第二十九章 天上掉馅饼
第二日两人就一块去了盛世宴会厅，萧雪儿也真真见到苏氏的嘴快了，啪啪啪地都快给自己讲懵了，一点也不像是江州书香门第苏府的嫡出大小姐。
最终二十两定了价，等后天晚上试菜后才预付半价。
之所以是后天，那是因为萧雪儿还没教他们这些菜都怎么做，所以等夜深人静时萧雪儿就熟悉地从后门溜走，去了盛世宴会厅，哼哈二将三人已经准备好各种食材，就等萧雪儿了。
“好了，良辰美景再弄半盆没发过的面，巧儿将昨天泡的绿豆洗干净蒸好，伯安将我让你们做好的烤炉预热上，三位大厨拿上锅勺仔细学，其他人自助帮忙。”
寿宴菜单虽然有三个选择但是只有三样的主菜不同，其他都是一模一样的。
“好了，第一道菜，萬字鸡汤白菜，白菜下鸡汤煮好捞出，摆盘，粉丝铺成萬字，撒上一点点花生辣椒，淋上热油就好。
第二道菜：寿字香辣虾，就是将河虾洗净，油锅加入火锅料炒热，倒入河虾摆成高高的寿字。
第三道菜：酱牛肉，牛腱子切大块焯一下捞出，新的水中加入香叶，草果，八角，陈皮，花椒等笑料包，放入牛肉，倒入酱油，白酒，白糖少量熬煮。
最难的是玉掌献寿，萧雪儿也就只是在现代的菜谱上见到过，无法只能是盐水煮的青菜垫底，上面放上炸好的肉丸子，四周用做成泪滴状的锅贴围一圈。
明珠豆腐萧雪儿吃过就简单了，豆腐碾碎加虾肉剁碎，再加点鸡蛋清和面粉，也是炸成丸子装盘，萧雪儿还创新了点就是最后调了酱汁淋上，像是小狮子头。
回归本心就是素炒野菜，来自刘星姥姥的做法：嫩野菜用鸡油火腿丝大火炝炒。
良辰美景两人已经擀好面皮，中间加入白糖块，用手揉成圆锥状，上面捏成细尖，一面用小棍子压一道印记。叶子则是菜汁和面，做成绿色叶子连上桃子，上屉蒸半炷香，之后用干净的毛笔蘸红色的花汁涂在桃上部。
这边巧儿将泡了一夜的绿豆冲洗干净放上蒸笼，一炷香后将绿豆压细，再蒸半炷香后弄下锅。哼哈二将三人在炒着野菜，萧雪儿将洗净的锅中倒入泥状的绿豆，加入细砂糖炒粘。
将炒好的绿豆泥捏成小丸子，放入擀好的面皮中，包严实压扁放到铁盘上，入烤箱烤一炷香。
金丝糕就是我们吃腻的沙琪玛，鸡蛋加水搅打起泡加入面粉揉成面团，发酵一炷香后切成细条，倒入油锅中炸成黄白色捞出。糖化于水中，加蜂蜜熬制拔丝状态，倒入面条拌匀，倒入准备好的木框中铺平，撒上芝麻，在加一点葡萄干和干椰果粒，切块装盘。
擀好的面皮切成不断的细丝煮熟加入鸡汤菜叶荷包蛋，长寿面做好。
毕竟自己中的瓜子才发芽，萧雪儿只能弃了茶香瓜子，只做软糖。
龙抱凤蛋就简单点，类似玉掌献寿，肉末加白菜沫包入糯米饭团中成鸡蛋形状，面条一起下锅加入几叶绿菜煮熟，酱油白糖盐熬汁淋上摆盘。
莲花台就是豆腐雕成莲花状，这个萧雪儿没法自己完成，所以事先聘请了雕刻先生徐进之雕刻，开水煮一分钟小心取出淋上红糖汁。
金腿烧圆鱼就是炸鱼，鱼身鱼头分开，鱼嘴中插入一朵小花，鱼身上淋上汤汁。
巧手烧雁鸢就是卤鸡翅，桃仁山鸡丁就是桃仁炒鸡肉丁。
……
一晚上盛世宴会厅宽大的后厨可谓是热火朝天大家都在忙碌着，萧雪儿一一品尝了三位大厨做的菜品还有他们提前熬制的人参乌鸡汤和鹿鞭汤，味道不错，终于在天边露出鱼肚白之前回了雪苑，和一身的油烟味睡了个好觉。
…….
宋北川这日又邀请些狐朋狗友到火锅店吃饭，临走时刚从怀中拿了张银票递过去，伯格就笑着拒绝道，“世子，昨天有人已经结了您之前的欠款，现下还余下两百一十两，今儿这是三十五两，还剩一百七十五两。”
宋北川愣了下，取了挑牙缝的木棍，随意塞回刚刚的银票，“我说你们怎么不到我府上要债了，谁呀？这么倾心于我？”说着还特意顺了顺自己的刘海。
“只留了姓名，叫青龙。”
宋北川愣住了，其他三五好友却在打趣，“哈哈哈，什么女的会叫青龙，是不是觉得宋世子是白鹤啊，哈哈哈哈…….”
“滚蛋！”宋北川呵斥了一声，疾步出门，跳上门口的马车，“回府！”
“怎么脾气如此大？莫不是这青龙奇丑无比，宋世子还见过了。”
“估计是的，哈哈哈哈哈哈哈…….走走走，去春香楼……”
霍云是去年从混乱征战的中原华国来的，擅长机关，萧雪儿在广陵子牙山救下她后便说愿意为萧雪儿上刀山下火海，其实也是为了在妓院寻以暗角躲避仇人的追杀。
机缘之下发现地势险峻的青龙山角有山中暗梯可以通到山顶，萧雪儿便买了三十男丁安置在青龙山脚，让他们日出而作，日落而息，从未想过除了帮店铺养一些牲口还有其他作用。
而霍云就在山顶安置，此次抢劫倒也是劫出了名堂，之后更是越传越诡异。从一开始的普通劫匪到武功盖世，能腾云驾雾的飞贼，再到最后从地狱跑出的厉鬼……所以慢慢的往来商客都会往青龙山脚的睦邻村门口的空心石柱里投一些钱，一开始只是一些胆小的人为求心安弄的，谁知等他们安然送完货后就传出了石柱神保佑的鬼话，往来商客无不投点钱，而霍云没法愣是连夜让人在两边石柱下挖了地下室，专门一周收集一次这种“过路费”，你还别说，收入好得很，都赶上广陵面馆的收入了。
……
最终二十两定了价，等后天晚上试菜后才预付半价。
之所以是后天，那是因为萧雪儿还没教他们这些菜都怎么做，所以等夜深人静时萧雪儿就熟悉地从后门溜走，去了盛世宴会厅，哼哈二将三人已经准备好各种食材，就等萧雪儿了。
“好了，良辰美景再弄半盆没发过的面，巧儿将昨天泡的绿豆洗干净蒸好，伯安将我让你们做好的烤炉预热上，三位大厨拿上锅勺仔细学，其他人自助帮忙。”
寿宴菜单虽然有三个选择但是只有三样的主菜不同，其他都是一模一样的。
“好了，第一道菜，萬字鸡汤白菜，白菜下鸡汤煮好捞出，摆盘，粉丝铺成萬字，撒上一点点花生辣椒，淋上热油就好。
第二道菜：寿字香辣虾，就是将河虾洗净，油锅加入火锅料炒热，倒入河虾摆成高高的寿字。
第三道菜：酱牛肉，牛腱子切大块焯一下捞出，新的水中加入香叶，草果，八角，陈皮，花椒等笑料包，放入牛肉，倒入酱油，白酒，白糖少量熬煮。
最难的是玉掌献寿，萧雪儿也就只是在现代的菜谱上见到过，无法只能是盐水煮的青菜垫底，上面放上炸好的肉丸子，四周用做成泪滴状的锅贴围一圈。
明珠豆腐萧雪儿吃过就简单了，豆腐碾碎加虾肉剁碎，再加点鸡蛋清和面粉，也是炸成丸子装盘，萧雪儿还创新了点就是最后调了酱汁淋上，像是小狮子头。
回归本心就是素炒野菜，来自刘星姥姥的做法：嫩野菜用鸡油火腿丝大火炝炒。
良辰美景两人已经擀好面皮，中间加入白糖块，用手揉成圆锥状，上面捏成细尖，一面用小棍子压一道印记。叶子则是菜汁和面，做成绿色叶子连上桃子，上屉蒸半炷香，之后用干净的毛笔蘸红色的花汁涂在桃上部。
这边巧儿将泡了一夜的绿豆冲洗干净放上蒸笼，一炷香后将绿豆压细，再蒸半炷香后弄下锅。哼哈二将三人在炒着野菜，萧雪儿将洗净的锅中倒入泥状的绿豆，加入细砂糖炒粘。
将炒好的绿豆泥捏成小丸子，放入擀好的面皮中，包严实压扁放到铁盘上，入烤箱烤一炷香。
金丝糕就是我们吃腻的沙琪玛，鸡蛋加水搅打起泡加入面粉揉成面团，发酵一炷香后切成细条，倒入油锅中炸成黄白色捞出。糖化于水中，加蜂蜜熬制拔丝状态，倒入面条拌匀，倒入准备好的木框中铺平，撒上芝麻，在加一点葡萄干和干椰果粒，切块装盘。
擀好的面皮切成不断的细丝煮熟加入鸡汤菜叶荷包蛋，长寿面做好。
毕竟自己中的瓜子才发芽，萧雪儿只能弃了茶香瓜子，只做软糖。
龙抱凤蛋就简单点，类似玉掌献寿，肉末加白菜沫包入糯米饭团中成鸡蛋形状，面条一起下锅加入几叶绿菜煮熟，酱油白糖盐熬汁淋上摆盘。
莲花台就是豆腐雕成莲花状，这个萧雪儿没法自己完成，所以事先聘请了雕刻先生徐进之雕刻，开水煮一分钟小心取出淋上红糖汁。
金腿烧圆鱼就是炸鱼，鱼身鱼头分开，鱼嘴中插入一朵小花，鱼身上淋上汤汁。
巧手烧雁鸢就是卤鸡翅，桃仁山鸡丁就是桃仁炒鸡肉丁。
……
一晚上盛世宴会厅宽大的后厨可谓是热火朝天大家都在忙碌着，萧雪儿一一品尝了三位大厨做的菜品还有他们提前熬制的人参乌鸡汤和鹿鞭汤，味道不错，终于在天边露出鱼肚白之前回了雪苑，和一身的油烟味睡了个好觉。
…….
宋北川这日又邀请些狐朋狗友到火锅店吃饭，临走时刚从怀中拿了张银票递过去，伯格就笑着拒绝道，“世子，昨天有人已经结了您之前的欠款，现下还余下两百一十两，今儿这是三十五两，还剩一百七十五两。”
宋北川愣了下，取了挑牙缝的木棍，随意塞回刚刚的银票，“我说你们怎么不到我府上要债了，谁呀？这么倾心于我？”说着还特意顺了顺自己的刘海。
“只留了姓名，叫青龙。”
宋北川愣住了，其他三五好友却在打趣，“哈哈哈，什么女的会叫青龙，是不是觉得宋世子是白鹤啊，哈哈哈哈…….”
“滚蛋！”宋北川呵斥了一声，疾步出门，跳上门口的马车，“回府！”
“怎么脾气如此大？莫不是这青龙奇丑无比，宋世子还见过了。”
“估计是的，哈哈哈哈哈哈哈…….走走走，去春香楼……”
霍云是去年从混乱征战的中原华国来的，擅长机关，萧雪儿在广陵子牙山救下她后便说愿意为萧雪儿上刀山下火海，其实也是为了在妓院寻以暗角躲避仇人的追杀。
机缘之下发现地势险峻的青龙山角有山中暗梯可以通到山顶，萧雪儿便买了三十男丁安置在青龙山脚，让他们日出而作，日落而息，从未想过除了帮店铺养一些牲口还有其他作用。
而霍云就在山顶安置，此次抢劫倒也是劫出了名堂，之后更是越传越诡异。从一开始的普通劫匪到武功盖世，能腾云驾雾的飞贼，再到最后从地狱跑出的厉鬼……所以慢慢的往来商客都会往青龙山脚的睦邻村门口的空心石柱里投一些钱，一开始只是一些胆小的人为求心安弄的，谁知等他们安然送完货后就传出了石柱神保佑的鬼话，往来商客无不投点钱，而霍云没法愣是连夜让人在两边石柱下挖了地下室，专门一周收集一次这种“过路费”，你还别说，收入好得很，都赶上广陵面馆的收入了。
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