禹听了唐颖的要求，很痛快地就答应了：
“楚辛楣那种水准的高手我是喊不过来了。”
“不过我可以给你找两个玉食榜厨师，他们正好欠我人情，会在明年春节过后过来替你做半年。”
“至于能不能把他们留住，就看你的了。”
“另外，我也不会马上把楚辛楣带走。他跟毕东还是先在你这做着，可以等到年后再与别人做交接。”
“那就这样吧。”唐颖点了点头，起身伸手道，“禹狂徒，我就先预祝你未来生意兴隆，大展宏图……”
……
与唐颖摊牌，决定撤出仁和馆后，姚禹也没有多少感慨。
第二天，他照旧跟个没事人一样来仁和馆上班，指导后厨工作。
除了楚辛楣、毕东、徐云乐三人外，谁都不知道姚禹已经撤股，准备离开仁和馆了。
得知姚禹要走，楚辛楣毫无意外。
毕东则是“噢”了一声，再无别的反应。
三人之中，只有自带逗逼属性的徐云乐有些震惊，然后当即表示，以后愿意跟着姚禹混。
安排好了一应事宜，便到了出征的日子。
十二月七日。
京城下着蒙蒙细雨。
这一天，国厨青厨二队全员集合，登上了飞往伊斯坦布尔的航班。
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