第十章 没水准的总决赛
决赛前夕，比赛场外的黑色小货车上。
主驾驶上老潘和副驾驶上的潘宁父子俩挂着同款凝重脸。
“一定要这样做吗？就没有商量的余地了？”
“无关其他，这是你必须要承担的责任。”
“道理是这个道理，可这套“比赛服”我真不太想穿。”
老潘无动于衷。
见状潘宁认命的叹了口气“罢了，我穿。”
穿上由老潘提供，印着自家小面馆名称的
黑色工作服后，潘宁下车去到了比赛现场的签到处登记。
工作人员在仔细核实完信息后将参赛选手吊牌给了潘宁，并亲自领他去到了选手候场区。
由于是决赛的缘故，偌大的选手候场区里只有两个人，潘宁和他的决赛对手丸井善二。
丸井善二是一位戴着副金属圆框眼镜，看上去很斯文的少年。此时他正凭借着自身薄弱的存在感肆意观察着潘宁。
“这就那位被称为【石佛】的潘宁吗？看上去果然跟以往那些对手不太一样呢。”
推了推眼镜眼镜框，丸井善二的好奇心在看到潘宁身上穿着的那件印有店名的工作服后被彻底激发了出来。
对手居然穿着工作服就来参加决赛了！
这是方便比赛后继续回去工作？
一根面？奇怪的名字，会是家我没听说过的料理名店吗？
他是以为可以轻轻松松赢过我？”
还是说他并不重视这个决赛准备随随便便参与一下拿到奖品就算完事了？
……
“为什么呢？这是为什么呢？对手穿工作服一定是有什么用意的，我一定要将其洞悉出来。”
潘宁大概永远都不会想到，他被迫穿上的工作服居然成为了迷惑对手的大杀器。
9点30分，候场区的两人接到工作人员的通知，可以进入比赛场地了。
角琦厨具行果然并不重视少儿组的比赛，比起隔壁成人组的半决赛现场，少儿组这边的布置就显得极其敷衍了。
场地是用一个小型会议室来充当的，里面摆放着两张老旧的厨台，1个存储食材的四门保鲜柜，一张下面放了三把椅子的评委席长桌，至于观众席则是在剩余的空间里摆放着的十来把木椅子。
唯一值得称道的或许就是主办方为两位选手准备的精品厨具了吧。
对于决赛现场这种寒酸的布置，潘宁心中早有准备，至于丸井善二？这家伙仍在纠结“工作服”，暂时还无法对主办方的用意进行“深度分析”。
决赛将会在10点钟开始，至于这剩下的20来分钟时间？当然是主办方留给选手们拿取食材的时间。
为了体现出角崎厨具行提供的厨具的优秀，主办方很不要脸的硬性限定了决赛的主题。
这就主题就是【鱼片】。
潘宁想过很多种可能，但独独没有想到作为主办方的角琦厨具行居然会这么秀，为了卖货，决赛限定让做鱼片，然而却又不提供给选手质量上佳的鱼类食材，这是打算硬逼选手去做没有口感，没有味道，徒有其表的工艺菜啊。
丸井善二在看过保鲜柜里的食材后就已经打算放弃这次决赛了，让他用保鲜柜里的这些残次品做那种没有灵魂的鱼片工艺菜？
别开玩笑了！身为远月茶寮学生的丸井善二办不到这种糊弄自己的事情。
……
另一边，潘宁暗骂着主办方zznt。
可为了拿到冠军奖励的那套刀具，他决定继续下去。
一件事情不论好坏，要么做，要么不做，既然决定了要做，那么潘宁就会竭尽全力的去将其做好。
“不就是鱼片吗？工艺菜吗？不好意思，对于我这种创造力天负的模板而言，最擅长的就是这种命题作业了。”
从脑中366道菜式中检索到了能应对当下的标准答案，潘宁的嘴角不自觉的✔起来。
以青鱼为主料，取其腹部嫩肉剔除鱼刺切片后作为花瓣的中心圈，取其尾部的肉质剔除鱼刺切片后作为花瓣的外圈，最后取青鱼腮部嘴为精华的月牙肉做花心。
剔除鱼刺后的青鱼片裹上一层鸡蛋清后加上精面粉，扔到油锅中过油，熟了之后的鱼片会显出一层淡金黄的色泽。
油炸鱼片的时候必须精巧，油锅中一次性最多不能放入超过五片鱼片，等到淡金黄色泽一出现，便要立马起锅摆盘。
……
开始动手前，潘宁在脑子里过了一遍制作流程，以防止遗漏一些关键步骤的细节处理，尤其是做花心的月牙肉，那是这道菜品关键中的关键。
要知道一条鱼最为精华的部分就是它鱼鳃那里的一丁点月牙肉，因为月牙肉的肉质最为鲜嫩，若是以文火熬汤，这鱼肉的口感是入口即化，曾有富贵人家的子弟说过，吃鱼就吃这一口就行了。
潘宁还记得穿越前听家里老人讲过一个故事。
故事的内容大概是这样的，以前的土匪下山掳劫孩子上山后，都会做上一条鱼让孩子们吃，谁先动手吃鱼中间肉的那绝对是穷苦人家的孩子，吃鱼尾巴肉的能算是中产人家，那些一筷子就往月牙肉去的孩子，绝对是富贵人家的孩子，这个方法屡试不爽。
捋顺了思路，确定好了制作流程，那么接下来的烹饪过程对潘宁而言不过是复制然后粘贴，没有一丁点难度。
不过在此之前，潘宁还准备做一件能让自己心情愉悦，并让主办方不那么开心的事情，于是他唤来了一旁工作人员。
稀稀拉拉坐着五六个人的观众席，一名工作人员走到了北条美代子面前。
“您就是潘宁选手的后援团团长北条美代子小姐吧。潘宁选手刚让我向您转达几句话。”
北条美代子愣住了，自己什么时候变成后援团团长了？还是那个弱者的？
“他说让你把这个包借给他用一会儿，还说等比赛结束会按照约定跟你走的。”
那家伙要自己的厨具包？等等！后一句什么意思？是威胁我不借厨具包就反悔？
开玩笑了吧，我北条美代子才不是那种会被威胁的人。
主动将自己厨具包递给了那名工作人员，北条美代子阴沉着脸恶狠狠的说道“告诉潘宁，这个包送他了。还有等比赛结束我这个“后援团团长”一定会好好招待他的。”
咔蹦……咔嚓……
在工作人员惊骇的目光下，北条美代子把她自己坐着那张木椅子上的扶手掰断了。
主驾驶上老潘和副驾驶上的潘宁父子俩挂着同款凝重脸。
“一定要这样做吗？就没有商量的余地了？”
“无关其他，这是你必须要承担的责任。”
“道理是这个道理，可这套“比赛服”我真不太想穿。”
老潘无动于衷。
见状潘宁认命的叹了口气“罢了，我穿。”
穿上由老潘提供，印着自家小面馆名称的
黑色工作服后，潘宁下车去到了比赛现场的签到处登记。
工作人员在仔细核实完信息后将参赛选手吊牌给了潘宁，并亲自领他去到了选手候场区。
由于是决赛的缘故，偌大的选手候场区里只有两个人，潘宁和他的决赛对手丸井善二。
丸井善二是一位戴着副金属圆框眼镜，看上去很斯文的少年。此时他正凭借着自身薄弱的存在感肆意观察着潘宁。
“这就那位被称为【石佛】的潘宁吗？看上去果然跟以往那些对手不太一样呢。”
推了推眼镜眼镜框，丸井善二的好奇心在看到潘宁身上穿着的那件印有店名的工作服后被彻底激发了出来。
对手居然穿着工作服就来参加决赛了！
这是方便比赛后继续回去工作？
一根面？奇怪的名字，会是家我没听说过的料理名店吗？
他是以为可以轻轻松松赢过我？”
还是说他并不重视这个决赛准备随随便便参与一下拿到奖品就算完事了？
……
“为什么呢？这是为什么呢？对手穿工作服一定是有什么用意的，我一定要将其洞悉出来。”
潘宁大概永远都不会想到，他被迫穿上的工作服居然成为了迷惑对手的大杀器。
9点30分，候场区的两人接到工作人员的通知，可以进入比赛场地了。
角琦厨具行果然并不重视少儿组的比赛，比起隔壁成人组的半决赛现场，少儿组这边的布置就显得极其敷衍了。
场地是用一个小型会议室来充当的，里面摆放着两张老旧的厨台，1个存储食材的四门保鲜柜，一张下面放了三把椅子的评委席长桌，至于观众席则是在剩余的空间里摆放着的十来把木椅子。
唯一值得称道的或许就是主办方为两位选手准备的精品厨具了吧。
对于决赛现场这种寒酸的布置，潘宁心中早有准备，至于丸井善二？这家伙仍在纠结“工作服”，暂时还无法对主办方的用意进行“深度分析”。
决赛将会在10点钟开始，至于这剩下的20来分钟时间？当然是主办方留给选手们拿取食材的时间。
为了体现出角崎厨具行提供的厨具的优秀，主办方很不要脸的硬性限定了决赛的主题。
这就主题就是【鱼片】。
潘宁想过很多种可能，但独独没有想到作为主办方的角琦厨具行居然会这么秀，为了卖货，决赛限定让做鱼片，然而却又不提供给选手质量上佳的鱼类食材，这是打算硬逼选手去做没有口感，没有味道，徒有其表的工艺菜啊。
丸井善二在看过保鲜柜里的食材后就已经打算放弃这次决赛了，让他用保鲜柜里的这些残次品做那种没有灵魂的鱼片工艺菜？
别开玩笑了！身为远月茶寮学生的丸井善二办不到这种糊弄自己的事情。
……
另一边，潘宁暗骂着主办方zznt。
可为了拿到冠军奖励的那套刀具，他决定继续下去。
一件事情不论好坏，要么做，要么不做，既然决定了要做，那么潘宁就会竭尽全力的去将其做好。
“不就是鱼片吗？工艺菜吗？不好意思，对于我这种创造力天负的模板而言，最擅长的就是这种命题作业了。”
从脑中366道菜式中检索到了能应对当下的标准答案，潘宁的嘴角不自觉的✔起来。
以青鱼为主料，取其腹部嫩肉剔除鱼刺切片后作为花瓣的中心圈，取其尾部的肉质剔除鱼刺切片后作为花瓣的外圈，最后取青鱼腮部嘴为精华的月牙肉做花心。
剔除鱼刺后的青鱼片裹上一层鸡蛋清后加上精面粉，扔到油锅中过油，熟了之后的鱼片会显出一层淡金黄的色泽。
油炸鱼片的时候必须精巧，油锅中一次性最多不能放入超过五片鱼片，等到淡金黄色泽一出现，便要立马起锅摆盘。
……
开始动手前，潘宁在脑子里过了一遍制作流程，以防止遗漏一些关键步骤的细节处理，尤其是做花心的月牙肉，那是这道菜品关键中的关键。
要知道一条鱼最为精华的部分就是它鱼鳃那里的一丁点月牙肉，因为月牙肉的肉质最为鲜嫩，若是以文火熬汤，这鱼肉的口感是入口即化，曾有富贵人家的子弟说过，吃鱼就吃这一口就行了。
潘宁还记得穿越前听家里老人讲过一个故事。
故事的内容大概是这样的，以前的土匪下山掳劫孩子上山后，都会做上一条鱼让孩子们吃，谁先动手吃鱼中间肉的那绝对是穷苦人家的孩子，吃鱼尾巴肉的能算是中产人家，那些一筷子就往月牙肉去的孩子，绝对是富贵人家的孩子，这个方法屡试不爽。
捋顺了思路，确定好了制作流程，那么接下来的烹饪过程对潘宁而言不过是复制然后粘贴，没有一丁点难度。
不过在此之前，潘宁还准备做一件能让自己心情愉悦，并让主办方不那么开心的事情，于是他唤来了一旁工作人员。
稀稀拉拉坐着五六个人的观众席，一名工作人员走到了北条美代子面前。
“您就是潘宁选手的后援团团长北条美代子小姐吧。潘宁选手刚让我向您转达几句话。”
北条美代子愣住了，自己什么时候变成后援团团长了？还是那个弱者的？
“他说让你把这个包借给他用一会儿，还说等比赛结束会按照约定跟你走的。”
那家伙要自己的厨具包？等等！后一句什么意思？是威胁我不借厨具包就反悔？
开玩笑了吧，我北条美代子才不是那种会被威胁的人。
主动将自己厨具包递给了那名工作人员，北条美代子阴沉着脸恶狠狠的说道“告诉潘宁，这个包送他了。还有等比赛结束我这个“后援团团长”一定会好好招待他的。”
咔蹦……咔嚓……
在工作人员惊骇的目光下，北条美代子把她自己坐着那张木椅子上的扶手掰断了。
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