第351章 急速扩张
离开仁和馆后，姚禹去了唐颖家。
这是他第二次来唐颖家中。
记得上一次来，还是在一年以前。
那时的姚禹恢复味觉还没几天，当时来到唐颖家里，也只是为了完成系统任何，研究青鱼秃肺的做法。
再次见到唐颖后，姚禹发现她形容有些憔悴，神情却意外地平静。
似乎有一种参破生死的感觉。
俗话说，哀莫大于心死。
越是伤的深，有些人表现出来的状态就越是平静。
眼见唐颖强装一副若无其事的样子，姚禹也不知该怎么安慰。
或许，掠过不提，不安慰就是最好的安慰吧。
这天下午，姚禹在唐颖家待了一个多小时。
唐颖大体上还是冷静的。
尽管宋梓良的欺骗让她遭受了严重的身心打击，但日子还得过，仁和馆是她在这座城市赖以为生的基业，也不能倒了。
其实，仁和馆的问题并不大，只是因为被宋梓良坑掉了现金流，导致餐厅资金运转不足而已。
无论是唐颖去找人借钱，还是出售部分股份，其实都能把问题对付过去。
姚禹也并没有借此再入股仁和馆的打算。
可是，经过这件事后，唐颖却做出了一个出人意料的决定。
她问姚禹，愿不愿意接手仁和馆的全班人马，让仁和馆加入禹食，成为禹食旗下的一家加盟店。
如果姚禹愿意接手，那以后仁和馆就作为禹食的加盟店运行。
姚禹没想到唐颖会提出这种想法。
不过，交情归交情，生意归生意。
为了保证禹食的高品质与口碑，姚禹在开店之初就定下方针，以后的禹食只有直营店，没有加盟店。
因此，姚禹便问唐颖愿不愿意放弃仁和馆的经营权，直接带着团队加入禹食。
作为交换，姚禹也会给唐颖一个满意的股权分红。
并且姚禹承诺，只要唐颖愿意，她以后可以一直管理仁和馆分店。只是财务和人事权都要收归禹食总店直管。
当然了，如果唐颖不愿意，那姚禹也不勉强，他依旧会借一笔钱帮唐颖渡过眼下的经济危机。
唐颖没有过多考虑，便同意了姚禹的条件。
有姚禹在，禹食以后的发展会势不可挡。如果能绑上姚禹的战车，以后获得的回报必将远超想象。
事实上，自从姚禹带队拿下世青赛冠军后，姚禹就接到了不下上百份风投公司邀请。
可以毫不夸张地说，只要姚禹点头同意接受融资，全国各地有的是人上赶着给姚禹送钱。
姚禹和唐颖达成一致后，便离开了唐家。
第二天，唐颖回到仁和馆，宣布餐厅将整体加入禹食。
原仁和馆的员工们闻言一片欢腾。
又过了两天，姚禹带人和唐颖正式签订了一系列协议。
随后，由夏诗淳、秦鸣组成的考核团队进驻仁和馆，对仁和馆所有员工进行业务评判。
评判符合禹食标准的，可以留下继续工作。
不符合标准的，要么走人，要么接受禹食总店的培训。
培训之后还达不到要求的，那就只能清理出团队。
禹食接手仁和馆的同时，另外两家分店的筹备工作也在有条不紊地进行着。
在筹备分店的期间，姚禹也面试了一批负责管理餐厅的技术人才。然后财务和人事两方面的人员匮乏也被补齐。
五月初，包括仁和馆在内，禹食开的三家分店同时开业。
除了仁和馆分店外，另外两家的分店分别开在了靖安和杨浦大学城。
禹食总店的梦幻后厨团队被一分为四，平均分到了四家餐厅后厨。
夏诗淳仍是总店的总管理，负责帮姚禹统筹所有门店的人事安排和采购。
因为工作太多，她便不再担任总店店长的职务。
空出来的总店店长位置，姚禹警官考虑，决定把柳怡然调来顶上，仁和馆分店的前厅经理职位，他则提拔任用了张小涵。
柳怡然确实是姚禹见过的最好的餐厅经理之一。
她的业务能力，只比夏师姐差一点。
与那些从人才市场招聘来的经理相比，却强出了不止一筹。
而且柳怡然还很年轻，未来的可塑性很强。
姚禹将柳怡然调入总店，自然也是有想培养她独挡一面的打算。
禹食分店开张后，生意也是十分红火。
李寻归作为股东之一，为了帮禹食造势，还联系了一个美食纪录片的剧组，和一个美食综艺节目，在禹食进行了拍摄录制。
随着纪录片和美食综艺的高收视率播放，禹食在全国观众面前也狠刷了一波存在感。
不少美食老饕为此不远千里，从全国各地赶来申城品尝美食。
六月底，毕东和徐云乐发起冲榜战，顺利成为一名新的玉食榜厨师。
随着毕东和徐云乐晋升玉食榜，禹食内部的其他非玉食榜级厨师也干劲十足，一个个都期盼着通过努力工作，来换取得到姚禹和其他主厨们指点的机会。
所有人都知道，徐云乐和毕东的进步，离不开禹狂徒的栽培。
而他们两人的成功，也让更多年轻厨师向往加入禹食。
七月份，禹食的生意还在蒸蒸日上。
八月份，杨锐也从西三版纳学成归来，正式加入到了禹食的扩张建设当中。
九月，姚禹去了一趟杭城，费了好大一番功夫，将赵汾阳、郭晁义、赵婧兮三人也拉入了自己的阵营。
只是让姚蛮子感觉万份可惜的是，无论他怎么忽悠，也没法说服朱行琛放弃自己的生意，跟着他干。
十月份，禹食的第二波分店建设启动。
这一次，姚禹直接把分店开到了杭城、苏城和嘉兴。
杭城方面，负责主管的自然就是赵汾阳、郭晁义他们。
苏城那边，姚禹则交给沈秋明就开疆拓土。
至于嘉兴，姚禹则通过公开进行厨艺对决的方式，当众击败（碾压）了一名麒麟榜厨师，然后高薪聘请，让他和陈立一起搭建嘉兴禹食分店的工作。
被姚禹击败的那名麒麟榜厨师名叫赵毅，在麒麟榜上排167。
这样的排位在麒麟榜级厨师中并不起眼，但也不是玉食榜厨师能比得上的。
姚禹通过这种方式“说服”赵毅加入禹食的行为，在厨艺界中引起了很大的议论。
有些人认为，禹狂徒果真存有鲲鹏志，想要打造属于自己的餐饮帝国。
还有更多人却说，姚禹行事太过太嚣张，已然不把前辈名宿放在眼里了。他如此横行跋扈，以后早晚要摔跟头。
但不论是持哪种说法，经过此事后，都再也无法忽略禹食的存在。
这是他第二次来唐颖家中。
记得上一次来，还是在一年以前。
那时的姚禹恢复味觉还没几天，当时来到唐颖家里，也只是为了完成系统任何，研究青鱼秃肺的做法。
再次见到唐颖后，姚禹发现她形容有些憔悴，神情却意外地平静。
似乎有一种参破生死的感觉。
俗话说，哀莫大于心死。
越是伤的深，有些人表现出来的状态就越是平静。
眼见唐颖强装一副若无其事的样子，姚禹也不知该怎么安慰。
或许，掠过不提，不安慰就是最好的安慰吧。
这天下午，姚禹在唐颖家待了一个多小时。
唐颖大体上还是冷静的。
尽管宋梓良的欺骗让她遭受了严重的身心打击，但日子还得过，仁和馆是她在这座城市赖以为生的基业，也不能倒了。
其实，仁和馆的问题并不大，只是因为被宋梓良坑掉了现金流，导致餐厅资金运转不足而已。
无论是唐颖去找人借钱，还是出售部分股份，其实都能把问题对付过去。
姚禹也并没有借此再入股仁和馆的打算。
可是，经过这件事后，唐颖却做出了一个出人意料的决定。
她问姚禹，愿不愿意接手仁和馆的全班人马，让仁和馆加入禹食，成为禹食旗下的一家加盟店。
如果姚禹愿意接手，那以后仁和馆就作为禹食的加盟店运行。
姚禹没想到唐颖会提出这种想法。
不过，交情归交情，生意归生意。
为了保证禹食的高品质与口碑，姚禹在开店之初就定下方针，以后的禹食只有直营店，没有加盟店。
因此，姚禹便问唐颖愿不愿意放弃仁和馆的经营权，直接带着团队加入禹食。
作为交换，姚禹也会给唐颖一个满意的股权分红。
并且姚禹承诺，只要唐颖愿意，她以后可以一直管理仁和馆分店。只是财务和人事权都要收归禹食总店直管。
当然了，如果唐颖不愿意，那姚禹也不勉强，他依旧会借一笔钱帮唐颖渡过眼下的经济危机。
唐颖没有过多考虑，便同意了姚禹的条件。
有姚禹在，禹食以后的发展会势不可挡。如果能绑上姚禹的战车，以后获得的回报必将远超想象。
事实上，自从姚禹带队拿下世青赛冠军后，姚禹就接到了不下上百份风投公司邀请。
可以毫不夸张地说，只要姚禹点头同意接受融资，全国各地有的是人上赶着给姚禹送钱。
姚禹和唐颖达成一致后，便离开了唐家。
第二天，唐颖回到仁和馆，宣布餐厅将整体加入禹食。
原仁和馆的员工们闻言一片欢腾。
又过了两天，姚禹带人和唐颖正式签订了一系列协议。
随后，由夏诗淳、秦鸣组成的考核团队进驻仁和馆，对仁和馆所有员工进行业务评判。
评判符合禹食标准的，可以留下继续工作。
不符合标准的，要么走人，要么接受禹食总店的培训。
培训之后还达不到要求的，那就只能清理出团队。
禹食接手仁和馆的同时，另外两家分店的筹备工作也在有条不紊地进行着。
在筹备分店的期间，姚禹也面试了一批负责管理餐厅的技术人才。然后财务和人事两方面的人员匮乏也被补齐。
五月初，包括仁和馆在内，禹食开的三家分店同时开业。
除了仁和馆分店外，另外两家的分店分别开在了靖安和杨浦大学城。
禹食总店的梦幻后厨团队被一分为四，平均分到了四家餐厅后厨。
夏诗淳仍是总店的总管理，负责帮姚禹统筹所有门店的人事安排和采购。
因为工作太多，她便不再担任总店店长的职务。
空出来的总店店长位置，姚禹警官考虑，决定把柳怡然调来顶上，仁和馆分店的前厅经理职位，他则提拔任用了张小涵。
柳怡然确实是姚禹见过的最好的餐厅经理之一。
她的业务能力，只比夏师姐差一点。
与那些从人才市场招聘来的经理相比，却强出了不止一筹。
而且柳怡然还很年轻，未来的可塑性很强。
姚禹将柳怡然调入总店，自然也是有想培养她独挡一面的打算。
禹食分店开张后，生意也是十分红火。
李寻归作为股东之一，为了帮禹食造势，还联系了一个美食纪录片的剧组，和一个美食综艺节目，在禹食进行了拍摄录制。
随着纪录片和美食综艺的高收视率播放，禹食在全国观众面前也狠刷了一波存在感。
不少美食老饕为此不远千里，从全国各地赶来申城品尝美食。
六月底，毕东和徐云乐发起冲榜战，顺利成为一名新的玉食榜厨师。
随着毕东和徐云乐晋升玉食榜，禹食内部的其他非玉食榜级厨师也干劲十足，一个个都期盼着通过努力工作，来换取得到姚禹和其他主厨们指点的机会。
所有人都知道，徐云乐和毕东的进步，离不开禹狂徒的栽培。
而他们两人的成功，也让更多年轻厨师向往加入禹食。
七月份，禹食的生意还在蒸蒸日上。
八月份，杨锐也从西三版纳学成归来，正式加入到了禹食的扩张建设当中。
九月，姚禹去了一趟杭城，费了好大一番功夫，将赵汾阳、郭晁义、赵婧兮三人也拉入了自己的阵营。
只是让姚蛮子感觉万份可惜的是，无论他怎么忽悠，也没法说服朱行琛放弃自己的生意，跟着他干。
十月份，禹食的第二波分店建设启动。
这一次，姚禹直接把分店开到了杭城、苏城和嘉兴。
杭城方面，负责主管的自然就是赵汾阳、郭晁义他们。
苏城那边，姚禹则交给沈秋明就开疆拓土。
至于嘉兴，姚禹则通过公开进行厨艺对决的方式，当众击败（碾压）了一名麒麟榜厨师，然后高薪聘请，让他和陈立一起搭建嘉兴禹食分店的工作。
被姚禹击败的那名麒麟榜厨师名叫赵毅，在麒麟榜上排167。
这样的排位在麒麟榜级厨师中并不起眼，但也不是玉食榜厨师能比得上的。
姚禹通过这种方式“说服”赵毅加入禹食的行为，在厨艺界中引起了很大的议论。
有些人认为，禹狂徒果真存有鲲鹏志，想要打造属于自己的餐饮帝国。
还有更多人却说，姚禹行事太过太嚣张，已然不把前辈名宿放在眼里了。他如此横行跋扈，以后早晚要摔跟头。
但不论是持哪种说法，经过此事后，都再也无法忽略禹食的存在。
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